Co dělat s řapíkatým celerem?

Celkově mi z tohohle štěstí zbylo 7 kousků, už si nemůžu dát celerovou polévku Co jiného bych mohl dělat? Nejlépe rychle a jednoduše, no, je tam nějaký salát nebo si to dát do přílohy. a ne jako „vezmi si kachnu, nejlépe domácí a 1 stonek celeru“))))))))))))))) Na internetu jsou recepty z rootu, ale můj stonek má už týden službu.

[Zpráva upravena uživatelem dne 22.02.2010 20:57]

https://m.e1.ru/f/go/148/74460/74460/
21: 00, 22.02.2010
Proč jsi toho koupil tolik? (Nemůžu vystát celer, voní po něm celý mražený Hortex)
https://m.e1.ru/f/go/148/74460/74463/
Katrin_Denev
21: 00, 22.02.2010

Na mail.ru jsem našel toto: „Nakrájejte řapíkatý celer na 1-2 cm kousky, opečte ho na posteli. olej do poloviny, přidáme zelenou cibulku, nakrájené jablko, bílé víno a česnek, odpaříme, přidáme trochu zakysané smetany a bylinky, necháme zhoustnout sůl, pepř, muškátový oříšek – výborná příloha“
a také ze stejného místa: „řapíkatý celer na hrubém struhadle nebo na malé kousky + kousky jablek + kousky ananasu + najemno nasekané vlašské ořechy + majonéza“

https://m.e1.ru/f/go/148/74460/74464/
21: 02, 22.02.2010
Od uživatele Paní X.
Proč jsi toho koupil tolik?

v polévce Vařím to v pánvích, a aby z toho nebyla voda, potřebuji hodně. A teď mi polévka leje z uší)))) Chuť je pro mě v pořádku, nevím, co mám dělat, aby z toho nebylo “kozí žrádlo”))))))) ))))))))))

Od uživatele Katrin_Denev

řapíkatý celer na hrubém struhadle nebo na malé kousky + kousky jablek + kousky ananasu + najemno nasekané vlašské ořechy + majonéza“

To bude pravděpodobně jednodušší než to první. zvlášť když v domě není víno. Nenalezeno Zbývá už jen najít ananas

Obtěžoval jsem se použít vyhledávání. Našla jsem spoustu dalších receptů na salát. TŘÍDA!

Dvě otázky.
1. Dával někdo celer do nějakého bramborového salátu?
2. Jak chutná kořen? A vypadá to děsivě.

[Zpráva upravena uživatelem dne 22.02.2010 21:06]

https://m.e1.ru/f/go/148/74460/74465/
21: 15, 22.02.2010
Od uživatele |nfinity BB
Mám stonek

Dala jsem do a-la řeckého salátu :) a orestovala spolu se sladkou paprikou v sojové omáčce a přidala do funchose :)

https://m.e1.ru/f/go/148/74460/74469/
Sergunya – 1956
21: 22, 22.02.2010

Dobrý den, můžete nakrájet na malé kousky a silně osolit. Promíchejte a pevně zabalte do skleněné nádoby. Pak se dá použít na vaření polévek atd.

https://m.e1.ru/f/go/148/74460/74470/
21: 24, 22.02.2010
Od uživatele |nfinity BB
Jak chutná kořen? A vypadá to děsivě.

Mimochodem, kořen mi chutná. Můžete si ho nastrouhat do zeleninového salátu, obléct něčím, co máte rádi a sníst. Stačí ho trochu potřít, jen pro chuť.

https://m.e1.ru/f/go/148/74460/74471/
21: 31, 22.02.2010
Od uživatele Gell@
strčený do a-la řeckého salátu

Blbost! Nedávno jsem dělala tento salát v miskách.

Od uživatele Sergunya-1956

Můžete nakrájet na malé kousky a přidat silnou sůl. Promíchejte a pevně zabalte do skleněné nádoby.

Ne, chci ho hned praštit. Tělo přechází na systém jarní výživy a odmítá těžká a tučná jídla. bez ohledu na to, jak to rozlouskneš, odmítá :-)

Od uživatele Paní X.

Mimochodem, kořen mi chutná. Můžete si ho nastrouhat do zeleninového salátu, obléct něčím, co máte rádi a sníst. Stačí ho trochu potřít, jen pro chuť.

No, když najdu něco malého, tak si to koupím a vyzkouším.
https://m.e1.ru/f/go/148/74460/74472/
Katrin_Denev
21: 41, 22.02.2010
Od uživatele |nfinity BB

Tělo přechází na systém jarní výživy a odmítá těžká a tučná jídla. bez ohledu na to, co říkáš, odmítá

Jak dobře vychovaný organismus máte, ale ten můj, infekce, vyžaduje pouze: „No tak, ztloustnout!“ Ano, víc!“
.

https://m.e1.ru/f/go/148/74460/74473/
HaHa D démon
21: 41, 22.02.2010
Právě jsem dělala kuře s celerem Velmi chutné jsem dělala i s ořechy a citrusy – hledejte ve vyhledávači.
https://m.e1.ru/f/go/148/74460/74474/
21: 44, 22.02.2010
Od uživatele HaHaDemon
podívejte se do vyhledávání.

Hledání „kuře s celerem“ nenalezlo žádné recepty.
https://m.e1.ru/f/go/148/74460/74475/
HaHa D démon
21: 49, 22.02.2010

Píšu z telefonu, říkám, že jsem právě udělal kuře, ale není tu žádný recept, můžu ho jíst s ořechy a mandarinkami :-) pokud potřebujete recept s kuřecím masem, mohu napsat

https://m.e1.ru/f/go/148/74460/74476/
21: 51, 22.02.2010
Od uživatele HaHaDemon

Píšu z telefonu, říkám, že jsem právě udělala kuře, ale není tu žádný recept, můžu ho jíst s ořechy a mandarinkami :) Pokud potřebujete recept s kuřecím masem, můžu napsat

Nespěchám :) Pokud se ocitnete na normálním počítači, řekněte mi to. Už jsem zmatená, který recept tam je a který ne :)

https://m.e1.ru/f/go/148/74460/74477/
Orange
23: 16, 22.02.2010

Zrovna nedávno jsme na večeři s přáteli jedli velmi chutný francouzský salát. Vařené brambory, mrkev, řapíkatý celer, jablka a nakládané okurky (nakrájené přibližně jako salát Olivier). Dochutíme zakysanou smetanou/majonézou.

https://m.e1.ru/f/go/148/74460/74487/
23: 34, 22.02.2010

S manželem jsme na tyhle řapíkatý celer – teď ho dáváme skoro do všech zeleninových salátů.
Zejména ty zelené. Celer, okurka, čínské zelí nebo obyčejný listový salát, jablko, cibule nebo zelená cibulka. A zálivka z oleje, octa, citronové šťávy, hořčice a soli.
Dal jsem tam i kiwi. Nebo sladkou papriku místo ovoce.
Můžete přidat sýr a šunku.
Můžete použít krabí tyčinky.
V každém případě je to jen bláznivý čerstvý salát.
Jíme v miskách :-)

https://m.e1.ru/f/go/148/74460/74489/
23: 39, 22.02.2010
Od uživatele Orange

Vařené brambory, mrkev, řapíkatý celer, jablka a nakládané okurky (krájené jako salát Olivier). Dochutíme zakysanou smetanou/majonézou.

uh. všechno vařené? Nebo jen brambory a mrkev?
Od uživatele Darla

*Půjdu si zacvičit bučení“ :)
hlavní je nezačít dojit

[Zpráva upravena uživatelem dne 22.02.2010 23:39]

https://m.e1.ru/f/go/148/74460/74490/
23: 40, 22.02.2010

Velmi báječný salát – Waldorf.
Tak dívčí. Křehké, elegantní.

Existují variace s celerovým kořenem a natí, mně se líbí ten s natí.
+ vařená kuřecí prsa
+ jablko nakrájené na kostičky
+ ořech.
toto je základní možnost

+ jako možnost půl červeného hroznu (nebo bez). a verze s mandarinkami (plátky bez přepážek)
+ jako možnost – tvrdý sýr jako Gouda – kostky.
Zálivka může být niva a smetana, rozšleháme.
Může to být jednodušší – decentní majonéza + citronová šťáva.

https://m.e1.ru/f/go/148/74460/74491/
23: 45, 22.02.2010
Od uživatele laura_palmer

Existují variace s celerovým kořenem a natí, mně se líbí ten s natí.
+ vařená kuřecí prsa
+ jablko nakrájené na kostičky
+ ořech.
toto je základní možnost

+ jako možnost půl červeného hroznu (nebo bez). a verze s mandarinkami (plátky bez přepážek)

YYYYYYYYYYYYYYES!
A je hotovo na jeden zátah
Co když nahradíte vařené kuře uzeným kuřetem? Chápu, že to není „totéž“, ale co když uvaříte jedno prso?

https://m.e1.ru/f/go/148/74460/74494/
Jenya_Smith
23: 54, 22.02.2010

celer se k rajčatům opravdu hodí, do zeleninového salátu dávám celer (rajčata a jinou zeleninu) místo okurek (už mě to nebaví), dochutím zakysanou smetanou, ach jak je to výborné a voda ze zakysané smetany salát se zajídá chlebem.
Šťávu z řapíkatého celeru můžete ještě vymačkat! Je to velmi užitečné, pokud máte příliš žízeň, přidejte mrkev a jablko nebo pomeranč, samozřejmě za předpokladu, že máte odšťavňovač na bobule, který nevysívá všechnu dužinu.

Od uživatele |nfinity BB
Jak chutná kořen? A vypadá to děsivě.

jí se to syrové?
Tento velký kořen jsem koupila, oloupala, nakrájela na kostky 5×5 cm, zabalila do sáčků a uložila do mrazáku, protože když vaříte zeleninový vývar, nebo i nějakou zelnou polévku, vaříte jen s kořeny a poté je vyjměte a vyhoďte. Mnoho receptů na skvělé polévky vyžaduje nejprve zeleninový vývar, kde nesmí chybět kořen celeru spolu s fenyklem, mrkví a cibulí.

Celer je považován za jednu z nejoblíbenějších kořenových zelenin ve stravě, recepty na vaření zahrnují použití čerstvého, pečeného nebo dušeného. Zelenina má spoustu užitečných vitamínů a minerálů. Všechny jeho části lze jíst: kořeny, stonky, listy a dokonce i řapíky. Nejčastěji se řapíkatý celer používá jako koření při přípravě pokrmů z masa, ryb a zeleniny. Kořenovou zeleninu lze použít jako součást salátů, polévek a teplých jídel. Vyrobíte z něj jemné pyré, které se hodí jako příloha k rybám, masu, mořským plodům.

V přírodě prostě neexistuje alternativa k celeru. Je bohatý na cenné aminokyseliny, esenciální oleje, mikroelementy a vitamíny. Stojí za zmínku, že zelenina je dobrá pro ty, kteří sledují své zdraví, dodržují správnou výživu a rozhodnou se zhubnout. Má negativní kalorie. To znamená, že na její trávení tělo spotřebuje více energie, než je obsaženo v samotné kořenové zelenině. Pravidelnou konzumací celeru bude možné snížit hladinu stresu v těle, zvýšit vitalitu a hladinu hemoglobinu v krvi a neutralizovat působení volných radikálů.

Celerové pyré

Celerové pyré je perfektní přílohou a má jemnou texturu. Dá se připravit velmi rychle a hlavně bez restauračních potíží. Celer neobsahuje škrob. Proto je mnohem zdravější než brambory. Jeho pyré je ideální pro ty, kteří se rozhodli zhubnout nebo prostě dodržují správnou výživu.

Aby byla konzistence pokrmu hustší, měly by se do pyré přidat brambory. Brambory budou fungovat jako pojivo. Díky tomu bude textura hotového pokrmu sametová a neuvěřitelně chutná.

Složení:

• Celer – ½ kusu středního kořene;
• Brambory – 1 kus;
• Česnek – 2 zuby;
• Mléko – 1 sklenice;
• Máslo – 50 gramů;
• Strouhaný sýr – 1 polévková lžíce;
• Sůl podle chuti;
• Černý pepř – 3 hrášky;
• Bobkový list – 1 kus.

Způsob aplikace:

1. Zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na střední kostky;
2. Umístěte kostky zeleniny pevně na dno pánve. Přidejte oloupaný česnek, bobkový list, kuličky černého pepře;
3. Obsah naplňte mlékem. Možná budete potřebovat trochu více mléka, než je uvedeno v receptu. Je důležité, aby zcela skryl obsah pánve;
4. Mléko přiveďte k varu, snižte plamen a zeleninu vařte do změknutí;
5. Vypusťte obsah pánve do cedníku. Odstraňte česnek a bobkové listy ze zeleniny;
6. Zeleninu rozemelte na kaši spolu s máslem a malým množstvím mléka, ve kterém se vařila. Ve stejné fázi přidejte strouhaný sýr;
7. Jakmile se hmota stane homogenní, začněte po malých dávkách přilévat mléko, abyste dosáhli požadované konzistence pyré.

Recept obsahuje celer. Nemělo by se zaměňovat se stonky – to je úplně jiný produkt. V případě potřeby lze celer nahradit mrkví, pastinákem nebo jakoukoli jinou podobnou kořenovou zeleninou.

Krémová celerová polévka

Krémové polévky jsou skvělým pokrmem, který vám pomůže zpestřit každodenní jídelníček. Má jednotnou konzistenci. Proto takový pokrm ocení dospělí i děti. Na rozdíl od pyré se krémová polévka připravuje na bázi mléka nebo smetany. První jídlo se připravuje z řapíkatého celeru. S jejich nákupem nebudou žádné problémy. Koneckonců, produkt je prezentován v každém supermarketu.

Nať celeru posiluje imunitní systém. Působí příznivě na nervovou soustavu, upravuje látkovou výměnu a hladinu cukru v krvi. Stonek celeru zabraňuje obezitě. Proto je součástí mnoha diet, když potřebujete rychle shodit přebytečná kila. Krémovou polévku je lepší podávat s křupavými krutony nebo sušenkami. Ale zvážíme první možnost podávání v receptu, protože je považována za tradičnější.

Složení:

• řapíkatý celer – 5 kusů;
• Brambory – 2 kusy;
• Kuřecí vejce – 1 kus;
• Smetana 10 % tuku – 250 ml;
• Citronová šťáva – 1 polévková lžíce;
• Máslo – 1 lžička;
• Bílý chléb – 3 plátky;
• Sůl, černý pepř – podle chuti;
• Muškátový oříšek – volitelné.

Příprava:

1. Celer nakrájíme na malé plátky a několik minut podusíme na másle. Mělo by to změknout. Řapíkatý celer můžete napařit a pak jej jednoduše podusit na másle. Dušený celer si zachovává 90 % živin;
2. Brambory vařte do měkka;
3. Vložte zeleninu do mixéru, přidejte koření, smetanu a rozmixujte do hladka;
4. Základ nalijte do hrnce a přiveďte k varu. Jakmile se polévka začne vařit, vypněte oheň;
5. Do misky rozklepněte slepičí vejce a ponořte do něj chléb. Vložte kousky do předehřáté trouby na několik minut, aby se vysušily. Kousky vyjmeme a nakrájíme na malé kostičky;
6. Před podáváním přidejte do polévky citronovou šťávu;
7. Polévku podávejte spolu s krutony.

Pokud chcete, aby měla polévka jasnější barvu, můžete přidat mrkev nebo trochu dýně. V druhém případě získá první jídlo nasládlou chuť.

Těstoviny s celerem a zeleninou

K těstovinám se skvěle hodí nejen tradiční rajče, ale mimochodem i celer, recepty jsou celkem jednoduché, chutné a uspokojující. Těstoviny jsou velmi syté. A spolu se zeleninou se stávají nejen náplní, ale i zdravým produktem. Samozřejmě nezapomeňte na parmezán. Ale pokud jste ho nenašli, můžete použít jakýkoli tvrdý sýr nastrouhaný na jemném struhadle.

Co se týče těstovin, je lepší si dát ditalini – ve formě krátkých trubiček nebo loketní těstoviny ve formě tradičních kornoutků. Omáčku lze připravit téměř z jakékoli zeleniny. Jeden celer bude stačit. Ale v kombinaci s mrkví a rajčaty bude pokrm vypadat jasně a originálně.

Složení:

• Ditalini těstoviny – 450 gramů;
• řapíkatý celer – 4 kusy;
• Cibule – ½ hlavy;
• Česnek – 4 zuby;
• Olivový olej – 1/3 šálku;
• Cherry rajčata – 8-10 kusů;
• Mrkev – 1 kus;
• Čerstvá petržel – 1 malý svazek;
• Zmrazený zelený hrášek – 3 polévkové lžíce;
• Parmazán – 150 gramů;
• Sůl a koření podle chuti.

Příprava:

1. Odřízněte řapíkatý celer z kořenové části a nakrájejte na malé kousky. Celer by měl být velký asi jako pasta;
2. Cibuli nakrájejte na kostičky, rajčata na 2 nebo 4 díly podle velikosti. Mrkev nakrájíme na kolečka. Petržel omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky. Parmazán nastrouháme na jemném struhadle;
3. V hluboké pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme cibuli a mrkev a vaříme do měkka. Poté přidejte celer, zelený hrášek a rajčata. Vařte další 3 minuty;
4. Do pánve přidejte nasekaný česnek a 2 minuty vařte. Vypněte oheň, osolte, okořeňte, omáčku promíchejte a přikryjte pokličkou. Zatímco omáčka louhuje, udělejme těstoviny;
5. Těstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka. Měl by být „po zub“, to znamená zvenku měkký a uvnitř mírně tvrdý. Těstoviny dejte do cedníku a nechte odtéct přebytečnou vodu. Poté těstoviny přendejte do velké mísy, ochuťte je omáčkou a dobře promíchejte;
6. Pokrm posypeme nasekanou petrželkou a strouhaným sýrem. Po uvaření ihned podávejte!

Těstoviny by se měly sníst okamžitě. Jinak ztratí své chuťové vlastnosti. Pokud jste omáčku připravili pro budoucí použití, lze ji rozdělit na několik porcí. Ale je lepší uvařit těstoviny pokaždé čerstvé.

Pokrmy vyrobené z řapíkatého celeru jsou považovány za velmi oblíbené. Z řapíkatého celeru se navíc připravují velmi chutné a zdravé koktejly – smoothies.

Delikátní salát z tresčích jater s celerem

Salát z tresčích jater má delikátní konzistenci. Nemůžeš mu říkat obyčejný. Zároveň je pokrm ideální na slavnostní stůl. Když chcete své hosty potěšit něčím sofistikovaným a zajímavým.

Tresčí játra jsou poměrně vysoce kalorický produkt. Obsahuje hodně tuků, které jsou lehce stravitelné. Rybí tuk je ale pro tělo dobrý. Napomáhá rychlejšímu vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích. Rybí tuk navíc neovlivní vaši postavu s kily navíc. Tresčí játra se perfektně hodí k celeru.

Složení:

• Konzervovaná tresčí játra – 300 gramů;
• Slepičí vejce – 3 kusy;
• Čerstvá okurka – 1 střední;
• Brambory – 2 kusy;
• řapíkatý celer – 2 kusy;
• Sůl, černý pepř – podle chuti;
• Nerafinovaný olivový olej – na dresink;
• Čerstvý kopr – 1 malá parta.

Příprava:

1. Vařte slepičí vejce natvrdo;
2. Játra vyjmeme ze sklenic a dáme do mísy. Pomocí vidličky rozmačkejte játra;
3. Nakrájejte řapíkatý celer na malé kousky. Okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky;
4. Vejce oloupeme, ochladíme a nastrouháme na středním struhadle. Samozřejmě je můžete nakrájet na kostičky. Ale strouhané vejce činí konzistenci salátu jemnější a rafinovanější;
5. Brambory ochlaďte a nastrouhejte je na středním struhadle;
6. Smíchejte všechny ingredience na salát, přidejte sůl, černý pepř a nasekaný kopr;
7. Salát dochutíme olivovým olejem a podáváme.

Pokud chcete, můžete smíchat všechnu zeleninu společně s vejci a nechat tresčí játra. Může být umístěn nahoře. Chcete-li zdůraznit neobvyklost pokrmu.

Je důležité pochopit, že čerstvá stopka celeru si zachovává všechny výhody receptury na přípravu mnoha salátů tento typ použití produktu. Uvařený celer ztrácí až 80–90 % živin. Ale napařený stonek si zachovává tolik užitečných složek. Pokud tedy chcete, aby připravovaný pokrm byl nejen chutný, ale i zdravý, pak si určitě dejte záležet na správné volbě teplotní úpravy.

Mohlo by se vám také líbit:

Líbí se vám naše články? Přihlásit se a hledat chutné a zdravé nápady na chefmarket.ru