Sklizeň pšenice: kdy sklízet z polí, jak sklízet obilí, jak sklízet ozimou a jarní pšenici, vlhkost

— oddělená sklizeň (dvoufázová sklizeň): sklizeň s umístěním řádků, selekcí a výmlatem řádků.

Přímé nebo oddělené kombinování?

Přímé kombinování má zvláštní výhodu v nepříznivých povětrnostních podmínkách. Nať po deštích vysychá rychleji než v řádcích. Obilí určené k semeni by se mělo sklízet přímou sklizní.

Oddělená sklizeň je opodstatněná pouze při silném znečištění porostu, nerovnoměrném dozrávání a silném vývoji podrostu, jakož i při hojném rozvoji krycích plodin. Dřívější zahájení sklizně, prodloužení doby sklizně a delší používání sklízecích mlátiček při dvoufázové sklizni jsou provázeny vysokými náklady, ztrátami a poklesem kvality zrna.

Při samostatné sklizni se zrna sečou do řádku ve fázi mléčné voskové zralosti.

Optimální doba čištění:

Pro optimální výmlat obilných plodin je nutné se řídit následujícími ukazateli:

vlhkost zrna není větší než 14%. Před sklizní musí rosa opadat.

Sklizeň pomocí kombajnů by měla být organizována tak, aby se pokud možno obešlo technické sušení. Finanční náklady na sušení jsou zpravidla výrazně vyšší než finanční výnosy při použití sklízecích mlátiček v neoptimálních podmínkách.

• zrno by mělo mít typickou barvu a normální velikost pro tento druh, povrch by měl být mírně zvrásněný;
• zrno je tvrdé a při kousání praská;
• zrna se dají z klasů úplně setřít, ale přesto jsou v klasech tak pevně usazena, že bez vnější síly nevypadnou;
• žlutá barva zralé slámy přechází ve špinavě šedou barvu;
• kmenové uzliny jsou hnědé a tvrdé;
• ječná sláma se snadno láme v horní části stonku;
• žitná sláma se při otáčení rozpadá na malé kousky;
• Stonky pšenice se často snadněji lámou u základny.

Pokud zvolíte správnou dobu čištění, ztráty budou minimální.

Sklizeň jarního ječmene: Ideální plodina pro sklizeň kombajnem. Načasování sklizně umožňuje vyšší produktivitu sklízecích mlátiček. Sladovnický ječmen vyžaduje plné zrání. Odstraňuje se, když se objeví první zlomené uši. Jemné mlácení je důležité.

Sklizeň pšenice: velmi dobře se hodí i pro jednofázovou kombajnovou sklizeň. Zrání probíhá rovnoměrněji než ječmen. Pšenice je citlivější na mlácení než ječmen.

Sklizeň žita: žito se kombajnem odstraňuje poměrně obtížně. Při stanovení doby sklizně je nutné zohlednit zralost slámy. Při vyšším obsahu vlhkosti slámy a delších stéblech je správné seřízení sklízecí mlátičky obzvláště důležité. Dlouhá, nezralá, mokrá sláma se omotává kolem bubnu a ztěžuje mlácení. Pokud není poléhání a počasí dovolí, lze ji sklízet i v přezrálém stavu. Žito za sebou zanechává velké množství rostlinných zbytků, což je důležité při nulové a minimální technologii pěstování.

Sklizeň triticale: triticale se svou vhodností pro kombajnovou sklizeň blíží žitu. Při poléhání je stejně jako u žita nutná okamžitá sklizeň.

Sklizeň ovsa: Oves je pro svou krátkou dobu sklizně, nerovnoměrné vyzrávání slámy a vysokou tendenci k opadávání obtížně sklizenou plodinou. Je-li to nutné, časně dozrávající části plodin by měly být sklízeny odlišně. Hlavní je zabránit vypadnutí. Neodkládejte úklid. Sklízet je nutné, když je horní část laty již zralá a zbytek zrna je ve fázi voskové zralosti, aby se minimalizovaly ztráty.

Sklizeň prosa: z důvodu nerovnoměrného dozrávání a opadávání prosa je nutné desikovat nebo provádět oddělenou sklizeň. Když jsou zralé, sklízejte 80–85 % zrn v latách, při vlhkosti 20–25 %. Dřívější sklizeň vede k výraznému nedostatku obilí. Sklizeň musí být dokončena do 2-3 dnů, nejpozději do dozrání 90 % zrn. Při sečení se nechává minimálně 15 cm strniště a řádky se pokládají napříč výsevními řádky.

Výběr a výmlat řádků se provádí při vlhkosti zrna 15-17% pomocí dobře utěsněných kombajnů se dvěma bubny. První buben, pracující při nižších rychlostech (450-500 za minutu), mlátí zralejší, plnohodnotnější, dobře zarovnané obilí, téměř bez jeho poškození, a druhý buben při normálních rychlostech (600-700 za minutu), mlátí drobné a nezralé obilí.

Zrno, které vstoupilo do proudu, je okamžitě vyčištěno a v případě potřeby vysušeno na 14% vlhkost. Sklizeň při vysokém řezu.

Výhodou pěstování ozimé pšenice je možnost její pěstování v regionech s odlišnými povětrnostními a klimatickými podmínkami a také vyšší výnosy než u jarní formy. Biologický potenciál ozimých odrůd je podle odborníků o 15–25 % vyšší než u odpovídajících jarních odrůd

Pšenice je na své předchůdce poměrně náročná, takže nejlepší možností by bylo zasít ji po zeleném hnojení. Kromě toho poskytuje ozimá pšenice dobrý výnos na půdě po kukuřici, raných bramborách a jeteli. Ozimá pšenice dobře snáší mráz. Na jaře, s nástupem oteplování, začíná intenzivní růst a okamžik sklizně nastává dříve než u jarní pšenice. Pokud z nějakého důvodu většina sazenic během zimování uhynula, je třeba jarní pšenici přesadit jarní pšenicí. Ovšem na druhou stranu je tato možnost dosévání sama o sobě dobrou variantou pojištění pro případ nepříznivých klimatických podmínek.

Většina odrůd ozimé pšenice je měkká. Používají se k výrobě pečiva. Ozimá pšeničná mouka obsahuje hodně lepku. Ozimá pšenice se vysévá především ve středních a jižních oblastech Ruska.

Hlavní odrůdy ozimé pšenice pěstované v Rusku:

Ermak je střednědobá, měkká odrůda. Odolnost vůči suchu, výsev této odrůdy je možný později. Středně náchylný k nemocem. Stonek tohoto druhu je odolný vůči přilnutí. Bílé zrno

Stanichnaya je měkká, raně dozrávající odrůda ozimé pšenice, která má vysoké výnosy a vysokou odolnost vůči některým typům chorob. Zrno je červené.

Načasování a normy setí jsou v souladu s regionem.

Donskoy Mayak je měkká, brzy dozrávající odrůda. Po správných předchůdcích je schopen produkovat vysoké výnosy. Odrůda odolná vůči mrazu, suchu. Při pozdním zasetí je také schopen produkovat dobré výnosy.

Donskaya Yubileinaya je měkká, vysoce výnosná odrůda. Výška stonků je nízká, nedosahuje 1 metru. Je vysoce odolná vůči chorobám, mrazu a suchu. Don 93 je měkká zimní odrůda. Ucho je bílé, bez vrcholu. Raná odrůda, odolná proti slepování, vysoce odolná vůči chorobám a nestabilním povětrnostním podmínkám.

Sceptre je jednou z nejvíce zimovzdorných odrůd a lze ji pěstovat v severních oblastech.
Kromě uvedených odrůd se v současnosti vysévají další za staletí lidského využívání pšenice, vzniklo obrovské množství odrůd, navíc obilniny mají tendenci se aklimatizovat a měnit vlastnosti v důsledku dlouhodobého působení klimatických faktorů. Ukazuje se, že mnoho čistých odrůd postupně získává určité znaky v závislosti na regionu.

Měkká pšenice je rozdělena do několika tříd: nejvyšší, první a druhá jsou považovány za „silnou“ pšenici, která se používá k výrobě pekařských výrobků, stejně jako k posílení „slabých“ tříd;

třetí třída se také používá k pečení a nevyžaduje zlepšení s jinými druhy pšenice;

čtvrtá třída může být použita k pečení pouze po vylepšení silnou pšenicí;

pátá třída – krmná pšenice.

Technologie setí ozimé pšenice

První věc, kterou začíná setí, je příprava semen. Musí být ošetřeny speciálními přípravky proti chorobám a hmyzu. Na tento proces byste měli být opatrní a vyvarovat se jeho smíchání s krmivem pro zvířata – to může vést k jejich možné smrti. Pro leptání se používá Vincit Forte, Ivin, Fumaran, Gumistar, Oksigumat a další.

Plocha pro setí je vyčištěna od předchůdců a plevele. Při vysokém stupni napadení lze použít širokospektrální herbicidy. Ale po ošetření takovými přípravky musí uplynout alespoň dva týdny, než se může začít setí.

Načasování a normy setí se liší v závislosti na odrůdě seté pšenice, období sklizně předchůdců, regionu, počasí a klimatických podmínkách a půdě. Proto se termíny setí mohou lišit – od začátku srpna do poloviny října. Klíčem k úspěšnému pěstování ozimé pšenice je dostatečná sněhová pokrývka v zimě. S dlouhotrvajícími mrazy a absencí sněhu si plodiny neudrží dlouho životaschopnost a brzy odumřou. Délka vegetačního období včetně zimy trvá 270–350 dní.

Mechanizované zpracování půdy (orba) po předchůdcích se provádí talířovými bránami do hloubky 20–22 cm. Poté se do půdy aplikuje minerální hnojivo – hnojivy, případně chlévské mrvy – pomocí rozmetačů hnoje. Při použití hnoje se doporučuje půdu rekultivovat společně s tímto hnojivem, aby se maximálně promísila s půdou a podpořila lepší absorpci.

Výsev se provádí průběžnou, křížovou a úzkořádkovou metodou, secími stroji S3-3,6 nebo S3U-3,6. Po zasetí je nezbytným předpokladem válcování půdy – pro udržení vlhkosti a bránění – aby se zabránilo vzniku kůry. Průměrné výsevy odrůd ozimé pšenice jsou 3,5–7 milionů semen na hektar. Hloubka setí je od 3 do 8 cm Pro těžké půdy se setí provádí do hloubky 3-4 cm, pro suché a písčité půdy – 7-8 cm.

Péče o plodiny

Péče o plodiny jarní pšenice zahrnuje: soubor opatření zaměřených na boj proti plevelům, dodatečné hnojivo po vyklíčení a během období květu (v případě potřeby), ošetření plodin proti škodlivému hmyzu a chorobám. Obvykle se ošetření jakýmikoli přípravky provádí pomocí zemědělského letectví – je to mnohem rychlejší, efektivnější a s minimálním traumatem pro sazenice.

Podívejme se na hlavní choroby, kterým jsou vystaveny plodiny ozimé pšenice:

• rzi
• prachová plíseň
• kořenová hniloba
• šmejd
• bakterióza

Díky zimní formě pěstování jsou někteří původci těchto chorob potlačováni silnými mrazy. V případě hromadné infekce plodin je však nutné ošetření přípravky Bayleton, Tilt a Fundazol. Pokud je účinek po jednorázovém ošetření nedostatečný, provádí se opakované ošetření. Hlavními příznaky těchto chorob jsou pomalejší růst, změna barvy klásků a stonků, absence vaječníků nebo vývoj malých klásků a hniloba kořenů.

Škůdci, kteří napadají plodiny ozimé pšenice nejčastěji, jsou:

• chlebový brouk
• obilná muška
• napáječka chleba
• střevlík.

Co je třeba udělat, aby se tomuto problému zabránilo? Především kvalitní kypření půdy a zavedení speciálních přípravků schopných ničit larvy škůdců. Zvláštní význam má také kvalitní posklizňové čištění a moření osiva, setí jarní pšenice po „správných“ předchůdcích. Pro postemergentní ošetření plodin se používají přípravky Karate, Bazudin, Diazinon.

Technologie sklizně ozimé pšenice

Sklizeň ozimé pšenice začíná dříve než sklizeň jarní pšenice. Vyskytuje se ve fázi voskové zralosti, přičemž vlhkost semen nepřesahuje 28 %. Sklizeň se provádí dvěma způsoby – přímým a odděleným kombinováním. Přímá metoda je nákladově nejefektivnější, protože sečení a mlácení probíhá v jednom procesu. Pokud je zrání pšenice nerovnoměrné, provádí se sklizeň samostatným způsobem – sečením s radličkami do řádků při nízkém řezu. Poté zůstává sečení v tomto stavu 2–3 dny, aby vyschlo. Poté se provádí sklizeň a výmlat pomocí sklízecích mlátiček.

Aby nedošlo k výrazným ztrátám na hmotnosti plodiny, je nutné sklízet dříve, než klasy zcela vyschnou a začnou praskat a opadávat.

Po vymlácení je zrno dopraveno do elevátoru, kde se provádí posklizňové zpracování zrna pomocí sušících a čisticích jednotek, které zahrnují:

filtrace od plevele a hmyzu, kalibrace, sušení zrna na vlhkost 14 %, chlazení

Skladování ozimé pšenice

Ozimá pšenice se skladuje v suchých, dobře větraných místnostech při teplotě vzduchu +5. +8 stupňů a vlhkosti 65–70 %. Před uskladněním obilí do skladu je povinná dezinfekce. Zrno potřebuje pravidelné míchání, aby se zabránilo samovolnému zahřívání a hnilobě.

Výstavba a nejmodernější technické vybavení areálů pro skladování a zpracování pšenice je úkolem celostátního významu. Na jedné straně je pšenice nejpěstovanější obilninou na Zemi (kukuřice je na druhém místě, rýže na třetím), na straně druhé se naše země proměnila z největšího dovozce pšenice v jejího největšího producenta, na druhém místě za Spojené státy americké, Indie a Čína.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.