Výnos mrkve z 1 hektaru: kolik mrkve lze sklidit na hektar a sto metrů čtverečních, jak ji správně pěstovat, abyste získali dobrou úrodu

Sklízet co nejvíce je konečným cílem pěstování jakékoli zeleniny. Mrkev není výjimkou: abyste získali co nejvíce této zeleniny, musíte dodržovat doporučení zkušených farmářů.

Statistiky a nejlepší odrůdy

Pěstování sladké kořenové zeleniny je výnosný byznys, který se v krátké době dobře vyplatí. Mrkev je na trhu velmi žádaná, protože se často používá při přípravě různých pokrmů, od jednoduchých polévek až po exotické sladké dezerty. Z pohledu podnikatele, který se chystá pěstovat mrkev, je takové podnikání výnosné i nenáročné.

Snadno se otevírá: nevyžaduje mnoho peněz. U nás zabírají výsadby mrkve téměř 50 000 hektarů. To je více než 10 % z celkové plochy, kterou zabírá zelenina. Mrkev se pěstuje všude. V různých regionech se však údaje charakterizující obsazenou plochu a výnos liší. Průměrný výnos mrkve na 1 hektar v Ruské federaci za posledních několik let je něco málo přes 20 tun.

Tento ukazatel je považován za nízký, ale za optimálních podmínek se potenciální produktivita mrkve výrazně zvyšuje. Navíc se výnos může zvýšit i více než 5krát. V některých krajích se z 120 hektaru vybralo více než 1 tun.

Výnos této zeleniny u nás, i když postupně, však klesá. Například v roce 2020 u nás plocha osetá mrkví v podnicích všech kategorií činila 46 000 hektarů. To je o 4 hektarů méně než v roce 000. Důvodem není koronavirus, protože v roce 2019 byla plocha oseté mrkve větší než v roce 2017. Obecně platí, že v 2019. století byly největší plochy oseté mrkví v roce 2001. Zabíraly téměř 75 000 hektarů.

Pokud nemluvíme o Rusku jako celku, ale o jeho konkrétních regionech, pak 5 nejlepších vůdců z hlediska oblasti průmyslově pěstované mrkve v roce 2020 je následujících:

V ostatních krajích tam osevní plochy činily 12 700 hektarů. To je téměř 60 % průmyslové plochy zabrané touto zeleninou v Rusku. Hrubá sklizeň mrkve byla loni v podnicích všech kategorií na úrovni 1 370 000 tun. To je o 190 000 tun méně než před rokem. V průběhu roku se poplatky snížily a rozdíl byl přibližně 12 %.

Pokud si vezmete delší časové období – 5 let, všimnete si, že se snížil i výnos. Rozdíl mezi rokem 2020 a 2015 je 35 000 tun. To je 2,5 %. Přibližně 60 % z celkového objemu mrkve vyprodukované v Rusku pocházelo ze sklizně v průmyslovém sektoru (820 000 tun) a asi 40 % z hrubé sklizně z domácností (550 000 tun). Zdražení mrkve v letošní sezóně souvisí s poklesem úrody této zeleniny u nás.

Pořadí 5 nejlepších regionů pro sklizeň mrkve je následující:

V ostatních regionech nezařazených do top 5 bylo sklizeno celkem asi 400 000 tun mrkve. To je téměř polovina všech průmyslových poplatků v zemi. Podle údajů AB-Center je ve 14 krajích naší země produkce průmyslově pěstované mrkve vyšší než roční spotřeba této zeleniny.

Centrální federální okres

Výnos mrkve na 1 hektar na speciálních farmách v moskevské oblasti je v průměru 70 tun na hektar. Na moskevských farmách, které pěstují tuto zeleninovou plodinu pomocí nejnovějších a nejmodernějších technologií, nejsou ukazatele výnosu horší než v evropských zemích. Některé farmy poblíž Moskvy dostávají 80 tun na hektar. Celkem bylo v Centrálním federálním okruhu sklizeno asi 200 000 tun mrkve.

Severozápadní federální okruh

Severozápadní federální okruh, který zahrnuje regiony Jaroslavl, Novgorod, Kostroma, Leningrad a také Kaliningrad, se vyznačuje vlhkým klimatem a častými změnami teplot. Možné jsou i předčasné mrazy, takže sklizeň je zde nestabilní. Nejlepší odrůdy mrkve pro pěstování v této oblasti jsou ty, které se nevyznačují kvetením a praskáním.

Jsou to:

Dozrávají poměrně rychle a mají vynikající chuťové vlastnosti. V Severozápadním federálním okruhu činila sklizeň mrkve asi 60 000 tun.

A to

• v Leningradské oblasti je podíl sklizně mrkve přibližně 1,7 % z celkové sklizně v Rusku;
• nejvyšší je podíl Novgorodské oblasti – téměř 4 %;
• podíl na sklizni Jaroslavské oblasti – 1,3 %;
• v oblasti Kostroma a Kaliningradu se sklidí méně než 1 % této okopaniny.

Jižní federální okres

Jižní federální okruh je vůdcem všech okresů. Ročně se zde sklidí téměř 250 000 tun mrkve. Hlavním problémem, kterému čelí farmáři ve Volgogradu a dalších jižních oblastech, jsou nedostatečné srážky během sezóny a malé množství živin v půdě. Agronomové proto pečlivě zvažují zavlažovací systémy a optimalizují dynamiku zásobování zeleninovými plodinami živinami.

Dvě odrůdy mrkve jsou vynikající pro pěstování v této oblasti – Svetloyarsky a Gorodishchensky.

Federální okres Volha

Ve federálním okrese Volha je výnos mrkve přibližně 120 000 tun. Většina této zeleniny se sklízí v oblasti Nižního Novgorodu.

Federální distrikt Ural

Průměrný výnos mrkve na hektar v Uralském federálním okruhu je 1 57 tun. Tato oblast zahrnuje oblasti Čeljabinsk, Kurgan, Orenburg a také Republiku Bashkortostan. Vysévá se zde mrkev různých období zrání a doba sklizně do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách.

Jednou z nejvhodnějších odrůd pro pěstování na Uralu je mrkev Nantes 4, která je od 40. let zařazena do státního registru šlechtitelských úspěchů v Rusku. vulgární století. Odrůda patří k odrůdě střední sezóny. Odrůda Vitaminnaya 6 je v této oblasti poměrně běžná Pěstuje se všude kromě severního Kavkazu.

Odrůda Bangor se také doporučuje pro pěstování v Uralském federálním okruhu. Tato kořenová zelenina se vyznačuje velkou hmotností a dobrou chutí. 1 mrkev může vážit více než 200 g.

Sibiřský federální okruh

V Sibiřském federálním okruhu je sklizeň mrkve za posledních 5 let přibližně 70 000 tun. Odrůdy mrkve pro tento region musí mít nejen dobrou chuť a velkou velikost, ale také odolnost vůči proměnlivému počasí.

Na Sibiři dobře rostou následující odrůdy mrkve:

Dálný východní federální okres

Kvůli nepříznivým klimatickým podmínkám Dálný východ federálního okruhu výrazně zaostává za ostatními regiony ve sklizni mrkve. Zde se za posledních 5 let ročně sklidí v průměru 24 000 tun mrkve.

Jak zvýšit produktivitu

Mrkev se dobře daří v oblastech, kde v předchozí sezóně rostla jiná zelenina nebo obilí. Pro dobrý výnos úrody je však nejlepší zasadit ji tam, kde po dobu 2-3 let vůbec nic nevyrostlo. V tomto případě nebudete muset utrácet peníze za obohacování půdy živinami.

Pokud půda neobsahuje dostatek živin, je třeba aplikovat hnojiva. To se obvykle provádí na podzim. Kompost a humus hrají roli hnojiv dokonale. Zkušení zemědělci dobře vědí, že pro výsadbu mrkve je nejlepší třetí čtvrtletí jara – tedy poslední dubnové a první květnové dny.

Pokud jde o vybavení, měli byste si koupit:

• Hiller;
• pojízdný traktor;
• secí stroj;
• bagr.

Zkušení farmáři začnou sklízet, když rostlina dosáhne plné zralosti. V tomto případě se výrazně snižuje pravděpodobnost ztmavnutí v důsledku přebytku kyslíku. Existuje názor, že skladování této zeleninové plodiny po dobu delší než šest měsíců je nemožné, aniž by se pokazila. Je však třeba mít na paměti, že sklizeň se může zhoršit, bez ohledu na to, která zelenina má ukazatele trvanlivosti.

Jak ukazuje praxe a dlouholeté zkušenosti farmářů, skladujete-li mrkev složenou, nemytou, s nalepenými kousky zeminy, zůstává její kvalita dlouhodobě vysoká. Ztráty při sklizni mrkve lze vyrovnat vybudováním speciální skladovací místnosti. Mělo by mít více než jen 4 stěny se střechou nad nimi. Jedním z hlavních požadavků na takové skladování zeleniny je dobré větrání. Ventilační systém musí být pečlivě promyšlen.

Odborníci důrazně doporučují pamatovat na to, že při pěstování mrkve závisí počet kořenových plodin této zeleninové plodiny (a tedy objem sklizně) do značné míry na hloubce orby půdy. Čím je větší, tím je kvalitnější sklizeň. V tomto případě budou kořenové plodiny hladké, dlouhé a rovnoměrné.

Proto byste se měli na podzim pokusit orat půdu co nejhlouběji v oblasti, kde plánujete příští jaro zasadit mrkev. Můžete dokonce použít další prohlubeň. Výnos mrkve na 1 hektar je přímo úměrný počtu semen v době výsadby.

Aby bylo zajištěno, že zralé kořenové plodiny budou přibližně stejné velikosti, zkušení farmáři doporučují používat přesný secí stroj. Přispěje k rovnoměrnému rozložení semen v půdě. Pokud je zeleninová plodina určena k prodeji v čerstvém stavu nebo k průmyslovému využití, měli byste zvolit objem semen a způsob jejich šlechtění, který nakonec povede ke sklizni nejatraktivnějšího tržního vzhledu.

Nejlepší možností je zasít ve 2 řadách na hřeben. V tomto případě by vzdálenost mezi řádky měla být přibližně 0,7 m Secí stroje, které jsou dnes komerčně dostupné, umožňují zasadit mrkev novým způsobem – ve 3 řadách.

Doba výsevu mrkve závisí také na účelu, pro který se tato zeleninová plodina pěstuje. Aby získali brzkou sklizeň, mnoho farmářů začíná setí v prvním jarním měsíci. Semena začnou vysévat v březnu, jakmile mohou jít na pole. Chcete-li získat zeleninu, která bude uložena, můžete si dát čas a počkat do poloviny dubna. V tomto případě bude vyloučena možnost přezrávání plodiny.

Důležitou otázkou, kterou si vždy kladou ti, kteří se rozhodnou začít pěstovat mrkev pro jakýkoli účel, jsou následující problémy:

Přípravky na ochranu proti plevelům se používají, pokud je to zajištěno systémem ochrany zeleniny v souvislosti s načasováním sklizně. Pokud se například daná zeleninová plodina pěstuje na prodej ve svazcích, pak se použijí ochranná opatření předtím, než se ze země vynoří první keře.

V důsledku biologického vlivu může být tato plodina infikována tou či onou chorobou, což nevyhnutelně povede k výraznému snížení výnosu. Plochy osázené mrkví musí být chráněny před všemi druhy chorob. Výsadby postižené infekcemi totiž nelze odstranit pouze mechanickými metodami. V tomto případě plodina nezůstane dlouho neporušená.

Největší nebezpečí pro tuto zeleninovou plodinu představují moli a zvláštní druh mouchy nazývaný „mouška mrkvová“. Pro ochranu výsadby před tímto létajícím hmyzem je nutné ošetřit semena chemikáliemi. To se provádí před výsadbou semen. Samotné takové zpracování však nestačí. Na samém konci jara, kdy jsou semena již zasazena a když se již objevily keře, se znovu provádí ochranné ošetření.

Nejlepší možností je provést ji v posledním květnovém týdnu. V tomto období začnou mouchy vykazovat zvýšenou aktivitu.

K boji proti chorobám, plevelům a škůdcům by se měly používat pouze ty ochranné látky, které jsou doporučeny pro daný region. Pokud si nejste jisti, co si vybrat, je lepší vyhledat pomoc od specialistů.

Podle domácího zemědělského trhu stojí v průměru 1 kg mrkve asi 20 rublů. To znamená, že za 1 tunu mrkve farmář obdrží 20 000 rublů, za 10 tun mrkve – 200 000 rublů. V každém případě je tento druh podnikání ziskový. V první řadě z důvodu minimalizace případných finančních ztrát. Vždyť i když je mrkev nekvalitní, zpracuje se a vznikne z ní výborná, chutná a zdravá mrkvová šťáva.

Z této plodiny se také připravuje lahodný pokrm zvaný korejská mrkev. V tomto případě bude zisk nižší, ale nedojde k žádným finančním ztrátám. Jak ukazuje praxe, zemědělci s nekvalitní sklizní vydělávají v průměru 2krát méně než s vysoce kvalitní sklizní.

Video o výnosu mrkve z 1 ha

Jak zvýšit výnos mrkve: