Cuketa, popis, odrůdy, fotografie, pěstební podmínky, péče, aplikace

Cuketa, Keřovitá forma tvrdoslupé dýně Cucurbita pepo. Jednoleté jednodomé rostliny se vzpřímenými, slabě větvenými, obvykle neplazivými výhonky.

Květy jsou jednopohlavné, jednotlivé, žluté. Plodem je dýňovitý tvar, většinou válcovitý, méně často mírně zakřivený. Cukety Nesnášejí mráz, vyžadují úrodnou půdu, jsou relativně odolné vůči suchu, ale zálivkou výrazně zvyšují výnos. Cukety rané zrání: od klíčení do technické zralosti plodů trvá 40-50 dní.

Mladé plody („zelenina“) se používají k přípravě různých pokrmů a jako suroviny v konzervárenském průmyslu (cuketový kaviár atd.).

Plody obsahují v průměru (v %): sušinu 4,9, z toho cukr 2,55, bílkoviny 0,55, tuky 0,13. „Zelenina“ se také používá jako krmivo pro hospodářská zvířata. Cukety používá se v zeleném dopravníku. 100 kg ovoce obsahuje 5,5 krmných jednotek a 0,7 kg stravitelných bílkovin.

Pojďme se na problém podívat blíže: Cuketa

Přehled: cuketa — druh dýně s tvrdou skořápkou. Její domovinou je Střední a Severní Amerika. Tato jednoletá zeleninová rostlina je obvykle keřovitá, křížově opylovaná s dvoudomými květy a pětilaločnými ostnatými listy.

Plodem je dužnatá dýně (falešná bobule) protáhlého nebo válcovitého tvaru, v technické zralosti bílé, zelené nebo zelenopruhované barvy, v biologické zralosti krémové, žluté nebo oranžové s bílou dužninou.

Požadavky: nejlépe roste v úrodné půdě bohaté na humus. Velmi citlivá na hnůj. Na jaře se do půdy přidávají organická a minerální hnojiva, pokud se tak nestalo na podzim, a to v množství 1-2 kg kompostu, 10-15 g superfosfátu, 10-15 – draselné soli a 5 g síranu amonného na 1 m7.

Složení: mladé, nevyvinuté plody – zelené okurky, obsahují 5,1 – 12 % sušiny, 2-6,1 % sacharidů, 0,5-1,1 % bílkovin, a také téměř všechny soli a mikroelementy nezbytné pro normální fungování těla, vitamíny (15-40 mg % vitamínu C).

Podmínky pěstování

K setí se používají největší a nejzralejší semena. Namočení semen do 0,002% roztoku kamence hlinito-draselného po dobu 24 hodin výrazně zvyšuje výnos.

Vysévá se do otevřeného terénu, když se půda v hloubce 10 cm zahřeje na 8–10 °C. Do každé jamky vložte 2–3 semena. Dále přidejte 1–2 kg humusu nebo rašelino-humusové směsi, 2–3 g granulovaného superfosfátu a 3–4 g draselné soli na 2 m2,5.

Hloubka setí semen je 4-6 cm. Při pěstování cukety z děložních lístků se semena klíčí 10-15 dní v krabicích s pilinami navlhčenými hnojivem s přídavkem 10 g kyseliny borité na každých 5 l a poté se vysadí. Po proředění se v jámce ponechá 1 rostlina.

péče

Za horkého počasí pravidelně zalévejte a hnojte roztokem hnojiva, zejména v období hromadného kvetení a plodění. Je lepší to dělat odpoledne. Na úrodných půdách se první hnojení provádí měsíc po výsadbě sazenic. V 10 litrech vody zřeďte 40 g zahradní směsi a tímto roztokem rostliny zalijte, snažte se, aby se nedostal na listy.

Můžete také použít diviznu zředěnou vodou (1:4). Jen to nepřehánějte: přílišné hnojení roztoky divizny nebo ptačího trusu vede k hnilobě.

V srpnu, po prvním plodení, se rostliny hnojí močovinou (10-15 g) s přídavkem mikroprvků. Zálivka a hnojení nejen přispívají k tvorbě větších plodů, ale také zpomalují jejich příliš rychlé zrání. Na konci vegetačního období, 7-10 dní před úplnou sklizní, se zálivka zastaví.

Odrůdy

Řečtina 110 — dovezeno z Francie a Itálie. Plody jsou válcovité, světle zelené, hladké, u stopky žebrované, 26–30 cm dlouhé, 9–12 cm v průměru, o hmotnosti 500–600 g. Gribovsky 37 — rané zrání (od klíčení do plodnosti 40–50 dní).

Plod je válcovitý, hladký, světle zelený, dlouhý 18-20 cm, o hmotnosti 430-620 g. Dužnina je bílá. Rostliny relativně snadno snášejí dlouhodobé chladné počasí a reagují na hnojiva. Nejrozšířenější odrůda ve středním pásmu. Dpinnoplodny je středně zralá, vysoce produktivní odrůda.

Plody jsou dlouhé, válcovité, tmavě zelené, o hmotnosti 400-600 g, Němčinovský je jedním z nejlepších hybridů tykví. Rané dozrávání; plody jsou válcovité, mírně kyjovité, světle zelené, až 30 cm dlouhé, o hmotnosti 610-770 g. Dužnina je křehká, šťavnatá. Obzvláště žádaná je odrůda Saute 38.

Rané zrání; plody jsou 25-28 cm dlouhé, 4-6 cm v průměru, hladké, bez vzoru, po dosažení biologické zralosti získávají nažloutlou krémovou barvu. Odrůda je vhodná pro zavařování.

Kruknek — je také druh dýně s tvrdou slupkou a také příbuzný cukety. Má zvláštní zakřivený plod na stopce, pro který dostal své jméno, které v překladu z angličtiny do ruštiny zní jako „křivý krk“. V Rusku se poprvé používala jako okrasná rostlina.

Plody však mají vysoké nutriční vlastnosti a v současné době se tato plodina stále více rozšiřuje mezi amatérskými pěstiteli zeleniny. Křivolak je co do výnosu horší než cuketa, ale jeho nutriční hodnota je mnohem vyšší. Pro svůj růst a vývoj vyžaduje hodně tepla, takže ve středním pásu se pěstuje pod fóliovým krytem.

Crookneck se pěstuje stejným způsobem jako cuketa. Pro pěstování se doporučují následující raně zrající a produktivní importované odrůdy: Seneca – od klíčení do zralosti uplyne 45-52 dní. Plody jsou žluté, lesklé, džbánového tvaru. Během léta se na rostlině vytvoří 10-12 plodů;

Obří — milovník úrodné půdy, dozrává 45–54 dní po vzejití. Plody jsou světle žluté, s bradavičnatým povrchem, hruškovitého tvaru. Každá rostlina má až 12 plodů.

Při pěstování ze sazenic

Semena se vysévají do květináčů o rozměrech 10 x 10 nebo 10 x 12 cm koncem dubna. Do pařenišť a skleníků se sazenice cukety vysévají v první dekádě března, aby se mohly vysadit v dubnu ve věku 30–40 dnů.

Půdní směs do květináčů se připravuje z humusu a travní zeminy (3:1). Sazenice se pěstují na dobře osvětlených oknech, v teplých sklenících, pod fóliovými přístřešky, přičemž se udržuje teplota 18-25 °C, dokud se neobjeví výhonky, poté po dobu 4-5 dnů v noci 12-15 °C, přes den – 15-20 °C, poté 17-22 °C přes den a 13-17 °C v noci.

Vlhkost vzduchu by měla být asi 70 %. Místa pro výsadbu sazenic se připravují předem: vytvoří se díry, do kterých se vloží shnilý hnůj nebo humus (2–3 kbelíky), navrch se nasype zemina do kopce, do které se sazenice vysadí. Rostliny se opatrně přitlačí zeminou a dobře zalijí.

Cuketa je druh tykve se zelenými, zlatožlutými a panašovanými plody. Co se týče obsahu karotenu, některé odrůdy cukety, zejména žlutoplodé, předčí mrkev; semena obsahují velké množství bílkovin, olej bohatý na vitamín E; dužina nezralých plodů obsahuje sacharidy, kyselinu askorbovou a nikotinovou, thiamin a riboflavin.

Má ráda lehké, kypré, úrodné a dobře prohřáté půdy. Na podzim se půda zryje a nechá v hrudách na zimu; na jaře se půda kypří a urovnává. Týden před setím se při rytí přidá na 1 m2 5–10 kg hnoje nebo kompostu, 30–50 g dřevěného popela a 40–60 g superfosfátu.

Cuketa se pěstuje ze sazenic nebo výsevem mokrých a naklíčených semen do otevřeného terénu. Při výsevu do země se jamky předem zalévají v množství 0,5-1 litru vody na každou, načež se do hloubky 2-3 cm vysadí 4 semena. Když se objeví dobře vyvinutý pravý list, vyvinutější rostlina se ponechá a druhá se zaštípne a kořeny zůstanou.

Sazenice se vysazují ve věku 20–30 dnů se 3 dobře vyvinutými pravými listy v 1.–2. dekádě května pod fólii, pravidelně větranou, protože cuketa nesnáší vysokou vlhkost vzduchu. O něco později se fólie odstraní. Před začátkem plodění se místo odplevelí a půda kolem rostlin se uvolní.

Krmí se dvakrát – ve fázi 4-5 pravých listů nebo týden po výsadbě sazenic a během období květu a na začátku tvorby plodů. Pro krmení použijte vodné roztoky divizny (1:10) nebo ptačího trusu (1:20) v poměru 1 litr roztoku při prvním krmení a 2 litry při druhém.

Jednou týdně zalévejte vodou ohřátou na slunci, snažte se, aby se nedostala na listy a vaječníky. Zelené plody se sklízejí nejméně dvakrát týdně. Vaječníky o délce 2-20 cm se odřezávají od stonku.

Aeronaut je raně zrající odrůda; od vyklíčení do první sklizně uplyne 46 dní. Keř je kompaktní, nerozvětvený. Plody jsou válcovité, hladké, 14-15 cm dlouhé, o hmotnosti 1,3 kg. Dužnina je hustá a křehká.

Bíloplodá – raná zralost: začíná plodit 38.–44. den po vzejití. Rostlina je keřovitá. Plody jsou válcovité, u báze hladké, mírně žebrované, bílé, ve fázi biologické zralosti žluté bez vzoru, o hmotnosti 600–900 g, délce 14–28 cm.

Dužnina je bílá nebo světle žlutá. Je mírně napadena bakteriózou a ve větší míře šedou hnilobou. Zebra je raně zrající odrůda: od vyklíčení do první sklizně uplyne 38 dní. Plody jsou válcovité, mírně žebrované, světle zelené, se vzorem v podobě širokých tmavě zelených pruhů, o hmotnosti 500 g. Dužnina je bělavě žlutá, křehká.

SklizeňPlody se sklízejí pravidelně, aby se zabránilo jejich přílišnému růstu, což dramaticky zpomaluje tvorbu následných vaječníků. Pro lepší zachování čerstvosti plodů se ukládají do plastových sáčků nebo smaltovaného nádobí a uchovávají se v chladničce na spodní polici po dobu 2–3 týdnů. Zralejší plody se skladují asi měsíc.

Použití: nezralé cuketové plody s křehkou dužinou a nedostatečně vyvinutými semeny se používají čerstvé k výrobě salátů, dušených pokrmů, palačinek, smaží se, dusí, plní se, marinují, konzervují atd.

Cuketové vaječníky se tělem rychle a snadno vstřebávají a doporučují se při onemocněních jater a ledvin a hypertenzi: Drcená dužina cukety se používá při léčbě některých kožních onemocnění.

Výkon: Cukety — doufáme, že vám materiál pomohl pochopit problematiku: Cukety

Věnujte pozornost tomuto:

Vytvoření zahrady	Vše o zahradních rostlinách	Stavba domu
Všechny květiny jsou tady	Tvorba trávníku	Stavíme lázeňský dům
Zařízení nádrže	Jaké by to bylo bez skalky?	Vše o růžích