V jakém věku můžete podojit kozu?

Za stejných podmínek udržování a rovnoměrného krmení jedna koza produkuje ne více než 2 litry mléka a druhá – 4-5 litrů. Dojivost není stálým ukazatelem, kolik mléka dává koza za den, závisí na plemeni, věku zvířete, počtu porodů, anatomických vlastnostech vemene, kvalitě péče a výživy. Velké množství hodnotného produktu lze získat pouze od zralého jedince mléčného plemene.

V jakém věku začíná koza produkovat mléko?

Neměli byste si myslet, že koza bude stálým dodavatelem mléka, protože má vemeno. Aby zvíře získalo status dojení, musí otěhotnět. Produkce mléka ve vemeni koz začíná během první březosti. Vyrobený produkt stačí na krmení kůzlat, ale zralé mléčné kozy produkují nadměrné množství produktu. Přebytek bere člověk pro svou potřebu.

Aby zvíře, které poprvé otěhotní, začalo po porodu produkovat více mléka, pravidelně podstupuje masáž vemene. Mladá koza si na proces dojení zvykne, nebude ji stresovat a masážní pohyby pomohou předejít stagnaci tkáně vemene a v důsledku toho mastitidě.

Koza je zralá na páření ve věku 5 měsíců, ale to je příliš brzy na březost. Se samcem je samice, která dosáhla věku 1,5 roku. Kozí mládě se vyvíjí v děloze 150 dní. Ukázalo se, že majitel dostává své první mléko od 2letého mazlíčka.

Kolik litrů průměrně vyprodukuje koza za den?

Během prvního týdne po porodu se ve vemeni tvoří kolostrum – tuková látka, která posiluje imunitní systém novorozenců. Všechno kolostrum se používá ke krmení dětí. V průběhu 2-3 měsíců pak majitel dává většinu mléka, které dává, rostoucím mláďatům. Pokud majitel neoddělil kůzlata od matky, může být mléko pro osobní potřebu dojeno, až když potomek dosáhne 3 měsíců věku a začne jíst standardní stravu pro dospělé.

Po prvním jehňat je produktivita koz malá; denní objem produktu je v průměru 1,5 litru. Ale vysoce výnosní čistokrevná domácí zvířata, která porodila poprvé, jsou schopna produkovat 3-4 litry denně. Nejproduktivnější se koza stává po 3. nebo 4. březosti.

Březí koza nemůže být podojena před porodem. Výjimkou je otok vemene z nadměrné produkce mléka, který zvířeti způsobuje vážné nepohodlí. V tomto případě se dojení stává aktem pomoci trpícímu mazlíčkovi.

Průměrné statistické ukazatele užitkovosti kozího mléka:

• za den – 2-4 l;
• za týden – 14 litrů;
• v jarním měsíci – 55 l;
• v letním měsíci – 80 l;
• za rok – 400 l;
• na celý život – 4-5 tun.

Počet dojivosti v závislosti na plemeni

Nejproduktivnější jsou švýcarské mléčné kozy (Saanen, Alpine), průměrné denní množství produktu od jednoho jedince je 6-8 litrů. Zástupci švýcarských plemen však stojí hodně; minimální cena za jedno zvíře je 20 tisíc rublů.

Znalecký posudek
Zarechny Maxim Valerievich
Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na zahradnictví.

Zástupci masných a vlněných plemen se nedojí, protože produkují málo mléka, všechno se používá ke krmení mláďat.

Rekordmanem v mléčné užitkovosti je plemeno Saanen. Jeden jedinec dokáže vyrobit až 3 tisíce litrů za rok. Dojivost domácích čistokrevných koz je skromnější: dojnice vyprodukuje přibližně 3 litry denně, což je méně než u elitní švýcarské kočky, ale více než u dospělé běžné kozy.

Srovnávací denní a roční užitkovost zvířat různých plemen je uvedena v tabulce.

Objemy v závislosti na věku

Po prvním porodu byste od kozy neměli očekávat vysokou produktivitu. Nárůst dojivosti je pozvolný, od prvního jehněte k dalším.

Množství mléka byste měli začít počítat po 3-4. porodu tyto ukazatele budou odrážet skutečnou produktivitu zralého jedince. Pokud se průměrná denní dojivost kozy, která porodila poprvé, pohybuje v závislosti na plemeni od 2 do 4 litrů, pak po 3. březosti se pohybuje od 4 do 8 litrů. To znamená, že rozdíl mezi dojivostí na začátku a v polovině věku dojení je 50 %.

Koza produkuje maximální množství mléka před dosažením věku 5 let. Po 2-3 letech je zvíře mírně dojeno. A po 7-8 letech se objem mléka měsíčně snižuje. V tomto věku se masné kozy porážejí, ale mléční mazlíčci žijí až 12 a někteří až 15 let. Při správné péči a kvalitní výživě může laktace trvat až 12 let. Saanen domácí mazlíčci jsou považováni za dlouhojátra, dožívají se až 18-20 let.

Pokles množství mléka u staršího domácího mazlíčka je spojen nejen se stárnutím těla, ale také se zhoršováním stavu chrupu. Koza nemůže normálně přijímat a žvýkat potravu, což negativně ovlivňuje výkon mléčných žláz.

Načasování laktace

Délku laktace určuje plemeno. Držitelé rekordů by se měli jmenovat kozy Saanen a Gorky, produkující produkt bez ztráty kvality po dobu 8-9 měsíců. Ale v průměru dodávají domácí mazlíčci svému majiteli mléko po dobu 6-7 měsíců. Jsou to letní, podzimní měsíce a pár dní zimy. Koza produkuje největší množství mléka v létě, kdy konzumuje šťavnatou trávu.

Jak zvýšit dojivost?

Hlavním důvodem poklesu produkce mléka je špatná výživa. V letních měsících, když posílají kozy na pastvu, pastvu pečlivě vybírají. Mělo by se jednat o louku s vysokou půdní vlhkostí, ale bez známek podmáčení, kde je travní porost bujný.

Existují bylinky, kterými lze zvýšit dojivost. Tento:

• jetel;
• heřmánek;
• petržel;
• kopřiva;
• koňský šťovík;
• yasnotka.

Kozy, jejichž bylinná strava obsahuje petržel a další bylinky, mohou produkovat mléko se specifickým zápachem. Doporučuje se pravidelně ošetřovat březí a poporodní samice několika jádry vlašských ořechů, která nejen zvýší množství mléka, ale také ho ztuční. Zvířatům se podává jetel mírně povadlý, aby se nezhoršovalo jejich trávení. Laminaria a kopřivy jsou umístěny do krmítka v sušené formě.

A v zimě je užitečné dopřát svým mazlíčkům sklizené větve jablek, švestek, břízy a keřů, aby se zvýšila laktace.

Kozy, které rodí, by neměly pociťovat žízeň, množství vyprodukovaného mléka závisí na spotřebě vody. Pokud na pastvině není přirozený pitný zdroj, dostanou zvířata před vypuštěním z chléva vodu. A domácí mazlíčci ve stodole dostávají vodu poté, co snědí dostatek sena.

Kvalita mléka se zhoršuje, když je v těle kozy nedostatek minerálních prvků. Proto jsou březím a poporodním samičkám podávány doplňky výživy obsahující soubor minerálů nezbytných pro laktaci. Veterinář vám řekne, jaký lék zvolit. Dobrým a levným zdrojem minerálů je solná hornina, kterou zvířata olizují, kdy chtějí.

Procházky za slunečného počasí prospívají březím kozám. Zlepšuje nejen imunitu nenarozených kůzlat, ale také podporuje dobrou dojivost.

Na doporučení veterináře může koza poprvé dostat prebiotika. Tyto léky posilují imunitní systém, napomáhají trávení potravy, což zvyšuje dojivost o 20 %.

Důvody snížení mléčné užitkovosti

Když se množství mléka sníží, můžete mít podezření:

• stárnutí zvířat;
• hypovitaminóza a nedostatek minerálů;
• nekvalitní strava;
• zhoršení chuti k jídlu v důsledku změny obvyklého jídla na nové;
• nedostatečný příjem vody;
• strach, být ve stresujícím stavu;
• rozvoj vnitřního onemocnění;
• stres ze změny majitele nebo domova;
• helminthiasis;
• vstup do stavu sexuálního lovu;
• negramotná údržba, týrání zvířat.

Březí a poporodní kozy by měly být drženy v oddělené místnosti v pohodlných podmínkách. V zimních měsících by teplota vzduchu v kozím obydlí neměla klesnout pod +8 °C a v létě nad +20 °C. Ve stáji, kde je chován dojící mazlíček, by neměl být průvan ani špína.

Kolik mléka koza dá, závisí na chování a přístupu majitele. Zvíře je citlivé na nedostatek péče a pozornosti. Produkce mléka výrazně klesá, když jsou kozy ve stresu. Proto by se měl majitel ke zvířatům chovat vlídně, nekřičet na ně, nebít je, ani je nestrašit hlasitými zvuky.

Kozí mléko je chutný a zdravý produkt, ze kterého se vyrábí sýry a další lahodné pochutiny. Přidáním kozy do vaší domácnosti můžete zásobovat svou rodinu mléčnými výrobky a mít jistotu, že jsou přirozené a bezpečné. Před nákupem hospodářských zvířat byste si však měli zjistit, kolik mléka koza za den vyprodukuje a v jakém věku se vyskytuje.

V jakém věku dávají kozy mléko?

Mléko je určeno ke krmení dětí, takže se nejprve začíná produkovat během těhotenství. Pár dní před porodem se vemeno stává plné, těžké a zaoblené. V této době se koza nedojí, stačí umýt a masírovat vemeno. První dojení je možné provést až po narození potomka a vyrobené mléko bude stačit jak kůzlátkům, tak farmářům.

Po narození potomstva zvířata produkují mléko dalších 6–7 měsíců, ve vzácných případech až 9 měsíců, ale obsah tuku a bílkovin na konci laktace nebude tak vysoký jako na začátku nebo uprostřed poporodního období. Mléčná plemena, jako je Saanen, produkují mléko až 11 měsíců. Pak zmizí, a aby se zvíře znovu objevilo, musí znovu otěhotnět.

Pohlavně dospívají kozy v 11 měsících. Odborníci doporučují provést první páření v roce a půl, protože právě v tomto období se dosahují vysoce kvalitní mléčné výnosy.

Vliv věku na produktivitu

Zvířata produkují největší množství mléka po druhém, třetím nebo čtvrtém jehni. Pokud tedy váš mazlíček přináší pouze dva nebo tři litry denně, nebuďte naštvaní – produktivitu lze určit až po následujících těhotenstvích.

Kolik mléka dává koza, lze zhruba pochopit podle vzhledu vzorku. Známky dobrého mléčného skotu zahrnují následující:

• mobilita;
• zpět;
• zaoblené bříško;
• široce rozmístěné končetiny;
• kulaté, proporcionální vemeno.

Vzhledem k tomu, že vemeno je hlavním nástrojem, mělo by být zkoumáno obzvláště pečlivě. Příliš pokleslá, velká vemena nebo dojení trčící různými směry jsou známkou toho, že ukazatele výkonnosti budou nízké.

Kolik let dojí koza?

Zvíře začne produkovat mléko po prvním potomstvu a pokračuje v jeho produkci poměrně dlouho. Životnost tohoto druhu hospodářských zvířat je 15 let, ale ve světě byly zaznamenány dlouhověké kozy, jejichž stáří bylo 20 let. Zvíře produkuje kvalitní mléčné výrobky již 12 let, ale pouze s dobrou péčí, výbornou výživou a pohodlným ustájením.

Produktivita dosahuje vrcholu ve věku pěti let a klesá po sedmi letech života. V tomto věku dochází u koz ke zhoršení zdravotního stavu a dalším problémům souvisejícím s věkem. V důsledku stárnutí se zvířata cítí hůř, méně žerou a zpravidla produkují málo mléka.

Průměrný denní objem

V průměru dojná plemena produkují až 6 litrů mléka denně. Nejvyšší užitkovost je pozorována po třetím nebo čtvrtém bahnění v polovině laktace, kdy kozy produkují rekordní produkci mléka.

Zástupci masných a mléčných plemen dokážou za jeden den vyprodukovat až 3 litry. Dojivost se však zvyšuje pomocí vitamínových komplexů, zvýšené výživy a dalších pomůcek.

Kolik litrů mléka dá koza, závisí na fázi laktace: ke konci se objemy snižují na 0,5 litru za den.

Masná plemena produkují ve srovnání s ostatními málo – pouze 1–1,5 litru denně. Navzdory tomu, že jejich mléko je chutné a zdravé, stačí pouze nakrmit jejich potomky.

Počet a četnost dojení

V prvním období a polovině laktace farmáři dojí 2x denně a při poklesu objemů se omezují na jeden čas – ranní dojení. Uprostřed období laktace někteří majitelé praktikují dojení zvířete třikrát denně, pokud to objem produkce umožňuje a frekvence procedury nepoškozuje pohodu zvířete.

Farmáři někdy nejsou spokojeni s množstvím mléka, které za den dostanou. Snažit se však ze zvířete doslova a do písmene vymáčknout poslední kapky se nevyplatí. Koneckonců, objem mléka je ovlivněn nejen plemenem a počtem let života, ale také výživou, péčí, údržbou a přístupem majitele k mazlíčkovi. S péčí a láskou mohou i obyčejné kozy v objemu produkce konkurovat elitním dojným kozám.

Jak zvýšit dojivost

Hlavními faktory, které ovlivňují množství podávaného mléka, je výživa a pohoda zvířete. Pro zvýšení produkce kozího mléka doporučují zkušení farmáři dodržovat následující doporučení:

• Kontrolují dobu březosti domácího mazlíčka a snaží se zajistit, aby koza porodila potomky blíže k létu. V létě na pastvinách rostou bujné trávy a zeleň a při hojné a čerstvé potravě zvíře produkuje více mléka.
• Pokud není možné regulovat březost, je hospodářským zvířatům poskytnuto potřebné množství čerstvého a zdravého jídla. Dojná koza by měla být krmena zeleninou a obilím, čerstvým senem, trávou a tuřínem. Zvířatům jsou podávány vitamínové doplňky pro dobrou dojivost a vždy by měla být k dispozici pitná voda. Je důležité, aby strava byla vyvážená, jinak koza ztloustne jen dostatkem potravy.
• Životní podmínky pro mladou matku hrají velkou roli. Kvalitní dojivost budou mít pouze ti jedinci, kteří jsou chováni v čisté, suché a teplé místnosti.

Množství mléka, které koza dává, ovlivňuje mnoho faktorů, ale jedním z hlavních je láska majitele. Domácí mazlíčci si rychle zvyknou na majitele, cítí pozornost a péči, oplácejí. Pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla údržby, mohou mladé, přítulné kozy překonat i elitní chovná plemena v produkci mléka.