Povidla, rybízová jídla, recepty na: 93 receptů

Zásobujeme vitamíny na zimu. Toto je recept na „surový“ rybízový džem. Rybíz se nevaří s cukrem, zůstává zdravý a aromatický. Nepostradatelný lék na nachlazení. S tímto přípravkem můžete vařit kompoty, péct koláče a jednoduše podávat rybíz s cukrem k čaji.

Produkty: rybíz, cukr

Džem z červeného rybízu. Metoda 1

Produkty: červený rybíz, bílý rybíz, cukr, voda

Džem z černého rybízu a angreštu

Džem s neuvěřitelnou vůní bobulí, sytou barvou tmavého černého rybízu a jemnou, jemnou chutí angreštu – ideální na sladké chlebíčky v chladné zimě. Dá se použít i jako náplň do koláčů, protože džem dobře želíruje a drží tvar.

Produkty: černý rybíz, angrešt, cukr

Džem z černého a červeného rybízu

Produkty: černý rybíz, červený rybíz, cukr, voda

Džem z pečeného černého rybízu

Smažený džem z černého rybízu je chutná a zdravá pochoutka, kterou lze připravit na zimu! Navzdory jedinečnému názvu se rybízový džem připravuje na pánvi velmi snadno a jednoduše, protože díky větší varné ploše se výrazně zkrátí doba vaření.

Produkty: černý rybíz, cukr

Džem z angreštu a černého rybízu

Produkty: angrešt, černý rybíz

Želé z červeného rybízu

Voňavý, krásný a chutný džem – úžasná příprava na zimu. Chci se podělit o náš rodinný recept na želé z červeného rybízu. Letos jsem se rozhodla udělat želé z červeného rybízu staromódním způsobem, bez použití odšťavňovače.

Produkty: červený rybíz, cukr

Cukrovinka z červeného rybízu (na zimu)

Lepkavá cukrovinka z červeného rybízu je opravdová vitamínová lahůdka! Rybízovou marmeládu nezapomeňte připravit v období sběru bobulí a také ji připravit na zimu.

Produkty: červený rybíz, cukr

Džem z černého rybízu (horká metoda)

Recepty z černého rybízu jsou skutečnou spíží zdraví, proto vám doporučujeme udělat si na zimu džem z černého rybízu. Tento recept na džem nabízí horký způsob přípravy.

Složení: černý rybíz, cukr, voda

Džem z černého rybízu

Příprava tohoto džemu z černého rybízu nezabere mnoho času a práce se vám vyplatí s potěšením a výhodami lahodné pochoutky.

Složení: černý rybíz, cukr, citron, voda

Berry cukroví (na zimu)

Recept na jahodové cukroví na zimu. Skutečný mix letních chutí: angrešt, rybíz, třešně, jahody – všechny bobule se snoubí v této aromatické pochoutce!

Produkty: třešně, červený rybíz, bílý rybíz, angrešt, jahody, cukr, citronová šťáva

Želé z červeného rybízu. Recept 2

Džem – želé z červeného rybízu je nejen chutné, ale také velmi krásné, průhledné, sytě červené barvy. Proto se želé z červeného rybízu často používá ke zdobení dortů, pečiva a zákusků.

Produkty: červený rybíz, cukr

Želé z červeného rybízu

Želé z červeného rybízu a něco málo k tématu přípravků. Recept ze série „dva (nebo i více) v jednom“.

Produkty: červený rybíz, víno, cukr

Džem z červeného rybízu

Červený rybíz je velmi zdravá bobule. A při tepelné úpravě rybízu se prospěšné látky mírně ztrácí. Jak vyrobit džem z červeného rybízu? Recept je jednoduchý.

Produkty: červený rybíz, cukr

Džem z jablek a černého rybízu

Kombinace černého rybízu a jablek v sirupu dává nádhernou škálu chutí. Strašně ráda připravuji jablka v sirupu na zimu!

Složení: jablko, černý rybíz, cukr, voda

Tříminutová marmeláda z černého a červeného rybízu

Tento recept se objevil spontánně, akorát jsem měl bobule z předchozích příprav. Rozhodla jsem se udělat rybízovou směs želé. Výsledek se mi moc líbil, spojení červeného a černého rybízu krásně gelovalo. A taky to chutnalo docela zajímavě. Myslel jsem, že převládne chuť černého rybízu, ale červený rybíz se nevzdal a také vnesl svou chuťovou nótu.

Produkty: černý rybíz, červený rybíz, cukr

Želé z červeného rybízu (na zimu)

Sdílím s vámi můj recept na domácí želé z červeného rybízu bez želatiny. Je to nejen velmi chutné, ale také užitečné!

Produkty: červený rybíz, cukr

Želé z červeného rybízu

Toto želé z červeného rybízu je nejen chutné samo o sobě, ale je ideální pro zdobení dortů, moučníků a dezertů.

Složení: červený rybíz, voda, cukr

Džem z červeného rybízu a malin

Lahodný zimní recept – džem z červeného rybízu s celými malinami. Rybízový a malinový džem je skvělým doplňkem do čaje nebo polevy na dezerty.

Produkty: červený rybíz, maliny, cukr

Džem z červeného rybízu (na zimu)

Džem z červeného rybízu na zimu je zdravá a sladká pochoutka, kterou lze na zimu připravit celkem rychle bez větší námahy.

Produkty: červený rybíz, cukr, voda

Džem z červeného a bílého rybízu

Červený a bílý rybíz se skvěle hodí k výrobě džemu nebo želé. Rybíz obsahuje hodně pektinu, želírující látky, a proto k výrobě husté marmelády potřebujete pouze cukr a samotný červený nebo bílý rybíz. Recept je jednoduchý, rybízový džem uvaříte na jeden zátah.

Produkty: červený rybíz, bílý rybíz, cukr, voda

Džem z bílého rybízu

Bílý rybíz je odrůda červeného rybízu, podobná svými prospěšnými a nutričními vlastnostmi, a džem z bílého rybízu je neméně chutný a zdravý.

Produkty: bílý rybíz, cukr, voda

Syrový rybízový džem s pomerančem

Velmi jednoduchý a velmi zdravý raw džem z černého rybízu a pomeranče. Jsou tam jen tři ingredience, postup je jednoduchý, žádné triky, spousta zábavy!

Produkty: černý rybíz, pomeranč, cukr

Černý rybíz

Každý domov má alespoň jednu sklenici rybízového nebo malinového džemu a pro ty, kteří si ho chtějí vyrobit sami, nabízíme recept na náš oblíbený džem z černého rybízu.

Složení: černý rybíz, cukr, voda

Višňovo-rybízová marmeláda

Višňový a rybízový džem je velmi vítězný kombinovaný recept na zimu.

Produkty: třešně, černý rybíz, červený rybíz, cukr

Pětiminutový džem z černého rybízu

Pětiminutový džem z černého rybízu umožňuje lépe zachovat živiny a čerstvost bobulí ve srovnání s jinými způsoby výroby džemu. Toho je dosaženo díky minimálnímu tepelnému zpracování bobulí (džem se vaří jen několik minut, odtud název – pět minut). Pětiminutový džem vyrobený z černého rybízu, jahod nebo třešní vyžaduje méně cukru a zůstává velmi chutnou a zdravou pochoutkou.

Produkty: černý rybíz, cukr

Želé z černého rybízu

Při tomto způsobu přípravy želé z černého rybízu se vaří minimum času, což umožňuje ušetřit vitamíny v hotovém produktu.

Produkty: rybíz, cukr

Černý rybíz

Recept na džem z černého rybízu je velmi jednoduchý. Rybízový džem se ukáže jako želé, jemný a velmi, velmi chutný.

Složení: černý rybíz, cukr, voda

„Pětiminutový“ černý rybíz

Džem z černého rybízu „Pyatiminutka“ dokonale zachovává chuť černého rybízu a maximální množství vitamínů, protože bobule nejsou vystaveny dlouhodobému tepelnému ošetření.

Složení: černý rybíz, cukr, voda

Cuketová marmeláda s červeným rybízem

Cuketový džem s červeným rybízem se ukazuje jako velmi chutný a mnohem křehčí než samotný rybíz. A čaj s takovou marmeládou nikdy neodmítnou ani ti, kteří nemají rádi cuketu.

Produkty: červený rybíz, cuketa, cukr

Džem z červeného rybízu. Metoda 2

Džem z červeného rybízu má kyselejší chuť než džem z černého rybízu, proto je dobré ho používat na plnění koláčů a jiných cukrářských výrobků.

Produkty: červený rybíz, cukr, voda

Džem z melounu a červeného rybízu (připravený na zimu)

Produkty: meloun, červený rybíz, cukr

Džem z červeného rybízu

Produkty: rybíz, cukr, voda

Rybízový džem

Neobyčejně užitečným, až léčivým receptem je rybízový džem s medem.

Produkty: rybíz, med

Aroniový džem se šťávou z červeného rybízu

Produkty: aronie, cukr, voda, rybízová šťáva, kyselina citronová

„Pětiminutový“ černý rybíz (1)

Černý rybíz se často používá k výrobě pětiminutové marmelády. Pět minut – rychlá příprava rybízu s minimální tepelnou úpravou, která zachovává vitamínovou hodnotu bobulí. Pětiminutový rybíz lze vařit s větším či menším množstvím cukru, ale musíte pamatovat na sterilizaci sklenic na balení džemu.

Složení: černý rybíz, cukr, voda

Želé z červeného rybízu, dřišťálu, peckovin, jeřábu a brusinek

Rozmanité bobule džem-želé se ukáží jako velmi neobvyklé, pikantní, s mírnou kyselostí a příjemnou svíravostí.

Produkty: červený rybíz, dřišťál, peckovina, jeřáb, brusinka, cukr

Džem z červeného rybízu

Produkty: voda, cukr, bobule

Černý rybíz

Produkty: krystalový cukr, voda

Džem z černého rybízu

Produkty: pyré z bobulí, cukr

Džem z červeného rybízu nebo dřišťálu

Produkty: červený rybíz, dřišťál, cukr, voda

Syrový džem z červeného, ​​bílého a černého rybízu

Produkty: rybíz, cukr

Džem z černého rybízu

Produkty: černý rybíz, cukr

Džem z černého rybízu s mátou

Džem z černého rybízu s mátou je originální a chutná verze domácí pochoutky, která vám v zimě poskytne zářivé letní vzpomínky. Máta dodává svěží tón. V zimě lze marmeládu podávat jednoduše k čaji, můžete ji použít i na sendvičové koláče a sušenky. Poznamenejte si recept a užijte si přípravu džemu.

Produkty: rybíz, cukr, čerstvá máta

Džem z červeného rybízu

Produkty: červený rybíz, cukr

Džem z černého rybízu „Pyatiminutka“

Pětiminutová marmeláda je připravena velmi rychle, bobule se přitom nerozvaří a zůstane v nich více vitamínů. Podle tohoto receptu se připravuje džem z černého rybízu s cukrovým sirupem.

Produkty: rybíz, cukr, voda

Pyré z třešní a černého rybízu

Produkty: třešně, černý rybíz, voda

Syrové želé z červeného rybízu

Produkty: červený rybíz, cukr

„Čerstvý džem“ z černého rybízu (připravený na zimu)

Produkty: černý rybíz, cukr

Džem z červeného rybízu

Složení: červený rybíz, cukr, voda, vanilin
Sezónní recepty:

Džem z černého rybízu a angreštu

Džem s neuvěřitelnou vůní bobulí, sytou barvou tmavého černého rybízu a jemnou, jemnou chutí angreštu – ideální na sladké chlebíčky v chladné zimě. Dá se použít i jako náplň do koláčů, protože džem dobře želíruje a drží tvar.

Produkty: černý rybíz, angrešt, cukr

Džem z borůvek a černého rybízu

Pokud spojíte borůvkový džem s jeho neutrální chutí se svěží kyselostí černého rybízu, získáte lahodnou sladkou přípravu na zimu. Příprava bobulí a pokrmů nezabere mnoho času a po uvaření bobulí s cukrem získáte vynikající džem – jemný a velmi aromatický.

Produkty: borůvky, černý rybíz, cukr

Bez ohledu na to, jak se kdokoli snaží, nebude schopen přeceňovat výhody černého rybízu a rybízové ​​marmelády. Toto bobule je zvláště cenné pro svou nesrovnatelnou vůni a chuť, která původně kombinuje jasnou sladkost, příjemnou kyselost a jemnou hořkost. Zpracování rybízu nezničí jeho úžasné vlastnosti, což nám umožňuje sklízet zdravé bobule různými způsoby. Nejlepší a nejběžnější z nich je výroba džemu. Džem z černého rybízu miluje každý – dospělí i děti. Hodí se vždy na stůl při dezertu nebo čaji. Šetrné hospodyňky, které přemýšlejí o zimě bez vitamínů, se vždy v létě, během sezóny bobulí, snaží připravit několik sklenic tohoto úžasného džemu. Pokud vám na zahrádce nebo v dači roste rybíz, není zavařenina vůbec problém. Zejména pokud se jedná o černý rybíz, džem z něj je nejsytější a nejchutnější. Méně často se z něj vyrábí i džem z červeného rybízu; Příprava rybízového džemu na zimu vás neomylně upozorní na teplo a pohodlí v tomto domě, na pohostinné majitele, kterým také záleží na zdraví své rodiny.

Proces výroby rybízové ​​marmelády se neliší od jakékoli jiné marmelády. Rybízový džem můžete vyrobit tradičním způsobem, dlouhodobým tepelným zpracováním. K výrobě rybízové ​​marmelády můžete použít i expresní metodu „Pět minut“, která spočívá v rychlém spaření bobulí v sirupu. Používají se také způsoby výroby raw džemu, džemu bez cukru, mraženého rybízového džemu atd. Vzhledem k tomu, že rybíz má dosti masitou dužninu, používá se při přípravě těchto džemů malé množství vody. Povidla se proto úspěšně vyrábí i z rybízu. Rybízový džem má všechny prospěšné vlastnosti čerstvých bobulí a kromě toho je dokonale skladován i v městském bytě. Někdy, pokud jsou v chladu, mohou být uloženy pod jednoduchými víčky.

V zimě je taková marmeláda prostě dar z nebes. Kromě výborné lžičky nebo dvou na čaj se z této marmelády připravuje spousta výborných dezertů: koláč s rybízovou marmeládou, koláč s rybízovou marmeládou atd. Rybízovou marmeládu si určitě připravte na zimu, recept snadno najdete na našem webu. Navíc pro přípravu na vaření tohoto produktu nezáleží na tom, jaký druh džemu to bude – džem z červeného nebo černého rybízu, recept se prakticky neliší. Hodně záleží na velikosti bobulí, stupni jejich zralosti a cukernatosti konkrétní odrůdy.

Naše tipy vám prozradí, jak vyrobit rybízový džem:

– zkušení letní obyvatelé budou sbírat a připravovat černý rybíz týden po dozrání. Hlavní věcí je zabránit tomu, aby bobule přezrály;

– chuť džemu lze změnit smícháním různých bobulí v poměru, který se vám líbí, který také závisí na sladkosti různých bobulí. Pečlivě si prostudujte receptury;

— zkušení kuchaři doporučují několik minut předem blanšírovat, aby byla zajištěna křehkost bobulí;

– starší lidé musí vzít v úvahu pro ně nežádoucí schopnost rybízové ​​marmelády – zvyšuje srážlivost a hustotu krve;

– obvyklý podíl bobulí a cukru na džem je 1 až 1,5;

– aby se džem při dlouhodobém skladování nezkazil, mějte na paměti, že bobule a sklenice musí být absolutně čisté a je lepší je skladovat na chladném místě;

– báječná dietní snídaně: toastový chleba s rybízovou marmeládou a kouskem sýra feta.