Co znamená symbol lotosového květu?
Lotus – symbol života a štěstí. Vstává z bláta, když se mu podařilo neušpinit, a je symbolem čistoty, dokonalosti a krásy.
Je to lotos, který se nejčastěji používá v umění Východu (nachází se v kulturách starověké Indie, Egypta, Číny a Japonska). Důvodem byla nejen její nádherná a sofistikovaná forma, ale také její hluboce skrytý význam a symbolika. Hinduistická filozofie říká, že lidé by měli žít v míru jako lotos a vždy zůstat s čistou a nedotčenou duší.
Lotus v čínské kultuře:
Květiny mají v čínské kultuře zvláštní místo. Ve starověké i moderní Číně jsou květiny a některé druhy rostlin symboly určitých lidských vlastností. Orchidej tedy symbolizuje milost a skromnost, bambus – přímost a vytrvalost, broskev – dlouhověkost, chryzantéma – symbol dokonalosti, podzimního klidu a hojnosti. Básníci nazývali švestku, pivoňku, lotos a chryzantému „čtyři vznešené“. Nebo například spojení švestky a bambusu symbolizuje trvalé přátelství.
Nejteplejší období v Číně se nazývá „Futian“. Toto je období, kdy kvetou lotosové květy. Tyto květiny mimořádné krásy lze nalézt v mnoha oblastech Číny. V Nebeské říši je lotos považován za symbol léta.
V Číně si lotosy od starověku získávaly velkou lásku lidí svou vůní a krásou. Pro Číňany je lotos symbolem čistoty a dokonalosti. Když jsou kořeny této rostliny v bahně, ohebné stonky skrz vodní sloupec směřují ke světlu a poupě a samotný květ jsou vždy obráceny ke slunci.
„Jak sami Číňané tvrdí, ani jeden fotografický film, videokamera nebo dokonce štětec toho nejtalentovanějšího umělce nedokáže zachytit skutečnou barvu lotosu. Během dne se pod vlivem slunce a větru může barva okvětních lístků lotosu změnit z jemně bílé, světle žluté až po růžovou a jemně červenou.“
Historici považují lotos za nejstarší květinu. Staří Číňané a hinduisté zbožňovali lotos a považovali ho za posvátný. Není proto divu, že posvátný lotos zaujímá zvláštní místo v srdcích Číňanů, zvláště těch, kteří věří v buddhismus. Lotos je hlavní květina v buddhismu, symbolizuje učení Buddhy. Existuje mnoho legend o původu lotosu, z nichž jedna říká, že jakmile se Buddha narodil, udělal sedm kroků sám. A kam vkročil, rozkvetly ty nejkrásnější lotosové květy s mnoha růžovými okvětními lístky. V mnoha čínských lidových pohádkách byly krásné, laskavé a pracovité dívky často přirovnávány k lotosu.
Krásné lotosové květy najdete v létě téměř v každém parku hlavního města Nebeské říše.
Bílý lotos: Osoba čistého a ušlechtilého charakteru.
Falešný bílý lotos: Člověk, který jen předstírá, že je dobrý a spravedlivý.

Stručná historie původu lotosu:
„Starověký Egypt je nejstarší civilizací, která uctívala květinu a používala ji k symbolu plodnosti, zrození a čistoty. Autoři ho označovali jako Seshen. Květina představovala slunce, protože kvete za úsvitu a zavírá se při západu slunce. Rostlina je také spojována se smrtí. Egyptská kniha mrtvých uvádí, že zesnulý je proměněn v lotos pomocí magických kouzel a kouzel, která symbolizují vzkříšení a znovuzrození. Informace naznačují, že rostlina dorazila do Egypta z Indie v 6. století př. n. l. po jedné ze starověkých obchodních cest, které vedly přes východní a západní části starého světa. Někteří ale říkají, že egyptské lotosy skutečně pocházejí z Íránu. Vzkvétala na březích řeky Nilu a později ji pěstovali staří Řekové.“

Lotosová polévka (toto je jen pro obrázek a pro uspokojení zájmu)
SLOŽENÍ: vepřová žebra – 250 g, lotosový kořen – 1 ks, malá mrkev – 1 ks, konzervovaná kukuřice – 1 klas, zázvor – kus 2 cm dlouhý, zelená cibule – 1 šíp, bobule Goji – 1 polévková lžíce.
Shaoxing víno – 1 polévková lžíce, světlá sójová omáčka – 1 polévková lžíce, sůl – ½ lžičky.
* Vepřová žebra – opláchněte je, rozdělte je na samostatné části a nařízněte mezižeberní tkáň. Oddělená žebra nakrájejte na krátké kousky o délce 4-5 cm. Namočte žebra na 20 minut do studené vody a během této doby dvakrát nebo třikrát vyměňte vodu. Toto opatření zabrání ztmavnutí hotového pokrmu tam, kde se krájí žebra, a zároveň omezí pach vepřového masa.
* Opláchněte kukuřičný klas, zelenou cibulku a mrkev. Oloupejte zázvor, mrkev a lotosový kořen. Čerstvý lotosový kořen se loupe stejně jako brambory nebo ředkvičky.
Zelenou cibuli (pouze zelenou část) nakrájíme na kolečka. Zázvor nakrájíme na plátky, mrkev a lotosový kořen na kolečka, kukuřičný klas na 4 díly.
* V hrnci dejte vařit vodu, vložte do ní vepřová žebírka a blanšírujte je 2–3 minuty. Vodu slijte a žebra dejte do síta.
* Umístěte kukuřici, mrkev, lotosový kořen, zázvor a vepřová žebra do hliněného hrnce (pokud jej máte, jinak postačí jednoduchý kastrol). Zalijte vodou tak, aby hladina vody byla o 2 cm výše než hladina jídla, přidejte víno Shaoxing a světlou sójovou omáčku, hrnec postavte na oheň.
* Nechte vařit vodu, stáhněte plamen na minimum, hrnec přikryjte pokličkou a vařte alespoň 3 hodiny. 15 minut před odstavením hrnce z ohně polévku osolte a případně dosolte podle chuti a přidejte bobule Goji.
Fakta o lotosu:
- V asijských zemích se každoročně konají lotosové festivaly.