Proč můžete být alergický na med?
Od starověku byl med považován za nejužitečnější sladkost. S jeho pomocí léčí nachlazení a další nemoci, tonizuje a naplňuje silou. Někteří lidé ale trpí alergií na tento produkt. Ve srovnání s jinými typy potravinových alergií není tato forma intolerance běžná, ale zaslouží si zvláštní pozornost. Alergie na med je nejčastější u dětí.
Pojem “alergie na med”
Ve skutečnosti termín „alergie na med“ není úplně správný. Nejčastěji dospělý nebo dítě nereaguje na samotný med, ale na pyl rostlin, který je součástí jeho složení. Alergik proto může v závislosti na druhu medu reagovat na různé druhy různě: některé jsou dobře snášeny, jiné vyvolávají alergickou reakci. Mezi nejvíce alergenní druhy medu patří květový a lipový, protože obsahují pyl lučních trav.
Zneužívání medu také vede k alergickému záchvatu. Lékaři se domnívají, že užitečná dávka za den není větší než 100 gramů. Pokud ji překročí, objeví se nežádoucí příznaky včetně alergické reakce.
Jak se alergie na med projevuje?
Obvykle se příznaky alergie na med objevují do půl hodiny po užití medu. Reakce může být různého typu.
Vyrážka, zarudnutí, puchýře, otoky
Kašel, dušnost, bolest v krku
Bolest hlavy, únava, horečka
Slzení, otoky rtů, jazyka, hrdla
Diagnóza alergie na med
Tyto projevy alergické reakce mohou být příznakem alergie nejen na med, ale i na pylové alergeny rostlin, ze kterých byl tento med sbírán. K potvrzení nebo vyvrácení přítomnosti alergické reakce na med jako produkt předepisuje alergolog-imunolog laboratorní krevní testy. Pokud mluvíme o nesnášenlivosti některých konkrétních odrůd medu, pak je diagnostika možná pomocí skarifikačních testů, tzv. „škrábanců“.
V Klinice pro léčbu kašle a alergií se úspěšně používají následující typy skarifikačních testů.
- Kravské mléko, vejce
- Citron, mandarinka, pomeranč
- Kuřecí, kachní, vepřové, hovězí
- Ovesné vločky, pšenice, žito, rýže, pohanka
- Štikozubec, treska
- Pelyněk, pšeničná tráva, pampeliška
- Kostřava, ježek, jílek
- Javor, quinoa, bříza, dub
- Slunečnice, kukuřice, topol
- Timofeevka, ambrózie
- Prach z domácností a knihoven
- Péřový polštář, lidské vlasy
- Koňské srsti, roztoči
- Dermatophgoides pteronyssinus
- Vlna kočky, psa, králíka, morčete, ovce
- Dafnie
Léčba alergie na med
Pokud zjistíte alergickou reakci na jakýkoli druh medu, můžete si sami ověřit, zda bude mít tělo stejnou reakci i na jiné druhy. Existují dva způsoby, jak nezávisle otestovat tělo:
– podržte kapku medu v ústech – naneste med na vnitřní ohyb paže.
Pokud je přítomna alergie, reakce se dostaví okamžitě. V tomto případě je nutné rychle vypláchnout ústa a umýt si ruku.
Hlavní metodou léčby alergické reakce na med je jeho úplné vyloučení ze stravy, včetně všech včelařských produktů (perga, propolis). Důležité je hledět i na složení cukroví, včetně dortů, koláčů, pečiva, aby neobsahovalo med.
Při zjištění alergie na konkrétní druh medu je nutné zkontrolovat i alergii na pyl trav a stromů. V Ambulance pro léčbu kašle a alergií se pylová alergie léčí metodou ASIT (alergen-specifická imunoterapie). Léčba alergen-specifickou imunoterapií umožňuje zcela změnit postoj těla k alergenu.