7 oblíbených odrůd jablek na Ukrajině

Jablka jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce na světě. Jsou nejen chutné, ale i zdravé. Svět odrůd jablek je rozmanitý a každá odrůda má svou vlastní jedinečnou chuť a texturu. V tomto článku se podíváme na nejoblíbenější odrůdy jablek, které potěší spotřebitele svou vynikající chutí.

Odrůda jablek Mutsu (Mutsu)

Tento druh jablek si získal oblibu díky své neuvěřitelné sladkosti a jedinečné struktuře. Původ odrůdy sahá do Japonska, kde byla poprvé pěstována ve druhé polovině 20. století. Jablka Mutsu se proslavila po celém světě díky své výjimečné chuti a kulinářské všestrannosti.

Vzhled Mutsu je poměrně výrazný. Jsou to středně velká jablka s hladkou, žlutozelenou slupkou, která má často červené skvrny nebo ruměnec. Skutečnou specialitou Mutsu je však jejich maso. Je velmi šťavnaté, křupavé a má jedinečnou sladkou chuť, která těmto jablkům dodává zvláštní kouzlo.

Mutsu je velmi univerzální ve svém použití. Konzumují se čerstvé, přidávají se do ovocných salátů a pečou se v koláčích a koláčích. Tato jablka jsou také ideální pro výrobu šťáv, želé a džemů pro svou vysokou šťavnatost a sladkou chuť.

Jedním z rysů odrůdy je jejich dlouhodobá konzervace. To znamená, že si můžete vychutnávat lahodná jablka ještě mnoho měsíců po sklizni. Mutsu je navíc bohaté na vitamíny a antioxidanty, které jsou zdraví prospěšné. Pomáhají udržovat imunitní systém, zlepšují pokožku a obecně pomáhají udržovat optimální tělesnou kondici.

Mutsu je přesně ten druh jablka, které si získá srdce gurmánů a příznivců lahodného a zdravého jídla svou neuvěřitelnou sladkostí a texturou. Jedná se o skutečně speciální odrůdu, kterou stojí za to vyzkoušet každý, kdo ocení kvalitu a chuť ovoce.

Idared jablka

Jablka Idared jsou skutečným králem sladké chuti mezi ovocem. Jejich neuvěřitelně sladká a šťavnatá textura z nich dělá skutečnou lahůdku pro gurmány a milovníky jablek. Tato jablka jsou skvělá pro konzumaci syrová a přidávání do salátů. Jsou také vynikajícím základem pro výrobu moštu a džemu. Odrůda Idared vznikla v USA ve 1940. letech minulého století jako kříženec odrůd Jonathan a Wagner. Vznik této odrůdy byl zaměřen na produkci jablek s vynikající chutí a dlouhou trvanlivostí.

Idared je známý pro svůj velký, kulatý tvar a hladkou, tlustou červenou kůži. Kůže může být jasně červená nebo mírně tmavší odstín s lesklými skvrnami.

Idared lze konzervovat ve formě kompotů, džemů a marmelád. Tato jablka mohou dosahovat střední velikosti a jejich hmotnost se obvykle pohybuje od 150 do 200 gramů. Mají dlouhou trvanlivost a lze je skladovat v lednici až 3-4 měsíce bez ztráty chuti. Bez ohledu na to, jak se je rozhodnete použít – syrové, do pokrmů nebo k přípravě nápojů – Idared vás vždy potěší svou nepřekonatelnou chutí a vůní.

Gala jablka

Tato odrůda je jednou z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších odrůd jablek na světě a její historie výběru a evoluce je fascinující svým zájmem a úspěchem v zemědělství.

Historie šlechtění odrůdy Gala sahá více než půl století zpět. Chovatelé z Nového Zélandu začali pracovat na vytvoření této odrůdy koncem 1950. let minulého století. Pro tento proces spojili odrůdu Kids Orange a jabloň Golden Delicious, dvě známé a již úspěšné odrůdy. Koordinovaná práce šlechtitelů přinesla novou ovocnou plodinu, která ohromila svět svou kvalitou a chuťovými vlastnostmi. Od 1970. let 70. století se odrůda Gala aktivně pěstuje po celém světě. Jeho stromy rostou na velkých plochách v Evropě, Kanadě, Brazílii a Americe. Stranou této šlechtitelské novinky nezůstala ani Ukrajina a v XNUMX. letech byla odrůda Gala testována v pokusných zahradních výsadbách. Pro pěstování této odrůdy se díky příznivým klimatickým podmínkám staly nejvhodnější jižní oblasti Ukrajiny.

Stromy této odrůdy jsou středně velké s oválnou a širokou, ale ne příliš silnou korunou. Kosterní větve rostou pod úhlem 45 až 75 stupňů, což jim dodává pevnost a stabilitu. Nejpůsobivější je však smíšené plodování, kdy lze nasadit plody na vrcholcích letorostů, ovocných větvičkách a prstýncích. To umožňuje dosáhnout vysokých výnosů a zajistit sklizeň v různých obdobích růstu.

Produktivita odrůdy Gala ohromila zahradníky a farmáře. Vzrostlé stromy pravidelně produkují impozantní množství jablek, odhadem přibližně 55 až 70 kilogramů na strom. Díky tomu je odrůda Gala velmi atraktivní pro zemědělské podniky a farmáře, protože vysoké výnosy znamenají vyšší zisky. Právě pro tyto vynikající vlastnosti a chuťové vlastnosti si odrůda Gala získala mezi spotřebiteli velkou oblibu. Nicméně, jak je tomu u mnoha odrůd, měl zpočátku své nevýhody.

Odrůda Gala byla méně oblíbená pro svůj původně nevábný vzhled a malou velikost plodů. Šlechtitelé a zahradníci však pracovali na vylepšení této odrůdy a výsledkem těchto snah byly nové odrůdy odrůdy Gala, které získaly atraktivnější vzhled a zlepšené obchodní kvality. Mezi nejznámější odrůdy odrůdy Gala patří Gala Mast, Gala Shniga, Gala Delicious, Gala Royal, Gala Brookfield, Gala Jazz, Gala Delfoga, Gala Mondial a další. Vývoj odrůdy Gala je připisován různým letům, v závislosti na zdroji. Někteří tvrdí, že to vyšlo v roce 1957, jiní tvrdí, že se to stalo o něco později, v roce 1962. Není však pochyb o tom, že odrůda Gala vděčí za svůj vzhled vynikajícímu šlechtiteli J. Kiddovi, který se svým dílem významně zapsal do zemědělství a gastronomie.

A co je nejdůležitější, odrůda Gala se stala populární nejen pro své vnější vlastnosti, ale také pro své chuťové vlastnosti. Sladké, šťavnaté a aromatické jablko Gala se stalo oblíbeným občerstvením mnoha lidí. Jeho slupka je lesklá, tenká, měkká, ale má dostatečnou hustotu, díky čemuž je ideální pro bezpečné skladování a přepravu.

Dnes je odrůda Gala skutečnou oslavou chuti a potěšení pro miliony spotřebitelů po celém světě. Jeho obliba stále roste a při pohledu zpět na jeho působivou historii úspěchů ve světě zemědělství a gastronomie to není vůbec překvapivé. Gala jablka dodávají našemu životu novou chuť a nadále se prosazují v zemědělství, zahradnictví a na stolech spotřebitelů a poskytují to nejlepší, co příroda může nabídnout – bezkonkurenční chuť a přínos pro zdraví.

Ligold jablka

Tato odrůda byla vytvořena v Polsku v roce 1972 a díky svým jedinečným vlastnostem si získala velkou oblibu mezi zahradníky a spotřebiteli. K vytvoření odrůdy Ligold vědci použili hybridizaci dvou dalších odrůd jabloní – Linda a Golden Delicious. Tento hybrid se stal tak úspěšným, že si rychle získal oblibu a distribuci mezi zahrádkáři a ovocnáři.

Jednou z nejznámějších a nejvýraznějších vlastností odrůdy Ligold je velikost jejích plodů. Jablka této odrůdy jsou nápadná svou velikostí, mají kulatý kuželovitý tvar s výraznými žebry. Průměrná velikost plodů Ligold je 8 až 10 centimetrů v průměru, což z nich dělá jedno z největších jablek ze všech odrůd.

Pokud jde o vzhled plodů, ohromují svou krásou. Slupka jablek je hustá a lesklá, žlutozelené barvy, téměř celá pokrytá karmínově červeným ruměncem. Tato přírodní tvářenka dodává ovoci atraktivitu a svěžest, takže je nejen lahodné, ale také nádherné na pohled. Výborná je i dužnina Ligoldových jablek. Je krémová, hutná, šťavnatá a chutná. Chuť dužiny těchto jablek je nápadná ve své jasnosti a harmonii. Kombinuje jemnou sladkou chuť s lehkým nádechem koření a vytváří skutečnou symfonii chuti.

Odrůda Ligold je mezi ovocnáři velmi oblíbená nejen díky chutným plodům, ale také díky dobrému výnosu a dlouhé trvanlivosti. Sklizeň se obvykle sklízí koncem září a tato jablka lze skladovat asi 6 měsíců bez ztráty chuti nebo kvality.

Obecně je tato odrůda jablek vynikající volbou pro ty, kteří oceňují chutné, velké a krásné plody. Tato jablka lze použít jak pro čerstvou spotřebu, tak pro přípravu různých pokrmů a šťáv. Chuť a kvalita této odrůdy vždy přináší potěšení, díky čemuž je jednou z nejoblíbenějších mezi milovníky chutných a šťavnatých jablek.

Jablka Red Prince

Red Prince je nádherná odrůda stolních jablek, která si získá srdce gurmánů a milovníků jablek svým zářivým vzhledem, chutnou šťavnatou dužinou a neomezenou variabilitou použití. Tato odrůda je ideální volbou pro spotřebitele, kteří oceňují kvalitu a chuť jednoho ovoce.

Jedním z nejvýraznějších rysů Rudého prince je jeho vzhled. Jablka této odrůdy se vyznačují jasně červenou barvou, která přitahuje pohled a dodává jim estetické kouzlo. Ale vnitřní krása není o nic horší než vnější: dužina Red Prince má jemnou krémovou texturu, která se roztírá v ústech a činí každé sousto nezapomenutelné.

Jedním z hlavních argumentů ve prospěch této odrůdy je její chuť. Red Prince příjemně ohromí svou sladkostí a vůní. Toto jablko má příjemnou rovnováhu sladkosti a kyselosti, takže je vynikající volbou pro všechny věkové skupiny spotřebitelů.

Oblíbenost této odrůdy je dána také její všestranností. Jablka Red Prince si můžete vychutnat jako lahodnou odpolední svačinku, použít při pečení koláčů a sušenek a v lahodných dezertech. Svou šťavnatostí a sladkostí dodají jas každému pokrmu. Další výhodou odrůdy Red Prince je její dlouhá trvanlivost. Pro ty, kteří tato jablka zkouší poprvé a chtějí prodloužit jejich čerstvost, je tato vlastnost důležitá. Jablka Red Prince zůstávají při správném skladování dlouho šťavnatá a chutná. Nejlepší možností je chladné a tmavé místo, jako je sklep nebo lednice.

Je třeba také poznamenat, že odrůda Red Prince byla pojmenována po bratrech Princech, kteří založili školku v Nizozemsku. V roce 1994 tuto odrůdu jabloní vyvinuli a následně vylepšili. Výsledkem jejich práce byla tato nádherná jablka, která nyní uspokojují chutě spotřebitelů v mnoha zemích světa. Red Prince je proto odrůda jablek, která kombinuje nejen zářivý vzhled, ale také výjimečnou chuť a všestrannost použití. Tato jablka mají dlouhou trvanlivost a jejich sladká chuť si stále získává srdce mnohých.

Jablka odrůdy Simirenko

Odrůda jablek Simirenko je vynikajícím příkladem vynikajícího a chutného zimního ovoce, které zná a oblíbené mnoho lidí již od dětství. Tato odrůda jablek byla vyšlechtěna v 80. letech minulého století v obci Mliev, která se nachází v Kyjevské provincii na Ukrajině. Šlechtitel, který tuto odrůdu vytvořil, ji pojmenoval na počest svého otce Platona Simirenka.

K vytvoření odrůdy Simirenko byla použita anglická odrůda Zelenka Wood, která byla polozapomenutá. Ale díky pečlivé výběrové práci se chuť jablek Simirenko výrazně zlepšila a stala se ještě chutnější a aromatickou. Tato odrůda jablek je klasickým představitelem ukrajinské kultury a zahradnictví a může být neznámá mimo Ukrajinu, ale velmi oblíbená v jižní části země a centrální černozemské čtvrti.

Odrůda Simirenko byla zařazena do Státního rejstříku Sovětského svazu v roce 1947 a od té doby si svou nepřekonatelnou kvalitou a chutí získává srdce zahradníků i spotřebitelů. Mezi hlavní výhody této odrůdy patří: vysoký výnos, díky kterému je atraktivní pro zahradníky.

Dlouhodobé skladování jablek je činí ideálními pro zimní konzumaci. Zvláštní je také odolnost vůči teplu a suchu, což umožňuje pěstování jablek v oblastech s horkým klimatem. Velká jablka, která vždy ohromí svou velikostí a šťavnatostí.

Odrůda Simirenko má však i své nevýhody: Vysoká náchylnost ke strupovitosti a padlí, které mohou vyžadovat další péči a prořezávání. Sklon k zahušťování koruny, což může ovlivnit kvalitu úrody. Nízká zimní odolnost.

Důležitou vlastností odrůdy Simirenko jsou velké plody, které mají průměrnou hmotnost 150 až 180 gramů a při správné regulaci sklizně mohou dosáhnout 200 gramů. Jejich tvar je obvykle kulatý, s hladkým povrchem a slabým ruměncem na slunci. Dužnina jablek Simirenko je krémově bílá, velmi jemná a šťavnatá. Chuť je sladká s lehkým nádechem koření, díky čemuž jsou jablka ideální pro čerstvou spotřebu. Obsah cukru v dužině se pohybuje od 8 do 12 % a obsah kyselin od 0,4 do 0,7 %. Tato jablka obsahují také vitamín C v množství 8 mg na 100 gramů ovoce.

Odrůda jablek Simirenko je díky tomu vynikající volbou pro zahrádkáře a spotřebitele, kteří oceňují kvalitu a chuť. Má své výhody a nevýhody, ale dokáže si získat srdce svou bezkonkurenční sladkostí a vůní, díky čemuž jsou zimní dny lahodnější a jasnější.

jablka Granny Smith

Granny Smith je jednou z odrůd jablek, která si získala oblibu mezi spotřebiteli a zahrádkáři pro svou vynikající chuť a dobrou odolnost vůči chorobám. Tato odrůda je známá svou svěží texturou a příjemně sladkou chutí a vůní, díky čemuž je oblíbená v rodinných zahradách a na trzích.

Historie původu odrůdy Granny Smith začíná v Austrálii. Tato odrůda byla poprvé vyšlechtěna v 1970. letech XNUMX. století specialisty na šlechtění jablek. Své úsilí zaměřili na vytvoření odrůdy, která by spojovala ty nejlepší kvality jiných populárních odrůd, jako jsou Golden Delicious a Granny Smith, vzniklé křížením Grannigo a Delicious.

Granny Smith si velmi rychle získal srdce zahradníků a farmářů díky vysokému výnosu a dobré odolnosti vůči chorobám. Rostliny této odrůdy mají dobrou vitalitu a mohou růst v mírném i tropickém klimatu, díky čemuž jsou všestranné pro pěstování v různých oblastech světa.

Jednou z hlavních charakteristik Granny Smith je doba zrání. Tato odrůda je pozdní odrůda jabloní a je připravena ke sklizni a konzumaci na podzim, obvykle v říjnu a listopadu.

Jablka jsou středně velká a často mají zaoblený nebo mírně kuželovitý tvar. Jejich kůže má hladkou strukturu a je obvykle zelené barvy, což jim dává jméno Granny Smith. Pokud jim bude na stromě věnováno více času, může slupka změnit barvu na žlutou nebo dokonce červenou, v závislosti na podmínkách zrání.

Chuť jablek Granny Smith je pro mnoho lidí skutečnou chuťovou říší. Mají sladkou, osvěžující chuť s mírnou kyselostí, díky čemuž jsou ideální pro čerstvou spotřebu. Textura dužiny je také velmi chutná – křupavé a šťavnaté maso, které přináší potěšení z každého sousta. Často se také používají při přípravě šťáv, kompotů, dezertů a dalších kulinářských pokrmů.

Jednou z výhod této odrůdy je její dlouhá trvanlivost. Pokud jsou Granny Smiths správně skladovány v lednici nebo na jiném chladném místě, mohou zůstat čerstvé několik měsíců, takže jsou ideální pro skladování a použití během podzimních a zimních měsíců.

Obecně je odrůda jablek Granny Smith vynikající volbou pro ty, kteří oceňují sladkou, šťavnatou chuť a dlouhou trvanlivost. Získala si oblibu pro své vlastnosti a bezkonkurenční chuť a zůstává oblíbená mezi zahradníky a spotřebiteli po celém světě.

Jablka se ukazují jako nesmírně důležitá pro naše zdraví a pohodu. Nejen, že uspokojí naši chuť, ale mají i řadu prospěšných vlastností, dodávají nám vitamíny, minerály a antioxidanty. Jablka nejsou jen ovoce, ale společníci našeho zdravého životního stylu. Obecně lze říci, že rozmanitost druhů jablek a jejich prospěšné vlastnosti je činí nepostradatelnými v našem jídelníčku. Podívali jsme se na různé odrůdy jablek a všechny mají své vlastní vlastnosti a jedinečné vlastnosti. To ukazuje, že jablka mohou uspokojit různé chutě a hrají důležitou roli při poskytování živin a zlepšování našeho zdraví. Bez ohledu na odrůdu jsou jablka i nadále lahodným a zdravým ovocem, které nás udržují zdravé a dodávají našemu stolu barvu.

Mezi širokou škálou odrůd jabloní vyniká svými přednostmi jabloň Gala. Odrůda si získala velkou popularitu a uznání jako „komerční“ odrůda v Evropě, Spojených státech amerických, Kanadě a Brazílii. Toto uznání jejích předností vedlo k využití jabloní Gala v průmyslových výsadbách.

• Historie dedukcí
• Popis stromu
• Popis ovoce
• Požadavky na osvětlení
• Půdní požadavky
• Opeření
• Fruiting
• Doba zrání
• Produktivita
• Přenositelnost a skladnost
• Odolnost vůči chorobám a škůdcům
• Zimní odolnost
• Použití ovoce
• Poddruh založený na odrůdě „Gala“
• Výhody a nevýhody

Historie dedukcí

Novozélandský šlechtitel J. H. Kidd v roce 1957 získal novou odrůdu jablek, kterou nazval „Gala“, což v angličtině znamená „slavnostní“.

Věděl jsi? V amerických státech Washington, Západní Virginie a Rhode Island je jablko uznáváno jako oficiální ovoce státu a od 30. let XNUMX. století se New York nazývá jeho jménem („Velké jablko“).

Poté, co J.H. Kidd posoudil nepříliš výrazné vnější vlastnosti plodů, začal šlechtit hybridní odrůdy s atraktivnějšími údaji. S výskytem příbuzných odrůd se stává stále populárnější. Díky vynikajícím vlastnostem a chuťovým vlastnostem se odrůda od roku 1965 začíná používat v průmyslových výsadbách na Novém Zélandu a v Evropě. Od roku 1993 je zónována ve střední části Ukrajiny a jižních oblastech Ruska, ale dosud nebyla ve výsadbách využívána ve významném měřítku. Přednosti odrůdy „Gala“ vedly v roce 2016 k uznání za „nejoblíbenější odrůdu na světě“.

Popis stromu

• Strom: středně velké, ne více než 3,5 metru na výšku.
• Kořenový systém: vysoce vyvinutý, vláknitý typ.
• Koruna: řídké, rozložité, kulatého a protáhlého tvaru.
• Formativní větve: střední síla a vzestupný směr růstu.
• Kvetoucí: konec května – začátek června.
• Stopky: střední, kulaté, bílé.
• Listy: protáhlé s výraznou špičkou na konci, tmavě zelené barvy, jejich spodní část hustě pýřitá.

Věděl jsi? Abyste vyzkoušeli všechny vybrané odrůdy jablek, trvalo by vám více než 20 let života, za předpokladu, že budete jíst jednu odrůdu jablek denně.

Popis ovoce

Plody odrůdy Gala jsou středně velké, jednotné a kulaté. Na vrcholu jablka je přijatelné mírné žebrování. Hmotnost plodu je 115–145 gramů, ale může dosáhnout maxima 170 gramů. Barva je žlutá se svislými oranžovočervenými pruhy. U některých poddruhů odrůdy Gala může červený náznak zcela pokrývat povrch jablka. Slupka plodu je lesklá, tenká, ale poměrně pevná. Dužnina je světlá, se žlutým odstínem, hustá, se zrnitou strukturou. Chuť jablek je středně sladká s výraznou kyselostí. Vůně jablek je anýzově sladká s karamelově oříškovými tóny.

Požadavky na osvětlení

V závislosti na tom, kde jablka Gala na pozemku rostou, se plody mohou lišit velikostí a barvou. Za jeden z hlavních faktorů dobrého růstu a vývoje se považuje sluneční záření neboli „insolace“. Pro optimální podmínky růstu a rovnoměrné plodění v celé koruně vyžaduje strom velké množství světla, proto je důležité sázet je na dobře osvětlených slunných místech.

Důležité! Nedostatek světla sníží počet ovocných pupenů, což sníží výnos a zhorší chuť jablek.

‘Gala’ snáší polostín středně dobře, ale to může výrazně ovlivnit výnos stromu.

Půdní požadavky

Pro dobrý vývoj vyžaduje „Gala“ úrodné půdy (černozem, hlínu, písčito-hlinitou půdu). Jabloň je vhodnější vysazovat v suchých a vyvýšených oblastech bez blízké podzemní vody. Tato odrůda má ráda suchou půdu bez přebytečné vlhkosti.

S zaléváním půdy byste to neměli přehánět. Mladé stromy vyžadují mírnou zálivku jednou týdně, zatímco vzrostlé stromy ji potřebují podle potřeby. Pokud je klima velmi vlhké, dodatečná zálivka není vůbec nutná. Hlavní faktory, které ovlivňují zdraví a vývoj stromu, jsou: agrotechnické metody obdělávání půdy:

• pravidelné kypření a každoroční kopání. Taková úprava bude mít příznivý vliv na vodní a tepelné „klima“ půdy;
• Vrchní hnojení prováděné současně s okopáním zvýší obsah živin v půdě. Je důležité dodržovat umírněnost při aplikaci hnojiv a je lepší aplikovat vrchní hnojení pravidelně každou druhou sezónu (rok). Jako vrchní hnojivo by se měla používat organická (přírodní) hnojiva. Pro tyto účely je vhodná směs kompostu a hnoje nebo popela s vápnem. Minerální hnojiva lze do půdy přidávat také v malém množství s dodržením umírněnosti;
• Mulčování půdy pilinami nebo slámou vytvoří příznivý teplotní režim půdy.

Důležité! Komplexní kopání a mulčování zvýší účinnost hnojení a zvýší stupeň zimní odolnosti stromu.

Opeření

Jabloň „Gala“ nepatří mezi samooplodné odrůdy a vyžaduje blízkost opylovačůNásledující odrůdy jsou příznivé pro výnos plodin: Idared, James Grieve, Golden Delicious, Melrose a Elstar.

Fruiting

Začátek plodění u mladého stromu nastává až ve 3.–7. roce a závisí na roubu (roubování na jinou rostlinu). Při roubování na zakrslou rostlinu může začátek plodění nastat již ve 3. roce a roubování na bujnou rostlinu povede k plodění až v 7. roce. Plodění u „Gala“ je smíšeného typu, což znamená, že se vaječníky plodů mohou tvořit jak na vrcholcích ovocných větví, tak i na ovocných větvičkách (jednoletky) a letokruzích (krátké jednoletky).

Doba zrání

Období plodnosti začíná koncem září a trvá až do nástupu mrazů (konec listopadu). Koncem září nastává sklizňová zralost a koncem listopadu konzumní zralost.

Produktivita

Roční výnos dospělého stromu může dosáhnout 50-70 kg. U mladých stromů je výnos mírnější, ale roční. Odrůda je náchylná k přetížení a nadměrné sklizni. Tato tendence odrůdy může vést k periodicitě plodění nebo negativně ovlivnit kvalitu plodů, zejména jejich velikost.

Aby se zabránilo přetížení a zvětšení plodů během období hromadného kvetení, je nutné proředit květní stonky. Pokud se tento okamžik promešká, je přípustné proředit již vytvořené plody a odstranit centrální plod v každé trsce. Jak strom „stárne“ a vyčerpává se, výnos postupně klesá.

Věděl jsi? Nejstarší jabloň na světě roste na Manhattanu (New York). Byla vysazena v roce 1947 a stále plodí ovoce.

Přenositelnost a skladnost

Trvanlivost během přepravy se odhaduje na průměrnou, ale obecně si jablka zachovávají svůj prodejní vzhled i při přepravě na krátké vzdálenosti. Trvanlivost jablek je dlouhá a může dosáhnout šesti měsíců. Sklizeň musí být skladována na chladném a tmavém místě (sklep nebo suterén).

Důležité! Pro prodloužení trvanlivosti musí být od hlavní plodiny odděleny plody, které jsou poškozené, mají známky chorob nebo škůdců.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Jabloň miluje suché půdy a mírnou zálivku, takže je odolná vůči houbovým chorobám, které se vyskytují při vysoké vlhkosti: strupovitost, padlí, hniloba.

Ale stejně jako každý jiný ovocný strom, i Gala může být napadena takové nemoci:

• Černá rakovina je houbové onemocnění, které postihuje kůru, větve, listy a plody. Projevuje se jako černé propadlé skvrny a hnědé tečky na kmeni. Houba proniká poškozením stromu;
• Rakovina kořenů je virové onemocnění způsobené půdními bakteriemi. Vnějšími projevy může být pouze rostoucí slabost, letargie stromu a zastavení vývoje. Bakterie pronikají přes poškozené kořeny.

• Plodník jablečný – housenka a později motýl, který napadá ovoce. V důsledku jeho činnosti jablka předčasně opadávají;
• Nosátek jabloňový – hmyz, jehož larvy se živí květenstvími květních pupenů. V důsledku toho se množství sklizně výrazně snižuje nebo zcela chybí;
• vráskavec listový – hmyz, jehož larvy se živí listy, pupeny a plody stromu. V důsledku jejich činnosti se listy deformují a snižuje se množství úrody.

Při prvních příznacích škůdců musí být strom ošetřen insekticidy podle schématu uvedeného na obalu nebo nádobě s přípravkem (Balazo, Kazumin, Agrostak-Bio, Calypso, Decis Profi, Fitoverm).

Důležité! Aby nedošlo k poškození jabloně, nesmí se překročit stanovené koncentrace a nesmí se zkracovat doba zpracování.

Abyste předešli chorobám nebo škůdcům, natřete kmen bílem brzy na jaře (u mladého a nízkého stromu by se měly natřít i spodní větve). Tím se vytvoří ochranná vrstva a zabrání se výskytu škůdců a patogenů. Příznivý účinek bude mít také ošetření koruny fungicidy, například 3% bordeauxskou směsí. Postřik by se měl provádět brzy na jaře, ještě před otevřením poupat. Po opadnutí květů můžete ošetření stromu fungicidem (bordeauxská směs, oxychlorid měďnatý) zopakovat.

Zimní odolnost

Schopnost jabloně Gala odolávat výkyvům nízkých teplot a dalším klimatickým podmínkám zimního období se odhaduje jako průměrná. Odrůda je poměrně odolná vůči krátkodobým mrazům a je schopna odolat nízkým teplotám až do -25 °C. Gala je pozdně kvetoucí odrůda, což ji zachraňuje v období jarních „návratných“ mrazů. Při správné péči (okopávání, hnojení, mulčování) se zvyšuje zimní odolnost stromu.

Věděl jsi? Odborníci na výživu tvrdí, že konzumace jednoho jablka má na tělo povzbuzující účinek ekvivalentní šálku kávy.

Použití ovoce

Možnosti využití tohoto ovoce jsou nekonečné. Díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vitamínů a minerálů. jablka„Gala“ se aktivně používá:

• při vaření – jako samostatný pokrm nebo přísada k výrobě omáček, marinád, salátů, dezertů, nápojů, stejně jako při zavařování k výrobě džemů, zavařenin, kompotů. Plody se používají v syrové, tepelně upravené a sušené formě;
• v kosmetologii – jako hlavní složka se širokým spektrem účinků v šamponech, balzámech, pleťových/vlasových maskách, krémech a pleťových mlékách, zubních pastách atd.;
• v chovu zvířat a zoologii – jako krmivo/doplňková strava pro zvířata.

Výhody používání jablek v těchto oblastech jsou neocenitelné.

Naučte se, jak si doma vyrobit jablečné víno a cider.

Poddruh založený na odrůdě „Gala“

Poté, co šlechtitelé usoudili, že vzhled odrůdy Gala není příliš jasný a atraktivní, aby přilákal pozornost kupujícího, rozhodli se tuto „chybu“ napravit a vyšlechtili nové poddruhy odrůdy se sytější barvou plodů. Existuje více než 20 takových poddruhů. Mezi nimi jsou nejvýraznější ve svém popisu jabloně odrůd: Gala Mast, Royal Gala, Mondial Gala.

“Gala Stožár” (neboli „Regal Queen“) vyšlechtil N. Fulward v Hastingsu (Nový Zéland). Jedná se o nejoblíbenější a nejplodnější poddruh, který má jasnější barvu. Jasně červená barva jablka zabírá celý povrch plodu.

Důležité! Jablka získávají svou charakteristickou barvu až koncem srpna.

80 % plodů dosahuje hmotnosti 170 gramů a průměru 70 mm. Jedná se o nejslibnější odrůdu pro použití v průmyslovém měřítku.

„Světový galavečer“ (nebo „Imperial Gala“) – vyšlechtěna v roce 1978 D. Mitchellem. Poddruh se sytější barvou, do konce srpna jablka získávají karmínovou barvu nebo jsou pokryta lehce nahnědlými pruhy. Charakteristickým znakem poddruhu je protáhlý tvar plodů. “Královská gala” (nebo „Tenra“) – vyšlechtěna v roce 1973 T. Howem v Matamatě (Nový Zéland). Poddruh se podobá odrůdě „Gala“, ale má intenzivnější a výraznější barvu. Plody mají kuželovitý tvar řezu. Právě jablka odrůdy „Royal Gala“ se pěstují na průmyslových plantážích v Evropě a USA.

Výhody a nevýhody

• nenáročná péče;
• předčasná zralost;
• vysoká produktivita;
• vynikající chuť;
• malé velikosti;
• dlouhá trvanlivost;

• široké využití ovoce.

Věděl jsi? Ve starověkém Řecku byla jabloň považována za posvátný strom Apollóna a jablko bylo pojmenováno po něm – v angličtině „apple“.

Navzdory mnoha výhodám, odrůda má určité nevýhody.

• nízká zimní odolnost;
• kontrola vaječníků;
• nerovnoměrné plodění;
• matná barva ovoce;
• náchylnost k určitým chorobám a škůdcům.

Odrůda Gala je vhodná pro pěstování v mírném podnebí s teplými zimami. Je poměrně nenáročná na péči, ale vyžaduje speciální agrotechniku. Při kvalitní péči si odrůda udržuje vysoký výnos. Gala je odolná vůči mnoha chorobám, ale je náchylná k napadení některými druhy škůdců.