Smrž kuželovitá houba v fungoterapii | Použití a prospěšné vlastnosti houby

Rodina: Morchellaceae – Morschellaceae, smrže.

Rod: morchella – smrž.

Používá:

• onemocnění zrakových orgánů (katarakta, glaukom atd.)

Varování! Struny a smrže (vrchol otravy těmito houbami nastává brzy na jaře), obsahující kyselinu gelvelovou, bez předběžné tepelné úpravy způsobují rozpad červených krvinek (akutní hemolýzu). Řádky obsahují také hydrometrin, toxickou látku, jejíž působení je podobné jedu muchomůrky. Hydrometrin je ve vodě rozpustný jed. Při vaření hub po 10-15 minutách přechází jed do vývaru. Inkubační doba je více než 3-6 hodin.

Všechny smržové houby mají bublinatý, dutý, kuželovitý klobouk, velikost se pohybuje od 5 do 10 cm na výšku a jsou hnědé až velmi tmavě hnědé barvy. Spodní okraj uzávěru je pevně srostlý s dříkem. Uvnitř hub je dutina společná s kloboukem a stonkem. Na povrchu čepice jsou žebra, která čepici rozdělují na buňky.

Morels jsou rozděleny do tří skupin: (porézní esculenta), kuželový (Conica) a mitroforovye (mitrophora): není velký rozdíl ve výšce a velikosti nohy víčkem.

Dužnina houby má jemnou příjemnou chuť a vůni.

Jedlé houby smrž (po uvaření). V Rusku roste 5 druhů v listnatých, jehličnatých a smíšených lesích. Často rostou v oblastech lesních požárů, spálených ploch a ohnišť; objevují brzy na jaře.

V dopisech z novgorodské březové kůry se archeologové zajímali o svitky nalezené pod kostelem sv. Panteleimona – na těchto dopisech byl „plán“ kláštera sbírat léčivé houby, chaga a smrže. Těmto písmenům se říkalo „houby“, obsahují recepty, jak a na jaké nemoci by se měly medicinální houby používat. Tyhle jsou úžasné smrže – „houby petrklíče“, používá se k léčbě zraku. Používaly se k léčbě krátkozrakosti, věkem podmíněné dalekozrakosti a šedého zákalu. Pro Rusy to byla skutečně naléhavá potřeba – brýle ještě nebyly vynalezeny a vidění selhalo v dávných dobách, například opat kláštera nejen pravidelně bral smržová tinktura, ale důrazně to doporučoval jak mnichům, tak novicům.

V naší době se smrže trefily do laboratorního stolu a ukázalo se, že starověké poznatky založené na zkušenostech jsou naprosto správné. Našli látky, které nejen posilují oční svaly, ale také látku, která přímo spolupracuje s oční čočkou – zabraňuje jejímu zakalení.

Koneckonců, jak víte, oční čočka se s věkem začíná zakalit, to se dříve nebo později stane každému a proces je buď intenzivní, nebo pomalý. Jak ale říkají statistiky, u každého třetího se po 40-50 letech objeví šedý zákal. Mikrochirurgie oka řeší tento problém chirurgicky – výměnou oční čočky za umělou, ale je to nutné, když to můžete udělat jednoduchými prostředky? První pokusy se smrži se prováděly v Československu v 50. letech v oftalmologii, naši lékaři se také zapojili do vývoje nového nadějného a zcela přírodního léku, ale laserové typologie se vyvíjely takovým tempem, že Ministerstvo zdravotnictví Ruské federace domnívali se, že tím se problém zcela odstraní. Nyní čas ukázal, že „brýlatých“ lidí je bohužel stále více a mikrochirurgové mají dost práce s odstraněním již tak vážných očních lézí a prevence krátkozrakosti zahrnuje pouze oční cvičení a rady, jak si aktivně užívat borůvky. Nyní byl lék na bázi smržů již vytvořen a již byl testován v Kazachstánu na oftalmologické klinice Dzhambyl. Do dvou let již můžeme hovořit o účinnosti tohoto léku: u 60 % pacientů se zrak zlepší o 20–30 %, riziko šedého zákalu se sníží o 80 % a vyskytly se i případy, kdy se čočka rozjasnila! Jedinou nevýhodou nového léku je jeho poměrně dlouhé užívání (alespoň šest měsíců až rok) a nežádoucí užívání tetracyklinových antibiotik během této doby.

Recept na použití vodkové tinktury ze smržů neuvádíme, protože samoléčba v tomto případě může být neúčinná – smrže lze snadno zaměnit (je jich několik druhů, ale používá se pouze jeden druh) a jsou také snadné zaměňovat s podmíněně jedovatými liniemi.