Bílá hnojová houba: jedlá nebo ne

Milovníci tichého lovu, kteří často loví, nosí v košíku pouze houby, které jsou jim známé, vyhýbají se neznámým exemplářům. Řekneme vám o nejneobvyklejších jedlých houbách, abyste se jich přestali bát.

Anna Gordeeva
Diskutujte o tématu

Nejprve připomeňme: neznámé houby je lepší poprvé sbírat a připravovat se zkušenějším houbařem, který s jistotou rozezná jedlou houbu od jedovatého exempláře. Pokud na své osamělé procházce narazíte na někoho zajímavého, ale neobvyklého, vyfoťte ho a pošlete fotku staršímu kamarádovi. Co když je to cenný nález!

Nejneobvyklejší jedlé houby s fotografiemi

Výběr neobvyklých jedlých hub se jmény, fotografiemi a popisy, abyste je poznali v jakékoli oblasti Ruska od Leningradské oblasti po Kamčatku.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Třesoucí se oranžová

Jedním z těchto nálezů je houba s kuriózním názvem oranžové třesy. Jeho plodnice má nejčastěji světle žlutou barvu, někdy se barva stává sytější, přitahuje houbaře již z dálky svým jasem a nevšedností.

Je zajímavé, že v Evropě se této houbě říká „čarodějnické máslo“ nebo „zlaté želé“ – opět kvůli svému úžasnému tvaru a neobvyklému odstínu.

Oranžová třesavka – neobvyklá, ale jedlá houba
pixabay.com
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Konzistence této houby je rosolovitá při vysoké vlhkosti, plodové tělo suchem bobtná, stahuje se a tmavne;

Tento unikátní lesní exemplář najdeme na tlejícím dřevě, na větvích, kmenech a pařezech listnatých stromů, někdy i jehličnatých.

Houba má podobného nejedlého příbuzného – třepačku listovou, která se od svého druha liší pouze hnědou barvou.

Pomerančový třes se často používá v čínské lidové medicíně.

Hřib třesavka oranžová se používá v lidovém léčitelství a vaření.
pixabay.com
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Houba se jí hlavně s čerstvými saláty. Šejkr je nutné nejprve uvařit a vyčistit. Může být také marinován a podáván s jakoukoli přílohou jako nezávislá svačina.

ježčí korál

Mezi podivnými, ale jedlými houbami v našich lesích můžete najít ježek korálový, který je uveden v Červené knize. Ježek korálový žije na mrtvém dřevě listnatých stromů – olše, dubu, osiky nebo břízy.

Plodnice houby má keřovitou strukturu mnoha větví pokrytých drobnými jehličkovitými výběžky. Tvar houby svou strukturou připomíná korál, který dává tomuto druhu jméno.

Ježek korálový – neobvyklá, ale jedlá houba
legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Tento zajímavý exemplář je jedlý pouze v mladém věku, dokud nezežloutne. Houbu je nejlepší jíst vařenou nebo smaženou po důkladném umytí.

hnojník obecný

Evropané považují tuto houbu za lahůdku a naši lesní myslivci ji často míjejí a pletou si ji s muchomůrkou.

Plodnice hnojníku připomíná podlouhlé vejce a klobouk je pokryt drobnými šupinami. Tato houba preferuje volnou půdu a často žije na pastvinách, zeleninových zahradách a zřídka v lesích. Zajímavé je, že za starých časů se z této houby vyráběl inkoust.

Houba bílá hnojová – neobvyklá, ale jedlá houba
pixabay.com
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Hnojník bílý, stejně jako všichni hnojní brouci, roste velmi rychle. Ve skutečnosti od narození plodnice do její smrti neuplynou více než tři dny.

Připomeňme si: sebemenší barva hnojníku jiná než bílá znamená, že houba již není jedlá.

Před použitím je vhodné vyvařit. Bílého chrobáka lze přidat do polévky nebo z něj připravit lahodnou omáčku na těstoviny.

Pláštěnka ve tvaru hrušky

Dalším obyvatelem lesa, kterého si mnozí houbaři pletou s muchomůrkou, je pýchavka hruškovitá. Jeho plodnice připomíná golfový míček a klobouk je pokryt malými ostny. Jak houba stárne, její slupka hrubne a může se snadno oddělit od dužiny, jako skořápka vařeného vejce.

Pláštěnka hruškovitého tvaru miluje život v jehličnatých lesích mezi dřevem obrostlým mechem. Tato neobvyklá jedlá houba se nachází v jakékoli oblasti Ruska, včetně oblasti Moskvy.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Houba pýchavka – neobvyklá, ale jedlá houba
pixabay.com

Houba je vhodná ke konzumaci, pokud její dužina zůstane bílá. Dá se sušit, smažit nebo i grilovat.

Sparassis kudrnatý

Pro svůj vzhled je někdy nazýván „Sparassis brassica“ nebo „Dryagel curly“. Vyskytuje se v jehličnatých lesích mírného pásma a roste přímo na stromech. Uvedeno v červené knize.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Sparassis curly – neobvyklá, ale jedlá houba
legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Klobouk houby je zploštělý, nahoře pokrytý kadeřemi a tvoří kouli, která zvenčí nejasně připomíná květák. Může dosáhnout výšky 11-15 cm a hmotnosti až 7-10 kg.

Mladé houby mají béžovou nebo žlutobílou barvu a mají jemnou dužninu, zatímco starší houby ztvrdnou a zhnědnou a každým rokem ztmavnou.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Můžete jíst pouze mladé exempláře, protože mají stále jemnou strukturu. Chuť připomíná oříšky, s mírnou dochutí houbami. Před vařením se musí alespoň 15 minut vařit a poté dusit nebo smažit.

Sušené houby lze nakrájet a použít jako ořechovo-houbové koření.

Polyporový deštník

Vzhled houby je podobný keři, který se skládá z klobouků hub – na jednom místě může koexistovat až 200 exemplářů.

Deštníková houba – neobvyklá, ale jedlá houba
legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Deštníková houba má zvlněné čepice s prohlubněmi uprostřed. Průměr jednoho je 1-4 cm a celý „keř“ může dosáhnout průměru 50 cm. Barva světle béžová nebo šedá. Houba má mnoho nohou, z nichž každá má svůj vlastní klobouk, a obvykle jsou stejné barvy.

Mladé houby jsou jedlé, ale staré jsou hořké a nedoporučují se ke konzumaci. Mohou být smažené nebo vařené, ale neměli byste je nakládat – nejsou chutné.

Rogatik žlutá

Vzhled žlutých rohovců připomíná mořské korály. Houba může mít barvu od meruňkové až po krémovou se světlejším základem.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Houba má silnou stopku, ze které se táhne mnoho hustých válcovitých větví. Všechny tyto větve jsou přibližně stejně dlouhé a končí dvěma tupými vrcholy.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Horntails dorůstá do 15-20 cm a průměru 10-15 cm Hmotnost může dosáhnout 2-3 kg.

Žlutý sršeň – neobvyklá, ale jedlá houba
legie-média

Houby sice vypadají zvláštně, ale jsou jedlé. Stačí sbírat pouze mladé exempláře. K jídlu se používá pouze základ, protože větve jsou hořké.

V kulinářských aplikacích se rohaté houby připravují do polévek, omáček, předkrmů a podávají se jako samostatné jídlo, ale pouze po delším varu. Mají lehké houbové aroma a chuť připomínající kuře nebo krevety.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Tinder je sírová-žlutá

Houba skládající se z mnoha klobouků rostoucích jeden na druhém. Roste na kůře stromu a může dosáhnout velikosti až 40 cm v průměru a hmotnosti 10 kg. Má zvlněné okraje a krémový povrch, který časem vybledne do světlé kůže.

Houba sírově žlutá troud – neobvyklá, ale jedlá houba
legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Mladé houby mají kyselou chuť, ale jsou jedlé a lze je použít do různých pokrmů, jako jsou saláty, smažená nebo dušená jídla, předkrmy a náplně do koláčů. Lze je také sušit, nakládat nebo nakládat.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Houby se musí nejprve vařit nebo smažit po dobu 30-40 minut, než se mohou konzumovat. Pokud se barva hub změní, znamená to, že mohou být jedovaté a neměly by se jíst.

Mají specifickou vůni, kterou ne každý má rád – lze ji skrýt pomocí tymiánu, šalvěje, rozmarýnu a dalších aromatických dochucovadel.

Neobvyklé houby: video

Dmitrij Tikhomirov na kanálu „Moje planeta“ hovoří o nejneobvyklejších houbách ze série „Království hub“. Dozvíte se, proč lidé chodili na houby s povlakem na polštář, jak hledat vzácné a neobvyklé houby – „lesní maso“, a také uvidíte neobvyklé jedlé houby z celého světa.

Autor: Elvira Zhulina

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

Hnojník bílý (Coprinus comatus) je houba, zástupce rodu Coprinus, patřící do čeledi hnojníkovitých nebo koprinovitých (Coprinaceae), s velmi neobvyklým a zapamatovatelným vzhledem. Vůbec to nevypadá jako klasická houba – obyvatel lesa.

Hnojník bílý se vzácně vyskytuje v lese, jeho biotopy jsou člověku blíže: v zeleninových zahradách, parcích, na skládkách a na smetištích. Houbu si docela snadno vypěstujete sami doma. Není vybíravý na složení živného substrátu a je málo náchylný k chorobám a škůdcům.

Hnojník bílý je jedním z nejznámějších členů rodiny a pro kulinářské účely je nejvhodnější. Patří do skupiny podmíněně jedlých hub, které vyžadují znalosti při jejich sběru, skladování a zpracování.

V Rusku byl dlouho hnojník bílý považován za muchomůrku a nebyl populární. V některých zemích – Česká republika, Finsko, Francie je však velmi ceněný, považovaný za delikatesu a poměrně drahý. Houba má úžasnou chuť, když je osolená, vařená nebo smažená.

Vlastnosti bílého hnojníku se v lidovém léčitelství využívají k léčbě některých běžných onemocnění.

Jiná jména pro bílého hnojníka: hnojník chundelatý (střapatý, šupinatý), koprinus bílý, hřib inkoustový, hřib inkoustový.

Obsah:

• Hnojník je bílý. Podobné a příbuzné druhy
• Hnojník bliká
• Vrbový hnojník
• Hnojník pryskyřičný
• hnojník
• Hnojník šedý
• Hnojník je bílý. Botanický popis
• Hnojník je bílý. Habitat
• Hnojník je bílý. Chemické složení
• Hnojník je bílý. Kalorie a nutriční hodnota
• Hnojník je bílý. Jak sbírat
• Jemnosti sbírky. Jak udržet hnojník bílý
• Použití bílého brouka v tradiční medicíně
• Kardiovaskulární onemocnění
• Gastrointestinální onemocnění
• S diabetem
• Pro játra
• pro muže
• Nemoci kloubů
• Pro celé tělo
• Hnojník je bílý. Jak vařit
• Předběžná příprava
• Hnojník je bílý. Kontraindikace
• Video

Hnojník je bílý. Podobné a příbuzné druhy

Podle toho, jak bílý hnojník vypadá, se houba pozná celkem snadno. Nemá žádné jedovaté protějšky. Existují však druhy podobné vnějších charakteristikách, ale s odlišnými biologickými vlastnostmi. Některé z nich se dají jíst, jiné jsou nepoživatelné. Jak rozlišit bílého hnojníka?

Hnojník bliká

Klobouk je vejčitý, s rýhami a pokrytý šupinami. Barva: šedohnědá. Průměr: cca 4 cm Noha je tenká, dutá, křehká.

Preferuje shnilé dřevo. Patří do skupiny podmíněně jedlých.

Vrbový hnojník

Klobouk je vejčitý, s nerovným okrajem, pokrytý rýhami, které jsou výraznější než u hnojníku mihotajícího. Barva: bělavá.

Noha je tenká, hladká, dutá. Barva: bílá.

Druh je rozšířen všude od května do října. Nejedlé.

Hnojník pryskyřičný

Klobouk je velký, u mladé houby vejčitý, s věkem má zvonovitý tvar a je pokrytý šupinami. Noha je lehká, s mírným povlakem, dutá. Délka: do 20 cm.

Zápach je nepříjemný. Nepoužívá se k jídlu.

hnojník

Klobouk je zpočátku nažloutlý, uzavřený, růstem se zesvětluje a otevírá, pokrytý záhyby. Stonek je tenký, hladký, křehký a často se pod tíhou klobouku láme. Barva: světlá.

Životnost složeného hnojníku je jeden den. Nejedlé.

Hnojník šedý

Klobouk je vejčitý, pokrytý šupinami, vláknitý. Barva: šedohnědá. Destičky jsou zpočátku našedlé, pak tmavnou a přecházejí v černou hmotu. Výtrusný prášek je černý.

Noha je dutá. Filmový pohyblivý prstenec charakteristický pro bílého hnojníka chybí. Délka: cca 15 cm Barva: bílá.

Patří do skupiny podmíněně jedlých hub

Hnojník šedý je oficiální i tradiční medicínou uznáván jako prostředek k boji proti alkoholismu. Houba obsahuje látku koprin, na jejímž základě byly vytvořeny léky k léčbě této závislosti. Tradiční medicína k těmto účelům používá samotnou houbu. Proto, aby se předešlo nepříjemným příznakům a intoxikaci, je zakázáno používat chrobáka šedého s alkoholem.

Hnojník je bílý. Botanický popis

Tvar klobouku bílého hnojníku se s růstem houby mění: nejprve je protáhlý a vejčitý. Poté se okraje oddělí od stonku a tvar se změní na úzký zvonovitý. Stará houba má klobouk polokulovitý nebo konvexně zploštělý.

Barva: bílá, šedá, béžová. Uprostřed je široký hnědý tuberkul. Ale barva okraje klobouku se mění, jak houba dozrává: nejprve na šedavou a poté na černou.

Povrch je hustě pokryt vláknitými šupinami a vypadá „chundelatě“. Dužnina mladé houby je bílá, měkká, jemná, zatímco dužina staré houby je tmavá a viskózní. Není výrazná chuť ani vůně. Výška: 5-15, do 20 cm, šířka: 5-10 cm.

Desky jsou časté, široké, dlouhé a volné. Barva mladé houby je bílá, poté se mění na narůžovělou. Ve starém se plotny spolu s dužninou klobouku promění v černou hmotu obsahující četné spory.

Výtrusy jsou elipsoidní. Velikost: 12 x 8 mikronů. Barva výtrusného prášku: černá.

Noha je válcovitá, dutá, vláknitá a na bázi má baňaté zesílení. Je na něm velmi jemný membranózní pohyblivý kroužek, který věkem spolu s čepicí zčerná. Barva: bílá. Délka: 10-35., šířka: 1-2 cm.

Hnojník je bílý. Habitat

Hnojník bílý se běžně vyskytuje v severním mírném pásmu – Eurasii, Severní Americe a také v Austrálii a některých oblastech Afriky. Pro výživu potřebuje látky obsažené v humusu, shnilém dřevě, hnoji. Proto preferuje kypré půdy bohaté na organickou hmotu.

Hnojník bílý je městská houba, v lese se vyskytuje jen zřídka; Kde roste hnojník bílý? Houba se vyskytuje všude v blízkosti řek a jezer, na pastvinách, v parcích, na stadionech, hřištích, v zeleninových zahradách, na zahradách, na smetištích, smetištích, kompostech a hnojištích, podél cest. Roste ve velkých skupinách – 20-40 kusů.

Hnojník bílý je výbornou volbou pro umělé pěstování doma. Na rozdíl od tradičních žampionů není vybíravý na složení živného substrátu, je méně ovlivněn škůdci a chorobami a přináší vyšší výnos. Houba se pěstuje jak na zahradě venku, tak uvnitř.

Optimální teplota pro růst je 15-20 o C. Asi jeden a půl až dva měsíce po výsadbě se objevují první houby. Zrání probíhá v intervalech jednoho a půl až dvou týdnů. Nevýhodou hnojníku bílého je na rozdíl od žampionu krátká doba, po kterou je houba vhodná ke konzumaci. Po sběru by měl být také rychle recyklován.

Hnojník je bílý. Chemické složení

Prospěšné vlastnosti bílého brouka jsou určeny složkami v jeho složení. Houba obsahuje vitamín D, K, E, vitamíny B, dále kyselinu pantotenovou, makro- a mikroprvky: zinek, vápník, sodík, fosfor, selen, železo, měď, draslík.

Dále byly v hnojníku bílém nalezeny aminokyseliny, fruktóza, glukóza, nikotinová, listová, nasycené mastné kyseliny, koprin, trypsin, maltáza, tyrosin, histidin.

Hnojník je bílý. Kalorie a nutriční hodnota

Hnojník bílý je nízkokalorický produkt a má následující nutriční hodnoty (na 100 g produktu):

Jméno	Množství, gr.
Kalorie	22 kcal
Sacharidy	3,26
Proteiny	3,09
Tuky	0,34
Dietní vlákna	1

Hnojník je bílý. Jak sbírat

Sezóna sběru bílých hnojníků začíná koncem jara a končí prvním mrazíkem. Houba patří do podmíněně jedlé skupiny čtvrté kategorie. Názory na jeho vhodnost k jídlu jsou nejednoznačné: jedni považují hnojníka bílého za jedovatého, druzí za pochoutku.

Nejvhodnější doba pro sběr je po dešti, kdy houby začínají rychle růst. Abyste předešli poškození bílým hnojníkem, měli byste při sběru a zpracování dodržovat několik jednoduchých pravidel. Mladý hnojník je naprosto bezpečná houba, kterou lze jíst několik dní. Dokud její klobouk zůstane vejčitý a barva houby je bílá, lze ji sbírat. Přítomnost růžového a zejména černého zbarvení je indikátorem počínající fáze samotrávení (autolýzy), kvůli které je hnojník nevhodný pro potravu.

Pro sběr byste si měli vybrat místa šetrná k životnímu prostředí. Houby, zejména hnojní brouci, mají tendenci hromadit všechny druhy toxinů a těžkých kovů z půdy. Sběr by proto neměl být prováděn na skládkách odpadků, na skládkách, podél silnic, v blízkosti průmyslových podniků atp.

Jemnosti sbírky. Jak udržet hnojník bílý

Měli byste také vzít v úvahu: aby se jedlý bílý hnojník neproměnil ve škodlivý, měl by být po sběru zpracován co nejrychleji, protože přibližně 2 hodiny po sběru houby ztmavnou a začíná v nich proces samovolného rozkladu .

Ani zmrazení syrových trusových brouků neochrání před autolýzou. Proto se houby před zmrazením vaří.

Použití bílého brouka v tradiční medicíně

Hnojník bílý pro své vlastnosti našel využití v lidovém léčitelství. K těmto účelům se používají především prášky a extrakty.

Co hledat

Hnojník bílý je cenný potravinářský produkt, který je často přítomen na stole milovníků hub a znalců jako součást mnoha jídel. Během léčby by však mělo být jeho užívání prováděno průběžně a v určitém množství.

Abyste dosáhli pozitivního účinku, měli byste při používání vzít v úvahu prospěšné a škodlivé vlastnosti bílého hnojníku. Mnoho lidí, zejména starších lidí, má také několik chronických onemocnění. Pouze lékař, nebo ještě lépe bylinkář, může vzít všechny tyto body v úvahu a předepsat správnou léčbu. Níže uvedené informace slouží pouze pro informační účely.

Kardiovaskulární onemocnění

Výhody bílého hnojníku našly uplatnění jako preventivní opatření při kardiovaskulárních onemocněních. Látky v jeho složení čistí cévy, pomáhají je posilovat, příznivě působí na činnost srdce.

Gastrointestinální onemocnění

Léčivé vlastnosti bílého brouka se doporučují k použití proti pomalému trávení a zácpě. Pomáhá při hemeroidech.

S diabetem

Díky své výrazné schopnosti výrazně snižovat hladinu cukru v krvi má léčba bílým hnojníkem dobrý účinek u diabetes mellitus.

Pro játra

Léčte onemocnění jater a žlučníku bílým hnojníkem. Pravidelná konzumace houby obnovuje jaterní buňky a činí ji zdravější. Hnojník je také užitečný při stagnaci žluči a jiných onemocněních žlučníku.

pro muže

Hnojník bílý se v tradiční medicíně doporučuje pro adenom prostaty.

Nemoci kloubů

Blahodárných a léčivých vlastností bílého hnojníku se využívá k léčbě některých kloubních onemocnění.

Pro celé tělo

Hnojník bílý je užitečný i pro zdravé lidi. Houba je zdrojem antioxidantů, pomáhá čistit tělo, odstraňuje odpad a toxiny a posiluje imunitní systém.

Hnojník je bílý. Jak vařit

Hnojník bílý je houba s vysokými gastronomickými vlastnostmi, má bohatou, zajímavou chuť a používá se k přípravě široké škály pokrmů, včetně polévek, příloh, omáček, náplní do koláčů, koláčů, pizzy, nakládané zeleniny, marinád atd. Bílý hnojník dušený v zakysané smetaně je klasické jídlo. Při smažení je to výborná příloha k bramborám, těstovinám, pohankové kaši. Hnojovky jsou dobré v kombinaci se zelení.

Důležitou výhodou je, že při vaření si bílý hnojník zachovává většinu prospěšných látek ve svém složení.

Předběžná příprava

Přestože mezi houbaři panuje názor, že bílý hnojník lze jíst bez předchozí přípravy, smažený, jako jsou žampiony, nebo i syrový, je třeba počítat s tím, že jde o houbu podmíněně jedlou. Kulinářská předúprava bílého hnojníku proto spočívá v mytí a 15 minutovém varu. v osolené vodě. Poté se voda vypustí a houby se použijí k určenému účelu.

Při přípravě bílého hnojníku je také doporučení nemíchat ho s jinými houbami,

Hnojník je bílý. Kontraindikace

Ať už je užitečný produkt jakýkoli a má jakékoli gastronomické vlastnosti, před konzumací je nutné vzít v úvahu výhody a škody, které může bílý hnojník způsobit. Houba se nedoporučuje při následujících onemocněních:

• gastrointestinální trakt,
• ledvina,
• jater (nutná konzultace s lékařem).

Konzumaci houby by se měly zdržet těhotné a kojící ženy a také děti do 7 let.

Některé zdroje uvádějí informace o nepřípustnosti kombinace alkoholu a bílého hnojníku v potravinách za účelem zamezení intoxikace. Tento účinek je dán látkou koprin ve svém složení. Existují však důkazy, že na rozdíl od jiných zástupců čeledi hnojníků, zejména hnojníku šedého, hnojník bílý neobsahuje koprin. Abyste se však vyhnuli nepříjemným příznakům, je lepší alkohol při konzumaci hnojníků vyloučit.

Video

Další příspěvky z kategorie Jedlé houby:

• Zelenushka
• Veslování fialová
• Nejvyšší struna u houslí
• Žampiony obyčejné
• Russula je štiplavá a štiplavá