Napady

Rychlá a chutná marináda na vepřové maso, recepty s fotografiemi

Marináda na steak? Marináda na šašlik? Co chcete teď vařit? Ať už máte na mysli cokoli, marináda na vepřové maso v majonéze nebo zakysané smetaně je výhodná volba. Byla tisíckrát ověřena. Koneckonců, majonéza dělá tuhé maso šťavnatým a křehkým a maso se marinuje velmi rychle.

Pamatuji si, jak jsme začínali s kuřecími stehýnky a ochucovali je takovou úžasnou marinádou. Stačilo 15 minut a maso se dá bezpečně poslat na oheň, na gril nebo na pánev, do multifunkčního hrnce, zkrátka tam, kde budete vařit špízy, steaky nebo kotlety atd.

Stejná situace, a ještě lepší, je s vepřovým masem. Koneckonců, toto maso, jak ukazují zkušenosti, je suché a vyžaduje péči. Hlavní je v této záležitosti chutná marináda na maso. A co když je to ještě rychlá a jednoduchá marináda na maso?! Nebudete litovat, že jste si vybrali tuto chutnou variantu marinády na šašlik nebo steak. Hotové výrobky vás potěší svou chutí, šťavnatostí a křehkostí. Tak co, začneme?

Doba vařeníZáleží na množství ingrediencí a masa, ale v mém případě stačilo 400 minut na 15 gramů vepřového masa, hlavní je všechno sesbírat a pak už jen zbývá vše propojit

SložitostDalo by se říct nula, protože všechno je jednoduché

majonéza – 100 g
rostlinný olej – 1 polévkové lžíce.
sójová omáčka – 1 lžička.
směs pepřů – 0,5 lžičky.
kmín – 0,5 lžička.
kari – dle chuti
sušený kopr – 0,5 lžičky.
sůl – volitelné

příprava

Takže, kde začít s marinádou na vepřové maso? V mém receptu vždy začínám s olejem.
Pak do toho přidám trochu sójové omáčky – tihle kluci se chovají perfektně.
No, a pak začneme přidávat zbytek ingrediencí, které mimochodem můžete obměňovat. Takže další ingrediencí je směs paprik, ty se dokonale promíchají.
Odměřte potřebné množství fenyklu a dejte ho do misky.
Další ingrediencí je kmín. Toto koření mám opravdu ráda, protože maso marinované v marinádě s jeho účastí je neuvěřitelně aromatické.
Smíchejte kmín s ostatními ingrediencemi a zalijte kari. Kolik? Je to na vás. Koneckonců, ne každému toto koření chutná. Ale doporučuji ho!
Dále sušený kopr. Měla jsem čerstvý, ale mám ráda sušený v takových marinádách – dodává mu zvláštní vůni.
Tak co, zbývá ještě něco k dosolení? Nesolil jsem a ani vám to nedoporučuji – v majonéze je soli dost! No, to je na vás. Dejte si majonézu do misky.
Vše dobře promíchejte.
Dáme sem trochu čerstvé zeleniny? Nasekáme ji nadrobno – to je čistě na ozdobu. Vždyť máme aromatický sušený kopr.
Všechno znovu promíchejte. Představte si, jaké bude šašlik. Mimochodem, nedávejte marinované maso do lednice – marináda maso lépe promokne. Ach, jaká kráska to byla!