Choroby bramborových hlíz: popis, fotografie a léčba

Příčiny fyziologických chorob brambor jsou pěstování v nepříznivých podmínkách, nedostatek některých hnojiv s nadbytkem jiných a porušení technologie sklizně.

Šedé špinění (melanóza)

Šedá skvrnitost (obr. 1) je přítomnost tmavě šedých oblastí s neostrými hranicemi v dužině brambor. Ztmavlé maso nevydává nepříjemný zápach, skvrny vypadají jako modřiny. Hlízy jsou jedlé, ale jejich čištěním vzniká příliš mnoho odpadu. Melanóza se vyskytuje hlavně tehdy, když jsou brambory při sklizni házeny příliš silně a hlízy narážejí na zem nebo tvrdé předměty. Další příčinou melanózy je nedostatek draslíku v půdě s nadbytkem dusíku. Hlízy odrůd bohatých na škrob (Lorch, Epicurus, Berlichingen), které byly sklizeny nezralé nebo které příliš dlouho ležely v horké a suché půdě, jsou náchylné ke vzniku šedých skvrn. Abyste se vyhnuli onemocnění, musíte udržovat rovnováhu v aplikaci minerálních hnojiv, sklízet brambory včas, chránit hlízy před poraněním během přepravy a před skladováním udržovat „hojivé“ období, během kterého se slupky stávají hrubší a rány se hojí.

Rez (žlázová skvrna)

Při řezání hlíz se uvnitř nacházejí rezavě zbarvené skvrny (soustředné kruhy) (obr. 2), důvodem je nedostatek fosforu nebo přebytek železa v půdě. K této chorobě jsou náchylné brambory, které dozrávají na písčitých půdách v horkém počasí. Prevence: vyvážené hnojení, organizace zálivky.

Udusání hlíz půdou

Choroba postihuje brambory vysazené v těžké, hlinité půdě a dozrávají během silných, dlouhotrvajících dešťů. Hlízy mají zvětšenou čočku (obr. 3) a jejich trvanlivost je výrazně zhoršená: zahnívají 1–2 měsíce po skladování. Hlízy se známkami dušení by se měly sníst jako první a neměly by se nechávat na semeno. Pokud je půda jílovitá a v létě je často deštivé počasí, je lepší brambory sázet na vysoké záhony a zajistit drenáž.

Dutost hlíz

Uvnitř hlíz se tvoří dutiny pokryté hnědou krustou (obr. 4). Důvodem je nerovnoměrnost vláhy: vydatné deště po suchu. K této chorobě jsou náchylné brambory velkých odrůd hlíz rostoucích v horkém klimatu na písčitých půdách. Prevence: během sucha zajistěte zálivku, snižte množství dusíkatých hnojiv, pokud je půda písčitá, nevysazujte odrůdy s velmi velkými hlízami;

Parazitární choroby hlíz brambor

• bakteriální;
• plísňové (volitelně způsobené oomycetami);
• virový.

Nejlepší prevencí infekčních chorob brambor je dodržování pravidel střídání plodin. Brambory se doporučuje sázet na jedno místo maximálně jednou za 3-4 roky. Nemělo by se vysazovat po lišeji nebo jiných plodinách náchylných ke stejným chorobám.

Pokud je pozemek příliš malý, což znemožňuje úplné střídání plodin, musíte po sklizni zasít záhony brambor žitem: sekrety z jeho kořenů jsou destruktivní pro většinu patogenních mikroorganismů.

Bakteriální choroby hlíz brambor

Bakteriální choroby brambor zahrnují různé hniloby:

• černá noha – patogen proniká hlízou podél stolonu. V tomto místě se vytvoří žlutá hnijící skvrna (obr. 5), která postupně tmavne a prohlubuje se a vytváří prohlubeň. Rozkládající se dužina vydává vůni podobnou vínu. Pokud je hlíza skladována, hnije a infikuje sousední;

• kroužkovitost (obr. 6) je jednou z nejškodlivějších chorob. V zemích EU je při certifikaci brambor celá šarže zamítnuta, pokud je ze 400 hlíz alespoň jedna napadena kroužkovitostí. Bakterie pronikají do hlíz podél stolonů a pod kůží se tvoří postupně se rozšiřující soustředné prstence hnijící dužiny. Při stlačení se uvolňuje hlen s nepříjemným zápachem. Leží-li naříznutá nebo poškrábaná hlíza vedle nemocné hlízy, bakterie proniknou do rány a brambor vyvine peckovitou formu kroužkovitosti;

• hnědá hniloba je cévní onemocnění. Pod slupkou se vytvoří hnijící hnědý kroužek (obr. 7), pokud na něj zatlačíte, objeví se kapky špinavě bílého hlenu.

Opatření k prevenci bakteriálních onemocnění:

• klíčení sadebního materiálu po dobu nejméně 3 týdnů s vyřazením shnilých hlíz. Aby se choroba projevila, před klíčením se sadba ošetří 0,002% roztokem kyseliny jantarové (20 mg na litr vody);
• ošetření hlíz před výsadbou přípravkem „Prestige“;
• postřik výsadeb „Rizoplan“ nebo „Baktofit“;
• použití insekticidů proti hmyzu přenášejícímu choroby;
• ničení nemocných keřů;
• sekání vrcholků před sklizní;
• každoroční ošetření sklepa síranem měďnatým;
• pěstování odrůd odolných vůči bakteriálním chorobám (Udachi, Ulyanovsky, Volzhanin, Resursa).

Plísňové choroby hlíz brambor

Houby, které způsobují onemocnění brambor, jsou přenášeny větrem, hmyzem, dešťovou vodou a kapkami rosy, na srsti domácích zvířat a na lidském oblečení. Pokud se tedy ohnisko infekce objeví i v sousední oblasti, je pravděpodobnost epidemie vysoká.

Alternaria

Hlízy jsou zřídka infikovány: mladé – při kontaktu s povrchem půdy, kde leží nemocné vrcholy, zralé – pouze prostřednictvím škrábanců a řezů. Postižená místa dřeně mají tvar soustředných kruhů (obr. 8) nebo tmavých promáčknutých míst na slupce.

K chorobě jsou náchylné především brambory trpící nedostatkem dusíkatých, draselných a přebytečných fosforečných hnojiv. Rostliny onemocní nejvíce v horkém počasí.

Rhizoktonióza (černý strup)

Na hlízách se tvoří vředy a dutiny a v horkém počasí oblasti s retikulární nekrózou. Konidie vypadají jako černé hrudky země (obr. 9), pevně přilnuté ke slupce. Pro prevenci jsou brambory před výsadbou ošetřeny lékem „Maxim“.

Pozdní pach

Pozdní plíseň je jednou z nejnebezpečnějších chorob. Hlízy se nejprve pokrývají tmavými skvrnami a pak ještě v zemi rychle hnijí (obr. 10). Pro prevenci se brambory postříkají roztokem síranu měďnatého nebo jinými přípravky obsahujícími měď.

obyčejný strupovitost

Na povrchu hlíz se objevují vředy (obr. 11), slupka a dužnina v těchto místech korkují. Odrůdy s červenou slupkou jsou k onemocnění náchylnější. Aby se zabránilo všem typům strupovitosti, do půdy se zaorá zelené hnojení z čeledi luštěnin nebo hořčice bílé a sadební materiál se ošetří lékem „Maxim“.

Šupinatý prášek

Slupka hlíz praská a tvoří se suché hnědé hvězdicovité vředy (obr. 12).

strup stříbřitý

Na slupce se objevují vtlačená místa se stříbrno-kovovým leskem (obr. 13).

Hlízovitá strupovitost (oosporóza)

Na povrchu hlízy se objevují kulaté pustuly: konvexní nebo konkávní (obr. 14).

Fomoz (hniloba knoflíků)

Uvnitř hlízy se tvoří žlutorůžové nebo tmavě oranžové skvrny s jasně viditelným tmavým okrajem. Rozpadající se tkáně se snadno oddělují od zdravých (obr. 15).

Fusarium (suchá hniloba)

Hlíza se pokryje šedými skvrnami. Na těchto místech se slupka svrašťuje, dužnina pod ní vysychá a hnije (obr. 16).

rakovina brambor

Na hlízách se objevují nevzhledné výrůstky (obr. 17): nejprve jsou bílé, ale pak ztmavnou, zhnědnou nebo zhnědnou.

Tam, kde je půda napadena rakovinou, měly by se odrůdy vůči ní pěstovat minimálně 6 let. Neexistují žádné jiné prostředky k prevenci onemocnění.

Obecná opatření pro prevenci houbových chorob jsou stejná jako u bakteriálních: ničení nemocných rostlin, ošetření sadbového materiálu a postřik sazenic fungicidy, vyvážené hnojení, sekání vrcholků před sklizní. Mezi biofungicidy proti plísňovým chorobám dobře funguje Fitosporin-M.

Virové choroby hlíz brambor

K prevenci virových onemocnění je nutné ničit přenašeče hmyzu (hlavně mšice) pomocí insekticidů. Pokud jsou na stanovišti zjištěny infikované rostliny, doporučuje se kompletně obnovit sadební materiál a po dobu 5–6 let pěstovat výhradně odrůdy odolné vůči virům.

Nejznámější virová onemocnění:

• nekróza hlíz (kroužek skvrnitost) – četné oblasti nekrotické tkáně objevující se na povrchu a uvnitř hlíz vypadají jako síťka (obr. 18);

• panikulace vrcholu – na povrchu hlízy se objevují hnědé soustředné skvrny se světlým okrajem. Uvnitř jsou oblasti nekrotické dřeně;
• vřetenovité hlízy (obr. 19) – každým rokem se hlízy ztenčují a prodlužují, jako vřeteno.

Pěstované brambory se pěstují v celé Ruské federaci. Největší procento osevních ploch je soustředěno v Nečernozemské oblasti (evropská část), která se vyznačuje nejpříznivějšími klimatickými podmínkami.

Každoroční nárůst výnosu pěstovaných brambor závisí na dvou faktorech – na použití inovativních účinných pěstitelských technologií a na realizaci souboru agrotechnických opatření zaměřených na ničení hmyzích škůdců a plevelů a také na boj proti chorobám.

Níže uvádíme hlavní rysy bramborové kultury, nejzávažnější nemoci a osvědčené metody boje proti nim.

Brambory jako plodina

Brambor hlíznatý (Solanum tuberosum) je jednoletá trsnatá rostlina. Kultura se množí dvěma způsoby – vegetativně (hlízy) a semeny.

Kvalitu kořenového systému ovlivňují následující podmínky pěstování:

• úroveň vlhkosti půdy;
• udržování vysoce kvalitního provzdušňování;
• koncentrace živin v půdě;
• struktura a fytosanitární stav půdy.

Optimálními předchůdci brambor jsou obiloviny a luštěniny, len, konopí, jetel a cukrová řepa.

Brambory jsou plodinou volných půd, protože ty poskytují normální přístup kyslíku pro vývoj kořenového systému a bočních výhonků (stolonů).

Tato rostlina miluje světlo a vlhkost. Optimální vlhkost půdy je tedy 65-75 % minimální polní vláhové kapacity. Požadovaná teplota pro klíčení hlíz: +3+5 °C, začátek růstu kořenů: +7+8 °C.

Plísňové choroby brambor

Při pěstování plodiny v produkčním měřítku je možné získat kvalitní brambory pouze tehdy, je-li zajištěna nezbytná ochrana rostlin před houbovými chorobami.

Hlavními chorobami, které nelze eradikovat bez zavedení komplexních ochranných opatření, která nutně zahrnuje použití speciálních chemikálií, jsou plíseň pozdní, rhizoctonie, alternaria a antraknóza.

Níže uvádíme podrobný popis těchto chorob brambor.

Pozdní pach

Původcem je oomyceta Phytophthora infestans (Mont.) de Bary.

Pozdní plíseň vede žebříček nejnebezpečnějších houbových chorob. Distribuováno všude. Choroba postihuje listy, stonky a hlízy brambor a může se vyskytovat v raných stádiích, až do začátku zavírání vrcholků do řádků. Pokud není léčba zahájena včas, onemocnění pokryje celou rostlinu doslova během několika dní.

Hlavní příznaky plísně jsou:

• tvorba nejasných hnědých skvrn se světle zeleným okrajem na listech;
• vzhled tmavě hnědých, rychle rostoucích oblastí na stoncích a řapících;
• tvorba specifického bílého povlaku na hranici nemocného a zdravého pletiva na spodní straně listů;
• ztmavnutí listů a stonků s následným sušením;
• vzhled tvrdých depresivních hnědých nebo olověně šedých oblastí nepravidelného tvaru na hlízách se ztmavnutím tkáně pod skvrnami;
• v pozdějších fázích – vývoj suchých Fusarium nebo bakteriální hniloby na hlízách.

Dnes existuje neuspokojivý trend časného a agresivního rozvoje onemocnění. Příznivými podmínkami pro výskyt plísně jsou mlhy, vydatná studená rosa, dlouhotrvající deště, relativní vlhkost vzduchu nad 75 %, průměrná denní teplota vzduchu +14+20 °C, v noci klesající až k +10 °C.

Předpokládá se, že v suchém a horkém počasí může onemocnění ustoupit. V poslední době však dochází ke zvýšení odolnosti patogenu vůči klimatickým podmínkám nepříznivým pro jeho vývoj.

Risektoniáza

Původcem je fytopatogenní houba Rhizoctonia solani Künn (Thanathephorus cucumeris Frank Donk).

Rhizoktonióza se vyvíjí během vegetačního období a ovlivňuje kořenový systém, klíčky, stonky a stolony. Také tato infekce může číhat v semenných hlízách a půdě samotné.

Hlavní příznaky rhizoktoniázy jsou:

• výskyt hlubokých, plačících hnědých vředů na klíčcích, následovaný ztmavnutím a smrtí horních částí;
• výskyt vředů na spodních částech vegetativních rostlin;
• žloutnutí, kroucení a sušení listů;
• šedobílý plstěný povlak na stoncích s následným vrtáním.

Optimální podmínky pro rozvoj onemocnění jsou těžké, husté půdy, chlad a vysoká vlhkost, charakteristické pro dlouhé jaro.

Stádium přezimování může na hlízách zůstat ve formě sklerocií (pevně tkané nitě mycelia), což jsou tvrdé černé krusty, které se nesmývají vodou.

Alternaria

Původcem jsou fytopatogenní houby Alternaria solani (Ell. et Mart.) a Alternaria alternata (Fr.) Keissl.

Plíseň Alternaria postihuje listy, stonky a hlízy a začíná se vyvíjet během pučení brambor. Vrchol nastává v období zrání hlíz.

Hlavní příznaky onemocnění jsou:

• vzhled na listech hnědých nebo suchých oblastí různých velikostí s jasně viditelnými soustřednými tmavšími prstenci uprostřed a tvorbou děr v horkém a suchém počasí;
• žloutnutí a sušení listů;
• vzhled podlouhlých špinavě hnědých suchých rakovin na stoncích;
• černé vmáčklé skvrny nepravidelného tvaru na hlízách.

Nemoc miluje suché, horké počasí a nejagresivněji se vyvíjí v podmínkách prudkých změn teploty a vlhkosti.

Anthracnóza

Původcem je nedokonalá houba Colletotrichum atramentarium.

Toto onemocnění postihuje stonky, kořeny, stolony a podzemní části brambor, vyvolává předčasné odumírání vrcholů a hnilobu hlíz během vegetace a skladování.

Hlavní příznaky onemocnění jsou:

• žloutnutí horních listů se stočením půlek podél centrální žilky, vadnutím a opadáváním;
• lehké promáčklé skvrny na stoncích v místech uchycení listových řapíků s následným hnilobou a uvolňováním pletiv;
• slizký sazovitý povlak na stoncích;
• sušení a namáčení stonků v suchém, horkém počasí;
• povrchové zahnívání stolonů a podzemních částí stonků;
• promáčklé skvrny na hlízách ze strany stolonů, následované hnilobou, dokud se postižená místa nezmění na hlenovitou, kašovitou, páchnoucí hmotu;
• hniloba, prstencová nekróza, velké množství vtlačených suchých světle hnědých skvrn na hlízách během zimního skladování.

Hlavním zdrojem infekce jsou nemocné sadební hlízy a rostlinné zbytky se sklerocii.

Antraknóza se vyvíjí zvláště často v suchém a horkém počasí. Choroba je často zjištěna na samém konci vegetačního období brambor.

Škůdci hmyzu

Spolu s chorobami způsobují velké škody na pěstovaných bramborových plantážích hmyzí škůdci, jako jsou drátovci, mandelinky bramborové a mšice. Boj proti nim vyžaduje integrovaný přístup a měl by být prováděn v rozsahu celého střídání plodin.

Wireworm

Brouci z čeledi Elarteridae. Nejškodlivější jsou zástupci rodů Agriotes (Agriotes lineatus, Agriotes sputato, Agriotes obscurus), Selatosomus (Selatosomus aeneus, Selatosomus latus), Melanotus.

Hlízami se živí škůdci, v postižených oblastech se rozvíjejí houbové a bakteriální choroby.

Drátovci jsou nebezpeční po celé vegetační období, ale vrcholy škodlivosti nastávají na jaře a na podzim, zejména v rámci přípravy na zimování.

Počet škůdců prudce stoupá v suchých letech při špatném provádění agrotechnických opatření a odplevelování plevelů na plantážích.

Drátovci se živí podzemními částmi rostlin. Charakteristickým znakem je schopnost dlouhodobého půstu.

Larvy se vyvíjejí 3–5 let, migrují při hledání potravy různými směry a zejména směřují do spodních vrstev půdy. V tomto případě jejich škodlivost v horkém počasí klesá. Některé druhy zůstávají v horních vrstvách a způsobují škody po celou vegetační sezónu.

Hlavními příznaky jsou výskyt viditelných válcovitých larev, pokrytých tvrdým chitinózním obalem žluté nebo světle hnědé barvy, s plochou hlavou a třemi páry hrudních nohou. Délka dospělé larvy se v závislosti na druhu pohybuje mezi 15-25 mm.

Colorado chrobák

Nejvíce škodí v období rašení a kvetení. Na podzim se může živit i hlízami, což přispívá k migraci škůdce do nových oblastí.

Hlavní škody způsobují larvy 3.-4. instaru první generace. Porážka negativně ovlivňuje jak délku vegetačního období, tak výnos obecně.

Zdravé keře jsou vůči škůdci odolnější, ale rozsah poškození může být také velmi významný. U některých odrůd jsou listy zcela a nenávratně zničeny, zatímco jiné jsou schopny rychlé regenerace listů.

Hlavním příznakem poškození je přítomnost viditelných larev na rostlinách:

• první instar – tmavě šedá, 1,5-2,4 mm na délku;
• druhý instar – červená, 2,5-4,5 mm na délku;
• třetí instar – červeno-oranžový, 4,6-9 mm na délku;
• čtvrtá – oranžově nažloutlá, 9,1-16 mm na délku.

Bez ohledu na věk mají larvy černou hlavu, šíjový štít, podélné hlízy a nohy.

Kukly jsou žlutavě bílé, 9-10 mm dlouhé a 6,0-6,5 mm široké.

Dospělci přezimují v hloubkách do 0,7 m a níže a za nepříznivých podmínek mohou setrvat v půdě až 2-3 roky.

Vůně

Pro pěstované brambory jsou nebezpečné zejména tyto druhy mšic: broskev zelená (Myzodes persicae Sulz.), krušina (Aphis nasturtii Kalt.), krušina (Aphis frangulae Kalt.), brambor velký (Macrosiphum euphorbiae Thorn.), luskoviny (Aphis fabae Scopoli) a meloun (Aphis gossypii Glov.).

Škůdci jsou hlavními přenašeči virových chorob brambor. Zevně jsou to malý hmyz s délkou těla 1,2-2,8 mm. Druhy se liší v drobných detailech morfologie.

Ročně se vyvine 5-15 generací. K masivnímu poškození brambor dochází v polovině nebo v druhé polovině vegetačního období.

Kolonie mšic ulpívají na spodních stranách listů a živí se jimi. V samostatných generacích se vyvíjejí okřídlení jedinci, kteří migrují z keřů nemocných virovými chorobami na zdravé a infikují je.

Virové choroby brambor

Významné škody na bramborových plantážích způsobují následující choroby: virus kadeřavosti listů – VLSV; Virus brambor A – AVK; Virus brambor Y – YВК; Potato M virus – MVK; Potato aucuba mosaic virus – VAMV.

Nejškodlivější z nich jsou VSLK a YVK.

Patogeny se přenášejí infikovanými hlízami v sadebním materiálu. Pravidelná výměna posledně jmenovaných zabrání poklesu výnosu (degeneraci odrůdy).

virus VSLK

Jak se toto onemocnění vyvíjí, listy se svinují a mění svou zelenou barvu na narůžovělou nebo žlutou. Spodní část může být zbarvena červenofialově a hnědě. Listy zdrsní.

Nejprve je zasažena horní část keře, poté infekce klesá. Rostlina je zakrnělá a listy opadávají. V hlízách některých odrůd vzniká vnitřní nekróza a při klíčení se objevují vřetenovité klíčky.

Virus Y

Má několik kmenů, z nichž hlavní jsou YO, YN a YC.

Nekrotický kmen YN je obzvláště nebezpečný, zvláště když je rostlina infikována současně jinými viry. Ztráty na úrodě se mohou pohybovat od 20 do smrtelných 100 %.

Hlavními příznaky jsou výskyt okrouhlých nekrotických oblastí na listech, následovaný odumíráním okrajů čepelí a svinováním.

Léčba chorob brambor

Tabulka ukazuje výše uvedené choroby brambor a opatření k boji proti nim:

choroba

Kontrolní opatření

• vyloučení zdrojů primární a sekundární infekce;
• ošetření vegetativních rostlin fungicidem Infinito;
• ošetření fungicidy ve fázi uzavírání vrcholů v řadách při absenci zdrojů primární infekce v půdě a minimálních srážek v období od výsadby do objevení se vjezdů

• zahřívání, terénní úpravy a klíčení hlíz výsadby;
• ošetření Emesto Quantum, Emesto Silver před nebo během výsadby

• poskytování potřebné minerální výživy;
• ošetření fungicidem „Luna Tranquility“

• střídání plodin po dobu 4-6 let (optimálně 8);
• používání zdravého sádla;
• ošetření hlíz vhodnými přípravky;
• normální vlhkost půdy;
• vyloučení plevelů a rostlinných zbytků;
• udržování nízké teploty ve skladu;
• zajištění vysoce kvalitního větrání;
• vyloučení vzniku kondenzace ve skladu

• nedostatek výsadby po orbě úhoru v příštím roce – optimální je vysévat ozimé nebo jarní plodiny s ošetřením osiva insekticidním ochranným prostředkem, například kombinovaným přípravkem „Scenic Combi“;
• úplné zničení pšeničné trávy plazivé – ideální prostředí pro hromadění larev drátovcových;
• provádění hluboké podzimní orby po předchůdci – to zabije významnou část populace škůdců;
• použití dusičnanu amonného;
• ošetření výsadbových hlíz lékem „Emesto Quantum“

• ošetření hlíz před nebo během výsadby fungicidním prostředkem na ochranu proti hmyzu „Emesto Quantum“;
• pokud se škůdce objeví pozdě – ošetření Confidor Extra (0,05 kg/ha), Biscaya nebo Proteus

• ošetření hlíz lékem „Emesto Quantum“;
• pravidelné ošetřování výsadeb přípravky „Confidor Extra“, „Biskaya“, „Decis Expert“, „Proteus“, „Movento Energy“;
• použití rostlinného oleje Mero;
• používání zdravého sádla;
• izolace semenných ploch od komerčních výsadeb;
• výsadba na polích vzdálených od přenašeče letních škůdců;
• ničení víceletých dvouděložných rostlin – zdroje akumulace virů

Virus kadeřavosti listů – VLSV; Virus brambor A – AVK; Virus brambor Y – YВК; Potato M virus – MVK; aucuba virus bramborové mozaiky – VAMC atd.

• pravidelné testování pomocí metod PCR, ELISA a rejekce sadebního materiálu určeného k produkci osiva;
• systematické ničení nemocných rostlin;
• použití pro produkci semen v místech, kde nejsou žádné nebo téměř žádné přenašeče virů;
• provádění činností zaměřených na získání přátelských výhonků a silných rostlin;
• pravidelné používání insekticidního dezinfekčního prostředku „Emesto Quantum“ k ničení vektorů;
• postřik vegetativních rostlin insekticidy „Decis Expert“, „Proteus“, „Movento Energy“, „Biskaya“ a „Confidor Extra“;
• včasné odstranění vršků pomocí vysoušedel

Bayer neustále zdokonaluje metody ochrany bramborových plantáží před účinky plísňových, virových chorob a hmyzích škůdců. Tyto techniky zajišťují maximální produktivitu plodin a zachování vysoké kvality výsledné plodiny.