Rozmarýn: olej, pěstování, použití, vlastnosti, vaření, na vlasy. Foto

Rozmarýn je léčivá, aromatická a okrasná rostlina a v kuchyni se používá jako kořeněné koření do různých pokrmů. Svou osvěžující vůni vděčí rozmarýnu vysokému obsahu esenciálního oleje. Rozmarýn je pro svůj esenciální olej vysoce ceněn v aromaterapii, parfumerii a SPA kosmetice. Rozmarýn je obzvláště známý pro své vlastnosti, které zlepšují kvalitu pokožky a vlasů.

rozmarýn (Rosmarinus) – stálezelený rostlina (keř) s tenkými, jehličkovitými listy připomínajícími jehličí. Pokud květy a listy rozmarýnu Když si ho protřete prsty, ucítíte osvěžující příjemnou vůni rostliny. Kvetoucí rozmarýna zcela pokrytý měkkými šeříkovými (méně často měkkými růžovými nebo bílými) květy.

Rosemary listy tmavě zelené a lesklé nahoře a světlejší a matné na spodní straně. V přirozených podmínkách některé druhy rozmarýnu dorůst do velikosti malého stromu. Pro aplikací pro kosmetické účely a v vaření rozmarýnu jeden může pěstovat doma (na pozemku, na balkóně) v květináčích.

Rosemary patří do čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae)Lamiaceae) a pochází ze západní oblasti Středomoří, kde přirozeně roste na pobřeží. Odtud rostlina dostala svůj latinský název, který se překládá jako mořská svěžest (ros – svěžest, marinus – moře). Rosemary rozšířila se po Evropě s dobytím Římské říše, kde rostlina byla vypěstována od starověku jako léčivý a aromatický prostředek.

Římané věřili, že rozmarýna má stimulační účinek na mozek, a proto se rostlina stala symbolem paměti a věrnosti milenců. Rosemary používá se jako rituální rostlina na svatbách a pohřbech, k výzdobě chrámů a veřejných prostranství, během náboženských a magických obřadů. Podle staré tradice rozmarýna a na odděleních s pacienty se pálily jalovcové šišky, aby se dezinfikoval a čistil vzduch.

Rozmarýn, aplikace

Rosemary používá se v kosmetickém a parfumérském průmyslu, vaření a aromaterapii. Esenciální olej z rozmarýnu přidává se do koupelí, pálí se v aromalampách a používá se k masážím. Esenciální olej z rozmarýnu má čisticí vlastnosti. Používá se v produktech pro mastnou pleť, stejně jako v pleťových mlékách a kondicionérech na vlasy.

Sušené květy a listy rozmarýnu Můžete ho dát do látkového sáčku a provonět tak skříň, nebo ho použít do potpourri a užívat si příjemnou vůni rostliny po mnoho dalších měsíců. Pokud přidáte pár kapek rozmarýnové oleje do vody na mytí podlahy, pak bude celý dům svěže vonět.

Při vaření s rozmarýnem ochucený olivový olej olej a sůl a používá se také jako koření na pečené jehněčí, krůtí, vepřové maso, brambory a kořenovou zeleninu.

Esenciální olej z rozmarýnu obsahuje kyselinu karnosolovou. Jeho antioxidační (omlazující) vlastnosti byly objeveny nedávno. vlastnosti, díky čemuž rozmarýna slouží jako slabý přírodní konzervant v potravinářských výrobcích.

Druhy a odrůdy rozmarýnu v zahradní kultuře

Rosmarinus officinalis (rozmarýn) – vzpřímený keř, který roste do výšky i šířky. Existují odrůdy Fastigiatus, odrůda slečny Jessoppové, Erectus, toskánský modř.

Skupina Rosmarinus prostratus (rozmarýn položený) — nízké keře (až půl metru), silně rostoucí do šířky (až jeden a půl metru), s květy modré nebo fialové barvy. Existují následující odrůdy poletujících rozmarýn:

• Rosmarinus repens – plazivý rozmarýn.
• Rosmarinus lavandulaceus hort. – levandulový rozmarýn.
• Rozmarýn korsický prostratus – Korsický rozmarýn, poléhavý.
• Rosmarinus officinalis Venzano Prostrate.
• Rosmarinus officinalis Korsika prostratus.

Kultivace rozmarýnu

Rosemary Je velmi nenáročný a při pěstování nepředstavuje žádné zvláštní problémy. Rosemary Preferuje chudé, propustné půdy jakéhokoli složení, otevřená slunná místa a částečnou ochranu před větrem. rozmarýn položený Nevyžaduje prořezávání, i když rostlinu lze v případě potřeby zastřihnout. Vzpřímeně roste. rozmarýna prospívá pouze každoroční prořezávání, které by se mělo provádět po skončení květu, přičemž by se měla ponechat asi třetina délky mladých výhonků. Neprořezávejte rozmarýna na úroveň starého hnědého dřeva.

Mrazuvzdornost rozmarýn officinalis — z klimatické zóny 7. V chladnějších oblastech rozmarýn v hrnci Když se teploty blíží 0, doporučuje se rostlinu přemístit do chladnějších místností (terasa nebo lodžie), kde rostlina dobře přežije zimu. Rosemary snadno snáší sucho.

Rosemary, který se aktivně využívá ve vaření nebo kosmetiky, rychle ztratí zelené listy nebo větve. Takové rostliny nemají čas pěstovat zelenou hmotu a vypadají nevzhledně. Abyste nemuseli pořád kupovat nové rostliny, můžete šíření rozmarýnu vrstvením vzduchem (v chladném období) nebo řízky dlouhými asi 7 cm, odebranými počátkem léta ze silné mladé rostliny s aktivním růstem. Řízky rozmarýnu zakoření v květináčích venku během několika měsíců.

Rozmarýn v zahradním designu

V zahradní kultuře se šíří rozmarýna používá se jako půdopokryvná rostlina a také k vytváření nízkých neformálních živých plotů. Vypadá skvěle. rozmarýna na svazích a ve skalkách. Pokud neprořezáváte vzpřímeně rostoucí rostliny rozmarýn, s věkem tvoří mnoho složitě propletených kmenů a vypadají velmi neobvykle, můžete se pokusit vyrobit z rozmarýn bonsaiTady v Anglii rozmarýna roste pravděpodobně v každé druhé zahradě. Sázejí rozmarýna na zahradě nebo přímo na terase, nedaleko od kuchyňských dveří. Cestou, rozmarýna V horkém dni okamžitě ucítíte trpkou borovicovou vůni Středomoří.

Text a foto: Oksana Jeter, CountrysideLiving.net