Edilbaevské ovce: produktivita a vyhlídky na jejich údržbu

Chov ovcí je jedním z odvětví hospodářství Kazachstánu, které se stalo tradicí. Už nyní je chov ovcí v Kazachstánu docela působivý. Vzhledem ke složitému klimatu panujícímu na tomto území potřebovali Kazaši odolné a zároveň vysoce produktivní ovce. V důsledku staletého výběru bylo vyvinuto plemeno Edilbaev.

Historie ovcí Edilbaev

Ovce tohoto plemene byly chovány na konci 19. století metodou lidového výběru. Pastýři vybírali nejlepší tlustoocasé ovce, poté je křížili s velkými hrubovlnnými ovcemi žijícími v oblasti Astrachaň.

Ještě předtím, než bylo vyvinuto moderní plemeno ovcí Edilbaev, museli jejich předkové podnikat poměrně dlouhé cesty a jíst řídkou trávu na „chudých“ pastvinách, které okamžitě vybledly pod sluncem. Také ovce byly dlouhou dobu bez vody. V zimě snášeli silné stepní mrazy téměř pod širým nebem, protože nomádi nestavěli ovčíny.

Právě za takových podmínek se formoval genetický potenciál ovcí, který byl později přenesen do plemene Edilbaev. Během sovětských časů byly ovce tohoto plemene často posílány do Uzbekistánu a na Ukrajinu.

Popis ovce Edilbaev

Jelikož toto plemeno ovcí patří mezi tlustoocasé ovce, má tzv. tlustý ocas – velký tukový vak kolem ocasu na zádi. Časem tato taška roste a vždy z ní poznáte, zda je ovečka mladá nebo stará. Edilbaevskij berani a ovce nemají rohy.

Ovce dosahují optimální úrovně tučnosti, když už není možné cítit žebra pod svaly a kůží. Živá hmotnost beranů je přibližně 110 kg a hmotnost ovcí je poloviční, přibližně 60 kg. U tohoto plemene nejčastěji převládají červené a černé barevné varianty, i když někdy se najdou i hnědé ovce.

Charakteristika produktivity ovcí Edilbaev

Hlavním typem produktu, pro který chovají ovce Edilbaev, je tuk z ocasu a maso. Pokud však tyto ovečky chováte ve větším počtu (více než 20), můžete z nich získat i vlnu. Ovce tohoto plemene rostou poměrně rychle – již ve 4 měsících věku mají hmotnost přibližně 40 kg, zatímco tlustý ocas váží asi 4 kg.

Jateční výtěžnost je přibližně 50 %, což znamená, že 4měsíční jehně vyprodukuje přibližně 20 kg produktu. A z dospělého vykrmeného berana můžete získat asi 40 kg. masa a minimálně 12 kg. tlustý ocas tuk. Maso z jehňat čerstvě odstavených z ovcí je oblíbené zejména na spotřebitelském trhu. A přestože je takové maso dost kalorické, obsahuje mnohem méně tuku než maso vykrmených ovcí.

Pokud jde o vlnu, jedná se o druhotný produkt mezi ovcemi Edilbaev. A přesto, že délka vlněného vlákna je téměř 15 cm, je fleece velmi tenký. Jedna ovce vyprodukuje ne více než 3 kg za rok. vlna Tato vlna je však velmi tvrdá a používá se především na výrobu koberců.

Toto plemeno je určeno k pastvě během teplého období. Ovce jsou nenáročné na údržbu a potravu pod ní najdou i po napadnutí prvního sněhu. Jediná věc, která může ovcím Edilbaev ublížit, je vysoká vlhkost, která může způsobit nachlazení. Z tohoto důvodu je v deštivém počasí lepší je nespásat, ale chovat je pod širákem.

Je také nežádoucí chovat ovce v průvanu, ale mrazu se vůbec nebojí. Kdysi v zimě se ovce chovaly přímo pod širým nebem, dnes se však doporučuje chovat je na silné vrstvě podlahy při průměrné teplotě +8. Hlavní věc je, že podestýlka je suchá a teplá.

Hlavní stravou těchto ovcí je pastva. Toto plemeno je vyšlechtěno tak, aby z tohoto krmiva mohlo získat vše potřebné. V zimě ovce Edilbaevsky jedí seno, obilí, koláč, otruby a kořenovou zeleninu. Zvířatům se samozřejmě musí dávat sůl.

„Pro“ a „proti“ chovu ovcí Edilbaev

Charakteristiky tohoto plemene jsou většinou jedinečné, ale všechny „výhody“ chovu těchto ovcí jsou ve většině případů určeny pro specifické podmínky jejich chovu v Kazachstánu. Z tohoto důvodu je toto plemeno ovcí nejoblíbenější ve střední Asii.

„Pros“ chovu ovcí Edilbaev

• Vysoká produktivita masa. Tyto ovce produkují velké množství velmi kvalitního masa. Kromě toho se z nich dá získat tuk z tučného ocasu, který je velmi oblíbený v orientální kuchyni.
• Předčasná zralost. Mladé ovce Edilbaev rostou neuvěřitelnou rychlostí. Ve 4 měsících má ovce tohoto plemene stejnou váhu jako dospělé ovce jiných plemen.
• Výživa. V teplém období žerou ovce pouze pastvu a nepotřebují je krmit. V zimě jedí to nejjednodušší jídlo.
• Trvanlivost a vytvrzení. Povětrnostní podmínky v kazašských stepích jsou poměrně drsné: v létě je horko a v zimě velmi chladno, ale v těchto podmínkách se tyto ovce cítí velmi pohodlně.

Mezi „nevýhody“ patří:

• Plodnost. Edilbaevsky ovce obecně produkují pouze jedno jehně. To je u ovcí domácích poměrně nízké číslo.
• Vlna. Největší množství vlny, které lze získat z jedné ovce za rok, jsou 3 kg, což je mnohem méně než u jiných plemen ovcí.

Vyhlídky na chov ovcí Edilbaev v Kazachstánu

Podle statistik je ekonomicky výhodné chovat tyto ovce ve velkém pouze tam, kde je dobrý trh s tučným sádlem z ocasu a jehněčím masem. V jiných oblastech Kazachstánu je lepší chovat ovce Edilbaev v malých stádech, protože je nepravděpodobné, že tam bude možné prodávat velké množství jehněčího masa.

Chov ovcí jako jedno z odvětví chovu hospodářských zvířat byl vždy nedílnou součástí národohospodářského komplexu země.

K 1.01.2019. lednu 87,7 je v republice pouze 13,5 tisíce kusů ovcí, z toho 16,1 tisíce ve veřejném sektoru, 58,1 tisíce v chovech a XNUMX tisíce v soukromém sektoru.

Rodokmenové složení populace ovcí v zemi v současnosti reprezentují tato plemena: Precos, Texel, Romanov, Suffolk, Meronolandscape, Ascanian, Ile-de-France, Lacaigne a další.

V současné době je chov ovcí v Belplemzhivoobedinenie zastoupen Republikánským jednotným podnikem „Vitebsk Breeding Enterprise“, kde je 699 kusů (dospělých a mladých zvířat) ovcí, z toho 341 kusů plemene Romanov, 276 kusů plemene Suffolk a 82 kusů. hlavy plemene Texel. Společnost má možnost každoročně prodávat chovné superopravové jehňata a berany.

Největší organizace v republice pro chov ovcí jsou tyto farmy: SPK „Zherebkovichi“ okresu Ljachovichi v Brestské oblasti – 3942 kusů, KSUP „Vostok“ okresu Gomel Gomelské oblasti – 2640 kusů, SPK „Khvinevichi“ okresu Svisloch regionu Grodno – 897 hlav, IOOO „Východní loď“ okresu Logoisk regionu Minsk – 1156 gólů, APC „K-z „Parizhskaya Kommuna“ okresu Kostyukovichi regionu Mogilev – 382 gólů.

Charakteristika hlavních plemen ovcí chovaných v Běloruské republice

Texel je nejběžnější plemeno ovcí v Evropě, známé od poloviny 19. století.

Populární v Severní Americe, na Novém Zélandu a v Austrálii. Předčasná vyspělost, plodnost a orientace na maso a vlnu texelských ovcí vedly k jejich rozmnožování ve velkém měřítku při použití v oblastech intenzivních pastvin.

Průměrná hmotnost dospělé ovce dosahuje 70 kilogramů. Hmotnost berana může dosáhnout 160 kilogramů. Výtěžnost masa v poměru k živé hmotnosti je 60 procent. Maso má vynikající chuť a má výborné prodejní ukazatele.

Srst je polojemná, hustá, nařasená. Barva vlny je bílá, tloušťka vlákna je 30 mikronů. Kvalita vlny odpovídá třídě 56. Výtěžnost vlny je 60 procent, stříhaná z ovce – 5,5 kilogramu, z berana – 7 kilogramů. Velké množství tuku zajišťuje měkkou vlnu.

Ovce tohoto plemene mají vysokou plodnost. Na každých 100 královen připadá 180 potomků, z nichž 75 procent jsou dvojčata. Jehňata se rodí s hmotností do 5 kilogramů.

Mezi nevýhody texelských ovcí patří pouze jedno jehně za rok. Denní přírůstek hmotnosti lze nazvat intenzivním pouze do dvou měsíců věku. Poté přírůstek hmotnosti klesá a dosahuje 300 gramů za den, což je u masa a vlny poměrně průměrná hodnota.

Prekos – u nás přední plemeno časně dospívajících jemnovlnných plemen pro produkci masa a vlny. Zvířata jsou velká, vyznačující se pravidelnou stavbou těla, silnými, dobře vyvinutými kostmi a masitými formami. Zvířata jsou většinou neskládací a velmi citlivá na podmínky krmení a ustájení.

Mladá zvířata se vyznačují vysokou vyspělostí a dobrými cenami krmiva.

V době porážky (4 měsíce) dosahuje živá hmotnost 28 – 30 kilogramů, při porážce (8 – 9 měsíců) se získávají jatečně upravená těla o hmotnosti 19 – 20,5 kilogramů.

Vlna stříhaná z chovného berana je 8-10 kilogramů, z dělohy – 4-5 kilogramů s výtěžností čistého vlákna 48-50 procent.

Živá hmotnost plemenných beranů je 85 – 100 kilogramů, bahnic – 58 – 62 kilogramů.

Romanovské plemeno – hrubosrsté plemeno výroby kožichu. Ovce produkují nejlepší ovčí kůže na světě. Při nošení v kožiších a ovčích kabátech vlna nematní, jádro je tenké.

Roční střih vlny z berana je 2,5-3,5 kilogramu, z dělohy – 1,4-1,7. Berani váží 65-75 kilogramů, ovce – 48-55. Ovce se vyznačují vysokou plodností – 230-250 jehňat na 100 ovcí.

Suffolk – velké masné chlupaté plemeno ovcí. Barva je bílá nebo zlatožlutá s černou hlavou a nohama. Hlava a nohy nejsou pokryty srstí, uši jsou dlouhé, tenké a mírně svěšené. Ocas je dlouhý a hubený. Toto raně dospívající, rychle rostoucí plemeno ovcí má dobrou jateční výtěžnost, vysoce kvalitní maso a vynikající jatečně upravená těla.

Suffolk psi jsou nenároční na potravu a mají dobrou imunitu, odolní vůči nemocem nohou a vnitřním parazitům. Snadno se přizpůsobují různým klimatickým podmínkám, mají vysokou porodnost, dlouhou délku života a snadnou jehňata.

Výška v kohoutku u beranů je 68-80 cm, u ovcí – 61-74 cm.Hmotnost dospělých beranů je 110-140 kg, u ovcí – 80-100 kg. Plodnost je 140-190%, u prvních koťat je to 130-180%. Porodní hmotnost jednoho jehněte je 5-7,7 kg, dvojčat – 4,2-5 kg, trojčat – 3,5-4 kg. Při intenzivním výkrmu je hmotnost jehňat ve 3 měsících věku 35-40 kg. Pohlavní dospělost nastává v 6 měsících. Průměrný denní přírůstek jehňat je 280-400 g.

Plemeno je oblíbené zejména v komerčním křížení. Suffolk berani jsou kříženi s jinými plemeny ovcí za účelem produkce hybridních jehňat na porážku.

Jemnost vlny – 25,5-33 mikronů, délka – 5-10 cm Stříhaná nepraná vlna od berana – 3-4,4 kg, od ovce – 2-3,1 kg. Výtěžnost čisté vlny je 50-62%.

Suffolky jsou uznávány jako nejlepší terminální berani v kombinaci s různými druhy při výrobě jehněčího nejvyšší kvality.

Merino krajina, přichází ve středních až velkých velikostech. Hlava, uši a nohy jsou pokryty bílou srstí. Čelo je pokryto vlnou (vlněná třásně). Uši trochu klesají.

Ovce Krajina Merino vezměte jejich původní zdroj ve Španělsku.

Merinolandské ovce jsou odolné, vhodné pro přesun a velmi dobře se hodí pro chov v kotcích, takže jsou vhodné pro všechny formy chovu, dobře se jim daří na drsných a řídkých přírodních pastvinách i ve výhodnějších zemědělských oblastech. Bílá vlna má jemnost 26 až 28 mikronů. Kvalita jatečně upraveného těla je dána v podstatě množstvím masa na stehně a hřbetě.

Kohoutková výška u beranů je 90-100 cm, u ovcí – 70-80 cm.Hmotnost dospělých beranů je 125-160 kg, u ovcí – 75-90 kg. Plodnost – 227 %.

Plemeno Ile-de-France – původ – rovinatý terén Francie, rozšířený v mnoha regionech Francie, západní a střední Evropy, Středomoří, Jižní Africe, Jižní Americe, Číně. V roce 2015 byl chovný materiál ovcí z Ile-de-France přivezen do jednoho z podniků v Minské oblasti.

Ovce plemene Ile-de-France mají bílou až světle mléčnou barvu srsti a mají mnoho pozoruhodných vlastností. Proporcionální struktura, rychlý růst, mírný obsah tuku v mase (bez usazování přebytečného tuku), vysoká plodnost (3 jehňata za 2 roky nebo 1,84 jehňat na bahnici), rychlá adaptace na sezónní výkyvy počasí, dobrá dojivost a kvalita vlny.

Průměrná hmotnost berana je 110-150 kg, průměrná hmotnost ovce je 70-90 kg. Jatečně upravené tělo 4 měsíční ovce váží 18-20 kg a jejich maso je zvláště žádané pro svou vysokou chuť.

Lacayoune nejběžnější jako specializované mléčné plemeno. Průměrná užitkovost je 300-600 kilogramů mléka za 220-240 dní laktace, obsah tuku v mléce je 6-7, bílkovin 5-5,98 procenta.