Výživové nedostatky okurek: identifikujte zrakem na základě tvaru plodů a listů

Pokud keře okurek vypadají oslabené a nezdravé, plody na nich rostou malé a bez chuti, mnozí zahrádkáři dojdou k závěru, že je postihli škůdci nebo choroby, aniž by si uvědomovali, že příčinou špatného růstu a plodnosti plodiny může být ukrytý ve zbídačené půdě.

Nedostatek živin v okurkách

Nedostatek mikroelementů způsobuje změny ve vzhledu keřů: jejich listy mění barvu, plody se mohou deformovat a získat chuť, která je daleko od odrůdových vlastností. Ve většině případů lze po pečlivém zkoumání listových čepelí a povahy změny tvaru ovoce vyvodit závěry o tom, co okurkám chybí.

Co chybí okurkám ve tvaru ovoce?

Při nedostatečné výživě tato plodina vytváří deformované plody. Často podle zkrouceného a nepravidelného tvaru plodu můžete určit, co přesně chybí.

• Kužel. Tento zakřivený tvar okurky se vyznačuje špičatostí ovoce. Pokud je ocas plodu špičatý v místě, kde je květ připojen, znamená to, že keře trpí nedostatkem dusíku. Ovoce může vypadat jako jakýsi háček.
• Hruška. Hruškovité okurky se vyznačují kyjovitým tvarem, který se směrem k základně zužuje, a kulovitou vybouleninou na druhém konci plodu. Tento příznak nejčastěji naznačuje nedostatek výživy draslíku.

Jak zjistit nedostatek hnojiva podle listů okurky

Nedostatek živin v okurkách

První známkou nezdravého stavu rostlin je změna vzhledu listových čepelí. Nejčastěji se nedostatek živin objevuje nejprve na starých dospělých listech a poté postihuje mladé listy. Změny lze vidět na vnějších krytech desek: mění se jejich struktura, velikost a barva:

• pokud list oschne a zežloutne, může dojít k hladovění hořčíkem nebo dusíkem. Pokud je suchý okraj pouze podél okraje listu, je nedostatek draslíku;
• jasně žlutá barva charakterizuje nedostatek železa;
• ztmavnutí listů do modrozeleného odstínu a změna barvy na fialovou – nedostatek fosforu;
• Pokud mají okurky malé listy, chybí jim dusík.

Co sazenicím okurek chybí?

Žloutnutí spodních listů

Pokud byla semena zasazena do vyčerpané půdy, sazenice mohou pociťovat nedostatek živin. Nedostatek určitého prvku ve fázi sazenice lze identifikovat podle stavu listů a rychlosti růstu:

• žloutnutí spodních listů sazenic signalizuje nedostatek jedné z živin: draslíku, fosforu nebo hořčíku;
• pokud horní část keřů zežloutne, mohou jim chybět mikroelementy v půdě (železo, bór atd.);
• s nedostatkem dusíku sazenice rostou pomalu a vypadají křehce;
• prodloužení a tenkost stonků ukazuje na nedostatek hnojiv obsahujících draslík.

Nedostatek mikroelementů v okurkách

Stanovení chybějícího nutričního prvku plodiny je zjednodušeno tím, že známe příznaky nedostatku esenciálních látek nezbytných pro normální růst a vývoj.

Nedostatek draslíku

Nedostatek draslíku v okurkách negativně ovlivňuje jejich chuťové vlastnosti: plody jsou vodnaté, hořké, ztrácejí aroma a také výnos – v tomto případě se na keřích tvoří velmi málo vaječníků. Trvanlivost plodiny se výrazně zkracuje a plody po sklizni rychle hnijí. Nedostatek draslíku v okurkách se projevuje změnou barvy listových čepelí rostlin – ztmavnou do tmavě zeleného odstínu a získávají nažloutlý suchý okraj, podobný popálenině. Pokud se nedostatek draslíku po dlouhou dobu nenapraví, list se stane děravým a vrásčitým.

Nedostatek dusíku

Nedostatek dusíku v okurkách může být způsoben zmenšením velikosti nových listových čepelí a žlutou barvou starých listů, stejně jako špatným vývojem výhonků a absencí nových výhonků. Keř přestane růst a přestane se vyvíjet. Nedostatek dusíku v okurkách během kvetení a plodování vede k prudkému poklesu produktivity rostlin: produkují malý počet květů a ne všechny plodí, ale i když k tomu dojde, nedorostou do odrůdové velikosti a zůstanou malé .

Nedostatek hořčíku

Hořčík pro okurky je jedním z nejdůležitějších mikroelementů aktivně zapojených do procesu výroby chlorofylu. K nedostatku mikroprvků dochází, když se plodina pěstuje v okyselené půdě a/nebo když je v ní nadbytek draslíku.

V tomto případě listy získávají spálené světlé skvrny a stávají se křehkými a tenkými.

Někteří zahradníci zaměňují známky hladovění dusíkem a hořčíkem, protože v obou případech listové čepele žloutnou. Není vůbec těžké je rozlišit, jen si dejte pozor na povahu žloutnutí: pokud list žloutne v určitých oblastech mezi žilkami a ne rovnoměrně, keř nemá dostatek hořčíku.

Nedostatek železa

Nedostatek tohoto mikroelementu nijak neovlivňuje kvalitu a velikost zeleně: pouze listy reagují aktivně a mění svou hlavní barvu na jasně žlutou, zatímco žíly zůstávají zelené.

Dávejte pozor! Železo je pro okurky velmi důležité, protože je považováno za aktivního účastníka procesu fotosyntézy.

Nedostatek borů

Při nedostatku bóru listy okurky žloutnou a opadávají a rostliny opadávají sušené květy. Projevuje se jako nažloutlé rýhy na čepelích listů a plodech.

Správné krmení

Pokud byly zjištěny známky nedostatku mikroelementů v okurkách a byla stanovena diagnóza, je třeba je krmit hnojivy obsahujícími vysoký podíl chybějícího minerálu. Pro přehlednost jsou v tabulce shrnuty způsoby hnojení při nedostatečné výživě porostu.

Tabulka 1 – Odstranění nutričních nedostatků u okurek ve skleníku a ve volné půdě

Při aplikaci hnojiv je nutné dodržovat doporučené dávkování, jinak může dojít k přebytku látek, což negativně ovlivňuje i zdravotní stav keřů, případně k chemickému popálení.

Šťavnatá, křupavá okurka čerstvě utržená ze zahrádky je stokrát chutnější než z obchodu: sladká, aromatická, s jemnou slupkou nebo drobnými trny. Na vrcholu léta okurky dozrávají tak aktivně, že máte čas pouze na sklizeň.

Ale smůla: s každou sklizní je v kbelíku stále méně dokonale rovných okurek. Stále častěji se setkáváme s nevzhlednými křivými okurkami, jedním slovem nestandardní. Na trhu bych kolem takových lidí procházel zmateně – kdo potřebuje podivíny? Přece jen chcete do sklenic dávat jen ty nejkrásnější okurky, jednu ku jedné, abyste se nestyděli je postavit na stůl.

Ne všechny okurky jsou stejné.

Proč rostou okurky křivě? Co rostlinám chybí, jak tomu lze předejít a jaká preventivní opatření pomohou vyhnout se této pohromě?

Křivé okurky jsou nestandardní.

Diagnostika podle listů a plodů

Podle vzhledu rostlin můžete posoudit jejich zdraví. Zkušený zahradník při pohledu na listy a plody hned pozná, zda je rostlina zdravá, zda je ve stresu nebo zda jí chybí nějaké živiny. Pravidelné prohlídky umožňují zaznamenat první příznaky problému, kdy je ještě šance něco změnit.

A této podivné okurce vyrostly další listy na straně květu. Co mu chybělo?

Nedostatek makro- a mikroprvků vede ke špatnému vývoji okurek a ovlivňuje tvar a chuť ovoce. Listy okurky vám řeknou o nutričním režimu rostliny ještě dříve, než dozrají první plody. Pokud samotná zeleň začne nabývat podivných tvarů, je třeba přijmout naléhavá opatření.

• nedostatek dusíku

Dusík je hlavním „stavebním materiálem“ pro vegetaci. Při nedostatku dusíku rostliny zakrňují, stonek okurky je tenký a křehký a listy mají světle zelenou barvu. Při akutním nedostatku dusíku spodní listy žloutnou a odumírají, protože rostlina „pumpuje“ dusík nahoru, aby pokračovala v růstu.

Při nedostatku dusíku okurky bobtnají na stopce a směrem nahoru se zužují, přičemž nabývají tvaru krátké mrkve s ostrým nosem nebo tvaru zobáku. Vrchní část okurky může zežloutnout.

Okurky jsou jednou z těch plodin, které rostou a plodí zároveň, takže jejich odstraňování živin je obzvlášť intenzivní, dusík potřebují po celou sezónu.

Velké jasně zelené listy, silný stonek, mnoho bočních výhonků a malý počet květů a vaječníků svědčí o přebytku dusíku. Přestože okurky spotřebovávají dusík ve velkém, přebytek dusíku je škodlivý.

Rostliny překrmované dusíkem mají volnou stavbu listů, jsou náchylnější k houbovým chorobám a také hůře odpuzují útoky hmyzích škůdců, jako jsou molice a svilušky.

Při nadbytku dusíku se v okurkách hromadí dusičnany. Přebytek dusíku lze získat nejen z předávkování minerálními dusíkatými hnojivy, ale také z příliš častého krmení tekutými organickými hnojivy: divizna, kuřecí hnůj, fermentovaná tráva.

• nedostatek fosforu

Nedostatek fosforu se často objevuje po deoxidaci půdy, protože fosfor se stává neaktivním. Fosfor primárně ovlivňuje vývoj kořenového systému, takže nedostatek fosforu vede ke špatnému růstu kořenů, tedy pomalému vývoji rostliny.

Mladé listy jsou tmavě zelené a malé, staré listy získávají šedozelený odstín. Akutní nedostatek fosforu vede k opadu již vzrostlých vaječníků a opadávání květů.

• nedostatek draslíku

Světlý okraj podél okraje spodních listů nebo okrajová chloróza, deformace listu ve formě kopule – to jsou první známky nedostatku draslíku. Draslík je snadno rozpustný prvek, velmi rychle se vyplavuje z půdy. Vzhledem k tomu, že okurky je třeba zalévat každý druhý den nebo denně, je nedostatek draslíku nejčastějším problémem při pěstování okurek.

Draslík je jedním z nejdůležitějších prvků pro tvorbu zeleně.

Při nedostatku draslíku získávají okurky tvar žárovky nebo hrušky: stopka se ztenčuje a vrchol ovoce se zakulacuje. Pokud je v zelené zelenině nedostatek draslíku, obsah vitamínů klesá.

• nedostatek vápníku

Nedostatek vápníku se vyskytuje v kyselých půdách. Vápník je extrémně inertní minerál, do rostlin se dostává pouze z vlhké půdy a vnitřními pletivy se šíří velmi pomalu. Pokud je vápníku v půdě málo, nedostává se k vrcholu rostliny, což vede k jejímu uvadnutí, při akutním nedostatku vápníku vrchol zasychá. Nedostatek vápníku se objevuje na horních listech v podobě světlého lemu a zesvětlení čepele listů mezi žilkami.

Vápník se do ovoce dostává jako poslední, jeho nedostatek vede k hnilobě špičky okurky – hnilobě květů.

• nedostatek železa a hořčíku

Nedostatek mikroprvků je pro okurky škodlivý, protože. Při nedostatku železa se špatně vstřebává dusík a nedostatek hořčíku ovlivňuje fotosyntézu, obojí vede k pomalejšímu růstu.

Nedostatek železa a hořčíku lze zjistit chlorózou listů. Hořčík je opakovaně použitelný minerál, rostlina je schopna si ho vzít ze starých listů a přečerpat do mladých, takže při nedostatku hořčíku můžete na spodních listech zaznamenat chlorózu. Železo je stejně jako vápník špatně využitelný minerál, při nedostatku železa je ho nahoře „nedostatek“, takže se na mladých listech objevuje chloróza.

Jak teplo a voda ovlivňují výživu rostlin

Na začátku sezóny rostliny často zažívají stres z nedostatku tepla. Ve studené půdě působí kořeny okurek velmi slabě a rostliny hladoví i v úrodné půdě. Nedostatek fosforu je nejakutnější v chladném počasí, při teplotě vzduchu +10°C se fosfor prakticky nevstřebává, ale draslík se vstřebává perfektně. Optimální teplota vzduchu pro dobrou absorpci dusíku a fosforu je +23-25°C.

Velký rozdíl mezi nočními a denními teplotami a také teplotní rozdíly se promítají do tvaru okurek. Živiny jsou dodávány nerovnoměrně a na greenech se tvoří „pas“. Stejný efekt může nastat při zalévání studenou vodou přes horkou půdu.

Zalévání studenou vodou způsobuje silný stres kořenového systému, zalévání vodou ze studny vyvolává rozvoj kořenové hniloby okurky a může vést ke smrti rostliny.

Okurky je třeba ráno zalévat usazenou vodou, aby rostliny v poledním žáru neztratily turgor.

Nedostatečná vlhkost půdy také vyvolává nedostatek živin, protože rostliny je přijímají pouze ve formě vodného roztoku. Nedostatek vápníku je zvláště akutní při nedostatku vody, protože tento prvek vstupuje do rostlin pouze s velkým „tlakem“ vody po zalévání.

Při nepravidelném zalévání se zelení deformuje, protože se zastaví buněčné dělení, špička okurky se nestihne vyvinout a deformuje se. Nesprávné zavlažování okurek vede k tomu, že místo dokonale rovnoměrné zeleně sbíráme háčky a klikyháky.

Interakce baterie

Nadměrná aplikace minerálních hnojiv narušuje rovnováhu živin v půdě. Nadbytek draslíku tedy zhoršuje vstřebávání vápníku a dusíku. S nadbytkem fosforu klesá dostupnost zinku, vznikají nerozpustné sloučeniny s vápníkem a železem. Nadbytek dusíku vede k okyselení půdy, což způsobuje nedostatek hořčíku.

Vápnění, které je na kyselých půdách povinnou zemědělskou praxí, také ovlivňuje bilanci živin. Při pravidelné aplikaci dolomitové mouky (50 % vápníku, 40 % hořčíku) se koncentrace hořčíku v půdě zvyšuje. Zároveň se snižuje dostupnost draslíku a všech důležitých mikroelementů.

Vrchní dresink okurek

Pokud je půda pro okurky dobře ochucená organickými a minerálními hnojivy, pak na začátku plodování jde vše dobře: rostliny se rychle vyvíjejí, vytvářejí první plody, okurky jsou stejné jako na fotografii na obalu s semena, vybraná.

V polovině léta se situace mění a místo ideální zelené končí v kýblu „žárovky“, „hrušky“, „mrkev“ a „háčky“. Důvody zakřivení okurek spočívají v nedostatku živin.

Zásoby potravy v půdě rychle dojdou, pokud se neobnoví. Okurky jsou neuvěřitelně žravé. To není překvapivé, zkuste nakrmit takový „kolos“: dlouhé řasy, obrovské listy a spousta ovoce.

Okurky by se měly hnojit pravidelně po celou sezónu, jednou za dva týdny. Okurky získávají hlavní výživu z kořenového krmení, první pomoc lze poskytnout krmením listem.

Folikální vrchní obvazy

Pro listové krmení se dávka jakéhokoli minerálního hnojiva snižuje na polovinu, nebo se používají speciální kapalná hnojiva s humáty, jako např. “Ahoj Aqua pro okurky”. Jeho složení je vyvážené, hlavní živiny jsou v poměru NPK = 3:1,6:5,5. Hnojivo obsahuje hořčík, železo a bór a další důležité stopové prvky ve formě chelátů.

V případě akutního nedostatku dusíku můžete rostliny přikrmovat močovina (močovina) na list v poměru 2-3 g na 1 litr vody. Dusičnan amonný se nepoužívá pro listovou výživu, protože způsobuje popáleniny listů.

Jako rychlou pomoc při nedostatku draslíku můžete rostliny ošetřit humátem draselným nebo podat síran draselný (síran draselný) na list, 1-2 g na 1 litr vody. Ke krmení okurek byste neměli používat chlorid draselný nebo draselnou sůl kvůli vysokému obsahu chlóru v těchto hnojivech.

Při nedostatku vápníku pomůže listové ošetření chelátem vápníku. Nedostatek železa lze rychle kompenzovat chelátem železa nebo komplexním přípravkem. “Sequestren Turbo”obsahuje železo a dusík.

Kořenové krmení

Kořenová hnojiva poskytují rostlinám všechny potřebné živiny ve správném dávkování, které nelze získat zpracováním listů.

Obecným pravidlem je, že na začátku vegetačního období se rostliny hnojí dusíkem, od okamžiku květu a během období plodů – draslík-fosfor.

Přísné dodržování tohoto pravidla však vede k přebytku dusíku v půdě a v důsledku toho ke špatné absorpci draslíku, proto je nejlepší používat komplexní minerální hnojivo.

Hnojivo “Zdraven turbo na okurky, dýně, cukety a tykve” lze použít po celou sezónu, protože obsahuje správnou rovnováhu živin pro dýni: 12 % dusíku, 6 % fosforu a 28 % draslíku, stejně jako všechny potřebné stopové prvky.

Různé organické nálevy obsahují především dusík, malé procento draslíku a fosforu a také stopové prvky. Organický dusík je rychle zpracováván půdní mikroflórou a je dobře absorbován rostlinami. Koncentrace pracovního roztoku závisí na počátečním složení: divizna 1:10, kuřecí trus 1:20, bylinný nálev 1:5.

Aby se vyrovnal tok dusíku a draslíku do půdy, je nutné přidat síran draselný (20-30 g na 10 l vody), monofosforečnan draselný (10-20 g na 10 l vody) nebo popel (0,5 litrová nádoba na 10 litrů vody). Je však důležité pochopit, že dřevěný popel je primárně vápník, až 60 %, a jen málo draslíku, 13 %.

Jakékoli tekuté hnojivo se aplikuje až po zálivce, hnojení na suché půdě vede k popálení kořenů a částečnému odumření kořenového systému. Ideálně nejprve mírně zalijte, poté mokrou půdu přihnojte a hned poté zeminu znovu přisypte, aby se hnojivo dobře rozmístilo v kořenové zóně.

Použití suchých hnojiv nedává rychlý účinek, protože jejich rozpuštění bude nějakou dobu trvat. Minerální hnojiva lze aplikovat při jarním kopání nebo do jámy při výsadbě sazenic a v sezóně je lepší používat tekutá kořenová a listová hnojiva.