Pomerančovník: co je pomeranč, je to ovoce nebo bobule, jak kvete, kde je jeho domov, z čeho jsou tvořeny listy, struktura a kdy kvete, jak vypadá
Jasný a šťavnatý pomeranč, jak ho známe, je potomkem cedrátu a hybridní formy mandarinky a pomela. Kultura má řadu rysů, které ji odlišují od jejích „předků“. Chuť, šťavnatost, barva dužiny a slupky se liší v závislosti na odrůdě. Nejoblíbenější jsou pomeranče s pomerančovou kůrou a sladkokyselou dužinou, se semínky nebo bez nich.
Co je pomeranč, jak vypadá, kde roste, jaké má strukturní znaky květů, listů a plodů, vám řekneme v našem článku.
- 1 Historie vzniku pomeranče
- 1.1 Původ jména
- 1.2 Je to ovoce nebo bobule?
- 2.1 Jak vypadá strom
- 2.2 Kořenový systém
- 2.3 Listy
- 2.4 Květiny
- 2.5 Ovoce
- 2.6 semen
Historie původu pomeranče
Původ rodu Citrus zkoumali vědci z USA, Španělska a Francie. Výsledky výzkumu ukázaly, že první citrusové stromy se objevily v jihovýchodní a jižní Asii, poté „migrovaly“ do subtropických a tropických zemí. V důsledku křížového opylení se objevily citrony, pomeranče, limetky, grapefruity a mandarinky.
Studie DNA pomohly stanovit přibližnou dobu výskytu citrusových plodů – asi 8 milionů let. Potvrzují to nalezené fosílie z doby 8-6 milionů let před naším letopočtem. E.
Čínský rukopis z roku 1178 popisuje 27 odrůd pomeranče a mandarinky.
Vědci naznačují, že pomeranč je výsledkem křížení mandarinky a pomela.. Rodištěm pomeranče, stejně jako ostatních zástupců citrusových plodů, je jihovýchodní Asie. Plody mají zvláštní strukturu a nazývají se hesperidie, jako mandarinky. Plody pomerančovníku dostaly toto jméno od Řeků. Jedna ze starověkých řeckých bájí popisuje zahradu dcer Atlase – Hesperidek. Právě tam rostlo ovoce zvané zlatá jablka.
Sladký pomeranč se do Evropy dostal v 15. století díky Vasco Da Gama. Podle jedné verze to byl on, kdo přinesl citrusový strom po cestě do Indie v roce 1429.
Existuje další verze, podle které Evropané se s pomeranči seznámili díky křižákům, kteří je spolu s citrony přivezli z Palestiny.
Až do 18. století se pomeranče pěstovaly pouze ve sklenících Londýn, Paříž, Petrohrad. Ve Španělsku a Portugalsku již byly učiněny pokusy pěstovat stromy na otevřeném prostranství, zejména proto, že to klimatické podmínky umožňovaly.
Španělští a portugalští kolonialisté přispěli k rozšíření rostliny do Střední a Jižní Ameriky a západní Afriky. Pomeranč tak postupně dobýval nová území a stal se hlavní ovocnou plodinou v tropech a subtropech. Divoké formy rostliny nebyly v přírodě nalezeny.
Help. Nejrozsáhlejší pomerančové plantáže se nacházejí v Brazílii, Íránu, Španělsku, Indii, USA, Mexiku a Číně.
Původ názvu
Existuje několik verzí původu názvu rostliny:
- Někteří vědci naznačují, že název ovoce pochází z anglického jablka hříchu – „jablko hříchu“ nebo Adamovo jablko. Vědci jsou si jisti, že v zahradě Eden Adam nejedl jablko, ale pomeranč. Jiní badatelé etymologie jména v tom vidí pouze náhodnou fonetickou shodu.
- Většina lingvistů se přiklání k názoru, že pomeranč je „čínské jablko“, přeloženo z nizozemského appelsien (appel – jablko, sien – Čína).
Je to ovoce nebo bobule
Je pomeranč ovoce nebo bobule? Podle botanického popisu nelze pomeranč nazývat bobule nebo ovoce.. V odborné literatuře jsou plody pomerančovníku hesperidie, vícesemenné, vícelokulární plody, ale strukturou se stále blíží bobulím. Dužnina je pokryta jasně pomerančovou kůrou. To jsou charakteristické rysy dalších zástupců rodu Citrus: citron, mandarinka, grapefruit a pomelo.
Botanický popis
Pomeranč (lat. Citrus sinensis) je ovocný strom z rodu Citrus z čeledi Rutaceae, jedna z nejběžnějších citrusových plodin. v tropech a subtropech. Oranžová se vyznačuje zvláštní strukturou kořenového systému a pozoruhodnými vnějšími vlastnostmi.
Existují dvě hlavní odrůdy pomeranče:
- hořká nebo sevillská (pomeranč, bigardie) s hořkou a kyselou chutí a výrazným aroma;
- sladký portugalský nebo valencijský – nejoblíbenější, sladký pomeranč s příjemnou kyselostí.
Dodatečně alokovat: Jaffský pomeranč se silnou, žebrovanou slupkou a pupeční pomeranč (pupek) s vyčnívajícím rudimentárním plodem zpod kůry. Jedná se o nejšťavnatější pomeranče, se sladkokyselou osvěžující chutí.
Jak vypadá strom
Strom je stálezelený, vysoký, patří do kmene Citrus, podčeledi Orange. V mládí je koruna hustá, ale kompaktní.
Pomeranč je dlouhověký strom. V mladém věku roste a vyvíjí se rychle, roční přírůstek je 40-50 cm Proces dospívání a stárnutí probíhá pomalu. Průměrná délka života je 75 let. Některé stromy dosahují věku 100-150 let a mají velkou a rozložitou korunu jako dub.
Mladé výhonky a větve mají trny a velké trny. Výška stromu závisí na odrůdě, některé formy dosahují výšky 12 m, existují i zakrslé formy – 4-6 m se pěstují doma kompaktní odrůdy vysoké 60-80 cm.
Kořenový systém
Oddenek – povrchní, bez kořenových vlásků. Jsou nahrazeny malými pouzdry s koloniemi půdních hub. Mikroorganismy interagují se stromem a vytvářejí symbiotický vztah. Houby přijímají aminokyseliny a sacharidy a rozdávají vodu a minerály, které jsou k dispozici pro vstřebávání.
Za prvé, strom je nasycen velkým množstvím fosforunezbytné pro normální vývoj. Rostoucí kolonie mycelia zvyšují výnos pomerančů, ale nesnášejí nedostatek vody, nízké teploty půdy a jsou zvláště postiženy, když je oddenek vystaven. Proto při pěstování na otevřeném prostranství potřebují stromy dodatečnou vlhkost.
Listy
Čepel listu je kožovitá a tmavě zelené barvy.. Tvar je špičatý-ovál. Rozměr – 10×15 cm Okraje – pevné, zvlněné nebo zubaté. Malé okřídlené přívěsky jsou spojeny s řapíky prostřednictvím mezilehlého kloubu.
Pomerančové listy obsahují žlázy obsahující silice.. Jejich vůně je podobná jako u květin.
Jeden list žije 2 roky. Více než 25 % létá v únoru až březnu, dalších 25 % po celý rok. Zdravé stromy shazují pouze staré listí.
Pomeranče mají jednu biologickou vlastnost — listy různého stáří mají různé funkce. Mladé listy se podílejí na fotosyntéze, zatímco staré listy jsou jedinečnými zásobárnami živin, bez kterých není možný vývoj rostlin, kvetení a plodování.
Za nepříznivých podmínek strom ztrácí většinu starých listů, což vede k pomalému vývoji, absenci květů a vaječníků.
Květiny
Jak pomeranč kvete? Oranžové květy jsou oboupohlavné a velké – asi 5 cm v průměru.. Okvětní lístky jsou bílé, méně často načervenalé, protáhlého vejčitého tvaru. Ve středu periantu je dlouhý pestík obklopený žlutými tyčinkami. Květy se tvoří v paždí listů na mladých výhoncích rostoucích vodorovně nebo svisle.
Oranžové květy se shromažďují v kartáčích po 6 kusech, zřídka rostou samostatně, vyzařují silnou, příjemnou vůni. Květní poupata se objevují v březnu až dubnu. Ve fázi pupenů zůstávají až 30 dní.
Okvětní lístky se rychle otevírají, po kterých plody zapadnou. Proces probíhá při určité teplotě vzduchu +16…+18 °C. Při nízkých nebo vysokých teplotách pupeny opadávají. Po otevření vydrží květy 2-3 dny. Existují odrůdy bez pestíků, plodí bez semen a nevyžadují opylení.
Plody
Plody se liší svým kulatým nebo širokým oválným tvarem a strukturou, charakteristickou pouze pro podčeledi oranžové. Jejich vědecký název je hesperidie nebo pomeranče. Jsou multilokulární, vícesemenné nebo bezsemenné.
Podívejme se, z čeho se pomerančový plod vyrábí. Vnější obal nebo slupka je měkká, silná (5-6 mm), drsná nebo hladká, pokrytá kůrou. Spodní vrstva albeda je bílá a tenká.
V závislosti na odrůdových vlastnostech a stupni zralosti tvoří slupka 17-42 % hmotnosti plodu. Barva – zelená, světle žlutá, oranžová a červeno-oranžová. Chuť je nahořklá, struktura hutná nebo sypká. Velké žlázy obsahují 1,2-2,2 % silice.
Interkarp – vnitřní část se skládá z 9-13 segmentů pokrytých fóliemi. Dužnina se skládá z velkých šťavnatých buněk (bradavkových váčků). Chuť je sladká, sladkokyselá nebo hořkokyselá v závislosti na odrůdě.
Doba plodnosti závisí na pěstitelské oblasti. Na severní polokouli trvá sezóna od listopadu do března, ale v závislosti na oblasti a odrůdě se sklizeň sklízí v září-říjnu nebo dubnu-květnu. Na jižní polokouli dozrávají pomeranče v červnu až srpnu.
Semena
Remontabilita je dalším charakteristickým rysem oranžové. Strom kvete a plodí několikrát během jedné sezóny. Kvetoucí pomeranč zároveň zdobí nejen poupata, ale i plody různé zralosti. Plození trvá 8-9 měsíců.
Překvapivě, při nedostatku slunečního světla zůstávají zralé plody dlouho na větvích, na jaře opět zezelenají a na podzim zežloutnou. Dužina těchto pomerančů obsahuje semena. Jsou kvalitní, ale chuťové a nutriční vlastnosti takových plodů se výrazně zhoršují ztrátou biologicky aktivních látek.
Stromy vypěstované ze semen začínají plodit v průměru za 8-12 let, někdy po 15-20 letech. Rostliny získané z řízků a naroubovaných produkují svou první sklizeň za 4-5 let.
Help. Letoun FMA I.Ae byl speciálně vyvinut v Argentině pro přepravu pomerančů. 38 Naranjero. Název se překládá jako „Oranžový obchodník“ a „Oranžový muž“.
Závěr
Pomeranče vznikly křížovým opylením mandarinky a pomela. Domovinou pomeranče je jihovýchodní Asie. Plody mají zvláštní strukturu a vědecký název je hesperidium. Listy a kůra obsahují esenciální oleje. Stromy se vyznačují remontability, to znamená, že kvetou a plodí několikrát za sezónu.
Plody jsou přísně nastaveny na teplotu vzduchu +16…+18 °C. Plození trvá 8-9 měsíců v závislosti na oblasti. Například ve Španělsku se pomeranče sklízejí v listopadu až březnu a v Brazílii v červnu až srpnu.
