15 skvělých receptů na dýňový pomerančový džem

Dýňová marmeláda má své jedinečné výhody a charakteristické chuťové vlastnosti, které z ní dělají oblíbený a vyhledávaný dezert. Zde je několik hlavních výhod a charakteristik chuti dýňového džemu:

1. Jemně nasládlá chuť: Dýně dodá džemu jemnou a jemnou sladkou chuť. Tato chuť obvykle není tak intenzivní jako u mnoha jiných druhů ovoce a bobulovin, a proto je dýňová marmeláda oblíbená u těch, kteří preferují méně sladké dezerty.
2. Osvěžující květinový tón: Dýně má příjemnou květinovou vůni a tóny, které džemu dodávají zvláštní kouzlo.
3. Kombinační schopnost: Dýňová marmeláda se dobře hodí k ostatním přísadám a koření. Pro extra chuť a vůni do něj můžete přidat skořici, zázvor, vanilku nebo pomerančovou kůru.
4. Zdravotní přínosy: Dýně je bohatá na antioxidanty, vitamíny a minerály, jako je beta-karoten, vitamín A a vitamín C. Tyto vitamíny a antioxidanty činí dýňový džem zdravějším.
5. Přírodní konzervant potravin: Díky vysokému obsahu cukru je dýňový džem přírodním konzervantem, který zvyšuje jeho trvanlivost.
6. Variabilita: Dýňový džem lze připravit s různými přísadami, jako jsou ořechy, sušené meruňky, jablka, citron a další ovoce a koření. To vám umožní experimentovat s příchutěmi a vytvářet jedinečné variace džemu.

Chuť dýňového džemu se může lišit v závislosti na konkrétní receptuře a ingrediencích použitých při její přípravě. Ať tak či onak, dýňový džem je lahodný a všestranný dezert, který se hodí k nejrůznějším jídlům a kulinářským experimentům.

Klasický recept na dýňový džem

Dýňová marmeláda je voňavá a chutná pochoutka a skvěle se hodí k dlouhodobému skladování. Zde je podrobný recept na výrobu dýňového džemu:

Složení:

Mohlo by vás zajímat: Angreštová marmeláda. Nejjednodušší a nejchutnější způsoby vaření

• 1,5 kg dýňové dužiny (oloupané a nakrájené na kostičky)
• 800 g cukru
• Šťáva a kůra z 1 citronu
• 1 vanilková tyčinka (volitelně)
• 1 lžička mleté ​​skořice (volitelně)
• 1 lžička mletého zázvoru (volitelně)

Nástroje:

• velký kastrol
• Vařečka
• Síto
• Sterilizované sklenice a víčka

Krok za krokem proces vaření:

1. Připravte si dýni:
   • Oloupejte dýni a odstraňte semínka.
   • Dýňovou dužinu nakrájíme na malé kostičky.
2. Připravte sirup:
   • Ve velkém hrnci smíchejte cukr, citronovou šťávu a kůru. Pokud chcete, přidejte vanilkovou tyčinku, skořici a zázvor pro chuť.
   • Směs zahřejte na středním plameni a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a vařte sirup, dokud se cukr úplně nerozpustí.
3. Přidejte dýni:
   • Nakrájenou dýni vložte do hrnce se sirupem a důkladně promíchejte.
4. Vaření dýně:
   • Vařte dýni na středním plameni za pravidelného míchání. Vařte asi 30–40 minut nebo dokud dýně nezměkne a zprůhlední a sirup zhoustne.
5. Připravte si sklenice:
   • Mezitím si připravte sterilizované sklenice a víčka. Omyjte je, poté sterilizujte nebo vložte do trouby, aby džem zůstal hygienický.
6. Naplňte sklenice:
   • Hotové sklenice naplňte horkou marmeládou a nechte trochu místa až k hornímu okraji.
   • Umístěte na sklenice víčka a ihned je obraťte. To pomůže vytvořit vakuum a zajistit dlouhodobé skladování.
7. Chlazení a skladování:
   • Sklenice nechte dnem vzhůru, dokud úplně nevychladnou. Poté otočte a uložte na chladné, suché a tmavé místo.

Dýňový džem můžeme podávat jako moučník, džem, náplň do pečiva nebo přidat do jogurtů a omelet. Také se dobře skladuje a můžete si z něj užívat mnoho měsíců.

Dýňová marmeláda s pomerančem – jednoduchý recept

Pumpkin Orange Jam má jedinečnou a lahodnou chuť, která kombinuje sladkost dýně s jasným citrusovým tónem pomeranče. Tato kombinace dodává džemu bohaté, lehce kořenité aroma s mírnou nakyslostí a hlubokou sladkou dochutí, díky čemuž je ideálním doplňkem chleba, rohlíků nebo se používá jako náplň do koláčů a pečiva.

Jedná se o voňavou a chutnou pochoutku, která kombinuje sladkost dýně a kyselost pomeranče. Zde je podrobný recept:

• 1,5 kg dýňové dužiny (oloupané a nakrájené na kostičky)
• 2 pomeranče
• 800 g cukru
• Citrón 1
• 1 vanilková tyčinka (volitelně)
• 1 lžička mleté ​​skořice (volitelně)

• velký kastrol
• Vařečka
• Síto
• Sterilizované sklenice a víčka

1. Připravte si dýni:
   • Oloupejte dýni a odstraňte semínka.
   • Dýňovou dužinu nakrájíme na malé kostičky.
2. Připravte si pomeranče a citron:
   • Omyjte pomeranče a citron. Poté je nastrouhejte najemno, použijte pouze vrchní vrstvu kůry (vyhněte se bílé části, která může být hořká). Z pomerančů a citronu vymačkejte šťávu.
3. Připravte sirup:
   • Ve velkém hrnci smíchejte cukr, pomerančovou a citronovou kůru, pomerančovou a citronovou šťávu, vanilkovou tyčinku a mletou skořici, pokud ji používáte.
   • Směs zahřejte na středním plameni, přiveďte k varu a vařte několik minut, dokud se cukr úplně nerozpustí.
4. Přidejte dýni:
   • Nakrájenou dýni vložte do hrnce se sirupem a důkladně promíchejte.
5. Vaření dýně:
   • Vařte dýni na středním plameni za pravidelného míchání. Vařte asi 30–40 minut nebo dokud dýně nezměkne a zprůhlední a sirup zhoustne.
6. Připravte si sklenice:
   • Mezitím si připravte sterilizované sklenice a víčka. Omyjte je, poté sterilizujte nebo vložte do trouby, aby džem zůstal hygienický.
7. Naplňte sklenice:
   • Hotové sklenice naplňte horkou marmeládou a nechte trochu místa až k hornímu okraji.
   • Umístěte na sklenice víčka a ihned je obraťte. To pomůže vytvořit vakuum a zajistit dlouhodobé skladování.
8. Chlazení a skladování:
   • Sklenice nechte dnem vzhůru, dokud úplně nevychladnou. Poté otočte a uložte na chladné, suché a tmavé místo.

Tento džem je ideální na toasty, sendviče, dezerty a pečivo. Tato sladká dobrota s pomerančovou příchutí dodá vaší zimě chuť.

Výroba dýňového džemu s citronem

Pumpkin Lemon Jam má jedinečnou chuť, která kombinuje jemnou sladkost dýně s jasným a osvěžujícím citrusovým tónem citronu. Tato kombinace dodává džemu živé aroma a oživující chuť s nádechem kyselosti, díky čemuž je skvělým doplňkem k pečivu, toastu nebo šálku čaje a dodává každému jídlu nádech svěžesti.

Jedná se o chutnou a aromatickou pochoutku, kterou si můžete připravit sami. Zde je pro vás podrobný recept:

Složení:

• 1 kg dýně (oloupané a nakrájené)
• Citrón 2
• 800 g cukru
• Šálek vody 1
• 1 vanilková tyčinka (volitelně)

Pokyny krok za krokem:

Krok 1: Příprava ingrediencí

• Dýni oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
• Citrony důkladně omyjte saponátem a poté je nastrouhejte, abyste získali kůru. Z citronů vymačkejte šťávu.
• Pokud chcete přidat vanilkovou příchuť, vanilkovou tyčinku podélně rozřízněte a přidejte semínka.

Krok 2: Vaření dýně

• Ve velkém hrnci smíchejte dýni, cukr a vodu. Pokud používáte vanilkovou tyčinku, přidejte do směsi její semínka.
• Umístěte pánev na střední teplotu a přiveďte směs k varu. Poté snižte teplotu na minimum a nechte dýni vařit, dokud nezměkne. Bude to trvat přibližně 30–40 minut.

Krok 3: Přidání citronu

• Když je dýně měkká, přidejte do pánve kůru a šťávu z citronů. Džem tak dodá osvěžující citrusovou chuť.
• Všechny ingredience smícháme a necháme společně vařit ještě asi 5 minut.

Krok 4: Kontrola připravenosti

• Chcete-li zkontrolovat připravenost džemu, můžete použít metodu „kapka na talíř“. Na vychlazený talíř nakapejte trochu džemu. Pokud rychle ztuhne a vytvoří gelovou texturu, pak je připraven. Pokud ne, pokračujte ve vaření ještě nějakou dobu a test opakujte.

Krok 5: Příprava plechovek

• V této době připravte sterilní sklenice a víčka. Můžete je vařit nebo použít jiné způsoby sterilizace.

Krok 6: Plnění sklenic

• Džemem naplňte sterilní sklenice, nahoře nechte malou mezeru, asi 1 cm.
• Umístěte víčka na sklenice a otočte je. To pomůže vytvořit vakuum, které prodlouží trvanlivost džemu.

Krok 7: Chlazení a skladování

• Zavařovací sklenice nechte na pultu, dokud úplně nevychladnou. Poté je uložte na chladné a tmavé místo. Dýňová marmeláda s citronem vydrží několik měsíců.

Nyní máte vynikající citronovou dýňovou marmeládu, kterou lze podávat k čaji, snídani nebo použít při kulinářských experimentech. Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný dýňový džem se sušenými meruňkami

Dýňová marmeláda se sušenými meruňkami se vyznačuje vytříbenou chutí, v níž se snoubí jemná sladkost dýně a lehce karamelový, aromatický tón sušených meruněk. Tato kombinace vytváří jedinečný chuťový profil s příjemnou rovnováhou sladkosti a textury, díky čemuž je vynikající volbou pro snídaně, dezerty nebo vytváření jedinečných pokrmů.

Jedná se o voňavou a sladkou pochoutku, která se skvěle hodí jako náplň do buchet, toastů i jako doplněk k různým dezertům. Zde je pro vás podrobný recept:

Složení:

• 1 kg dýně (oloupané a nakrájené)
• 200 g sušených meruněk
• 800 g cukru
• Citrón 1
• Šálek vody 1

Pokyny krok za krokem:

Krok 1: Příprava ingrediencí

• Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kostičky.
• Citron důkladně omyjte saponátem a poté jej nastrouhejte, abyste získali kůru. Z citronu vymačkejte šťávu.
• Sušené meruňky opláchněte, uvolněte je z filmu a nechte je mírně oschnout.

Krok 2: Vaření dýně a sušených meruněk

• Ve velkém hrnci smíchejte dýni, sušené meruňky, cukr a vodu.
• Umístěte pánev na střední teplotu a přiveďte směs k varu. Poté stáhněte plamen na minimum a nechte dýni a sušené meruňky vařit, dokud nebudou měkké a průsvitné. Bude to trvat přibližně 30–40 minut.

Krok 3: Přidání citronu

• Když jsou dýně a sušené meruňky měkké a průsvitné, přidejte do pánve citronovou kůru a šťávu. Džem tak dodá osvěžující citrusovou chuť.
• Všechny ingredience smícháme a necháme společně vařit ještě asi 5 minut.

Krok 4: Kontrola připravenosti

• Chcete-li zkontrolovat připravenost džemu, můžete použít metodu „kapka na talíř“. Na vychlazený talíř nakapejte trochu džemu. Pokud rychle ztuhne a vytvoří gelovou texturu, pak je připraven. Pokud ne, pokračujte ve vaření ještě nějakou dobu a test opakujte.

Krok 5: Příprava plechovek

• V této době připravte sterilní sklenice a víčka. Můžete je vařit nebo použít jiné způsoby sterilizace.

Krok 6: Plnění sklenic

• Džemem naplňte sterilní sklenice, nahoře nechte malou mezeru, asi 1 cm.
• Umístěte víčka na sklenice a otočte je. To pomůže vytvořit vakuum, které prodlouží trvanlivost džemu.

Krok 7: Chlazení a skladování

• Zavařovací sklenice nechte na pultu, dokud úplně nevychladnou. Poté je uložte na chladné a tmavé místo. Dýňový džem se sušenými meruňkami lze skladovat několik měsíců.

Nyní máte vynikající dýňový džem se sušenými meruňkami, který si můžete vychutnat v různých dezertech a snídaních. Dobrou chuť!

Recept na výrobu dýňového a jablečného džemu

Džem kombinuje jemnou sladkost a chuť dýně s jasnou kyselostí a křupavou texturou jablek a vytváří vyvážený chuťový profil. Tento džem má harmonickou kombinaci sladkosti a svěžesti, ideální na toasty, snídaně nebo jako náplň do koláčů a dezertů.

Jedná se o voňavou a chutnou pochoutku, kterou lze podávat k čaji, snídani nebo použít při kulinářských experimentech. Zde je pro vás podrobný recept:

Složení:

• 1 kg dýně (oloupané a nakrájené)
• 500 g jablek (oloupaných, oloupaných, jadřinců, nakrájených)
• 800 g cukru
• Citrón 1
• Šálek vody 1

Pokyny krok za krokem:

Krok 1: Příprava ingrediencí

• Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kostičky.
• Jablka oloupeme a zbavíme semínek a poté je nakrájíme na malé kousky.
• Citron důkladně omyjte saponátem a poté jej nastrouhejte, abyste získali kůru. Z citronu vymačkejte šťávu.

Krok 2: Vaření dýně a jablek

• Ve velkém hrnci smíchejte dýni, jablka, cukr a vodu.
• Umístěte pánev na střední teplotu a přiveďte směs k varu. Poté snižte teplotu na minimum a nechte dýni a jablka vařit, dokud nebudou měkké a průsvitné. Bude to trvat přibližně 30–40 minut.

Krok 3: Přidání citronu

Mohlo by vás zajímat: Hrušková povidla na zimu. Tlusté a průhledné, na plátky. 8 receptů.

• Když jsou dýně a jablka měkké a průsvitné, přidejte do pánve citronovou kůru a šťávu. Džem tak dodá osvěžující citrusovou chuť.
• Všechny ingredience smícháme a necháme společně vařit ještě asi 5 minut.

Krok 4: Kontrola připravenosti

• Chcete-li zkontrolovat připravenost džemu, můžete použít metodu „kapka na talíř“. Na vychlazený talíř nakapejte trochu džemu. Pokud rychle ztuhne a vytvoří gelovou texturu, pak je připraven. Pokud ne, pokračujte ve vaření ještě nějakou dobu a test opakujte.

Krok 5: Příprava plechovek

• V této době připravte sterilní sklenice a víčka. Můžete je vařit nebo použít jiné způsoby sterilizace.

Krok 6: Plnění sklenic

• Džemem naplňte sterilní sklenice, nahoře nechte malou mezeru, asi 1 cm.
• Umístěte víčka na sklenice a otočte je. To pomůže vytvořit vakuum, které prodlouží trvanlivost džemu.

Krok 7: Chlazení a skladování

• Zavařovací sklenice nechte na pultu, dokud úplně nevychladnou. Poté je uložte na chladné a tmavé místo. Dýňový a jablečný džem lze skladovat několik měsíců.

Nyní máte vynikající dýňový a jablečný džem, který lze použít v různých receptech nebo si jej vychutnat jako dezert. Dobrou chuť!

Neuvěřitelně chutná barva a jasná vůně, které nelze odolat – to vše je dýňová marmeláda s pomerančem. Tento neobvyklý džem si užijí i ti, kteří nemají rádi dýni v její čisté podobě. Prozradíme vám 15 nejlepších receptů!

1. Klasický dýňový džem s pomerančem

Nejjednodušší a nejznámější džem s kousky. Budete potřebovat: 2 kg dýně, 3 pomeranče, 3 hrnky cukru, 1 špetka kyseliny citronové. Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky, smícháme s cukrem a necháme alespoň 3-4 hodiny, aby pustila šťávu. Položte na sporák, přiveďte k varu a vařte 15 minut. Přidejte oloupané a na kostičky nakrájené plátky pomeranče a kyselinu citronovou a vařte dalších 15 minut za míchání. Zavařte džem do sterilních sklenic.

2. Dýňová marmeláda s pomerančem na zimu

Hustý, homogenní džem, konzistencí připomínající pyré. Budete potřebovat: 1 kg dýně, 600 g pomerančů, 450 g cukru. Příprava: Dýni a pomeranče nakrájíme na malé kousky a dáme přes mlýnek na maso. Vše smícháme s cukrem, přivedeme k varu a 20 minut dusíme na mírném ohni. Směs promícháme, džem znovu přivedeme k varu a stočíme do sterilních sklenic.

3. Dýňová marmeláda s pomerančem a citronem

Pro milovníky ještě jasnější a výraznější citrusové kyselosti. Budete potřebovat: 1 kg dýně, 2 pomeranče, 1 citron, 600 g cukru. Příprava: Všechny suroviny nakrájíme na malé kostičky, smícháme s cukrem a necháme přes noc. Směs přiveďte k varu a na mírném ohni vařte za stálého míchání do zhoustnutí. Hotový džem rozmačkáme mačkadlem a stočíme do sterilních sklenic. 15 rychlých receptů na dýňový džem s citronem

4. Dýňová marmeláda s pomerančem a vodou

Tento recept na džem se liší více technologií vaření než chutí. Budete potřebovat: 3 kg dýně, 4 pomeranče, 1 citron, 1,5 kg cukru, 2 sklenice vody. Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky a nasekáme citrusové plody. Cukr zalijte vroucí vodou a sirup vařte 5 minut, dokud se nerozpustí. Přidejte dýni a citrusy, znovu přiveďte k varu a vařte 20 minut na mírném ohni za míchání. Zavařte džem do sterilních sklenic.

5. Dýňová marmeláda s pomerančem a zázvorem

Perfektní dezert pro nejchladnější dny! Budete potřebovat: 1 kg dýně, 1 pomeranč, 1 citron, 6 cm zázvoru, 1 kg cukru. Příprava: Citrusové plody oloupejte a spolu s dýní nakrájejte na malé kostičky. Vše smícháme s cukrem a necháme 2-3 hodiny. Směs přiveďte k varu a vařte 20 minut na mírném ohni. V polovině procesu přidejte nastrouhaný zázvor. Zavařte marmeládu na zimu.

6. Dýňová marmeláda s pomerančem a skořicí

Spolu se skořicí můžete přidat muškátový oříšek, mletý hřebíček nebo jiné koření. Budete potřebovat: 1 kg dýně, 2 pomeranče, 1,5 lžičky. skořice, 600 g cukru. Příprava: Dýni a pomeranče nakrájíme na malé kostičky, posypeme cukrem a necháme hodinu odležet. Přiveďte k varu, džem vařte 15 minut na mírném ohni a rozšlehejte ho mixérem. Přidejte skořici, vařte dalších 10-15 minut a nalijte do sklenic. 20 jednoduchých receptů na dýňový džem

7. Dýňová marmeláda s pomerančem a sušenými meruňkami

Velmi zajímavý způsob, jak zpestřit obvyklý džem! Budete potřebovat: 1 kg dýně, 250 g sušených meruněk, 600 g cukru, 2 pomeranče. Příprava: Dýni a oloupané plátky pomeranče nakrájíme na kostičky, sušené meruňky najemno. Přidejte cukr, promíchejte a nechte vše 3 hodiny. Směs přiveďte k varu a vařte 40 minut na mírném ohni za míchání. Zavařte džem do sterilních sklenic.

8. Dýňová marmeláda s pomerančem v pomalém hrnci

Pro tento recept je nejvýhodnější nastrouhat dýni na hrubém struhadle. Budete potřebovat: 500 g dýně, 250 g cukru, 1 pomeranč. Příprava: Nastrouhejte dýni, odstraňte kůru z pomeranče, vymačkejte šťávu a vše vložte do mísy multicookeru. Přidejte cukr, zamíchejte a nastavte na režim „Stewing“ na 1 hodinu. Nechte směs vychladnout a nastavte ji na „Dušení“ na další 1 hodinu. Zavařte džem do sterilních sklenic.

9. Dýňová marmeláda s pomerančem bez vaření

Klasický džem je potřeba vždy převařit, odtud název. Ale existují alternativy! Budete potřebovat: 1 kg dýně, 800 g cukru, 1 pomeranč, 1 citron. Příprava: Dýni a citrusové plody oloupeme a vše dáme přes mlýnek na maso. Přidejte cukr, promíchejte a nalijte do sterilních sklenic. Tento džem lze skladovat v lednici až 2 měsíce. 12 skvělých receptů na dýňový džem se sušenými meruňkami

10. Dýňová marmeláda s pomerančem bez cukru

Dietní varianta pro fanoušky zdravé výživy. Budete potřebovat: 1 kg dýně, 300 ml vody, 200 g pomerančů, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 2 polévkové lžíce. med. Příprava: Dýni nakrájejte na kostičky a oloupané plátky pomeranče rozmixujte v mixéru. Přidejte k nim vodu, přiveďte k varu a přidejte citronovou šťávu s medem. Džem vařte 15-20 minut na mírném ohni za míchání.

11. Dýňová marmeláda s pomerančem přes mlýnek na maso

Tento recept skvěle ušetří čas při sekání surovin, zvláště pokud připravujete hodně džemu. Budete potřebovat: 2 kg dýně, 4 pomeranče, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 1,2 kg cukru. Příprava: Dýni a pomeranče dáme přes mlýnek na maso, smícháme s polovinou cukru a necháme 2 hodiny odležet. Přiveďte k varu, vařte 10 minut a přidejte další cukr a kyselinu citronovou. Za stálého míchání džem vaříme dalších 10 minut a stočíme do sklenic.

12. Dýňová marmeláda s pomerančem a vlašskými ořechy

Tento džem je zvláště dobrý jako náplň do pečiva. Budete potřebovat: 1,2 kg dýně, 1 pomeranč, 1/2 citronu, 1 kg cukru, 160 g vlašských ořechů, 400 ml vody. Příprava: Svaříme vodu s cukrem a vaříme, dokud se nerozpustí. Dýni a citrusové plody nakrájejte na kostičky a přidejte je tam. Džem přiveďte k varu, vařte 5 minut a nechte zcela vychladnout. Opakujte tento krok ještě dvakrát. Přidáme nasekané opražené ořechy, naposledy povaříme marmeládu a dáme do sklenic. Angrešt s pomerančem na zimu: 20 jednoduchých receptů

13. Dýňová marmeláda s pomerančem a jablky

Hrstka brusinek nebo třešní by byla velmi vítaná. Budete potřebovat: 500 g dýně, 500 g jablek, 600 g cukru, 2 pomeranče, 1 sklenice vody. Příprava: Dýni, jablka a pomeranče nakrájíme na kostičky. Svařte vodu s cukrem, dokud se nerozpustí a vše zalijte sirupem. Džem přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 20–30 minut, poté nalijte do sklenic.

14. Dýňová marmeláda s pomerančem a medem

Harmonicky sem zapadne koření nebo i trocha nastrouhaného zázvoru. Budete potřebovat: 1 kg dýně, 2 pomeranče, 100 g medu, 1 citron, 400 g cukru. Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky a nasekáme citrusové plody. Přidejte cukr, nechte vše půl hodiny a přiveďte k varu. Vařte 15 minut na mírném ohni za míchání, přidejte k džemu med, vařte dalších 5 minut a srolujte do sterilních sklenic.

15. Dýňová marmeláda s pomerančem a chilli

Tohle určitě osloví všechny milovníky sladkostí s trochou koření! Budete potřebovat: 1 kg dýně, 3 pomeranče, 1 citron, 2 chilli papričky, 1 kg cukru. Příprava: Dýni a oloupané citrusové plody protáhněte mlýnkem na maso, přidejte cukr, promíchejte a nechte pár hodin odležet. Směs přiveďte k varu, přidejte nakrájenou chilli papričku a vařte 15–20 minut na mírném ohni za míchání. Vložte džem do sklenic.