Domácí dýňová marmeláda: jednoduchý recept krok za krokem s želatinou

12.02.2024 09: 35 797 2

Fotografie pokrmu

• Profil
• Přihlásit se
• Stížnost
• zpráva
• Kamarádit se

Mnoho lidí, kteří mají chuť na sladké, miluje marmeládu. Marmeládu si můžete vyrobit doma a je to velmi snadné. Navrhuji vyrobit si dýňovou marmeládu s želatinou doma sami. Příprava je naprosto snadná a rychlá. Dítě mi pomáhalo vařit, velmi ho to zajímalo. Je to vynikající dezert vyrobený z přírodních produktů. Je krásná, chutná, zdravá a aromatická. Dýňová marmeláda osloví všechny milovníky dýní. Doporučuji vyzkoušet! Recept je z kategorie: Autorská kuchyně a skládá se z 11 kroků vaření. Obtížnost pokrmu: střední.

Receptury

do nákupního seznamu popř

Na marmeládu
dýňové pyré dýňové pyré
cukr vanilka cukr vanilka
Na vykostění
Energetická hodnota na porci

Krok za krokem vaření

Krok 1:

K přípravě si vezmeme dýni, med, vanilkový cukr, vodu a želatinu. Já používám mražené dýňové pyré. Toto je moje vařená dýně a rozmixovaná na kaši v mixéru. Vybrala jsem květový med. Pokud dýňové pyré není po ruce, měla by se dýně vařit, dokud nebude měkká a kaše.

Jak vybrat vysavač pro váš domov – tipy pro moderní hospodyňku

Krok 2:

Želatinu zalijte studenou vodou a nechte 5 minut nabobtnat.

Jak správně skladovat zeleninu – rady pro každou hospodyňku

Krok 3:

Do dýňového pyré, které jsem předtím rozmrazila, přidám med, vanilkový cukr a promícháme.

Krok 4:

Nabobtnalou želatinu zahřívejte v mikrovlnné troubě po dobu 20 sekund, dokud se zrnka nerozpustí.

Krok 5:

Horkou želatinu vlijeme do dýňové směsi a důkladně promícháme. Směs můžete ještě přecedit přes jemné sítko, aby se do marmelády nedostala zrnka želatiny.

Krok 6:

Nalijte dýňovou směs do silikonových forem libovolného tvaru.

Krok 7:

Vložte do chladničky, dokud zcela nezmrzne. To bude trvat 2 až 4 hodiny v závislosti na tloušťce marmelády.

Krok 8:

Zmrzlou dýňovou hmotu vyjmeme ze silikonových formiček.

Krok 9:

Dýňovou hmotu nakrájíme na kostky z marmelády nebo na jakýkoli jiný tvar.

Krok 10:

Kostky marmelády namáčíme v krystalovém cukru. Dýňovou marmeládu skladujte v lednici.

Krok 11:

Podávejte dýňovou marmeládu s šálkem aromatického čaje. Dobrou chuť všem!

Napsat komentář (2)

Apple sambuca doma

Easy Strawberry Banana Cookie Cheesecake: No Bake Cake

Dezert ze zakysané smetany s banánem a želatinou
Získání popularity
Diskuze
Řadit: podle data: nejstarší podle oblíbenosti
12.02.2024 09: 37
Výborná marmeláda, dobře drží tvar!
Irinka13 odpovídá Olesik
12.02.2024 10: 35
Děkuji, Olesya! pomoz si)
V trendech týdne

Vitamínový dýňový koláč

Vrstvený vinaigrette v nádobě

Zelné palačinky s kefírem

Cibulové lodě s čerstvou okurkou a masem

Salátový novoroční kožich

Hlavní jídla Polévky a bujóny Pečivo Saláty Předkrmy Omáčky a dresinky Dezerty Různé Nápoje Zimní přípravy Přílohy

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская mexická moldavština mongolština němčina norština peruánština polština portugalština baltština rumunština srbština skandinávština středomořská ruština slovenština tádžština thajská tatarština turečtina turkmenština Udmurt uzbecká ukrajinština filipínština finština francouzština chorvatština československá chilština švýcarská švédština estonština japonština japonština skotština čuvaš sibiř čečenka kanadský

Na sváteční stůl Pro děti K večeři K snídani K obědu Dietní jídlo K švédskému stolu Ke grilování K dezertu Ke svačině K odpolední svačině K půstu Do přírody Vegetariánské jídlo Na stůl Správná výživa 8. března Na Masopustní Úterý Pro těhotné a kojící piknik Ve spěchu Na svatbu Na čaj a kávu

Blanšírování Vaření, var Šlehání Namáčení Pečení Sušení Uzení za horka Pomalé vaření Vaření v páře Grilování Pečení, smažení Želírování Máčení Mražení Pražení Kandované mletí Mletí Nakládání Moření Barvení Konzervování Louhování Marinování Plnění Pečení (grilování) Šlehání Chlazení Chlazení Dušení Pečení Dušení Dušení Siftování Solení Dušení Dušení Sušení Nádivka Flambování Uzení za studena Hnětení

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Lednička

Dýňové želé je skvělý doplněk k tradičním podzimním dezertům. Jedná se o šťavnatou a sladkou pochoutku, která se snadno připravuje. Má jemnou a svěží chuť díky použití čerstvé dýně a skořice. Kombinace želatiny a cukru dodává želé dokonalou konzistenci a sladkost.

Tento dezert je skutečným objevem pro ty, kteří rádi experimentují při vaření, bude jemné a chutné a bude se líbit i těm, kteří dýně zrovna nemají rádi. Bohaté aroma skořice a sladkost dýně vytváří jedinečnou chuťovou kombinaci, která nenechá lhostejné ani ty, kteří nemají rádi sladké.

Dýňové želé s želatinou: recept krok za krokem

Dýňový dezert má mnoho variant. Do želé můžete přidat různé ovoce a bobule, jako jsou jablka, hrušky, brusinky, maliny, abyste získali zvláštní chuť. Ale poprvé je lepší vyzkoušet původní verzi, abyste zažili veškerou bohatost dýňové chuti.

Recept si určitě uložte a rozmazlujte své blízké
Složení
pomeranč (šťáva a kůra)
příprava
vytisknout
Připravte a odvažte všechno jídlo, abyste je měli po ruce.

Želatinu zalijeme malým množstvím vody a necháme nabobtnat.

Dýni oloupeme a nakrájíme na malé kousky.

V hrnci smíchejte dýni, pomerančovou kůru nakrájenou na proužky, tyčinku skořice a vodu. Umístěte na mírné teplo a vařte, dokud nebude hotové. Kousky dýně zkontrolujte vidličkou, pokud stroužky při propíchnutí zcela zapadnou, můžete hrnec sundat ze sporáku. Pokud se během vaření objeví na povrchu pěna, je třeba ji odstranit, aby byl dezert průhledný.

Vymačkejte pomerančovou šťávu. Přeceďte přes síto, aby bylo želé průhledné a krásné, bez zbytečných inkluzí.

Odstraňte kůru a skořici z hrnce. Pomocí ponorného mixéru rozmixujte dýni na kaši.

Do dýňového pyré přidejte nabobtnalou želatinu, cukr a pomerančovou šťávu. Vše dobře promíchejte. Pyré by mělo být ještě horké. V tomto případě se želatina rozpustí sama bez nutnosti zahřívání.

Vzniklé želé nalijte do formiček a dejte do lednice do úplného ztuhnutí.

3 tipy na výrobu dýňového želé

Použití dýně je na vědě. Má jedinečnou chuť, která vám umožňuje vytvářet různé variace dezertů změnou pouze několika ingrediencí nebo hraním si s prezentací.

Dýně by měla být zralá a ne příliš tvrdá. Nejlepší odrůdy pro dezerty jsou muškátový oříšek. Pro tento recept můžete použít zmrazenou dýni, pokud jste ji rozmrazili v lednici a neztratila svou texturu.

Dýně miluje koření. Aby byl dezert zajímavější, můžete experimentovat a přidat další koření, jako je zázvor a muškátový oříšek, které vytvoří zajímavé chutě.

Dýňové želé lze krásně ozdobit a podávat na různé způsoby. Můžete například ozdobit kousky dýně a lístky máty, nasekanými ořechy. Nebo podávejte se zmrzlinou a šlehačkou, která dezert zjemní a zvýrazní chuť koření a citrusů.

3 další dýňové recepty

Dýně je jedním z těch produktů, které málokdo umí správně používat. A marně. To je vynikající základ pro mnoho zajímavých dezertů. Pokud vám po výrobě želé ještě zbyla nějaká dýně, určitě některou z těchto vyzkoušejte.

Tuto pochoutku můžete nazvat jiným druhem želé nebo nepečeným tvarohovým koláčem. Ale v každém případě se jedná o neuvěřitelně chutnou dietní pochoutku.