Jak daleko od sebe mají být kedlubny sázeny?

Kedlubna je považována za příbuznou obyčejného bílého zelí a jejímu stonkovému plodu se často říká přerostlá nať, což ve skutečnosti není. Ale s jinou brukvovitou zeleninou má velmi málo společného, ​​a to jak zevně, tak i v jiných ohledech. Podívejme se blíže na všechny vlastnosti zelí kedlubny, seznamte se s nuancemi výsadby, odrůdami odrůd a dalšími podmínkami pro pěstování a další skladování této zeleniny.

Která odrůda si vybrat?

Pro své jedinečné vlastnosti a chuť je kedlubna mezi chovateli poměrně oblíbená, což vysvětluje množství odrůd této neobvyklé zeleniny. Mezi takovým sortimentem není výběr jedné odrůdy snadný úkol. Proto doporučujeme, abyste se seznámili s funkcemi každého z nich, díky čemuž pochopíte, která možnost je pro vás ta pravá.

Rané odrůdy

Nejprve věnujme pozornost raným odrůdám kedluben.

• Vídeňská bílá 1350. Tuto odrůdu lze snadno použít pro pěstování jak ve skleníkových podmínkách, tak na volném prostranství. Vegetační období trvá v průměru asi 70 dní – od okamžiku klíčení do úplného zrání zeleniny. Chuť připomíná šťavnaté stonky zelí se sladkými tóny. Za zmínku také stojí, že odrůda je velmi odolná vůči horkým povětrnostním podmínkám a suchu, ale existuje vysoká pravděpodobnost infekce zelím paličkovým kořenem.
• Vídeňská modrá. Tato odrůda vyžaduje ke zrání přibližně stejnou dobu jako odrůda Vídeňská bílá, proto je také charakterizována jako raná. Povrch slupky ovoce je natřen charakteristickým fialovo-modrým odstínem, zatímco dužina zůstává bílá. Tato odrůda je odolná vůči růstu a šťavnaté plody mají příjemnou jemnou chuť.
• Pražská bílá brzy nucena. Další raná odrůda kedlubnové kapusty, jejíž charakteristické rysy jsou průměrná velikost stonku a listů, světle zelený odstín slupky a tendence k růstu. Dužnina plodů této odrůdy je bílá a šťavnatá, s jasnou, bohatou chutí. Bohužel tato odrůda není vhodná pro dlouhodobé skladování.
• Optimus blue Povir. Celá doba růstu a zrání kedluben této odrůdy trvá asi 85-90 dní od okamžiku vyklíčení v závislosti na podmínkách pěstování. Lodyžní plod má charakteristickou fialovou barvu a plochý kulatý tvar. Rostlina této odrůdy nebledne a je méně náchylná k růstu. Nejoblíbenější je na Dálném severu.
• Morava. Tato odrůda je považována za jednu z nejstarších. Vyznačuje se špatnou udržitelností plodů a také vysokou odolností vůči chladnému počasí. Chuť a šťavnatost ovoce jsou na nejvyšší úrovni.
• Stupitskaya pole brzy. Jak můžete uhodnout z názvu, tato odrůda je ideální pro pěstování v polních podmínkách. Je nenáročná na péči a nevyžaduje pravidelné systémové zavlažování. Odrůda se vyznačuje přítomností tmavých drsných listů, středního řapíku a klasického plochého kulatého tvaru stonku.
• Erfodia. Tato odrůda se aktivně používá pro pěstování v půdě chráněné ve skleníku, ale lze ji použít i na poli. Má malou růžici hladkých širokých listů a středně velký stonek.
• Conan. Tato odrůda se nedávno objevila na trhu, ale již nyní je velmi oblíbená. Doba plného zrání je pouze 42 dní, což výrazně převyšuje výkonnost ostatních raných odrůd. Dužnina ovoce je šťavnatá, křupavá s nasládlou dochutí. Za zmínku také stojí, že odrůda je odolná vůči chorobám.
• Raný Knauf. Tato odrůda se aktivně používá pro pěstování v otevřeném prostoru a skleníkových podmínkách, ale není vhodná pro pole. Lodyžní plody jsou středně velké a mají charakteristický plochý tvar.

Pozdní odrůdy

Pozdní odrůdy se zpravidla mohou lišit nejen chutí a podmínkami pěstování, ale mají také některé zvláštnosti v podmínkách skladování. Zvažte je podrobněji.

• Fialový. Kmenový plod této odrůdy může dosahovat hmotnosti až 2 kg, má fialově modrou slupku a bílou šťavnatou dužninu příjemné chuti. Tato odrůda snáší suchá období i nízké teploty. Skvělé pro skladování.
• Goliáš je bílý. Tato odrůda snáší i horké počasí a sucho, je odolná proti přemnožení a má velmi vysoké výnosy. Kmenový plod má působivou velikost (až 25 cm na výšku) a střední chuť, dužnina je poměrně hustá a šťavnatá.
• Goliath blue. Tato odrůda má podobné vlastnosti jako bílá podestýlka Goliath. Jeho charakteristickým znakem je fialová barva slupky stonkového plodu. Za zvláštní zmínku stojí také odolnost proti růstu a praskání, vysoký výnos a možnost dlouhodobého skladování.
• Obří. Dozrání stonkových plodů této odrůdy trvá asi 3 měsíce. Odrůda se vyznačuje přítomností velké růžice listů a velkých velikostí plodů (asi 18 centimetrů na výšku). Charakteristickými rysy jsou také jasná chuť šťavnaté dužniny, vysoký výnos a skladovatelnost.
• Lahodná bílá. Navzdory skutečnosti, že tato odrůda je považována za pozdní, trvá pouze 65 dní, než plně dozraje. Má jemnou chuť, která se neztrácí ani při pěstování ve vytápěných zimních sklenících. Nepraská při nízkých teplotách a je odolný vůči suchu.

Pěstování sazenic

Pěstování sazenic této plodiny doma je velmi jednoduché, stačí dodržovat několik jednoduchých doporučení a vybrat potřebné materiály a komponenty.

Například složení půdy pro sazenice by mělo být připraveno v souladu s následujícími poměry:

• zahradní živná půda – 1 díl;
• rašelinová půda – 1 díl;
• vyzrálý humus – 1 díl;
• dolomitová mouka – 250 gramů na 1 kg půdní směsi.

Během procesu výsadby musíte postupovat takto:

• za prvé, semena musí být ošetřena dezinfekčním prostředkem, aby se zabránilo vniknutí infekce do půdy a riziku infekce budoucí rostliny;
• připravená půda musí být rozdělena do malých nádob, můžete použít speciální hrnce pro sazenice nebo si vystačit s jednoduchými plastovými kelímky;
• na povrchu půdy musíte udělat prohlubeň 1 centimetr;
• umístěte semena do výsledných prohlubní, posypte je půdou a zalijte je;
• Poté je třeba nádoby umístit na teplé místo, než se objeví výhonky, můžete je zakrýt filmem, jakmile se objeví první výhonky, které vypadají silně, bude nutné film odstranit;
• pokud jste při výsadbě semen použili jednu velkou nádobu, přibližně 7-10 dní poté, co se objeví výhonky, budete muset vybrat – zasadit sazenice do samostatných květináčů;
• Několik dní před přesazením na záhony je nutné je připravit metodou otužování, což je velmi snadné, stačí je vystavit na několik hodin denně.

Dodržováním těchto doporučení si snadno vypěstujete sazenice kedlubny na vašem parapetu.

Přistání na otevřeném terénu

Pro výsadbu kedlubnové zelí na zahradní záhon na volném prostranství je důležité počkat na vhodné povětrnostní podmínky. Pro tyto účely je ideální teplé, suché, bezvětrné a zatažené počasí.

Důležité je také vybrat vhodné stanoviště, kde má půda průměrnou úroveň kyselosti, není zde stín a nejsou zde velké výsadby omezující proudění vzduchu.

Kromě toho je třeba mít na paměti, že některé odrůdy kedlubnového zelí dozrávají brzy, což znamená, že úrodu můžete během léta sklízet několikrát.

Co se sousedství týče, je třeba si uvědomit, že kedlubny se mezi ostatními rostlinami nejen skvěle cítí, ale vedle některých se také lépe rozvíjejí a nabývají výraznějších chuťových kvalit.

Pro takto plodnou čtvrť je nejvhodnější zeleň. Například špenát, hlávkový salát, fenykl a různé bylinky. Pomohou odpudit škůdce, ochrání kedlubny před chorobami a vyživí kořeny rostliny pro intenzivnější růst.

Při vývoji stonkových plodů hraje důležitou roli i schéma výsadby kedluben. V závislosti na odrůdě se doporučuje dodržovat následující schéma:

• odrůdy s malým objemem listů a středně velkými stonky se doporučují sázet podle vzoru 25 x 30 centimetrů;
• odrůdy s objemným olistěním a většími velikostmi stonků vysazujeme podle vzoru 60 x 20 centimetrů.

Je velmi důležité správně rozmístit rostliny kedluben v dostatečné vzdálenosti od sebe, aby byl zajištěn optimální prostor pro dobrý vývoj rostliny.

Sazenice

Mnoho lidí s oblibou sází rostliny semenáčkovou metodou, proto se v případě kedluben aktivně praktikuje.

K přesazení do otevřené nebo skleníkové půdy je nutné, aby sazenice byly přibližně 40-45 dní od vyklíčení. Rané odrůdy je nejlepší znovu vysadit začátkem května a pozdní odrůdy koncem téhož měsíce nebo začátkem června.

Je důležité vzít v úvahu, že při prudkých teplotních výkyvech, které jsou typické pro střední Rusko, nemusí kedlubny tvořit stopkový plod, ale rozkvétat. Proto je nutné sazenice zakrýt a chránit je nejen před mrazem, ale také před náhlým teplem.

Semena

Při setí kedlubny na otevřeném terénu je nutné vzít v úvahu rozměry rostliny a vlastnosti jejího růstu, proto byste měli ponechat vzdálenost mezi drážkami a semeny.

Podle počasí můžete semena vysévat koncem dubna nebo o květnových prázdninách.

Samotný způsob výsadby je podobný tomu, jak se kedlubny vysazují jako sazenice, s výjimkou některých nuancí. V drážce musíte udělat několik otvorů, jejichž hloubka nebude větší než 2 centimetry. Do těchto otvorů se umístí semena, přikryjí se zeminou a zalijí se.

Po objevení prvních výhonků bude potřeba rostlinu zakrýt, aby zesílila a stala se odolnější vůči vlivům prostředí.

Vlastnosti péče

Péče o kedlubnové zelí je velmi jednoduchá, stačí pravidelně kypřít půdu, zajistit rostlině dostatek vody a odstraňovat plevel, který se vytvořil v blízkosti stonku.

Je velmi důležité sledovat stupeň vlhkosti půdy, protože to přímo ovlivňuje chuť stonkového ovoce. Při nedostatku vody se stávají vláknitějšími a houževnatějšími. Ale přebytečná voda je také škodlivá, protože výrazně zpomaluje růst rostliny.

Je také nutné sledovat vývoj stonkových plodů – pokud silně vyčnívají ze země, ale ještě zdaleka nedozrávají, s největší pravděpodobností budete muset rostlinu vyhrnout.

Během celého vegetačního období potřebuje kedlubny krmení jen několikrát:

• v období, kdy se vyvíjí první pár pravých listů, je nutné provádět listové krmení komplexními sloučeninami, které obsahují různé mikroelementy;
• na začátku procesu kalení, před přesazením sazenic do otevřené půdy, je nutné je krmit roztokem síranu draselného postřikem;
• Před přesazením do otevřené nebo skleníkové půdy je třeba do otvorů přidat organické hnojivo.

Od okamžiku přesazení již kedlubna nepotřebuje další hnojiva, stačí, aby byla rostlina opylena přirozeně.

Jak můžete vidět, pěstování kedlubnové zelí v zahradních záhonech je velmi snadné, takže můžeme s jistotou říci, že se s tímto úkolem dokáže vyrovnat i začátečník.

Opatření proti škůdcům a chorobám

Jak víte, všechna brukvovitá zelenina je náchylná ke stejným chorobám.

U kedluben se nejčastěji vyskytuje palice, padlí (peronosná i pravá), slizniční bakterióza, černá noha a také různé druhy hniloby. Mohou se objevit i jiná onemocnění.

Aby se tomu zabránilo, doporučuje se pečlivě dodržovat zemědělské postupy této plodiny, nepoužívat osivo z infikovaných rostlin a semena předem ošetřit zahřátím nebo mořením.

Po sklizni celé plodiny je nutné vyčistit oblast od rostlinných zbytků a vykopat půdu v ​​zahradním záhonu co nejhlouběji.

Kedlubny mohou být kromě chorob náchylné k různým škůdcům. Například blešivka brukvovitá, drátovec, bělouš zelná, kozinec tajný, housenky, ploštice zelná a mnoho dalších. Vystavení tomuto hmyzu může způsobit zastavení růstu, zvadlé listy a v některých případech dokonce popraskané ovoce.

Nejlepším způsobem boje proti škůdcům je prevence, konkrétně střídání plodin. Také po celou vegetační sezónu je nutné bojovat s plevelem, který může mít neblahý vliv na růst kedluben.

Tipy na sklizeň a skladování zelí

Brzy zaseté zelí se musí sklízet, jakmile je zralé. Bohužel se nehodí k dlouhodobému skladování a stonkové plody se začnou během pár týdnů kazit. Proto se doporučuje okamžitě použít k jídlu.

Sklizeň pozdních odrůd probíhá přibližně ve stejném období, kdy se sklízí bílé zelí. Teplota vzduchu během dne v té době klesne na +3 stupně a v noci na 0.

Je velmi důležité zabránit přezrávání a sklízet včas, jinak může kedlubna ztratit veškerou chuť.

Některé odrůdy se stále liší v trvanlivosti, ale k tomu musí být splněny určité podmínky:

• místnost musí mít vysoký stupeň vlhkosti;
• Sklizeň se musí provádět za příznivého počasí, protože všechny stonkové plody musí zůstat suché;
• listy je třeba oříznout, ale kořeny je naopak třeba ponechat, což pomůže prodloužit trvanlivost;
• Kmenové plody je nejlepší umístit do nádoby s pískem v určité vzdálenosti od sebe, v této formě mohou být skladovány až 8 měsíců;
• V chladničce lze stonkovou zeleninu uchovat jen několik týdnů, abyste to udělali, musíte zelí zabalit do papíru nebo plastu.

Kedlubnové zelí nejlépe uskladníte, když ho zamrazíte. Ale nestačí to jen umístit do mrazničky, musíte připravit ovoce následovně:

• Zelí je třeba důkladně umýt, v případě potřeby lze odstranit kůru;
• potom nakrájejte stonkové plody na malé kousky;
• výsledné části musí být blanšírovány ve vroucí vodě po dobu 3 minut, poté odstraněny, rychle ochlazeny a vysušeny papírovou utěrkou;
• pak je třeba kedlubny vložit do nádob nebo sáčků a zmrazit.

Pěstování kedlubny nemusí být to první, co ruské zahradníky napadne, ale tato originální chladná rostlina si zaslouží pozornost. Není divu, že kedlubně se pro její fantastický vzhled a originální chuť přezdívalo „vesmírné zelí“ a v překladu z němčiny znamená „zelní tuřín“

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Dnes existuje mnoho odrůd – existují zelené, bílé, načervenalé a fialové odrůdy, z nichž některé dozrávají brzy – asi za 38 dnů, jiné to trvá asi 80 dnů.

Abychom to shrnuli, na prodej jdou dva nejběžnější typy: rané zrání pro výsadbu na jaře – produkují zelené cibule.

. a odrůdy s fialovými cibulkami pro výsadbu v létě před zimou, protože rostlina vydrží mráz pod krytem.

To vám usnadní orientaci: fialové jsou odolnější, zelené méně.

Všude se však najdou výjimky. Například obří „Supershmelzm“, přestože patří k zelenému klanu, je odolný vůči povětrnostním vlivům a není divu – koneckonců, vypěstovat žárovku o hmotnosti až 4 kg trvá dlouho! Má také dobrou trvanlivost, pokud je zavěšena v chladném a vlhkém suterénu, zachová si svou šťavnatost po dobu jednoho měsíce nebo déle.

Zbytek tuřínu zelí je menší a počítejte s výsadbou 4 až 5 kedluben na člena rodiny.

Kedlubny patří do čeledi zelí, která vyniká neuvěřitelnou lodyhou, která se těsně nad půdou mění v cibuli. Kedlubna se pěstuje snadněji a rychleji než její příbuzní a její použití při vaření je velmi rozmanité.

Kulatou cibuli lze dusit, nadívat nebo smažit, přidávat do polévek a chipsy – tenké plátky zapečené se solí a sýrem – budou hitem i na svátečním stole! A nezapomeňte, že listy jsou výživným doplňkem salátu nebo smaženice.

Jak již bylo zmíněno výše, kedlubna je rychle rostoucí dvouletá plodina za chladného počasí s vysokým obsahem vlákniny a vitamínu C. Plodina je připravena ke sklizni asi za dva měsíce, ale pokud máte skleník, získáte tři nebo dokonce čtyři sklizně za rok.

Všechno kromě horka a sucha

Stejně jako ostatní členové klanu zelí, kedlubně se daří ve vlhkých a chladných podmínkách.

Tuto plodinu můžete pěstovat téměř v každém regionu se zimním nebo časným jarním výsevem. Vaším úkolem je vypočítat dobu zrání tak, abyste zabránili výskytu cibulí v horkém počasí, protože mohou „dřevnat“.

Při jarním výsevu se upřednostňuje metoda sadby. Semínka kedlubny jsou malinká, takže se na to připravte.

Přibližně začátkem března zasaďte do jamky dvě semínka a slabší klíček pak odstraňte nůžkami. Sazenice se na záhon přemisťují v polovině až koncem dubna po odeznění hrozby zpětných mrazů, ve fázi 3-4 pravých listů s předtvrdnutím. Zpočátku je stále lepší poskytnout úkryt choulostivým rostlinám.

Vzdálenost mezi sazenicemi je 20 cm od sebe a 25 cm mezi řádky.

Při přímém výsevu se semena vysazují na 1,5 cm ve vzdálenosti 3 cm. Potom budete muset sazenice proředit na vzdálenost 15 cm mladé rostliny a přesuňte je na jiné místo.

Pokud zajistíte příjem sazenic kedluben do konce srpna, budou cibule připraveny ke sklizni od poloviny září do října v závislosti na odrůdě a sezónních podmínkách.

Navíc mohou zůstat v zemi pro sklizeň na vyžádání. Zralé cibuloviny jsou velmi mrazuvzdorné a v jižních oblastech s mírnými zimami je lze ponechat na zahradě až do ledna.

Pěstování kedlubny pro podzimní sklizeň má ještě jednu výhodu. Lehké mrazy ve skutečnosti zlepšují chuť cibulí, takže jsou sladší a chutnější. No, pokud je vůně tuřínu považována za aroma, samozřejmě.

Ve skleníku se během zimy vyrábí kedlubny, aby se vytvořila listová zeleň a drobné cibulky. Pokud existuje silná vrstva mulče, skleník by měl být vyhříván pouze v nejtěžším chladném počasí. Zelení se v tomto případě sklízí „ve věku“ 10-12 dní v USA, prodej kedlubnové zeleniny v zimě je pro zemědělce dobrým zdrojem příjmů.

Jednoduché tipy

Pěstování kedlubny se příliš neliší od pěstování zelí, tuřínu nebo jiných chladných rostlin. Všechny mají stejné požadavky na půdu, preference umístění a potřeby vody.

Záhon je lepší umístit do polostínu a přidat více shnilého hnoje nebo kompostu – ve vrstvě 3 cm a zapustit do země.

Kedlubny mají rády úrodnou, dobře odvodněnou půdu s rozsahem pH 5,5 až 6,8. pH blížící se 6,5-6,8 je přirozenou prevencí proti paličnatosti u brukvovitých rostlin, což je onemocnění problematické u rodu Brassica.

Dobří sousedé: řepa, okurky, brambory, cibule, bylinky a lichořeřišnice.

To, že máte na svém webu pro kedlubny málo místa, lze snadno napravit pěstováním v nádobách. S velkou nádobou (nejméně 40 cm v průměru a 40 cm do hloubky), naplněné vysoce kvalitní zeminou s výživným kompostem a s použitím tekutého listového hnojiva Folirus (ta jsou optimální pro pěstování rostlin v nádobách), získáte dobrou úrodu!

Pamatujte, že kedlubny vyžadují rovnoměrně vlhkou půdu. Mulčování nasekanou kůrou nebo slámou sníží odpařování vlhkosti a také zabrání růstu plevele.

Ale pro jarní sklizně přidávejte mulč až po zahřátí půdy. V opačném případě riskujete zpomalení růstu rostlin.

Kromě potřeby chladných teplot a vlhkosti není plodina nijak zvlášť náročná.

Jediné, co můžete udělat pro zajištění stabilního růstu, je vyhnout se stresům, jako je sucho nebo horko, které promění cibulku kedlubny v dřevnatou, hořkou ředkvičku.

Nejlepší způsob, jak zajistit podmínky bez stresu, je zajistit, aby půda obsahovala dostatek organické hmoty (jako je kompost, posekaná tráva nebo dobře shnilý hnůj), která pomalu a nepřetržitě uvolňuje živiny a vlhkost.

Pro ochranu před larvami a blešáky můžete rostliny vybavit plastovými nebo fóliovými „obojky“ pokrývajícími dno 7 cm a nasypat kolem nich křemelinu.

Sklizeň zpravidla na sebe nenechá dlouho čekat. Několik týdnů po výsadbě uvidíte, jak stonky začnou bobtnat a tvořit legrační kulaté koule – „vesmírné zelí“. Brzy poté budou vaše kedlubny připraveny ke sklizni.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.