Fenyklový čaj: jak je užitečný pro kojící ženy.
Fenykl nebo kopr? Jaký je rozdíl? Lidé, kteří nejsou příliš obeznámeni s rostlinným světem, nemusí vidět rozdíl mezi těmito zástupci flóry. Ale je mezi nimi jen jedno společné – to je vzhled listů, pokud je položíte vedle sebe. Fenyklu se někdy říká farmaceutický kopr. Tady jejich podobnost končí.
Střih: Romanova Yu. M.
Užitečné vlastnosti fenyklu
Fenykl je dvouletá rostlina, dosahuje výšky 2 m, není vybíravý na půdu a fenykl zeleninový tvoří velké hlízy. Vůně rostliny připomíná nasládlé aroma anýzu. Proto má každý sebevědomý kuchař na skladě nejeden recept na pokrmy z masa a ryb s přídavkem aromatických listů nebo plodů fenyklu. Toto aromatické koření je oblíbené zejména ve středomořské kuchyni.
Léčivé vlastnosti fenyklu byly známy již před více než 2 tisíci lety ve starověkém Řecku. V encyklopedickém díle „Kánonu medicíny“ od perského středověkého vědce Avicenny z XNUMX. století je více než jedna stránka věnována popisu léčivých vlastností rostliny.
Vědecké studie chemického složení rostliny poskytují vysvětlení pro oblíbenost fenyklových přípravků nejen v lidovém léčitelství, ale i v tradiční medicíně. Fenykl má skutečně jedinečnou sadu živin:
- vitamíny – rozpustné v tucích (A, E, K) a rozpustné ve vodě (B1, PP, C, B5);
- minerální látky – draslík, vápník, fosfor, sodík, železo, hořčík;
- aminokyseliny – tryptofan, glycin, kyselina glutamová, cystein;
- mastné kyseliny – linolová, Omega-6.
Konzumací fenyklu ve formě čaje a odvarů, éterických olejů, můžete výrazně zlepšit imunitní reakce organismu a zvýšit odolnost vůči vlivu patogenního prostředí. Fenykl se jako zázračný lék používá na mnoho různých nemocí:
- syndrom dráždivého tračníku;
- onemocnění jater, žlučníku;
- s bronchitidou;
- se zánětem očí;
- zácpa a zvýšená tvorba plynu.
Jak fenykl ovlivňuje laktaci
Fenykl se doporučuje jako prostředek, který dokonale stimuluje tvorbu mateřského mléka. Aromatická bylina aktivuje uvolňování ženského pohlavního hormonu – prolaktinu. Také antispasmodický účinek živin rozšiřuje periferní cévy a vývody mléčných žláz kojících matek. Díky tomu může mléko volně proudit k bradavkám. Ženy, které konzumovaly fenykl ve formě čaje nebo odvaru, mohly prodloužit dobu laktace, aniž by byla ohrožena kvalita a chuť mléka. Výzkum Centra pro plánování a reprodukci rodiny prokázal terapeutický účinek fenyklu při poruchách laktace.
Možné kontraindikace
Stejně jako další nový produkt by fenykl měli používat s opatrností lidé náchylní k alergickým reakcím. Buďte zvláště opatrní, pokud již znáte negativní reakce na produkty obsahující pelyněk, celer a mrkev. Existují další kontraindikace a některé vedlejší účinky:
- u těhotných žen se zvýšeným tonusem dělohy existuje riziko potratu;
- by neměli užívat pacienti s epileptickými záchvaty;
- nedoporučuje se pacientům se srdečními arytmiemi;
- Neměli byste se opalovat, protože fenykl zvyšuje citlivost na slunce.
- Pokud máte endokrinní poruchy, je lepší získat souhlas lékaře.
Jak vařit čaj
Častěji se čaj nebo odvar připravuje z listů, stonku nebo kořenové hlízy rostliny. Existuje mnoho jednoduchých, léčivých receptů, které pomohou zlepšit zdraví těla:
- Starověký „ženský“ recept: plody fenyklu, semena anýzu a meduňka se ve stejných částech zalijí vroucí vodou a několik hodin se vyluhují. Vezměte jeden šálek denně a přidejte med.
- Dětský čaj (pro děti od 7 měsíců): 2 g plodů fenyklu zalijte sklenicí vroucí vody na 15 minut, abyste zmírnili koliku.
- Při emočním stresu a nachlazení: po jednom dílu nastrouhaného zázvoru a citronové verbeny a dva díly fenyklových semínek rozdrťte v hmoždíři a zahřejte s vodou v parní lázni na 900 C. Pijte 1 šálek po dobu 3-5 dnů.