Co můžete dělat s prošlou zakysanou smetanou?
Je tam půl kila prošlé zakysané smetany. Nekriticky po splatnosti. Termín je včera.
Dá se to podle vás někde využít při vaření? Možná nějaké těsto na jeho základě? Nebo to vyhodit?
Plus mínus 0
Sdílet odpověď
58 odpovědi
110 odpovědi
180 odpovědi
14 odpovědi
36 odpovědi
27 odpovědi
15 odpovědi
45 odpovědi
18 odpovědi
74 Odpovědi
V jakémkoli těstě můžete bezpečně použít zakysanou smetanu, která včera vypršela.
Snadno se vmíchá do těsta, upeče se hladce a nijak negativně neovlivní chuť
V každém teplém jídle bych s ním dusila kuřecí játra.
tady se může stát incident, zakysaná smetana vyjde ve vločkách
@ Nekrasova smíchejte se studeným mlékem a je to.
Podle mých zkušeností se vločky tvoří, pokud je zakysaná smetana nízkotučná. A 1 den zpoždění neznamená vůbec nic.
@Natalia Mluvím o své zkušenosti. každý má kde být
Smíchejte zakysanou smetanu se lžící mouky a nedělají se z ní vločky.
Ano, pro jakékoli pečivo. Snadno se dělá například cupcake.
*odhání toulavé kočky*dej mi to, namažu si to na rižský chleba.
Těsto samozřejmě bude jen lépe kynout
Zebra se zakysanou smetanou je velmi chutná. A khachapuri bez těsta ze zakysané smetany je vynikající.
Ano, se zakysanou smetanou je skvělé jakékoli těsto, skvělé je jakékoli pečivo, to znamená, že to jde!
Plus mínus 1
Plus mínus 2
Cibuli dobře osmahneme, přidáme zakysanou smetanu a sůl. Do této omáčky přidáme vařené brambory a 5 minut dusíme.
Aaaaah! Něco takového nemůžete napsat v noci!?
Maso podusíme v omáčce ze zakysané smetany. Spousta zeleniny a česneku.
* počínaje komentářem o khachapuri dál stojí s prázdným talířem a očima jako kočka ze Shreka.
Je tam taková zakysaná smetana, že je deset dní po splatnosti, ale chuť je bez kyselosti a hořkosti. Určitě se dá péct se zakysanou smetanou. Můžete dělat palačinky, můžete dělat charlottu.
Tak proč takový příspěvek v noci čtu spoustu komentářů o játrech. Zebra, kuřecí játra, rižský chléb. a šel se najíst.
Zlověstný….
palačinky, placky, koblihy. jakýkoli recept na těsto s použitím kefíru
Nádherné těsto, sušenky
Umíš udělat želé ze zakysané smetany?
@Victoria, to je přesně to želé – blancmange – které by se mělo vyrábět pouze s velmi čerstvou zakysanou smetanou, kde je kritická i minimální kyselost.
Děkuji všem, nenávidím vás, šel jsem hledat jídlo ((!
Nos ve větru a půl kila včerejší zakysané smetany)?
Už jsou tu řady, jak pochodujeme směrem do kuchyně.
Pečeme brambory v zakysané smetaně. Nebo jakoukoli jinou zeleninu, kterou máte rádi
Kapr na smetaně
Játra. Houby.
Udělejte omáčku
Krém na dort nebo pečivo
Smícháme s tvarohem, krupicí a rozinkami a uděláme jen rychlý kastrol (to je nejjednodušší způsob – prásk, v troubě, hotovo :))
Dávala bych si pozor, aby nevznikla smetana, vyrábí se bez tepelné úpravy, je nebezpečná. Zbytek je v pohodě.
@ Natalia na jednom dni obvykle nezáleží
@ Maria, pokud jsi si jistá, že se vše sní ve stejný den, tak souhlasím, ale u dortů se to stává málokdy. A na krém je lepší používat ty nejčerstvější produkty.
děkuji všem, četl jsem to, slintal po telefonu a stole. šel šustit v lednici. v podstatě tato zakysaná smetana není prošlá)))?
Plus mínus 9
Plus mínus 2
? Je skvělé, že jsem už před čtením večeřel
A dnes jsem měl půst. ?Yyyy! Držím ze všech sil!?
Plus mínus 2
Plus mínus 3
ten den se jí nic nestalo, věř mi. Zvláště pokud se jedná o konzervovanou zakysanou smetanu, má datum spotřeby.
Obzvláště chutné jsou hlíva ústřičné v omáčce z cibule a zakysané smetany.
Na jakoukoliv tepelnou úpravu :)))
Dá se jíst v jakékoli formě
Hovězí Stroganoff se zakysanou smetanou. odejde jen půl kila
To je na vaření tak akorát (už, ale pořád). S takovou „uzávěrou“ čehokoli, kde je i jen mírná tepelná úprava (omáčky, pečení, těsto atd.) včera teprve loňská zakysaná smetana, která se nečekaně vynořila ze skladů ng spolu s půl kilem stejně starého nízko- tučný tvaroh v kastrolu s tvarohem, se zbytky citronového zázvoru je pryč kandované ovoce a rozinky. Ukázalo se, že je to neuvěřitelně chutná věc. Kromě toho je to užitečné a snadné pro gastrointestinální trakt))
Nejdřív bych to zkusil. Zkažená zakysaná smetana je hořká. Když je hořký, tak co, do těsta bych to ani nedal.
@ Irina, + 1 den do trvanlivosti – „zkažená“?))
@ Zhenyo, stát se může cokoliv, někdy jídlo nepřežije až do konce svého funkčního období.
V jakémkoli těstě. Palačinky, kvásek, křehké pečivo (část másla + zakysaná smetana). Hlavně v kvasu bude kvasit všechno, i starší.
Upečte dort ze zakysané smetany. Na 2 kusy to bude trvat jen půl kila. Různé, s rozinkami, ořechy nebo kandovaným ovocem.
Můžete péct cokoli, ale přidejte mléko nebo kefír, pokud je to droždí, pak nepotřebujete máslo, těsto se zakysanou smetanou se ukáže jako chmýří, měkké a dlouho neztuhne. Do koláče musíte také dát máslo, samotná zakysaná smetana je nuda.
Ideální na pečení
Plus mínus 4
Plus mínus 4
Pokud jsou splněny teplotní podmínky, nemusíte vařit)
Ha, chodím na LiveJournal a tam je jen recept na palačinky se zakysanou smetanou. ))) Přímo k tématu: https://menunedeli.livejournal.com/1784368.html
Udělejte smetanový sýr
Zakysanou smetanu osolíme a dáme na síto. Nechte přes noc okapat.
Smíchejte s bylinkami
V koláči bude vynikající.
Tuto zakysanou smetanu používám místo smetany při dušení a pečení.
Kurnik. Těsto: 250 g zakysané smetany, 50 g margarínu, 1 lžíce majonézy, 1 lžíce rozpuštěného sádla. Kolik mouky půjde dovnitř? Přidejte sůl a hněťte, dokud se vám zadek nezpotí. Důkladně hněteme. Z velkého množství zakysané smetany a majonézy bude těsto velmi elastické a následně drobivé od sádla, takže je lepší to nezanedbávat) Zatímco děláme náplň, rozdělíme na dvě části, do sáčků – vložíme lednice. Náplň: když kuřecí, tak rýže, když vepřové, tak jáhly. Brambory nedoporučuji. Ne kánon. Maso nakrájíme na kousky velikosti prstu a orestujeme na malém množství tuku. Cereálie uvařte, opláchněte, sceďte v cedníku a poté na suchý ručník. Na pánvi (samozřejmě bez plastových držadel) velmi tence vyválená vrstva chlazeného těsta s boky, vrstva vařené téměř suché cereálie, cibule nakrájená na tenké plátky na půlkolečka, smažené maso, znovu stejná cibule. Osolte každou vrstvu bílého lososa, zrnka černého pepře, aniž byste byli žraví, dva nebo tři bobkové listy (Bavkový list a pepř až po poslední vrstvě cibule) Sto gramů másla rovnoměrně rozetřete na kousky. Zakryjte druhou vrstvou těsta, okraje pevně utěsněte krouceným švem. Uprostřed udělejte otvor, aby mohla unikat pára. Kurnik pochází ze slova „kouřit“, tedy kouřit, a ne z vulgárního „kuře“! Pomocí štětce na pečivo nebo peříčka potřeme vrchní vrstvu těsta rozšlehaným žloutkem. Vložte do trouby vyhřáté na 180-200 stupňů na hodinu, hodinu a dvacet. Získejte to. Přikryjte čistou utěrkou. Chraňte před průvanem. Choďte v kruzích, očichávejte a omdlévejte chtíčem ještě alespoň půl hodiny. Poté jezte s horkým sladkým čajem.
PS. Toto je nejjednodušší kuřecí recept, přísahám na svou babičku.
Ano, málem jsem se udusil slinami!