Sumec africký Clarias: Chov
Čeleď sumců je jednou z nejoblíbenějších chovaných ryb. Nejsou vybíraví, vyžadují málo místa, rychle přibírají na váze a snadno se udržují. Není to tak dávno, co sumec clarium začal přitahovat chovatele ryb z celého světa svým lahodným masem. V tomto článku budeme analyzovat vlastnosti chovu afrických ryb.
Příběh
Historie sumce clariidního začíná v Africe, kde byl poprvé objeven. Ryba se rozšířila až na konci 20. století. První sumcové farmy byly založeny v Holandsku v roce 1980. V roce 1986 jejich počet dosáhl 60 kusů a celková produkce činila asi 300 tun ryb. V roce 1992 se produkce sumce afrického zvýšila na 1235 tun. V Rusku se sumec africký začal chovat v 90. letech. Novolipetský metalurgický závod byl první, kdo tuto rybu přivezl do země. Sumec se od roku 2010 rozšířil a začal být považován za výnosný byznys. Nyní africký sumec clariid přirozeně žije ve vodách Afriky, v zemích Středomoří – Izrael, Sýrie, Libanon, Turecko a obývá pouze sladkovodní vodní plochy: řeky, jezera, rybníky a další zaplavená místa.
Vlastnosti
Největším znakem sumce afrického je jeho dýchací orgán, clarium. Jelikož ryba žila ve sladkých vodách Afriky, kvůli suchému klimatu tohoto kontinentu se musela přizpůsobit životu v bahně a suchých řekách. Postupem času se tělo sumce vyvinulo: získalo další epibranchiální dýchací orgán, proniknutý krevními cévami. Clarius umožňuje sumci dýchat atmosférický vzduch bez vody a dělá z něj jedinou rybu schopnou dvojitého dýchání. Clarium obsahuje velké množství kyslíku a začíná fungovat při vlhkosti vzduchu 81%, ale na takovém dýchání mohou ryby žít 14 až 47 hodin.
Kromě toho má sumec africký i další charakteristické rysy. Podle výzkumu, pokud hladina kyslíku ve vodě klesne pod 4,3 mg/l, ryby mohou opustit jezírko a začít hledat vhodnější místo k životu. Tělo sumce afrického je zcela bez šupin. Navenek je podobný říčnímu sumci, který obývá řeky Ruska. Barva závisí na barvě vody a pohybuje se od černé po světle hnědou. Sumec clarium prakticky neonemocní a má velmi silný imunitní systém. Ryba je pokryta hlenem, který ji chrání před infekcemi. Jediným nepřítelem sumců je ale nízká teplota.
Novinky / Ryby
13. prosince 2023
čtěte také
Chov sumce afrického v RAS
Dnes jsou sumci aktivně chováni v Rusku za účelem prodeje kvůli jejich jednoduché údržbě a vysoké ziskovosti výroby. Je však třeba vzít v úvahu jejich jedinečnost. Chov afrických sumců má mnoho funkcí: 1. Hustota ryb v nádrži. Sumci mohou žít v bazénech s vysokou hustotou osazení, dosahující 400 kg/m3. To výrazně převyšuje hustotu pro jesetery a pstruhy (5-8x méně). Na farmách se ryby často pěstují v hustotě osazení 500 až 800 kg/m3. Chov sumce afrického je tedy vhodný pro malé farmy. 2. Teplota vody. Pro úspěšné pěstování sumce afrického je potřeba upravit optimální teplotu vody. K reprodukci ryb dochází při teplotách nad 18 stupňů; krmení vyžaduje 20 stupňů; teploty pro rychlý růst jsou 26-28 stupňů. Je důležité si uvědomit, že nízké teploty mohou způsobit úhyn ryb. Teploměr by neměl klesnout pod 15 stupňů, i když někteří jedinci jsou schopni přežít i při 8-12 stupních. Sumec africký prakticky neonemocní, takže správná kontrola teploty je klíčovým faktorem pro úspěšný chov této ryby. 3. Odolné vůči NH4+ a NO2. Při pěstování sumce afrického je možná pouze jedna výměna vody za hodinu, a to i při vysoké hustotě osazení. Parametry NH4+ a NO2 mohou být vyšší (2-5krát) ve srovnání s chovy jeseterů a pstruhů. Africký sumec je odolný vůči těmto ukazatelům a může se úspěšně rozvíjet.
- přizpůsobí se malým pěstebním nádobám;
- vysoká hustota ryb v bazénu je možná;
- odolný vůči nedostatku kyslíku;
- může žít v zakalených vodách;
- má silnou imunitu.
Čím krmit sumce afrického
Sumec africký je všežravý rybí druh, který se živí vodními brouky, měkkýši, jinými rybami, rostlinnou hmotou a organickým odpadem. V přírodních podmínkách vedou dravý způsob života.
V podmínkách RAS je krmivo pro sumce afrického speciálně vyvinuto s přihlédnutím k přirozené výživě. Většina chovatelů ryb preferuje snadno zpracovatelné extrudované krmivo. Jsou bohaté na vitamíny a živiny, stimulují růst ryb a jsou levné. Sumci tráví krmivo v poměru jedna ku jedné, což je vynikající poměr krmiva. Farmáři často používají šproty a další odpad, aby ušetřili peníze, ale to snižuje kvalitu masa.
Potomci sumce afrického
Sumec africký se snadno množí. Pro řízenou reprodukci je nutné vysazovat ryby s nejvyšší rychlostí růstu. Pro jejich údržbu se používá samostatný bazén s teplotou 23-25 stupňů. Sumci by měli být krmeni vyváženým krmivem s obsahem bílkovin alespoň 35-38%. Denní dávka je 1-1,5 % hmotnosti.
V prvních dnech života je třeba larvy krmit v množství 25-35% jejich hmotnosti. Potěr sumce afrického se chová 3 až 5 týdnů. Bazény jsou naplněny vytříděnými larvami, které byly vypěstovány do specifické hmotnosti 300-500 mg. Jeden cyklus pěstování sumce afrického z plůdku na komerční ryby o hmotnosti 1–1,2 kg trvá čtyři měsíce až šest měsíců. K získání půl tuny prodejných ryb je tedy nutné vychovat 500 kusů plůdku.
Elizaveta Levkina, sfera.fm
Buďte první, kdo se dozví nejnovější zprávy o rybářském průmyslu na našem telegramovém kanálu „Sfera: fish“.