Zahradní roubovací nůž: druhy, pravidla výběru, broušení

Zahradnické nože se liší od běžných a jsou určeny k provádění specifických operací. Přicházejí v několika typech. Někteří provádějí roubování, zatímco jiní provádějí „jemnou“ péči o rostliny.

Účel a typy zahradních nožů

Moderní zahradní nože by se neměly používat pro „hrubé“ práce: prořezávání větví, řezání řízků, odstraňování větví, stříhání živých plotů z keřů. A vůbec nejde o to, že by se tento nástroj stal méně spolehlivým, než byl kdysi.

Naopak, moderní zahradní nože jsou pevnější a odolnější než kdy jindy, a to i díky nejnovějšímu vývoji v metalurgii a strojírenství. Jejich čepele a další kovové části jsou vyrobeny pouze z legované oceli, se kterou jsou ostatní konstrukční materiály tohoto nářadí použitého na obložení rukojetí a dalších dílů srovnatelné ve spolehlivosti a životnosti. Jde jen o to, že tyto nože jsou nyní určeny pro jemnější druhy práce a všechny výše uvedené zahradní operace jsou přiřazeny k různým zařízením: nůžky, speciální pily, nůžky. Celý tento nástroj dělá svou práci mnohem lépe než zahradní nože.

Moderní zahradní nože

Práce, kterou nůž zbývá, lze posoudit podle názvů jeho typů. Existují 2 hlavní typy:

První typ nástroje, stejně jako dříve, lze použít k ořezávání živých nebo poškozených, ale nevyschlých ploch dřeva a tenkých větví okrasných a ovocných keřů a stromů. Čistí také rány a řezy zbylé po odřezání silných větví a odstraňují nepotřebné mladé výhonky. Kromě toho se prořezávací nůž používá k řezání trnu, přípravě řízků na roubování, pečlivému řezání kůry před roubováním a řezání květin ze záhonu.

Roubovací nástroj se zase dělí na 3 další typy:

• pučící;
• kopulování;
• kombinované.

Kombinovaný roubovací nástroj

První je určen k pučení – roubování okrasných a ovocných rostlin očkem, tedy jedním pupenem odebraným z řízku jiné pěstované odrůdy a z druhé ponechané tenkou vrstvou dřeva. Používá se k základním operacím s pučením: naříznutí stébla, vytvoření řezu ve tvaru T na podnoži a následné nanesení kůry na něj.

Při zmínce o druhém typu nástroje zpravidla neříkají, že jde o kopulační nůž, ale nazývají jej jednoduše roubovacím nožem. Procházejí kopulací – roubují se řízkem. Roubovací nástroj se používá k provádění téměř všech nezbytných kopulačních operací, a to: řezání řízku na „stonek“, vytvoření klínovitého nebo šikmého řezu, štípání podnože nebo řezání její kůry. Kombinační nůž lze použít k provádění dvou výše uvedených typů roubování.

Podívejme se blíže na zahradní nože – designové prvky

Prořezávací nástroj má zakřivenou srpovitou čepel, přibližně stejně dlouhou jako rukojeť nebo kratší než rukojeť. Jeho čepel je vždy umístěna na konkávní části a je na jedné straně plochá a na druhé ve tvaru klínu, se zkosením na řezné hraně. Úhel klínu 8–12°. Nástroje na prořezávání se dodávají v různých délkách, s pevnou čepelí a skládací. Pro ty druhé bylo označení přijato v Sovětském svazu Michurinův nůž. Náš průmysl vyrobil 4 typy tohoto skládacího nástroje:

1. Zahradní nůž č. 1 – ve složeném (zavřeném stavu) je jeho délka 128 mm jedním tahem, čepel uřízne větev o tloušťce až 20 mm.
2. č. 2 – délka 118 mm, maximální průměr větví řezaných najednou – 15 mm.
3. č. 3 – 110 mm, průměr větví nařezaných v jednom kroku je do 10 mm.
4. č. 4 – 110 mm, průměr větví na první řez je do 7 mm.

Zahradní nůž Michurin

V současné době domácí výrobci vyrábějí tento nástroj převážně ve 2 typech: střední a malé. Za prvé, razítka Mičurinský-2 (M-2) usnadňuje zpracování řezů, zejména velkých průměrů, a zároveň pomáhá předcházet poranění rostlin. Je pro ně vhodné při výsadbě sazenic ořezávat kořenový systém a větve koruny a také vyřezávat trny z letniček. U nože M-3, malá zahradní čepel, čepel s úzkým nosem, která má mírné zakřivení, díky čemuž je nástroj velmi pohodlný při řezání nad pupenem, odstraňování kůry na středních a silných úsecích, stejně jako vyřezávání větví a trnů ve vidličkách větví.

Roubovací nástroj je k dispozici také s pevnou čepelí a skládací. Ostří má přibližně stejný tvar jako u běžných nožů. Je téměř rovný, se špičatým hrotem a obloučkem před ním. Průřez čepele má tvar rovnoramenného trojúhelníku – vhodné pro oboustranné ostření. Úhel konvergence čepele – mezi lícemi čepele na špičce – by měl být 7-10 o.

Zavírací pučící nože

Zavírací pučící nože mohou mít na konci rukojeti elastický zatahovací kloub (koleno). Po naříznutí jím opatrně odtlačí kůru od sebe, aby bylo snazší vložit pupen. U neskládacího nástroje je kost umístěna na čepeli a je její součástí. Nachází se v blízkosti špičky na straně pažby – hrana naproti čepeli. Je to výstupek, na kterém se čepel směrem k pažbě ztenčuje, ale podél ostří druhé zůstává tupá. Zavírací nůž by měl mít stejný kloub, pokud ho nemá elastický.

Kopulační nůž má rovnou čepel se stejnou nebo mírně zkosenou špičkou. Jeho tvar je v prvním případě obdélníkový a ve druhém lichoběžníkový. Kopulační nástroj má také kost pro odtlačování naříznuté kůry. Nachází se na čepeli a má stejný tvar jako u začínajících nožů. Pouze se nachází na samém konci čepele u pažby a její tenký vnější okraj může být pokračováním toho druhého. Čepel má obvykle v průřezu tvar pravoúhlého trojúhelníku (jako prořezávací nůž) a lze ji jednostranně brousit. Jeho úhel konvergence je 10–12°.

Kombinované nože jsou pouze zavírací. Mají 2 čepele: 1 – pučící a další – kopulační.

Nože vybíráme podle druhu práce

Každý nástroj musí být praktický, spolehlivý a „padne do ruky“. Specializované prodejny dnes nabízejí široký sortiment nožů různých tvarů a velikostí od známých výrobců, vyrobených z kvalitních materiálů. Je jasné, že při výběru nářadí se musíte nejprve rozhodnout pro jeho typ, aby odpovídal charakteru zamýšlené práce na zahradě.

Výběr nářadí pro zahradu

Pak byste měli požádat obchodního poradce o různé nože požadovaného typu a držet každý z nich v rukou. Musíte zkontrolovat, zda jsou pohodlné a jak dobře „padnou do vašich rukou“. Pokud si zakoupíte skládací nástroj, musíte jej otevřít a zavřít. Jak to jde, není to těsné? Je čepel při otevření bezpečně zajištěna? Při výběru nástroje byste měli změřit tloušťku čepele. Optimální pro roubovací nože je přibližně 1,5 mm, pro ořezávací nože – 1,5–2 mm.

Optimální tloušťka čepele

I při nákupu značkového nože byste měli zkontrolovat, zda je správně nabroušený a zkontrolovat jeho ostrost. Pokud je ostření nesprávné – jednostranné místo oboustranné nebo naopak, budete muset tuto vadu opravit sami. Čepel čepele by měla být co nejostřejší a neměla by mít žádné zubaté hrany. Největší ostrost vyžadují kopulační a pučící nože, aby se jejich čepele netrhaly, ale pečlivě řezaly všechna rostlinná pletiva: floém, kambium, dřevo. Jeho stupeň se určuje pomocí následujících metod:

• Drží list psacího (tenkého) papíru zavěšený a snaží se jej rozřezat. Dobře nabroušená čepel řeže, ale tupá čepel se mačká. Pokud se papír ani po 8–10 pokusech neroztrhne, ale spíše se rozřeže, svědčí to o vysoké kvalitě nástroje.
• Čepel je umístěna svisle s čepelí nahoru ke slunci. Pokud jsou na ostří čepele vidět lesklé skvrny, nůž je matný.
• Hřbet levé ruky je navlhčen vodou nad rukou a snažil se oholit chloupky. Ostrá čepel je odřízne.

Správná manipulace a skladování – co potřebujete vědět?

Před jakoukoli prací s rostlinami a každým roubováním je třeba čepel důkladně vydezinfikovat. K tomu můžete použít alkohol, roztok manganistanu draselného nebo síran měďnatý. Jednoduchý a rychlý způsob je držet čepel v plameni ohně.

Dezinfekční roztok manganistanu draselného

Nástroj by se měl používat pomalu. Nůž je ostrý nástroj a je zdrojem zvýšeného rizika zranění. Musíte si vybrat pohodlné a bezpečné pozice a úhly. Při práci ve výšce byste měli používat stabilní žebřík, nejlépe speciální. Pokud je místo toho nainstalován stůl, musí být provedeno bezpečně, aby se nekýval nebo nekýval. Je třeba také vzít v úvahu, že na některých místech může být půda kyprá.

Měli byste pracovat pouze s dobře nabroušeným nástrojem. To je nejen základem kvalitního provádění všech operací a eliminace případů poškození rostlin, kdy nůž trhá jejich tkáň, ale také jednou ze součástí bezpečné práce.

Dobře nabroušený zahradní nůžky

Nůž by měl být používán pouze k určenému účelu, neměli byste jej používat k řezání čehokoli. Po skončení práce nástroj otřete do sucha hadrem. Vždy by měl být udržován v dokonalé čistotě. Ostrost čepele je třeba sledovat a v případě potřeby čepel včas nabrousit. To musí být provedeno správně, při zachování továrního úhlu zkosení. Osy v závěsech skládacího nástroje jsou mazány olejem, nejlépe motorovým olejem. V pozdním podzimu, při sběru veškerého zahradního nářadí na zimu, se nože důkladně promažou tukem a poté se uloží k uskladnění v místnosti, kde je běžná vlhkost a pokud možno teplota neklesá pod 0 °C.

Broušení zahradních nožů – pomocí brousek a brousek

Zahradní nářadí se brousí na brusných kamenech: brousky a brousky. První mají velká zrna brusného materiálu, zatímco druhé mají malá zrna. K hrubému ostření ostří se používá brousek, k jemnému doladění se používá brousek. K broušení prořezávacího nože potřebujete půlkruhové kameny (tyče a brousky), nejlépe ne více než 30 mm široké, protože má zakřivenou čepel. V krajním případě můžete použít obyčejné kameny, ale ostření je nutné provést na jejich úzké boční části.

Podstata ostření spočívá ve správném nastavení zkosení (úhel klínu, špičky) čepele. Jeho úhly pro odpovídající typy nástrojů jsou uvedeny výše. Nože s jednostranným broušením (zkosením), u kterého je druhá strana čepele plochá, nelze brousit na obou plochách čepele.

Žárovky s jednostranným ostřením

Roubovací nože jsou umístěny celou rovinou čepele na bloku a čepel se pohybuje a přitlačuje podél kamene přímými pohyby. Zakřivená část čepele (nos) se brousí stejným způsobem, přičemž se nástroj mírně nadzvedává za rukojeť. Ostřete nůž, dokud se neobjeví otřepy po celé délce čepele. Poté provedou úpravy pomocí brousku – odstraní otřepy. K tomu vezměte nůž za rukojeť pouze prsty a pohybujte s ním po kameni, jako byste se otáčeli, ale bez tlaku.

Nástroj s oboustranným broušením se po každém pohybu po brousku otočí kolem pažby, aby se střídaly úpravy obou zkosení čepele. Nože s jednostranným broušením se obracejí po několika pohybech fazetky na kameni. Po otočení přejeďte 1-2krát po brousku plochou stranou čepele a celou plochou jej přitiskněte ke kameni. Poté se nástroj otočí zpět a vše se opakuje. Dokončete úpravy na ploché straně čepele.

Čepel nože s oboustranným broušením

Když brousíte prořezávací nůž, držte jej v levé ruce a opřete jej o nějaký pevný podklad nebo předmět. Ostřicí kámen se vezme do pravé ruky, přitlačí se k čepeli v požadovaném úhlu a pohybuje se podél čepele, pracuje jako pilník. Pomocí brousku se soustružení provádí ve 3 krocích: nejprve základna čepele, poté její střed a nakonec nos. Poté se čepel seřídí na brousku – provádějí pohyby od základny čepele ke špičce, která musí být nabroušena obzvláště pečlivě. Pokaždé, posunutím brousku po zkosení, na posledních 2 cm čepele, zvýšíte plynulost jeho pohybu a snížíte tlak ruky na kámen.

Chcete-li zkontrolovat ostrost nabroušeného nástroje, nejprve pečlivě prohmatejte jeho čepel a poté použijte jednu z výše uvedených metod. Obvykle stříhají papír.

• Autor: Michail Malofeev
• vytisknout