Sklizeň a skladování slunečnicových plodin: jak se to dělá, sušení, ošetření semen.

Spoluautoři: Ben Barkan. Ben Barkan je zahradní a krajinářský designér, majitel a zakladatel HomeHarvest LLC, společnosti pro zahradní a zeleninové zahrady se sídlem v Bostonu, Massachusetts. S více než 12 lety zkušeností s organickým zahradnictvím se specializuje na navrhování a vytváření krásných krajin se strukturami na míru a kreativně integrovanými rostlinami. Certifikovaný permakulturní profesionál, licencovaný mistr z Massachusetts, licencovaný dodavatel bytových doplňků. Vystudoval udržitelnou agronomii na University of Massachusetts Amherst.

Počet zobrazení tohoto článku: 71 282.

Slunečnicová semínka se sbírají snadno, ale pokud si chcete sklizeň ještě usnadnit, musíte počkat, až rostlina zcela uschne. Slunečnici můžete nechat uschnout na stonku nebo stonek nakrájet a sušit v interiéru. Ale v obou případech musíte přijmout opatření k ochraně semen. Níže najdete vše, co potřebujete vědět o tom, jak správně sbírat slunečnicová semínka.

Sušení na stonku

• Ke sběru semínek potřebujete úplně suchou slunečnici, jinak vám květina svá semínka nedá. Slunečnice přirozeně dosáhne tohoto stadia během několika dnů po vadnutí.
• Nejjednodušší způsob sušení slunečnice na stonku je, pokud je venku suché a slunečné počasí. Pokud však žijete ve vlhkém podnebí, možná budete chtít zvážit odříznutí od stonku.
• V době sběru semínek ze slunečnice by měla odletět alespoň polovina žlutých okvětních lístků. Hlava květiny by také měla začít klesat směrem k zemi. Může to vypadat, že rostlina umírá, ale pokud tam semena stále jsou, je vše v pořádku.
• Zkontrolujte semena. I když jsou stále pevně usazena v květu, semena by měla zhoustnout a zhoustnout. Také by měly být pevné a měly by mít svůj typický pruhovaný černobílý vzor.

• Můžete také použít gázu nebo podobný prodyšný materiál, ale nikdy nepoužívejte plastový sáček. Plast zastaví cirkulaci vzduchu a semena začnou hromadit vlhkost. Pokud je příliš mnoho vlhkosti, semena začnou hnít nebo plesnivět.
• Vázání papírových sáčků udrží semena mimo dosah ptáků, veverek a většiny ostatních volně žijících živočichů, což zabrání jejich sklizni dříve, než vy. Tím se také zabrání tomu, aby semena spadla na zem a neztratila se.

• Papírový sáček můžete ochránit před navlhnutím při dešti tak, že jej dočasně přikryjete igelitovým sáčkem. Vyvarujte se převazování igelitového sáčku přes hlavičku slunečnice a sejměte jej, jakmile ustane déšť, abyste zabránili růstu plísní uvnitř.
• Papírový sáček vyměňte pokaždé, když se namočí. Vlhký sáček se může roztrhnout nebo způsobit plíseň, pokud v něm semena zůstanou delší dobu.
• Sbírejte všechna semínka, která se dostala do starého sáčku, když jej měníte za nový. Prohlédněte semena, zda nejeví známky možného poškození, a pokud jsou v dobrém stavu, uložte je do vzduchotěsné nádoby, dokud nebude připraven zbytek semen.

• Na hlavě nechte asi 30 cm stonku.
• Ujistěte se, že papírový sáček je stále pevně připojen k hlavě květiny. Pokud při řezání a přemísťování slunečnicové hlavy klouže, můžete ztratit značné množství semen.

Sušení bez stonku

• Před sběrem semen je třeba usušit slunečnicovou hlavu. Ze suché slunečnice lze semena snadno extrahovat a z ještě vlhké je téměř nemožné.
• Do této doby většina žlutých okvětních lístků odpadne a hlava začne klesat k zemi.
• Semena by měla být tvrdá na dotek a měla by mít svůj charakteristický černobílý pruhovaný vzor.

• Nepoužívejte plastové sáčky. Plast nedovolí květinové hlavě „dýchat“ uvnitř sáčku se začne hromadit vlhkost. Pokud k tomu dojde, semena začnou plesnivět a stanou se nevhodná ke konzumaci.
• Pokud nemáte hnědou papírovou tašku, můžete použít gázu nebo podobný prodyšný materiál.
• Usušením natě se nemusíte bát, že by vaše semena sežrala zvířata. Stále však potřebujete papírové sáčky na zachycení případných vypadlých semínek.

• Nechte asi 30 cm stonku připojeného k hlavě.
• Dávejte pozor, abyste při odřezávání hlavy neuvolnili papírový sáček.

• Zavěste slunečnici tak, že k základně květiny přivážete provázek, nit nebo vlasec a druhý konec připevníte na háček, tyč nebo ramínko. Slunečnice by se měla sušit stonkem nahoru a hlavou dolů.
• Sušte slunečnici v teplé a suché místnosti. Musí být dobře větrané, aby se zabránilo tvorbě vlhkosti. Květinu byste také měli zavěsit dostatečně vysoko nad zem, aby se hlodavci nedostali.

• Semínka skladujte ve vzduchotěsné nádobě, dokud nebudou připraveny ostatní semena.

• Proces sušení trvá v průměru 1-2 dny, ale může trvat déle v závislosti na tom, jak brzy hlávky řežete a na podmínkách, za kterých se suší.
• Neodstraňujte sáček, dokud nebudete připraveni semena sbírat, jinak ztratíte spoustu semen, která budou dále padat.

Sběr a skladování semen

• Vyprázdněte obsah sáčků. Pokud obsahují semena, umístěte je do misky nebo skladovací nádoby.

• Pokud sbíráte semínka z více slunečnic, třete je dohromady.
• Pokračujte v tření hlav, dokud nebudou odstraněna všechna semínka.

• Než semena vypustíte z cedníku, nechte je úplně okapat.
• Oplachování odstraní většinu nečistot a bakterií, které se na nich nahromadily, když byly květiny venku.

• Semínka můžete také sušit na vrstvách papírových ručníků místo jednoho silného, ​​obyčejného ručníku. V každém případě musí být semena položena v jedné vrstvě, aby každé semeno mohlo úplně vyschnout.
• Jakmile semena rozprostřete po povrchu, odstraňte všechny nečistoty a cizí materiály, stejně jako poškozená semena.
• Než přejdete k dalšímu kroku, ujistěte se, že semena jsou zcela suchá.

• Semínka namočte přes noc do roztoku 2 litrů vody a 1/4-1/2 šálku soli (60-125 ml).
• Případně můžete semena v tomto roztoku povařit dvě hodiny místo namáčení přes noc.
• Osušte semena na suché savé papírové utěrce.
• Semínka rozprostřete v jedné vrstvě na mělký pekáč. Pečte při 150 stupních po dobu 30-40 minut, nebo dokud semena nebudou zlatohnědá. Během smažení semínka občas promíchejte.
• Nechte je úplně vychladnout.

• Pražená semínka se nejlépe skladují v lednici a vydrží až několik týdnů.
• Nepražená semena lze skladovat až několik měsíců v chladničce a déle v mrazáku.

Další články

pochopit, že houby se pokazily

určit, zda se avokádo pokazilo

rozmrazit chléb
určit zralost mučenky
obchod trhavý
otevřete sklenici okurek se šroubovacím uzávěrem

aby banány dozrály
určit, že kiwi se pokazilo

skladujte listy aloe

zbavte se a chraňte se před moučnými roztoči
uložíme nakrájenou cibuli

přežít bez vaření
zmrazit ananas

skladujte whisky správně

1. ↑http://www.sunflowerguide.com/drying-sunflowers.html
2. ↑http://urbanext.illinois.edu/hortihints/0108c.html
3. ↑http://www.kidsgardening.org/node/59315
4. ↑http://seattletimes.com/html/homegarden/2012743176_diggin28.html
5. ↑http://blogs.mcall.com/master_gardeners/2009/09/harvesting-sunflower-seeds.html

O tomto článku

Zahradní a zahradní architekt

Spoluautoři: Ben Barkan. Ben Barkan je zahradní a krajinářský designér, majitel a zakladatel HomeHarvest LLC, společnosti pro zahradní a zeleninové zahrady se sídlem v Bostonu, Massachusetts. S více než 12 lety zkušeností s organickým zahradnictvím se specializuje na navrhování a vytváření krásných krajin se strukturami na míru a kreativně integrovanými rostlinami. Certifikovaný permakulturní profesionál, licencovaný mistr z Massachusetts, licencovaný dodavatel bytových doplňků. Vystudoval udržitelnou agronomii na University of Massachusetts Amherst. Počet zobrazení tohoto článku: 71 282.

Sklizeň slunečnice je důležitý a odpovědný podnik.
Jak poznáte, že je čas sklízet slunečnice? Zralost slunečnice je určena vnějšími znaky:
okvětní lístky vysychají a odpadávají a hlava se sklání;
zadní strana hlavy semene změní barvu ze žluté na hnědou. Povinným opatřením pro sledování zralosti plodin je měření obsahu vlhkosti v koších a semenech. Tento ukazatel se liší v závislosti na fázi (úrovni) zralosti:
žlutá fáze – od 30 do 40 %;
hnědá fáze – 10-12 %;
úplné zrání semen – 7-10%.
Začněte sklízet, když více než 80 % vysazených slunečnic vstoupí do hnědé fáze. Pozor, optimální vlhkost semen určených k dlouhodobému skladování je 9-11%.
Pokud má farma sušicí zařízení a nelze kvůli povětrnostním nebo jiným podmínkám čekat na sklizňové práce, můžete začít sklízet slunečnici, když vlhkost semen nepřesáhne 20 %.
Termíny sklizně slunečnice. Včasná sklizeň slunečnice minimalizuje ztráty semen a zabraňuje jejich samovznícení při skladování. Minimální vlhkost pro sklizeň je udržována pouze v jižních oblastech, v chladnějších klimatických oblastech začíná sklizeň při vlhkosti slunečnice od 12 do 14 %.
Na dobu sklizně mají zvláštní vliv povětrnostní podmínky. Zde se vyplatí posoudit rizika a náklady na posunutí termínu sklizně na dřívější nebo pozdější období. Pro rychlé zrání semen v deštivém podzimu je vhodné použít speciální prostředky.
Léčba vysoušedlem. Desikanty jsou přípravky, které zajišťují dřívější a rychlejší dozrání slunečnice, a tím zaručují zvýšenou produktivitu a kvalitní sklizeň. Technologie sušení umožňuje přiblížit sklizeň o 5-7 dní, čímž získáte čas a další zisk.
Účinnost desikace je dána správnou volbou léku a jeho koncentrací, proto si určitě přečtěte a dodržujte návod k použití přípravku.
Léčbu léky plánujte při zatažené obloze nebo večer, protože na slunci se účinná látka ničí. 50-70 minut po ošetření je kompozice zcela absorbována listovými deskami a začíná její příznivý účinek.
Maximální trvanlivost slunečnice při dodržení všech podmínek je 6 měsíců.
Začněte sklízet s ohledem na zralost a vlhkost semen. Pro zkrácení času použijte vysoušedla. Sklizeň pomocí kombajnů s nástavci na semeno nebo zvedákem. Nezanedbávejte práci na přípravě semen ke skladování a dodržujte potřebné podmínky v bunkrech a výtazích. A pak vám sklizeň přinese zisk! A my vám pomůžeme určit vlhkost slunečnicových semen a dalších plodin na adrese: Cherkessk, st. Dovatora 86 „v“, 8(878) 227-58-46.

Počet zobrazení: 4714

Fotografie a média k článku

Důležité informace

Systém dobrovolné certifikace lesů

Dobrovolný certifikační systém „Rosselkhozcenter“

Recenze a prognózy

Akreditované osoby v národním akreditačním systému „ROSAKKREDITATSIYA“

„Semena a sadební materiál“ TK359

Veřejná rostlinolékařská mapa federálního státního rozpočtového úřadu „Rosselkhoztsentr“

Monitorování karanténních zařízení pro dovážející země

Zvláště nebezpeční škůdci

• O instituci
  • Průvodce
  • Normativní základ
  • Personální rezerva
  • Větve
  • Jobs
  • Protikorupční
  • Registr semenářských farem
  • Registr ekologických farem
  • Registr vydaných certifikátů PEFC
  • Registr farem produkujících sadební materiál
  • Evidence vydaných certifikátů
  • Systém dobrovolné certifikace
  • Přirozený systém hospodaření
  • Tiskové středisko
  • Média o nás
  • Oficiální publikace
  • Informační listy

  

  107078, Moskva, ul. Sadovaya-Spasskaya, 11

  

  

  

  

  

  2024, Ruské zemědělské centrum

  Všechna práva vyhrazena. Při použití materiálů zveřejněných na webu je vyžadován odkaz na zdroj

  

  Ministerstvo zemědělství Ruské federace