Rajské jablko: popis a charakteristika odrůdy, výsadba, pěstování a péče

Mnoho lidí zná malé jabloně, doslova naplněné obrovským množstvím malých jablek v období zrání ovoce. Častěji se jim říká Paradise nebo Raiki, i když ne každý ví, že se jedná o obecný název pro velké množství odrůd jedné odrůdy. Níže jsou uvedeny hlavní charakteristiky jabloně a nuance její výsadby a pěstování.

• Historie vzhledu odrůdy
• Botanický popis
• Výška stromu a velikost koruny
• Kořenový systém
• Popis ovoce
• Technické parametry
• Odolnost vůči mínusovým teplotám
• Náchylnost k nemocem a infekcím
• Odrůdy opylovačů
• Zrání a plodování
• Klady a možné nevýhody odrůdy
• Vlastnosti pěstování rajských jablek
• Příprava mladých sazenic
• Aby se strom rychle zakořenil a v budoucnu produkoval bohatou úrodu, musíte si při nákupu pamatovat jednoduchá doporučení:
• Optimální místo pro přistání
• Schéma a načasování vylodění
• Rajská jablka se vysazují takto:
• Péče o mladé a vzrostlé stromy

Historie vzhledu odrůdy

Při šlechtění odrůdy byla jako předchůdce linie použita jabloň Nizkaya, oblíbená ve střední Asii a na jihu evropského kontinentu. Významnou roli ve šlechtitelské práci sehráli čeští specialisté křížením planých jabloní s odrůdami Katka a Champion. V důsledku toho byl vyvinut hybrid s vynikajícími vlastnostmi, zejména vysokým výnosem. Tyto a nejen vlastnosti (důležitým faktorem je krásný vzhled stromu) jsou důvodem popularity odrůdy mezi letními obyvateli a krajinnými designéry.

Věděl jsi? Název Rajská jablka shrnuje jabloně Ranetka, Švestkolistá, Sibiřská a Nízká jabloně a také více než sto jejich odrůd. I když teprve druhý jmenovaný má druhý botanický název Ráj.

Botanický popis

Je obtížné zaměnit tuto odrůdu jabloně s jinou, protože strom a ovoce mají charakteristický vzhled. Všechny stromy patří do čeledi Rosaceae.

Výška stromu a velikost koruny

Velikost dospělé jabloně stejné odrůdy tohoto typu se může velmi lišit ve výšce a vzhledu koruny. Záleží na podnoži, druhu a odrůdě. Stromy zřídka rostou do výšky, koruna je často střední nebo velmi rozložitá. Stromy sloupcového typu s vysokou korunou zúženého tvaru téměř nenajdeme.

Kořenový systém

Kořeny stromu mají vertikální směr růstu, jdou hluboko do země. Z tohoto důvodu je rostlina schopna odebírat vlhkost z hlubokých horizontů a v chladných zimách nezmrznout.

Popis ovoce

Plody váží ne více než 40-45 g, průměr – 2,5-3 cm Barva se liší od zlatožluté po jasně červenou. Některé poddruhy mají neobvyklé odstíny: například altajská holubice má tyrkysové zbarvení. Povrch plodu může sestávat z nějakého zdání žeber.

Dužnina je často žluté barvy, husté konzistence a poměrně šťavnatá. Chuť je sladkokyselá, s mírnou kyselou dochutí. Chuť mnoha poddruhů (například čínský Kerr, sibiřská Bagryanka) má exotické originální odstíny, které je obtížné srovnávat s jakoukoli jinou chutí.

Technické parametry

Některé technické vlastnosti Rajského jablka se mohou lišit v závislosti na odrůdě. Níže jsou uvedeny nejběžnější ukazatele, které jsou typické pro většinu Rajských jablek.

Odolnost vůči mínusovým teplotám

Většina odrůd dřevin je odolná vůči mrazům do –40°C a mírně nižších a snese i silný zimní studený vítr. Jiné odrůdy nejsou tak odolné, i když zimu, která může být pro ostatní jabloně poslední (–30,–35°C), snesou.

Přečtěte si také na toto téma:Podívejte se na všech 8 nejlepších odrůd okrasných jabloní

8 nejlepších odrůd okrasných jabloní Berry jabloň: vlastnosti, vlastnosti výsadby a péče

Berry jabloň: vlastnosti, vlastnosti výsadby a péče

Náchylnost k nemocem a infekcím

Rajská jablka jsou odolná vůči většině chorob a škůdců. Jsou zvláště odolné proti padlí a strupovitosti.

Odrůdy opylovačů

Většina odrůd je samosprašná, ale přítomnost jiných odrůd jabloní na místě nebude zbytečná. V tomto případě se nejen zvyšuje výnos stromu, ale také se zlepšuje chuť.

Zrání a plodování

Většina poddruhů dozrává v druhé polovině léta, takže Raika lze považovat za letní odrůdu. Průměrný výnos z jednoho stromu může dosáhnout 32–35 kg.

Klady a možné nevýhody odrůdy

• Mezi výhody charakteristické pro většinu odrůd rajských jablek je třeba zmínit následující:
• nenáročná péče;
• vysoká koncentrace kyseliny askorbové v ovoci;
• Jablka můžete použít k jakémukoli účelu – jíst je syrová, vařit kompoty a konzervovat celé ovoce, připravovat džemy, marmelády, džusy;
• krásný kompaktní strom lze použít v krajinném designu;
• rostlina má dlouhou životnost;
• mrazuvzdornost;
• vysoké výnosy.
• Mezi nedostatky patří následující:
• drobné ovoce;
• plná sklizeň stromu vyžaduje spoustu času a trpělivosti;
• krátká trvanlivost většiny odrůd a poddruhů.

Vlastnosti pěstování rajských jablek

Přestože je Raika především jabloní, existují určité znaky výsadby a pěstování, které ji odlišují od tradiční odrůdy. Než začnete vysazovat strom, je lepší se o takových nuancích dozvědět více.

Příprava mladých sazenic

Aby se strom rychle zakořenil a v budoucnu produkoval bohatou úrodu, musíte si při nákupu pamatovat jednoduchá doporučení:

• Je lepší zakoupit sazenice ze školky – tímto způsobem se ochráníte před rizikem nákupu nekvalitního materiálu;
• stáří stromu by nemělo přesáhnout jeden rok – takové exempláře lépe zakořeňují;
• pečlivě prozkoumejte kořenový systém – měl by být silný, bez sebemenší známky sucha, kořeny jsou rozvětvené;
• kmen musí být hladký, bez zlomených větví nebo mechanického poškození;
• je žádoucí, aby větve měly minimální počet listů a samotné větve směřovaly nahoru nebo mírně zakřivené, jako ty, které začaly blednout;
• Přítomnost suchých pupenů je nepřijatelná.

Optimální místo pro přistání

Jednou z výhod jabloní Paradise je jejich nenáročnost ve vztahu ke složení a kvalitě půdy: hodí se pro ně téměř každá zahradní zemina. Můžete si vybrat mírně zastíněné místo, které nemá dostatek slunečního světla pro pěstování jiného ovoce.

Schéma a načasování vylodění

Jabloň můžete zasadit na jaře (druhá polovina dubna – začátek května), nebo před zimou (říjen). V závislosti na výběru odrůdy se používá následující schéma výsadby:

• vzdálenost mezi vysokými stromy je 4–4,5 m;
• mezi trpasličími a sloupcovými – 2,5–3 m.

Věděl jsi? Jabloň sibiřská, patřící k odrůdě jabloně Paradise, má jedny z nejmenších plodů, až 1 cm v průměru, navíc je odrůda považována za nejmrazuvzdornější na světě – odolává mrazům až –. 56 °C.

Rajská jablka se vysazují takto:

1. Na zvoleném místě vykopejte jamku, která má objem srovnatelný s velikostí kořenového systému stromu. Na dno otvoru umístěte pahorek tak, aby jeho vrchol dosahoval 2/3 hloubky otvoru. Poblíž stěny otvoru zatlučte do dna dřevěný kolík (60–70 cm).
2. Sazenici postavte na kopec, srovnejte její kořeny podél svahů kopce, zasypte zrytou zeminou a zhutněte.
3. Nalijte teplou vodu (1–1,5 kbelíku), když půda absorbuje vlhkost, zamulčujte ji pilinami, senem nebo rašelinou.

Péče o mladé a vzrostlé stromy

Po výsadbě je péče o rajské jabloně tradiční, stejně jako ostatní ovocné plodiny.

Ozdobné jabloně s malými jablíčky se lidově nazývají nebeské. V poslední době jsou velmi oblíbené pro svůj vždy elegantní vzhled – jasně růžové nebo karmínové květy jsou nahrazeny pestrobarevnými listy a od poloviny léta až do zimy můžete obdivovat zářivý jablečný ohňostroj. Tvar koruny stromu je také rozmanitý – pláč, kompaktní, rozprostřený, sloupovitý atd. Taková krása nenechává lhostejné ani specialisty, ani amatérské zahradníky.

Obecné informace o jablkách z ráje

Dnes existuje několik set odrůd jabloní „Ráj“ vyšlechtěných z tuctu jejich druhů. Zakrslé vysoce výnosné stromy milují zejména majitelé dach.

Za „ráj“ je považována jakákoliv maloplodá jabloň. Zpočátku však botanici v této skupině identifikovali z divokých odrůd jabloní ty, které sice měly miniaturní plody, ale byly také krátké. Tyto jabloně byly pojmenovány „Paradisiana“, což znamená „rajské jablko“. Tyto stromy se cítí dobře pouze v mírném klimatu s mírnými zimami. Z vědeckého hlediska lze plody pouze takových jabloní nazývat nebeskými jablky.

Mnoho letních obyvatel také nazývá plody sibiřské jabloně, která se také nazývá třešeň jabloň, rajskými jablky kvůli vnější podobnosti jejích plodů s třešněmi. Tato mylná představa se stala tak zakořeněnou, že mnozí klasifikují jabloň jako samostatný druh „Raek“.

Klasifikace jabloní a odrůd

Celá řada odrůd jabloní „Paradise“ je obvykle rozdělena do tří typů:

• „sibiřské bobule“. Od ostatních druhů se liší tím, že kalich plodu před dozráním opadá. Rostou na Dálném východě, na Sibiři. Jedná se o nejmrazuvzdornější jabloně na světě. Nenáročné stromy nízkého vzrůstu jsou velmi produktivní. Ale jsou známější ne jako ovocné stromy, ale jako dekorativní. Na jaře jsou jabloně pohřbeny ve velkých růžových květech a v létě a na podzim jsou obsypány jasnými plody.
• „Čínština“ nebo slivolistá jabloň, dostala své jméno kvůli vnější podobnosti svých listů s listy čínské švestky. Strom má širokou pyramidální korunu a kvete originálními květy na dlouhých nohách. V závislosti na odrůdě, kterých je velké množství, mohou být malá jablka zlatá, jasně červená nebo barva burgundského vína. Přilákáním včel během květu tyto zimovzdorné, suchu odolné, trvanlivé a produktivní stromy pomáhají opylovat sousední rostliny.
• „Ranetki“ – kříženci „Kitaek“ a „Sibirok“. Tyto mimořádně zimovzdorné odrůdy stromů jsou běžné na Uralu, Sibiři, Altaji a Dálném východě. Mají kompaktní korunu a lahodná malá jablíčka se zlatými až tmavě fialovými květy.

Užitečné vlastnosti

Rajská jablka jsou možná malá, ale je z nich celá lékárna!

• Pektin je přírodní sorbent, který čistí střeva. Také odstraněním přebytečného cholesterolu z krve pomáhá vyhnout se ateroskleróze a infarktu, posiluje krevní cévy
• Antioxidanty zpomalují stárnutí těla, odstraňují toxiny a odpad.
• Tyto plody obsahují vitamíny a 28 mikroelementů: zinek, nikl, měď, mangan, železo, kobalt atd.
• Množství biologicky aktivních látek v nich je desetkrát vyšší než u velkoplodých odrůd jablek.
• Normalizují krevní tlak odstraněním přebytečných solí a vody z těla.
• Minerální soli, které pomáhají při revmatismu, nemocech ledvin a jater a kožních onemocněních.
• Rajská jablka jsou užitečná při úplavici a kolitidě, protože obsahují hodně vlákniny.
• Díky polyfenolům obsaženým v dužině a zejména ve slupce ovoce je zabráněno vzniku rakovinných buněk v játrech a střevech.

Rajské jabloně: Ranetka, Kitayka, Raika (video)

Výsadba a péče

Jabloně „rajské“ jsou tak nenáročné, že je zvládnou úspěšně pěstovat i nezkušení zahradníci. Stromy prostě nemají rády podmáčené půdy. A místo přistání může být dokonce mírně zastíněné.

Při výsadbě sazenic do díry není nutné žádné zvláštní krmení. Strom se přiváže ke kolíku, naplní se dvěma vědry vody, zem se ušlape a zamulčuje.

Péče o jabloně se skládá z následujících postupů:

• jarní prořezávání větví;
• zalévání;
• prevence onemocnění postřikem směsí Bordeaux;
• hnojení a uvolňování kmene stromu;
• prořezávání nebo ohýbání větví v létě, během plodování, aby se nelámaly pod tíhou plodů;
• na podzim se kmen mladého stromku obalí proti hlodavcům takovým materiálem, že
• propouští vlhkost, aby strom nehnil, a na jaře se bílí vápnem nebo natírá vodou ředitelnou barvou.

Také by vás mohl zajímat článek, ve kterém mluvíme o vlastnostech pěstování jabloně Ligol.

Sklizeň a skladování

Rajská jablka se sklízejí v různých časech: rané odrůdy dozrávají v srpnu a pozdní odrůdy („Kerr“) dozrávají koncem září – října. Plody se sbírají ráno, za jasného počasí, aby byly suché. Za prvé, je lepší odstranit spadaná jablka, aby se škůdci na nich nestěhovali na zdravé plody. Pak sbírají plody ze spodních větví, postupně se pohybují výš a výš, plody pak méně opadávají. Z jablka není potřeba trhat stopku.

Jablka je lepší nechat přes noc v košíku nebo truhlíku na zahradě, aby se zchladila. Brzy ráno se pak přenesou do sklepa. Navíc je raději neskladujte vedle brambor, řepy a jiné zeleniny.

Rajská jablka lze krátkodobě skladovat čerstvá – ne déle než 2 měsíce, výjimkou jsou pouze některé odrůdy.

Aplikace pro vaření

Z rajských jablek se vyrábí unikátní džem, plody se používají jako ozdoba dezertů, vyrábí se z nich kandované ovoce atd. Zde jsou tři recepty na jablka tohoto druhu.

Jam

Složení: cukr – 5 sklenic, jablka – 1 kg, voda – 3 sklenice. Jablka se napíchají, spaří vroucí vodou a ochladí. Poté zalijte horkým sirupem a nechte 10 hodin. Vařte 3–4krát několik minut, dejte si přestávku 10 hodin, aby se džem vylouhoval.

Vepřové maso s jablky

Ingredience: 1,5 kg vepřového masa, 3 sklenice jablečné šťávy, 12 kusů rajských jablek. Ohnivzdornou nádobu s nakrájeným vepřovým masem vložíme do trouby na 200 stupňů. Před tím maso osolíme, opepříme a zalijeme jablečnou šťávou. Musíte to vařit asi 20 minut.Poté snižte plamen, přidejte šťávu a nechte dalších 20 minut. Jablka poklademe masem, přelijeme šťávou a dusíme ještě půl hodiny. Hotový pokrm zakryjte fólií a nechte ještě 10 minut odležet.

karamelizovaná jablka

Do hrnce se silným dnem dejte dva šálky vody, stejné množství kukuřičného sirupu a dvojnásobek cukru a vařte do zhoustnutí. Přidejte tam trochu skořice a potravinářského barviva. Vše vložte do misky s horkou vodou, aby směs nevychladla. Napíchněte 12 jablek na tyčinky a ponořte do polevy, krouživými pohyby jimi kolem dokola. Poté jablka položte na tyčinky na pečicí papír, dokud nevychladnou.

Červenolistá plačící jabloň ráje (video)

Chutí, výhodami a dekorativním vzhledem se nic nevyrovná rajskému jablku. Stromy, na kterých rostou, jsou nenáročné a barevné – téměř po celý rok nejlepší ozdobou každé zahrady.