Zázvor: pěstování doma, výsadba a péče, množení

Zázvor, známý mnoha lidem, je subtropická plodina přizpůsobená k pěstování na otevřených půdách v horkých oblastech jižní Asie. Každý, kdo je zvyklý posuzovat tuto plodinu pouze podle jejích šťavnatých kořenů, by měl vědět, že zázvor je svým původem vytrvalá bylina.

Popis kultury

Jeho výška se obvykle pohybuje od 50 do 100 cm a má kopinaté listy pokryté tenkou slupkou a červené květenství podobné klasu. Úspěšné množení rozvětvených hlíz zázvoru je možné pouze za následujících podmínek:

• Místo, kde se má zázvor pěstovat v bytě, by mělo mít dostatečné množství tepla a rozptýleného světla;
• Před výsadbou zázvoru byste měli zajistit, aby hlízy byly těmto faktorům neustále vystaveny (asi dva dny);
• Mezi další povinné požadavky patří možnost neustálého zalévání a přítomnost vhodné živné půdy pro rostlinu.

Další informace. Splnění těchto podmínek zajišťuje nejen úspěšný růst, ale i následné rozkvět „hosta“ ze vzdálených tropických zemí.

Na základě toho je pěstování zázvoru například na lodžii v Moskevské oblasti skutečným dárkem pro všechny milovníky množení pokojových rostlin.

Takovou aktivitu lze vnímat jako velmi reálnou nebo potenciálně možnou možnost pro každého zahradníka, jak si uvědomit své preference.

Chovatelé a chovatelé znají mnoho odrůd rostliny, které se liší následujícími vlastnostmi:

• Barva oddenku, která může být buď světle zelená s mírně nažloutlým odstínem, nebo světle žlutá s tenkými žilkami, mírně nazelenalého vzhledu;
• Jeho konfigurace (mírně protáhlá nebo podobná pěsti, rohům, ruce atd.);
• Podle vůně, kterou ovoce vydává (s vůní citronu nebo trávy).

Všechny tyto druhy, jejichž místem rozmnožování je vybrán byt, mají jednu společnou vlastnost týkající se chuti kořenů (mají charakteristickou štiplavou chuť).

Působivé velikosti sklizně

Pokud se rozhodnete rostlinu používanou k dekorativním účelům ve vaší domácnosti zazimovat, měli byste počkat jeden rok a poté oddenek rostoucí na zahradě přesadit do květináče. Toto omezení je dáno tím, že může vykvést až ve druhém roce a pouze tam, kde má dostatek prostoru (její výška může dosáhnout jednoho metru).

Abyste zázvor úspěšně vyklíčili z kořene, budete ho muset nejprve vybrat a důkladně prostudovat pravidla pěstování. Je třeba poznamenat, že pro uvedené účely se nejlépe hodí následující odrůdy:

• Zerumbet (s květy velmi připomínajícími růže);
• Japonský zázvor (rané kvetení a atraktivní vůně);
• Odrůda s názvem „Remarkable“, která tvoří zářivě šarlatový záhon;
• Kasumunar (rostlina s bílými květy podobnými orchidejím).

Většina těchto druhů se v první řadě vyznačuje dlouhým a velmi krásným kvetením a může se stát základem pro pěstování dekorativní květinové zahrady doma. Zároveň jsou všechny schopny poskytnout poměrně bohatou úrodu ve formě obzvláště cenných a užitečných oddenků.

Užitečné vlastnosti

V dnešní době si zázvor může koupit kdokoli, protože je volně dostupný v maloobchodě. Mnoho zahradníků však sní o tom, že si ho vypěstují sami, protože hlavním tajemstvím tohoto kořeněného kořene jsou jeho jedinečné léčivé vlastnosti.

Všechny se vysvětlují tím, že zázvor obsahuje velké množství mikroelementů a také mnoho vitamínů. Zároveň získal svou jedinečnou vůni díky esenciálním olejům obsaženým v jeho kořenové části. Léky a tinktury vyrobené ze zázvoru pomáhají s řadou chronických onemocnění, a to:

• V určitých dávkách se užívají k obnovení trávicího systému (k normalizaci funkce gastrointestinálního traktu a prevenci poruch trávení);
• Při zjištění virových nebo nachlazených onemocnění pomáhá léčivý kořen svou schopností odolávat zánětlivým procesům a zároveň posiluje imunitu pacienta;
• Při pravidelném užívání a v dávkách blokují přípravky na jeho bázi proces tvorby krevních sraženin, tj. jsou vynikajícím prostředkem ochrany před mrtvicí (hlavní je dodržování technologie jejich přípravy);
• Pro ženy je zázvorový kořen užitečný, protože pomáhá při léčbě takového onemocnění, jako je neplodnost, a také zmírňuje stav těhotných žen během toxikózy.

Upozorňujeme, že výše uvedený seznam představuje pouze malou část problémů, se kterými si tento skvělý produkt dokáže poradit. Všechny složitosti pěstování zázvoru doma budou popsány níže.

Vlastnosti chovu

Při odpovědích na otázky týkající se metod pěstování zázvoru doma je třeba poznamenat, že tuto plodinu lze pěstovat jak na zahradě, tak i v domě (například úpravou parapetu pro tyto účely).

Při pěstování v interiéru se zázvor obvykle vysazuje v zimě nebo brzy na jaře. Zasazuje se do poměrně měkké, dobře nakypřené půdy, která umožní klíčkům volně se prodrat vzhůru.

Důležité! V počáteční fázi pěstování tohoto užitečného kořene je přípustné hnojit půdu draselnými hnojivy.

Květináč vhodné velikosti nebo jakákoli jiná nádoba používaná pro tyto účely by měla mít dostatečně široké dno, což je dáno zvláštnostmi vývoje kořenového systému rostliny. To se vysvětluje skutečností, že kořenová hlíza se s růstem vyvíjí do šířky a vyplňuje veškerý volný prostor.

Před výsadbou zázvoru do předem připravené nádoby se na dno nalije vrstva expandované jílovité drenáže o tloušťce maximálně 4-5 cm a poté se položí půda. Je povoleno použít speciální půdu, smíchat ji ve stejném poměru s trávníkem, pískem a přidat k nim listový humus.

Technologie přistání

Než začnete pěstovat zázvor doma, musíte najít správný a jediný správný způsob jeho pěstování.

Před pěstováním zázvoru doma na balkóně je nejdůležitější zodpovědně přistupovat k výběru výchozího materiálu (tj. kořene nebo hlízy, která by v první řadě neměla být přesušena). Kromě toho by měla mít malé klíčky (tzv. „oči“).

Další informace. Tento výhonek je svým vzhledem velmi podobný „oku“ brambory a má stejný funkční účel.

Při výsadbě do půdy v jižních oblastech preferuje zázvor místa s částečným stínem a také oblasti osvětlené sluncem od rána do poledne. Kromě toho by měla být oblast výsadby chráněna před větrem a půda na tomto místě by měla být vlhká a dobře prohřátá.

Dodejme, že zázvor je světlomilná rostlina, ale na druhou stranu přímé sluneční světlo dopadající na otevřený zahradní pozemek mu může být škodlivé.

V interiéru zázvor roste velmi pomalu; pokud máte velké štěstí, jeho klíčky se mohou vytvořit během několika dní (obvykle musíte čekat alespoň dva týdny).

Kořen by měl být zasazen do hloubky asi 3 cm; očka na něm musí být umístěna nahoře. Dále je třeba jej posypat zeminou a místo zalít. Po 13–14 dnech by měl vyrašit kořen, který by se neměl přelévat a měl by být mírně vlhký.

Péče a čištění

Po zasazení zázvoru je nejdůležitější péče o jeho kořeny, což zahrnuje pravidelnou zálivku, ale v přísně omezených dávkách. Správná péče o tuto rostlinu znamená v první řadě pečlivé sledování stavu půdy a zabránění jejímu přílišnému přemokření nebo vyschnutí.

Během období aktivní vegetace je zázvor nutně hnojen diviznou připravenou podle klasického schématu (1 díl na 10 porcí vody, aplikovaný přibližně jednou za 1 týdny) a také navlhčen rozprašovačem. Srpen je dobou dokončení aktivní fáze tvorby kořenových plodin, po které již nepotřebují intenzivní péči.

Závěrem konstatujeme, že do konce podzimu, kdy stonky zázvoru začnou žloutnout, by se frekvence zalévání měla snížit na minimum a poté zcela zastavit. Poté, co nadzemní část zcela vyschne, můžete začít vykopávat hlízy rostliny.