Domácí tinktura z aronie, recepty na vodku na bázi alkoholu

Chokeberry je velmi nenáročná rostlina, která přináší nejen bohatou úrodu, ale také její plody mají značné množství prospěšných vlastností. V poslední době si obrovskou oblibu získala tinktura z aronie s vodkou. Nápoj tohoto druhu může být nejen báječnou pochoutkou, ale také léčivým lékem.

Fanoušci domácích likérů budou moci ocenit tento produkt, připravený vlastníma rukama. Hlavní složkou tinktury může být buď čerstvá, nebo sušená aronie.

Chokeberry: výhody a kontraindikace

Arónie je strom, který má neuvěřitelné množství prospěšných vlastností. Jako léčivku lze kromě plodů rostliny využít i listy stromu. Tmavě zbarvené bobule obsahují mnoho mikroelementů a vitamínů nezbytných pro tělo. Používá se ke zlepšení zdraví lidského těla a posílení imunitního systému. Kromě kladných vlastností má aronie i řadu negativních stránek.

Léčivé vlastnosti aronie

Plody aronie působí blahodárně na lidský organismus. Hlavní prospěšné vlastnosti jeřábu:

• zlepšuje činnost srdce a cévního systému. Příznivě působí na dýchací soustavu. Působí jako dobrý expektorans;
• snižuje krevní tlak;
• zabraňuje rozvoji aterosklerózy;
• kontroluje hladinu cholesterolu v těle;
• snižuje otoky, způsobuje diuretický účinek;
• Bobule se doporučuje pro diabetiky, protože obsahuje malé množství cukrů;
• posiluje imunitní systém, léčí tělo, obohacuje ho o vitamíny;
• obohacuje tělo jódem, bojuje proti nachlazení;
• podporuje normální sekreci žaludeční šťávy a normalizuje kyselost žaludku;
• zabraňuje tvorbě rakovinných buněk;
• rychle zastavuje krvácení;
• příznivě působí na zrakové orgány.

Vědci prokázali, že aronie aktivně a účinně bojuje proti rakovině. Největší účinnost lze pozorovat při léčbě rakoviny slinivky břišní.

Škodlivý pro spotřebu

Navzdory četným pozitivním vlastnostem lze z použití aronie zaznamenat řadu negativních aspektů. Mohou se objevit při aktivní konzumaci prezentovaného ovoce. Nejvýznamnější kontraindikace vedoucí k vážným zdravotním problémům jsou:

• tromboflebitida, křečové žíly;
• peptické vředy, poškození trávicího systému;
• cystitida, onemocnění močového systému;
• žlučové kameny, problémy s ledvinami;
• gastritida, pálení žáhy;
• nízký tlak
• individuální nesnášenlivost ke složkám.

Plody jeřábu podporují zahušťování krve, což způsobuje tvorbu krevních sraženin a křečové žíly.

Recepty na tinkturu z aronie s vodkou:

Ne všichni lidé vědí, jak udělat tinkturu z aronie s vodkou tak, aby měla příjemnou chuť. Existuje mnoho receptů, pomocí kterých si člověk může připravit likér s potřebnými léčivými vlastnostmi. Přidáním určitých složek do prezentovaného produktu můžete získat vynikající lék vytvořený vlastními rukama.

Třešňová tinktura z aronie

Likér s třešňovými listy má příjemnou vůni a sytou barvu. Na své si přijdou i gurmáni zvyklí na kvalitní alkoholické nápoje. K přípravě takového produktu budete potřebovat následující komponenty:

• vyčištěná voda – půl litru;
• chokeberry – 500 gramů;
• vodka – 500 mililitrů;
• granulovaný cukr – 0,5 kilogramu;
• citron – věc 1;
• třešňové listy – 100-200 kusů.

Postup přípravy tinktury:

1. V první fázi se bobule oloupou a umyjí. Poté se důkladně vysuší, poté se ovoce a třešňové listy pošlou do pánve s vodou a vaří se 15 minut;
2. Poté vyjměte pánev z ohně a ochlaďte.
3. Po uplynutí určité doby se likér přefiltruje přes gázu.
4. Přecezený produkt se znovu vloží na oheň, za varu se do likéru přidá krystalový cukr a citronová šťáva, nalije se vodka a stáčí se do lahví.
5. Umístěte tinkturu na měsíc na chladné a tmavé místo.

Existuje další recept na tinkturu s třešňovými listy. Jedná se o likér zvaný „tinktura ze 100 listů aronie“.

• třešňové listy -33 kusů;
• listy černého rybízu -33 kusů;
• malinové listy -33 kusů;
• aronie – 1 šálek;
• vodka – 0,5 litru;
• cukr – 1 sklo;
• citron – 1 kus.

1. Listy a bobule se umístí do hrnce, naplní se vodou a umístí na mírný oheň, poté se obsah zfiltruje přes cedník a do kapaliny se přidá citron, cukr a vodka.
2. Nalijte likér do lahví.

Tinktura z aronie: jednoduchý recept

Nejjednodušší klasický recept na výrobu bobulového likéru nemá ve svém složení nic nadbytečného.

Produkty potřebné k nalévání:

• bobule jeřábu – 1 kilogram;
• vodka – 1 litr;
• granulovaný cukr – podle chuti.

Postup přípravy tinktury:

1. Bobule roztřídíme a oloupeme, omyjeme a důkladně osušíme.
2. Nalijte ovoce do sklenice a naplňte 2-3 centimetry vodkou, přidejte požadované množství krystalového cukru, pevně uzavřete víko a umístěte na tmavé místo po dobu 70 dnů.
3. Nádobu několikrát denně protřepejte.
4. Hotovou tinkturu přecedíme přes plátýnko a nalijeme do připravených lahví.

Trvanlivost likéru je neomezená.

Tinktura z aronie s medem

Černý jeřabinový likér s medem je poměrně jednoduchý produkt na přípravu. K přípravě tinktury se používají následující složky:

• vodka – 0,5 litru;
• aronie -0,5 kilogramu;
• med – 2 polévkové lžíce.

1. Jeřabiny omyjeme, oloupeme a osušíme, přendáme do sklenice vodky a přidáme med.
2. Nádobu umístěte na 3 měsíce na teplé místo, každý týden tinkturu protřepejte.
3. Hotový přefiltrujeme a lahvujeme.
4. Tinktura by měla být uchovávána na chladném místě po dobu 2 měsíců.

Tinktura z aronie se sušeným hřebíčkem: pikantní

Jedním z hlavních koření přidávaných do likéru je hřebíček.

Hlavní komponenty potřebné k přípravě prezentovaného nápoje:

• granulovaný cukr – 500 gramů;
• vodka – 900 mililitrů;
• černý jeřáb – 1,5 kilogramu;
• hřebíček – 4 kusy.

Pokyny k vaření:

1. Bobule nasypte do sklenice, rozdrťte je válečkem, do nádoby přidejte cukr a hřebíček, obsah sklenice důkladně promíchejte.
2. Zakryjte krk gázou a dejte na chvíli na tmavé místo.
3. Poté do výsledné směsi nalijte vodku a nechte na tmavém místě asi 2 měsíce.

Tinktura z aronie bez cukru

K přípravě jsou zapotřebí následující ingredience:

• vodka – 500 mililitrů;
• černý jeřáb -0,5 kilogramu.

Příprava likéru krok za krokem:

1. Jeřabinu očistíme a omyjeme, nasypeme do zavařovací sklenice a zalijeme vodkou.
2. Nápoj louhujte 2 měsíce na chladném tmavém místě, přefiltrujte přes husté plátno.
3. Hotový výrobek se stáčí do lahví.

Tinktura s jablky

Sladkou tinkturu s nádechem kyselosti můžete získat podle uvedeného receptu.

• černý jeřáb – 400 gramů;
• jablka – 400 gramů;
• granulovaný cukr – 400 gramů;
• med – 2 polévkové lžíce;
• voda – 1 litr;
• vodka – 700 miligramů.

Pokyny k vaření:

1. Vodu a cukr přiveďte k varu, nasypte do ní bobule, vařte 5 minut, ochlaďte, přeceďte přes gázu a přidejte vodku.
2. Nápoj louhujte 3 týdny, poté do sklenice přidejte med.
3. Likér ještě týden louhujeme a poté lahvujeme.

Tinktura s citronem

Hlavní složky tinktury:

• cukr – 1 sklo;
• voda – 1 sklenice;
• citron – 3 kusy;
• vodka – 0,5-1 litr.

Pokyny pro výrobu tinktury krok za krokem:

1. Připravte sirup smícháním vody s cukrem, do vzniklé směsi přidejte citronovou šťávu, připravené ovoce vložte do 3litrové nádoby, obsah zalijte vodkou.
2. Umístěte na tmavé a chladné místo na 3 týdny.
3. Po uplynutí této doby sceďte nápoj, po rozmačkání bobulí a tinkturu nalijte do lahví.

Tinktura z aronie s vodkou na krevní tlak

Plody černé jeřabiny se doporučují lidem trpícím hypertenzí. Onemocnění se projevuje zvláště často v podzimních dnech. Doporučuje se léčit onemocnění speciálními kurzy. Musí vydržet minimálně měsíc. Během této doby musí člověk jíst 100 gramů produktu 3krát denně. Někteří lidé vyrábějí zmrazené černé jeřabiny na zimu. Výborným prostředkem na snížení krevního tlaku je jeřabinová tinktura. Může být vyroben buď s vodkou, nebo s přidáním alkoholu.

Jak užívat tinkturu

Vzhledem k tomu, že tinktura černého jeřábu může být konzumována nejen jako dezertní nápoj, ale také jako lék, je nutné ji pít přísně podle předpisu. Doporučuje se konzumovat 1 čajovou lžičku likéru denně.

Větší množství může vést k intoxikaci organismu a v důsledku toho k intoxikaci alkoholem. Předávkování lékem vede k silným bolestem hlavy a tachykardii. Ve stáří může předávkování vést k vážnějším následkům – infarktu nebo mrtvici.

Léčba jeřabinovou tinkturou by měla být zahájena pouze po konzultaci s kvalifikovaným odborníkem.

Závěr

Tinktura z aronie na vodce je univerzální lék, který aktivně bojuje s různými lidskými nemocemi. Stejně jako všechny léky má své vlastní dávkování. Nekontrolované používání likéru může vést ke zhoršení problémů existujících v lidském těle.

Podívejte, tinktura z aronie s vodkou, video: