Proč sladká paprika hnije?
Papriky jsou jižní rostlinou a obtížně se pěstují v chladném podnebí. I ve sklenících jsou možné problémy spojené s hnilobou ovoce. Někdy je příčinou přímé nedodržení teplotních a vlhkostních podmínek, ale častěji jsou na vině nemoci z toho vyplývající.
Proč pepř hnije na keři?
Pepř není jen plodina milující teplo, vyžaduje od zahradníka spoustu práce zaměřené na vytvoření následujících podmínek:
- dostatečné osvětlení keřů;
- stálá, ale střední vlhkost půdy;
- relativně suchý vzduch;
- širokou škálu živin.
Při sebemenším porušení nezbytných podmínek rostliny oslabují a snadno se nakazí různými chorobami. A pokud je na otevřené půdě nejobtížnější zajistit dostatečné teplo, pak ve skleníku jsou nemoci často spojeny s příliš vlhkým vzduchem. Obecně existuje několik hlavních příčin hniloby:
- dlouhodobý pokles teploty vzduchu pod 15 o C;
- špatné větrání skleníku během husté výsadby;
- půda nevhodná pro papriky;
- příliš mnoho zavlažovací vody, zejména studené vody;
- mechanické poškození (náhodně způsobené majitelem nebo škůdci, jako jsou slimáci).
V důsledku těchto důvodů je hniloba ovoce již možná, ale často způsobují onemocnění, jako jsou:
- pozdní plíseň;
- alternaria;
- anthracnosa;
- horní hniloba;
- šedá hniloba.
V každém případě je nutná naléhavá náprava zemědělské techniky, odstranění příčin hniloby a léčba vznikajících chorob.
Metody, jak bojovat s problémem a zachránit sklizeň
Abyste zabránili hnilobě ovoce, měli byste provést základní opatření: zničit plevel, okamžitě odstranit nemocné rostliny, nepřelévat záhony a včas je uvolnit. Papriky v horkém počasí (nad 30 o C) mohou hnít jednoduše kvůli nesprávné zálivce (studená voda na listech). V tomto případě musí být nemocné plody zničeny; po normalizaci zavlažování, pokud rostliny neonemocněly, se vše vrátí do normálu. Pokud dojde k onemocnění, pokud je ohnisko malé, budete muset keře ošetřit jedním nebo jiným přípravkem. Je však třeba počítat s tím, že pokud do sklizně zbývají jen 2-3 týdny, nelze použít chemikálie.
Pozdní pach
Prvními příznaky onemocnění je výskyt tmavých skvrn na listech, poté zčernání listů a stonků a hniloba plodů. Nemocné exempláře musí být okamžitě zničeny. Pokud jsou ohniska onemocnění malá, odtrhněte postižená místa (listy, výhonky) a spalte je.
Keře musí být okamžitě ošetřeny roztokem směsi Bordeaux nebo Fitosporin. V případě směsi Bordeaux připravte její 1% roztok podle návodu na obalu. Fitosporin je dostupný v práškové i tekuté formě. Prášek se užívá v dávce 5 g na 10 litrů vody, tekutina se nejprve třikrát zředí, poté se odebere 1,5 polévkové lžíce na kbelík vody. lžíce výsledného koncentrovaného roztoku. Oba roztoky se použijí ihned po přípravě a postříkají se jimi rostliny. Mezi lidovými léky je účinná česneková tinktura s přídavkem manganistanu draselného (vezměte 2-3 hlavy nasekaného česneku na kbelík vody, po 2-3 dnech přidejte 1 g manganistanu draselného). Po skončení sezóny se záhon dobře vyryje, prolije 1% roztokem síranu měďnatého a dezinfikuje se stěny a všechny budovy ve skleníku.
Alternaria a antraknóza
Alternaria je houbové onemocnění, které se někdy objevuje brzy, ale obvykle napadá v druhé polovině léta, zejména při kolísání teplot a vysoké vlhkosti. Na listech se objevují vodnaté hranaté skvrny, které rychle hnědnou nebo téměř černají. Na plodech se blíže stopce, pak na jiných místech objevují velké tmavé skvrny, po kterých hnijí a mumifikují. Nemoc postupuje za suchého počasí a nejčastěji se projevuje ve volné půdě.
Léčba není snadná, pomoci mohou Quadris nebo Polyram, ale i různé měďnaté přípravky (například směs Bordeaux nebo oxychlorid měďnatý). Může být vyžadováno několik aplikací, ale poslední by měla být provedena nejpozději tři týdny před sklizní.
Antraknóza se projevuje podobně, ale většinou již na dozrávajících plodech. Léčba je stejná jako v případě Alternaria.
Vertex Rot
Toto neinfekční onemocnění se vyskytuje, když je nesprávná zálivka kombinována s kolísáním teplot, zejména na pozadí nadbytku dusíku a nedostatku vápníku. Na vrcholcích nezralých plodů se objevují tmavě zbarvené skvrny, což vyvolává jejich předčasné dozrávání, ale vyzrálé papriky jsou bez chuti a zasychají přímo na keřích. Aby se tomu zabránilo, zalévání by mělo být prováděno pouze teplou vodou u kořene, aniž by došlo k zamokření půdy.
Nemoc se léčí postřikem keřů vápenným mlékem (200–300 g čerstvě hašeného vápna se zředí v 10 litrech vody, keře se postříkají 2krát v týdenních intervalech). Místo toho si můžete vzít roztok dusičnanu vápenatého (1 polévková lžíce na kbelík vody) a postřik budete muset po týdnu zopakovat. Dobře funguje i dřevěný popel, rozptýlený pod keři v tenké vrstvě.
Šedá hniloba
V podmínkách vysoké vlhkosti a vysokých teplot toto onemocnění postihuje celý keř. Počátkem je tvorba tmavých skvrn na plodech, poté hnijí plody i listy a hniloba se šíří i na stonky. Skvrny jsou pokryty načechraným šedým povlakem.
Stejně jako většina houbových chorob je plíseň šedá ošetřena různými fungicidy, počínaje směsí Bordeaux. Fundazol nebo Skor se také používají přísně podle pokynů. Pokud nechcete používat chemii, můžete ošetřit křídovým roztokem (2 lžíce křídového prášku na 1 litr vody) nebo roztokem mléka ve vodě (1:10). Hodně pomáhá i česneková tinktura (na 10 litrů vody vezměte několik hlaviček nasekaného česneku a nechte 2-3 dny).
Hnití paprik na zahradě se vyskytuje často a je vždy spojeno s nepříznivými podmínkami nebo nesprávnými zemědělskými postupy. Pokud záležitost zašla daleko a objevila se nemoc, můžete se ji pokusit vyléčit, ale musíte si uvědomit, že jíst plody je možné pouze několik týdnů poté, co byly keře ošetřeny chemikáliemi.