Sléz nebo sléz
V zahradách se běžně vyskytuje sléz dvouletý, topolovka. Jeho 2 m vysoké stonky jsou viditelné z dálky, musíte pro něj vyhradit speciální místo v blízkosti plotu nebo domu; Dávám přednost nízko rostoucím vytrvalým slézům pižmovým, jejichž keře se skládají z 15-20 větví, vysokých pouze 70 cm. Liší se hojností a délkou kvetení. Vypadejte skvěle v květinové zahradě. Slézy s růžovými květy jsou méně časté než ty s bílými.
Sléz neboli sléz je vytrvalá rostlina, pěstovaná jako dvouletá a jednoletá, až 200 cm vysoká, s několika stonky. Květy jsou velké, dvojité, růžové, červené, bílé. Kvete od června do podzimu. Roste v jižní Evropě jako dvouletá nebo trvalka. Kde však v zimě teploměr klesne pod 15°C, rostlina umírá chladem a je lepší ji pěstovat jako letničku. Sléz se množí řízkováním nebo výsevem semen brzy na jaře. Pro úspěšné pěstování sazenic je třeba semena zasadit co nejdříve, protože rostlina se vyvíjí asi čtyři měsíce, než se objeví první květy.
Sléz kadeřavý. Sléz pravděpodobně mnozí znají. Podél cest, u plotů a na volných pozemcích lze najít nenápadnou rostlinu s poléhajícími stonky. Jedná se o nízký sléz. Možná někdo v dětství hodoval na „kalachiki“ – jeho nezralých plodech. Ale budeme mluvit o jiné, kulturní rostlině. Domovinou slézu kadeřavého (Malva crispa) je Čína. Tam je tato rostlina odedávna známá jako potravinářská, léčivá a okrasná rostlina. Je těžké uvěřit, že tato rostlina je jednoletá, když se uprostřed léta podíváte na obrovský dvoumetrový keř, za který se můžete schovat – je tak hustě zelený. Je to zeleň, která dává slézu kadeřavému dekorativní vzhled: velké (velikost talíře), zvlněné listy s třásněmi podél okraje. Květy slézu jsou drobné, bílorůžové, četné, shromážděné ve svazcích v paždí listů a větví; kvetou od července až do mrazů. Plody dozrávají v září. Vypadají jako „kuličky“ vyrobené z kulatých (tabletovitých) semínek. V Rus byly přirovnávány k prosphora nebo prosvira. Jedná se o církevní chléb, složený z několika částí, se kterým křesťané provádějí obřad přijímání. Tato podobnost je způsobena starobylým názvem rostliny – sléz. Ve zbytku světa se podle botanické klasifikace nazývá „sléz“.
Léčivé vlastnosti rostlin z čeledi slézovitých byly známy již v 6. století před naším letopočtem Hippokratovi. Nyní se zjistilo, že jejich listy obsahují hodně slizu, sacharidů, vitamínu C a tříslovin. Nálev z květů a listů se používá vnitřně a ke kloktání při zánětlivých procesech v dýchacích cestách. Zevně ve formě mastí, obkladů a koupelí se sléz předepisuje na podráždění kůže, nádory, popáleniny, vředy, ekzémy, hemeroidy.
Sléz kadeřavý není náročný na pěstování. Vzhledem k jeho enormním rozměrům se mu snažím poskytnout místo, kde nebude překážet ostatním rostlinám a zároveň maximálně ukázat jeho dekorativní vlastnosti. To je možné, pokud jsou výsadby umístěny podél plotu, v blízkosti kompostu, v blízkosti toalety, stodoly a dalších hospodářských budov. Zelení obři tvoří živý plot, který chrání oblast před studenými větry a chrání nevzhledná místa v zahradě před zraky. Semena vysévám brzy na jaře po několika do jamek hlubokých 3 cm, každých 70 cm Po vzejití výhonků nechám v jamce jednu z nejsilnějších rostlin a zbytek vytrhám. V období aktivního růstu je důležitá včasná zálivka a hnojení dusíkatými hnojivy (divizna, močovina, dusičnan amonný atd.). Sléz roste velmi rychle – v druhé polovině července rostliny dosahují maximální velikosti. Stonky slézu jsou velmi silné (až 80 cm u základny) a nevyžadují podvazek.
Sléz zůstává zelený nejen do mrazu, ale až do skutečného mrazu. Po celou tu dobu lze jeho listy používat k jídlu. Jeho listy mají příjemnou, neutrální, lehce nasládlou chuť. Můžete z nich připravit širokou škálu pokrmů. Sléz je dobrý do salátů, syrový i vařený. Když není čas na přípravu salátu, vezmu list slézu, dám na něj 1 stonku estragonu, kopru, petržele nebo libečku, list špenátu, ovesný kořen nebo scorzonera, 2 peříčka cibule (pažitka, šikmá , medvědí česnek), srolujte do tuby a snězte s krajícem chleba. Na jídlo si půl dne nevzpomenu.
S listy slézu můžete připravit velmi chutné první chody: polévku, zelnou polévku, botvinya, okroshka. Zde je rodinný recept na okroshku: 400 gramů listů uvařte v osolené vodě, ochlaďte a nasekejte nahrubo; nakrájejte ředkvičky nebo ředkvičky na hrubém struhadle (asi 400 g); nakrájejte 5 vařených brambor, pár okurek; nalijte 6 litry chlazeného kvasu; Podáváme s polovinou vařeného vejce, koprem a zakysanou smetanou.
Z hlavních chodů bych rád zmínil především kapustové závitky. Plněné zelí v červenci! Vše jako obvykle, jen místo zelí list slézu a podávané s pálivou omáčkou. Vynikající míchaná vejce uvaříte velmi rychle: nahrubo nakrájené listy trochu podusíme s rajčaty, smícháme s cibulí osmaženou na rostlinném oleji, uděláme důlky, do každého rozbijeme vajíčko, udržujeme na mírném ohni, dokud se bílky nesrazí, rozdělíme na porce a posypeme jemně nasekané kořeněné bylinky.
Výborná náplň do koláčů a knedlíků se připravuje takto: listy pár minut povaříme, nasekáme, 5 minut podusíme na oleji, smícháme se stejným množstvím tvarohu, feta sýru nebo strouhaného sýra, přidáme trochu kořeněných bylinek které se hodí k mléčným výrobkům (máta, catnip, hadí hlava, lofant, saturejka, yzop). Sléz opouští stůl v naší rodině po celý rok. V srpnu suším listy na stojanech pod baldachýnem. Pokud do dvou dnů nevyschnou do křehkosti, pak je vysuším v troubě a rozdrtím na prášek. Je vhodné skladovat ve skleněných nádobách a snadno se používá. Přidáváme do polévek, omáček, omáček, mletého masa na řízky a knedlíky. Sléz (sléz kadeřavý) se pěstuje v mnoha zemích Asie, Evropy a Ameriky. V dřívějších dobách to bylo běžné i v Rusku. V různých provinciích se mu říkalo jinak: distribuovat lektvar, kaštan, gorodina, kudrnatý hrnek, skulochnik, velký zhinziver, shlyas. V manuálu, který byl několikrát znovu publikován, R.I. Schroederova „Ruská zeleninová zahrada, školka, sad“, poprvé publikovaná v roce 1877, sléz kadeřavý je zmíněn v sekci „Špenát“. V dnešní době je tato kultura mezi námi téměř zapomenuta. Pojďme to společně oživit! Fotky mám, ale ne digitálně. Naskenuji to a zveřejním.
Veronica Pán květin Příspěvky: 1959 Registrovaný: St 14. prosince 2011 10:22 Kde: Tomsk (uprostřed), dača na Štěpánovce
Sléz lesní je prastará rostlina patřící do čeledi Malvaceae. Je to jeden z tisíců druhů této velké čeledi, které lze pozorovat jako trávu, vinnou révu nebo keře. Květina má druhé jméno – Sléz obecný. Jeho plody jsou podobné prosforě (chléb), který věřící berou v kostele při přijímání. Podle jedné verze dostal sléz své jméno pro tuto podobnost.
Zmínka o slézu pochází z 8. století před naším letopočtem. jako lék ji používali staří Řekové a Hippokrates ji také používal pro svůj lékařský výzkum.
Místo růstu
Tato rostlina je známá obyvatelům Evropy, Asie a severní Afriky. Většina jeho druhů roste v tropickém podnebí. Rostliny lze nalézt na loukách, roklích a okrajích lesů. Sléz miluje slunné louky, ale dobře roste i v polostínu. V zahradách a parcích se pěstují divoké i pěstované odrůdy této rostliny.
popis
Sléz může být roční i dvouletý, ale může mít delší životnost.
Stonky
Vytrvalá rostlina může mít podobu 30–40 cm bylinného výhonku nebo dvoumetrových, bujně vzrostlých keřů. Vše závisí na období životního cyklu a klimatických podmínkách. V tomto případě stonky ne vždy spěchají nahoru, za určitých podmínek se stávají pružnými, ohebnými a plazí se po povrchu půdy. Své maximální hodnoty dosahují již v červenci.
Listy
Listy hustě pokrývají výhony a Existují různé typy:
- zaoblený tvar srdce;
- mít disekci prstu;
- rovina je rozdělena na 6–7 lopatek.
Okraj často vypadá nerovnoměrně. Povrch je pokryt měkkým chmýřím, drženým na dlouhé rukojeti. Listy jsou světle zelené nebo tmavě zbarvené.
Květiny
Květy rostou jednotlivě nebo se shromažďují v hroznovitém květenství o 2–4 kusech kolem zaobleného stonku. Otevírají se a kvetou v různou dobu, což umožňuje, aby rostlina kvetla téměř až do chladného počasí. Květy do velikosti 5 cm mohou být fialové nebo růžové. Rostlina je samosprašná a přitahuje včely a motýly.
Plody
Tvoří krabici jednosemenných hnízd. Dozrávají a otevírají se v září.
Přistání
Sléz preferuje neutrální nebo mírně kyselé půdy. Výsadba se provádí v dubnu až květnu, ti, kteří se opozdili a zaseli na začátku června, také dosáhnou dobrých výsledků. Příznivá teplota pro sazenice je 16–20 stupňů. Semena lze vysévat bez předběžné přípravy, několik kusů na jamku do hloubky 3 cm, vzdálenost mezi jamkami by měla být 50–60 cm.
Po dvou týdnech, když se objeví výhonky, jsou proředěné a v každé jamce zůstává jeden z nejsilnějších výhonků. První dva měsíce se rostlina vyvíjí pomalu, pak její růst znatelně postupuje. Sazenice lze ale přesadit na trvalé místo, například na záhon, pouze koncem léta nebo začátkem podzimu. Sléz lesní vás potěší kvetením a bujným růstem až v příštím roce, ale někdy kvetou i prvoroční rostliny.
Rozmnožování a pěstování
Sléz lesní se může množit různými způsoby: semeny, řízky a dělením keře.
Semena
Sazenice se pěstují jak v krabicích na verandě, tak na otevřeném prostranství. Rostlina dobře snáší jarní mrazíky. Semena se vysévají v dubnu poté, co je ponecháte v teplé vodě asi 12 hodin. Po výsadbě se sazenice zalijí a umístí na dobře osvětlené místo, ale ne na přímé slunce. Optimální teplota pro domácí klíčení by měla být 20–22 stupňů.
Při množení semeny se nemusí projevit rodičovské vlastnosti plodiny.
Řezy
Obvykle se takto množí cenné zahradní odrůdy s dvojitým kvetením. Řízky jsou řezány na jaře a připravují se kořenové výhonky. V létě můžete stonkové výhonky odříznout. Před zasazením do země, řezy jsou ošetřeny přípravkem „Kornevin“ nebo jiným stimulátorem tvorby kořenů. Řízky se pěstují v květináčích nebo truhlících se směsí písku a rašeliny. Při mírném zavlažování výsadbový materiál zcela zakoření za dva týdny. Sléz se vysazuje na trvalé místo na podzim – při zatažené obloze nebo večer.
Rozdělení podle keřů
Tato metoda také umožňuje zachovat rodičovské vlastnosti druhu. Dělí se pouze velké, dobře rostlé keře. Na jaře se vykopou, ulpívající zemina se opatrně odstraní a nožem se rozdělí na části. Každý kus musí mít dostatek kořenové hmoty k založení kořenů. Řezy by měly být posypány práškem z dřevěného uhlí, aby se zabránilo růstu půdních bakterií. Dále přistávají na předem připraveném místě.
Fruiting
Sléz plodí na podzim. Po odkvětu tvoří semenné lusky (kuličky), z nichž každá obsahuje od 25 do 40 kusů. Neměli byste je sbírat hned – po měsíci kuličky zežloutnou a budou připraveny ke sklizni. Na konci podzimu se stonky vybledlých slézů odřezávají, což umožňuje rostlině přezimovat bez zamrznutí.
péče
Jelikož se slézu lesnímu daří ve volné přírodě, není péče o něj na zahradě náročná.
zalévání
Po výsadbě jakýmkoli způsobem je zalévání teplou vodou povinné. První týden je půda navlhčena denně v malých porcích. Je třeba si uvědomit, že rostlina netoleruje ani silné vysychání, ani nadměrnou vlhkost. Vzcházející sazenice se zalévají 2-3krát týdně. Dospělá rostlina ve vlhkém klimatu nemusí být navlhčena. V suchých oblastech se zalévání provádí podle potřeby spolu s ostatními „obyvateli“ záhonu nebo zahrady.
Weeding
Mezi řádky slézu je třeba odplevelit plevel, zejména s objemným kořenovým systémem, který může ovlivnit vývoj zahradní plodiny.
Další hnojení
Sléz je nenáročný, není třeba jej krmit, protože je zasazen do již připravené živné půdy zpevněné kompostem. Ale Pro rychlý růst a tvorbu bohaté zelené hmoty se používají organická i minerální hnojiva. Zpočátku se rostlina hnojí humusem (3 kg na metr čtvereční), poté se postupně zavádí divizna, močovina nebo dusičnan amonný.
Sléz se krmí dvakrát za sezónu: před a po květu.
Zimní
Mladé výhonky dobře snášejí mrazy do 30 stupňů. V oblastech s velkým promrzáním půdy může být rostlina pokryta například borovými větvemi.
Škůdci
V teplém a příliš vlhkém klimatu je někdy nadzemní část rostliny postižena houbovým onemocněním – rzí. Onemocnění se projevuje tvorbou polštářků, které časem praskají a rozptylují červený prášek (spóry plísní). Dostává se na zdravé rostliny a vystavuje je infekci. V poslední fázi onemocnění listy postižené červeným květem zežloutnou a rozpadnou se, pak keř zemře. Chcete-li rostlinu vyléčit, měli byste odtrhnout všechny postižené listy a ošetřit je fungicidními sloučeninami obsahujícími síru. Můžete použít směs Bordeaux nebo jiné přípravky – „Strobi“, „Poliram“ a další.
Kromě rzi způsobují plži rostlině spoustu problémů. Odebírají se ručně nebo pomocí metaldehydových přípravků (Groza-Meta). Pomáhají rozdrcené vaječné skořápky rozházené po zemi: brání parazitům v šíření do dalších keřů. Sléz lesní je krásná a léčivá rostlina. Kdo se ji rozhodne vysadit na své zahradě, bude moci celé léto obdivovat květy a zároveň léčit nemoci střev, krku, ale i kašel a kožní problémy.
V dalším videu najdete další informace o léčivých vlastnostech slézu lesního.
Doba květu
1. března 2. dubna 3. května 23. června 25. července 25. srpna 20. září 1. října XNUMX.
Hlavní barva
bílá 8 vínová 2 žlutá 3 hnědá 1 červená 5 krémová 4 karmínová 2 růžová 14 šeříková 3 fialová 5 černá 3
Ekonomický význam
okrasná 29 léčivá 5 medonosná rostlina 2 pícninová 1 kulinářská 4
Podmínky pěstování
otevřený prostor 31 balkon (terasa) 2 podmínky v pokoji 2
Životní cyklus
letnička 7 dvouletka 5 trvalka 7 trvalka, ale pěstovaná jako letnička 2 trvalka, ale pěstovaná jako dvouletka 13
vysoký 16 středně vysoký 13 nízký 1
Velikost květů
velký 18 střední 7 malý 3
Skromnost
snadná péče 25
Makhrovost
jednoduchý 7 polodvojitý 1 dvojitý 14
Zóna mrazuvzdornosti
4 (od -34° do -29°) 6 5 (od -29° do -23°) 2 6 (od -23° do -18°) 4 7 (od -18° do -12°) 2 8 (od -12° do -7°) 2 9 (od -7° do -1°) 2 10 (od -1° do +4°) 2
Vlastnosti
Vhodné pro řezání 17
Žádné recenze na odrůdu
Můžete nechat svůj. Mnoho uživatelů vám bude vděčných. A my také.
Klíčové vlastnosti
Synonyma názvu Malva sylvestris, sléz lesní Druh lesní Životní cyklus dvouletá Ekonomická hodnota dekorativní, léčivý, kulinářský
Typ růstu středně vysoký Výška, cm 30-120 Stonky stonky rovné, většinou větvené, obvykle pokryté roztroušenými chloupky Tvar listu na okrajích pilovitě zubatý, se zaoblenými pěti- až sedmilaločnatými destičkami Barva listu zelená
Květiny a květy
Doba květu: hromadné kvetení je pozorováno 65-70 dní po výsadbě. Froté je jednoduché. Hlavní barva je růžová, fialová.
Podmínky pěstování otevřená půda Rozmnožování semeny Odolnost vůči chladu odolná vůči chladu, ve fázi sazenic snáší mrazy až do -2-3°C, dospělá rostlina snáší pokles až na -10°C nenáročná v péči