Jak dlouho péct kuře na 190 stupňů?

Chutné kuře na rožni je lákavé, ale chuť je často zklamáním – takže je lepší naučit se takové jídlo vařit sami. Máme pro vás 20 nejlepších receptů na grilované kuře. Zde najdete možnosti pro troubu, gril a dokonce i mikrovlnnou troubu!

1. Grilované kuře v plynové troubě na rožni

Maso je měkké a jemné, ale s křupavou kůrkou. Budete potřebovat: 1 kuřecí maso (2-2,5 kg), 50 ml olivového oleje, 100 ml citronové šťávy, 1 polévková lžíce. mletý černý pepř, 1,5 lžíce. sůl. Příprava: Kuře důkladně opláchněte a osušte. Smícháme olej, citronovou šťávu, mletý pepř a sůl. Touto směsí kuře ze všech stran potřeme, přikryjeme potravinářskou fólií a dáme na 6 hodin do lednice. Korpus položte na rožeň a nohy svažte kuchyňským provázkem. Kuře pečte v troubě 90-120 minut v režimu „Gril“ při 200 stupních.

2. Grilované kuře na rožni v elektrické troubě

Adyghe sůl lze také nahradit bazalkovou solí. Budete potřebovat: 1 kuřecí maso (asi 2 kg), 50 ml olivového oleje, 4 stroužky česneku, 1,5 polévkové lžíce. Adyghe sůl. Příprava: Připravte kuře, opláchněte a důkladně osušte papírovou utěrkou. Smícháme olivový olej, sůl a prolisovaný česnek. Touto aromatickou směsí potřete korpus ze všech stran, zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 6 hodin do lednice. Poté položte kuře na rožeň a pečte ho 1,5–2 hodiny v režimu „Gril“ při 200 stupních.

3. Grilované kuře na ohni

Teplo by mělo být silné a rovnoměrné. Budete potřebovat: 1 kuřecí kostra (2-2,5 kg), 100 g zakysané smetany, 1 lžička. mletá paprika, 1 lžička. mletá bazalka, 1 lžička. mletý rozmarýn, 20 g soli. Příprava: Opláchněte a osušte kuře. Smícháme koření, sůl a zakysanou smetanu. Korpus potřete směsí ze všech stran, zakryjte potravinářskou fólií a nechte 10 hodin odležet. Poté položte kuře na grilovací rožeň, svažte nohy a zajistěte křídla. Pečte 1,5 hodiny, často obracejte.

4. Grilované kuře

Skvělá volba pro grilované kuře na rodinný piknik. Budete potřebovat: 1 kuřecí maso (1,5-2 kg), 60 ml olivového oleje, 100 ml citronové šťávy, 4 stroužky česneku, 1 lžička. mletý koriandr, 1 lžička. mletý černý pepř, 1 polévková lžíce. sůl. Příprava: Smícháme olej, citronovou šťávu, koření, sůl a prolisovaný česnek. Kuřecí korpus podélně podél hřbetu rozřízněte a rozložte jako knihu. Potřeme ho aromatickou směsí ze všech stran a dáme na 6-8 hodin do lednice. Grilovací rošt potřete olejem a položte na něj kuře. Vařte 30–40 minut, každých 10 minut otočte. 20 lehkých salátů na každý den nebo sváteční stůl

5. Grilované kuře s česnekovo-citrónovou marinádou na mřížce v troubě

Doba pečení se může lišit, proto sledujte stav kuřete. Budete potřebovat: 1 kuřecí maso (asi 2 kg), 30 g česneku, šťáva z jednoho citronu, 80 ml olivového oleje, 1 lžička. provensálské bylinky, 1 polévková lžíce. sůl. Příprava: Připravte si korpus, podélně ho podél hřbetu rozřízněte a vyskládejte jako knihu. Potřeme směsí citronové šťávy, oleje, soli, provensálských bylinek a lisovaného česneku. Zakryjte ho potravinářskou fólií a nastavte tlak na 4-5 hodin. Poté položte kuře na vymaštěný gril a pod něj položte odkapávací plech. Pečeme 60-90 minut v troubě na 200 stupňů.

6. Grilované kuře s majonézou a česnekem v troubě

Nejrychleji vaří mladé slepice nebo brojlerová kuřata. Budete potřebovat: 1 kuřecí kostra (2-2,5 kg), 30 g česneku, 100 g majonézy, 1 lžička. mletý koriandr, 1 lžička. khmeli-suneli, 1,5 polévkové lžíce. sůl. Příprava: Kuře opláchněte a důkladně osušte papírovou utěrkou. Smícháme majonézu, koření, sůl a česnek prošlý lisem. Touto směsí potřeme korpus ze všech stran a necháme 6 hodin marinovat. Poté položte kuře na rožeň, zapněte režim „Gril“ a pečte v troubě na 200 stupňů. Po 1,5-2 hodinách bude grilované kuře hotové.

7. Grilované kuře pečené v mikrovlnné troubě

Tento recept vyžaduje mikrovlnnou troubu s funkcí grilu. Budete potřebovat: 1 malé kuřecí tělo (1-1,5 kg), 4 stroužky česneku, 50 ml olivového oleje, 1 polévková lžíce. mletý černý pepř, 1 polévková lžíce. sůl. Příprava: Připravte si kostru kuřete, nařízněte ho podél hřbetu a rozložte jako knihu. Ze všech stran potřeme solí a mletým pepřem a necháme 2 hodiny kynout. Kuře důkladně namažte směsí oleje a nasekaného česneku, dejte do lednice na další 2-3 hodiny. Poté ji položte na vymaštěnou mřížku a položte pod ni hluboký talíř. Pečte na maximální výkon 1 hodinu.

8. Grilované kuře marinované v pomerančové omáčce

Tradičně se grilované kuře podává s kečupem, hořčicí nebo adjikou. Budete potřebovat: 1 kuřecí kostra (asi 2 kg), 2 pomeranče, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, 1 lžička. mletá paprika, 0,5 lžičky. mletý koriandr, 1,5 lžíce. sůl. Příprava: Kuře důkladně opláchněte a osušte. Pomeranče rozpůlíme a vymačkáme šťávu, přidáme koření, sůl a rostlinný olej. Touto chutnou omáčkou potřete kuře ze všech stran, zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 6 hodin do lednice. Položte kostru na rožeň, svažte nohy a zajistěte křídla. Pečte 1,5-2 hodiny v troubě na 200 stupňů v režimu „Gril“. 10 jednoduchých receptů na dušené zelí s masem

9. Grilované kuře pečené v horkovzdušné troubě

Aby se křídla nespálila, měla by být zastrčena do řezů vytvořených na jatečně upraveném těle. Budete potřebovat: 1 kuřecí maso (asi 2 kg), 1/2 citronu, 50 ml olivového oleje, 1 lžička. mletá paprika, 1 lžička. mletý černý pepř, 0,5 lžičky. mletá skořice, 1,5 lžíce. sůl. Příprava: Připravte kuře, omyjte a osušte. Citron nakrájejte na velké kousky, korpus ze všech stran důkladně potřete a nechte 1 hodinu marinovat. Smíchejte koření, sůl a olej. Kuře potřeme aromatickou směsí a necháme další 3 hodiny marinovat. Kuře položte na grilovací rožeň, zapněte konvekci a pečte 1,5–2 hodiny při 200 stupních.

10. Grilované kuře pečené v troubě na plechovce

Skvělý způsob, jak vařit grilované kuře, pokud nemáte gril. Budete potřebovat: 1 kuřecí maso (2-2,5 kg), 50 ml rostlinného oleje, 3 bobkové listy, 1 lžička. směs mleté ​​papriky, 1 lžička. mletá paprika, 25 g soli. Příprava: Připravte korpus, důkladně opláchněte a osušte. Kuře potřeme směsí soli, oleje, koření a dáme na 4 hodiny do lednice. Nalijte trochu vody do nádoby vhodné velikosti. Umístěte kuře na tuto sklenici a také nalijte vodu do pánve. Pečeme v troubě 1 hodinu na 190 stupňů. Kuře opatrně zalijeme vývarem z pánve a dále pečeme při stejné teplotě. Za 20 minut bude grilované kuře hotové.

11. Grilované kuře s jablky v troubě

Skvělá volba pro každý sváteční stůl. Budete potřebovat: 1 kuřecí maso (2-2,5 kg), 3 střední jablka, 50 ml olivového oleje, šťáva z půlky citronu, 1 lžička. provensálské bylinky, 1 lžička. mletý černý pepř, 1 polévková lžíce. sůl. Příprava: Kuře důkladně opláchněte a osušte. Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, koření a sůl. Směsí potřeme korpus ze všech stran a dáme na 6 hodin do lednice. Poté dejte kuře na rožeň a dovnitř vložte jablka. Pečte 1,5-2 hodiny při 200 stupních v režimu „Gril“.

12. Grilované kuře v sójové omáčce s aromatickým kořením

Připravenost kuřete se kontroluje propíchnutím na tlustých místech. Pokud nevytéká červená šťáva, je maso dostatečně propečené. Budete potřebovat: 1 kuřecí kostra (2-2,5 kg), 4 polévkové lžíce. sójová omáčka, 3 polévkové lžíce. olivový olej, 1 lžička. khmeli-suneli, 1 lžička. kari, 1 lžička. uzená paprika, 1,5 lžíce. sůl. Příprava: Smícháme sójovou omáčku, olej, koření a sůl. Touto aromatickou směsí potřete připravené kuře ze všech stran. Zakryjte ho potravinářskou fólií a dejte přes noc do lednice. Poté položte kuře na rožeň a pečte 1,5–2 hodiny v režimu „Gril“. Optimální teplota pro pečení je 200 stupňů. Omeleta na pánvi: 15 rychlých a chutných receptů

13. Grilované kuře v zakysané smetaně s česnekem, pečené v troubě

Hotové grilované kuře podávejte se zeleninovým salátem a čerstvými bylinkami. Budete potřebovat: 1 kuřecí kostra (2-2,5 kg), 5 stroužků česneku, 100 g zakysané smetany, 0,5 lžičky. mletý koriandr, 0,5 lžičky. mletý bílý pepř, 1 polévková lžíce. sůl. Příprava: Opláchněte a vložte kuře na 2 hodiny do slané vody, poté vyjměte a důkladně osušte. Potřeme ho ze všech stran směsí koření, zakysané smetany, soli a česneku prošlého lisem. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte 6 hodin marinovat. Kuře položte na rožeň a pečte v režimu „Gril“ 1,5–2 hodiny při 200 stupních.

14. Grilované kuře marinované v hořčičné omáčce

Použijte hořčici různého stupně pikantnosti. Budete potřebovat: 1 kuřecí kostra (asi 2,5 kg), 3 polévkové lžíce. hořčice, 60 ml olivového oleje, šťáva z půlky citronu, 1 lžička. mletý černý pepř, 1 lžička. mletý koriandr, 1,5 lžíce. sůl. Příprava: Připravíme korpus, důkladně ho ze všech stran potřeme solí a dáme na 1 hodinu do lednice. Smícháme hořčici, olivový olej, citronovou šťávu a koření. Touto směsí potřete kuře, zakryjte potravinářskou fólií a nechte další 3-4 hodiny marinovat. Pečte 1,5 hodiny v troubě v režimu „Gril“ při teplotě 200 stupňů.

15. Grilované kuře s pomeranči v troubě

Nejlepší způsob je vařit drůbež. Budete potřebovat: 1 kuřecí maso (2-2,5 kg), 2 pomeranče, 3 polévkové lžíce. olivový olej, 1 polévková lžíce. mletý černý pepř, 1,5 lžíce. sůl. Příprava: Kuřecí tělo opláchněte a důkladně osušte papírovou utěrkou. Potřeme ho ze všech stran směsí oleje, soli a černého pepře. Zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 8-10 hodin do chladničky. Poté položte kuře na speciální rožeň a nakrájejte pomeranče na silné kousky a vložte je do korpusu. Pečeme 1,5-2 hodiny v troubě na 200 stupňů. Doporučujeme používat režim „Gril“.

16. Grilované kuře marinované v pivu

Během marinování kuře několikrát obraťte. Budete potřebovat: 1 kuřecí maso (2-2,5 kg), 500 ml světlého piva, 50 ml olivového oleje, 3 stroužky česneku, 1 lžička. mletý kmín, 1 lžička. mletá paprika, 0,5 lžičky. mletý koriandr, 1,5 lžíce. sůl. Příprava: Připravené kuře vložíme do hluboké mísy, zalijeme pivem, přikryjeme pokličkou a dáme na 2 hodiny do lednice. A pak to vyndejte a dejte do cedníku, aby odkapal. Korpus potřeme směsí koření, soli, olivového oleje a česneku prošlého lisem a necháme ještě 2-3 hodiny marinovat. Kuře položte na grilovací rožeň a pečte 90-120 minut na 200 stupňů. 10 skvělých receptů na dušené zelí s bramborem

17. Plněné grilované kuře v troubě

Konzistence náplně by měla být stejná jako u palačinkového těsta. Budete potřebovat:
Na grilované kuře: 1 kuřecí maso (2-2,5 kg), 3 stroužky česneku, 100 ml citronové šťávy, 1 polévková lžíce. khmeli-suneli, 1 lžička. paprika, 1,5 lžíce. sůl.
Na náplň: 4 vejce, 180 g mouky, 0,5 lžičky. mletý černý pepř, 0,5 lžičky. sůl. Příprava: Připravte kuře, opláchněte a důkladně osušte. Smícháme citronovou šťávu, koření, sůl a prolisovaný česnek. Směsí potřete celý korpus, přikryjte a dejte přes noc do lednice. Vejce lehce rozšleháme se solí a černým pepřem, přidáme mouku a mícháme do hladka. Touto nádivkou naplníme kuře, sešijeme kuchyňskou nití a svážeme nohy. Kuře položte na rožeň a pečte 1,5–2 hodiny v troubě v režimu „Gril“ při 190 stupních.

18. Grilované kuře s rozmarýnem a citronem v troubě

Upečené kuře necháme ještě 15 minut v rozpálené troubě. Budete potřebovat: 1 kuřecí maso (asi 2,5 kg), 1 citron, 4 snítky rozmarýnu, 50 ml olivového oleje, 1 lžička. mletý bílý pepř, 1 polévková lžíce. sůl. Příprava: Citron nakrájíme na silné plátky a připravené kuře ze všech stran důkladně potřeme. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte 1 hodinu při pokojové teplotě. Poté korpus potřeme směsí pepře, soli a oleje. Vložte do mísy, přidejte snítky rozmarýnu, zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 6 hodin do lednice. Kuře položte na rožeň a pečte 1,5 hodiny v režimu „Gril“ při 200 stupních.

19. Grilované kuře plněné rýží a rozinkami

Doporučujeme použít dušenou rýži. Budete potřebovat:
Na grilované kuře: 1 kuřecí maso (2-2,5 kg), 50 ml rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. khmeli-suneli, 1 polévková lžíce. sůl.
Na náplň: 1 šálek rýže, 2 polévkové lžíce. rozinky, 1 cibule, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, 0,5 lžičky. mletý černý pepř, 2 bobkové listy, 0,5 lžičky. sůl, 1,5 hrnku vody. Příprava: Připravte kuře, omyjte a osušte. Potřeme ho ze všech stran směsí soli, suneli chmele a oleje, přikryjeme a dáme na 6 hodin do lednice. Rýži uvaříme v osolené vodě do poloviny. Cibuli nakrájíme a orestujeme na oleji. Smícháme rýži, výpek, rozinky, sůl a koření. Kuře naplníme rýžovou náplní, svážeme stehýnka, dáme na rožeň a pečeme 90-120 minut v troubě na 200 stupňů.

20. Grilované kuře v troubě na plechovce piva

Podle chuti můžete do sklenice přidat i nějaké oblíbené koření. Budete potřebovat: 1 kuřecí maso (2-2,5 kg), 500 ml světlého piva, 50 ml citronové šťávy, 50 ml rostlinného oleje, 0,5 lžičky. mletý rozmarýn, 0,5 lžičky. mletý černý pepř, 1,5 lžíce. sůl. Příprava: Připravte korpus, důkladně opláchněte a osušte. Smícháme citronovou šťávu, olej, koření a sůl. Touto aromatickou směsí potřeme kuře ze všech stran a dáme na 6 hodin do lednice. Připravte si sklenici vhodné velikosti, nalijte do ní pivo, navrch dejte kuře a položte na plech s trochou vody. Grilované kuře pečte 1,5–2 hodiny v troubě při 190 stupních a pravidelně jej podlévejte vývarem z pánve.