Pěstování zelí ve skleníku: rané, Peking, květák a bílé zelí.

Různé druhy zelí, zejména bílé a červené, jsou jednou z nejoblíbenějších zelenin, které se používají při vaření po celý rok. Z tohoto důvodu je někdy potřeba sklízet čerstvé zelí, když není možné jej pěstovat v přirozených podmínkách. Pro takové případy lze použít skleníkové podmínky.

V mnoha případech vám skleník umožňuje sázet a sklízet zelí mnohem dříve, než je stanoveno při pěstování na otevřeném prostranství, což může být velmi užitečné pro získání čerstvé sklizně, zejména raných odrůd.

Tento článek se bude zabývat procesem pěstování zelí ve skleníku, od přípravy sazenic až po následnou péči o zelí a sklizeň.

Příprava sazenic

Vše začíná především výběrem odrůdy nejranější odrůdy se pěstují ve sklenícíchpro maximalizaci výnosu. Dalším důležitým aspektem dalšího růstu zelí ve skleníku je stabilní a optimální mikroklima, které bude odpovídat potřebám vybraného druhu a odrůdy.

Konkrétní načasování výsadby zelí závisí především na plánované sklizni, kdy a kolik zelí chcete získat.

Pokud mluvíme o minimální možné době, pak pro skleník začíná kultivace na konci listopadu, po kterém hotové sazenice rostou do února Při použití raných odrůd můžete sklizeň získat do poloviny března – začátkem dubna.

Proces pěstování specificky sazenic se skládá z několika fází, včetně přípravných:

Příprava půdy

Vzhledem k obecné složitosti pěstování jakýchkoli rostlin ve skleníku se doporučuje, kdykoli je to možné, používat hotové směsi a zeminy, nejlépe na bázi rašeliny. Tímto způsobem minimalizujete možnost infekce nebo plevele a půda bude mít jistě potřebnou úroveň kyselosti.

Pokud jste zkušený zahradník a jste si jistý svými schopnostmi, pak je pro vlastní přípravu půdy jako základ vhodný kompost nebo humus, do kterého je třeba přidat kypřící přísadu dle vlastního výběru tak, aby jeho objem byl přibližně 20-25% celková hmotnost.

Poznámka: Pokud jsou na stanovišti listnaté rostliny a zejména akácie, můžete použít půdu, která je obklopuje, ale v tomto případě nelze vyloučit výskyt plevelů, infekcí nebo hmyzu spícího v půdě.

Výsadba sazenic

Nejlepší je zasadit sazenice do jednotlivých nádob, dobře fungují rašelinové květináče, ale můžete použít jakékoli jiné vhodné nádoby do 200 ml. Semena se doporučuje nejprve namočit na 20-30 minut do teplé vody s přídavkem manganistanu draselného nebo ve specializovaných roztocích pro dezinfekci a prevenci infekcí.

Individuální výsadba má výhody rozvinutějšího kořenového systému a zvýšené adaptability mladých rostlin.

Poznámka Pokud ale potřebujete pěstovat ve společné nádobě, pak můžete použít libovolné truhlíky a sazenice sázet do řádků s rozestupy mezi rostlinami 4-5 cm. Bez zbytečných starostí tak vypěstujete větší množství sazenic. ale jejich kvalita bude nerovnoměrná a vývoj kořenového systému bude jednoznačně horší než možnost s odděleným přistáním.

Přibližná doba růstu sazenic je v těchto případech od 3 do 4 týdnů, poté rostliny zjevně nebudou mít dostatek prostoru pro další růst. Konkrétně pro delší růst sazenic bude muset být každé rostlině zpočátku poskytnuta plocha 5×5 cm a v tomto případě mohou být sazenice bezpečně pěstovány po dobu 4-5 týdnů.

Je však třeba připomenout, že nadměrně vyvinuté sazenice se hůře přizpůsobují novým podmínkám.

Péče o sazenice

Pro systematický a stabilní růst vyžadují sazenice řadu podmínek a opatření péče:

Teplota vzduchu by se měla v období před objevením prvních výhonků pohybovat mezi +18 a +20°C. Ihned po vzejití sazenic, které se objeví asi po týdnu, se teplotní režim sníží na týden na úroveň +10°C ve dne a +7°C v noci;

Dostupnost slunečního světla během vegetačního období sazenic by měla být zajištěna v souladu s potřebami rostlin. Většina druhů zelí vyžaduje pro normální růst světlo po celý den, jehož absence povede k nedostatečnému vývoji. Vzhledem k tomu, že mluvíme o pěstování ve skleníku, je zcela normální, že mohou nastat slabé světelné podmínky, v takovém případě budou zapotřebí speciální lampy, které poskytují plné světelné spektrum. Pokud chcete urychlit růst prvních sazenic, můžete týden po zasazení semínek používat světlo lampy nepřetržitě. V budoucnu lze zdravý růst sazenic zajistit používáním lamp po dobu 8-10 hodin denně;

Zalévání sazenic by mělo být prováděno v souladu s potřebami rostlin, je obtížné poskytnout konkrétní doporučení. Je důležité sledovat vlhkost půdy, nedovolit, aby vyschla až do krusty, ale také nedovolit, aby se půda podmáčela a změnila se v bahno;

Hnojiva musí být aplikována v souladu s vybraným druhem a odrůdou zelí, nejčastěji se používají obecná hnojiva s širokým seznamem minerálů.

Výsadba ve skleníku

Po období sazenic lze mladé rostlinky pomalu přesadit do skleníku, kde porostou až do úplné zralosti.

Hlavním problémem při výsadbě ve skleníku je samozřejmě schéma výsadby, protože skleník ze zřejmých důvodů ukládá omezení na plochu dostupnou pro výsadbu.

Výběr schématu výsadby závisí na přítomnosti vybaveného kapkového zavlažovacího systému ve skleníku, což výrazně zjednodušuje a zvyšuje účinnost tohoto procesu. Pokud má skleník tento systém, pak rostlinu rostliny dodržují vzor 30 cm mezi řadami a 50 cm mezi rostlinami, pokud se zalévání provádí ručně, můžete použít vzor výsadby 35-45 cm mezi řadami a 35-37 cm mezi rostlinami.

Samotná transplantace sazenic do země se provádí podle obecných zásad, pro každou rostlinu je nutné připravit samostatné otvory a rostliny jednu po druhé znovu zasadit, přičemž se snažíme co nejvíce zachovat kořeny a okolní půdu. Sazenice musí být zahloubeny do země pod úrovní sazenice, aby půda dosáhla listů.

Po výsadbě je nutné provést první zálivku a ihned poté půdu mulčovat jakýmkoli dostupným způsobem.

Péče po vylodění

Péče o rostliny ve skleníku je do značné míry stejná jako péče o sazenice nebo otevřené prostranství a zahrnuje:

zalévání

Vyrábí se v souladu s potřebami vybraného druhu a odrůdy, proto je vzhledem k chybějící možnosti přirozeného zavlažování a omezené ploše lepší zvážit instalaci kapkového závlahového systému, pokud plánujete skleník používat často;

Uvolňování půdy

Je nutné provést po každém zalévání, aby se zajistil přístup kyslíku ke kořenům a zabránilo se výskytu škůdců;

teplota

Obecným doporučením je použití oblouků a zakrytí rostlin speciálním agrovláknem o hustotě 20 až 23 gramů na metr čtvereční, což je nutné pro úsporu energie vynaložené na udržování teploty;

1. Za slunečného počasí – musí být mezi +15 a +18°С
2. V zatažených nebo zatažených dnech — rozsah je od +14 do +16°С
3. V noci — optimální teplota bude od +12 do +15°C.

Влажность

Tento parametr je nutné udržovat u vzduchu na úrovni 75-80 % a pokud je možné půdu sledovat, bude dobré udržovat její vlhkost od 80 do 85 %.

Hnojiva

Provádějí se v několika fázích:

V obou fázích je také přípustné používat komplexní hnojiva.

Předcházení překážkám

Stejně jako při pěstování ve volné půdě může být zelí během procesu růstu vystaveno různým mikro- a jednoduchým organismům, které mohou zpomalit nebo zastavit vývoj plodiny.

Seznam doporučení, jak se vyhnout chorobám a škůdcům v zelí, zahrnuje:

Pěstování červeného zelí – Průvodce od přípravy semen po sklizeň
Čtěte více

Škůdci zelí: popis hmyzu, fotografie, metody a opatření k boji proti nim
Čtěte více

Nemoci bílého zelí: popis nemocí s fotografiemi, způsoby léčby a kontroly v otevřeném terénu
Čtěte více

Kdy zasadit a jak se starat: pěstování zelí v otevřeném terénu a funkce výsadby.
Čtěte více

Sklizeň

Jak již bylo zmíněno dříve, sběr nejranějších odrůd a hybridů může začít asi 40-50 dní poté, co se sazenice přesunou do skleníku. Zelí lze sklízet v souladu s vlastnostmi druhu; skleník nemá v této věci žádné zvláštní rozdíly od konvenčního pěstování.

Poznámka: Pokud byly pěstovány později zrající odrůdy, pak by se sklizeň měla provádět podle známek zralosti konkrétního druhu zelí a jeho odrůdy, je také důležité si uvědomit, že některé odrůdy zelí musí být pro některé na zahradě čas po dozrání pro úplnou formaci.

Video: Pěstování zelí ve skleníku

Závěry

Skleník nabízí vynikající příležitost k získání rekordně rané sklizně zelí, zvláště pokud používáte rané odrůdy. Tato metoda vám také umožňuje pěstovat v severních oblastech s drsným klimatem ty odrůdy, které nelze pěstovat v otevřeném terénu. Skleník však klade na pěstování řadu omezení, z nichž hlavní je prostor navíc jsou kladeny zvýšené nároky na přípravu půdy, zajištění optimální teploty, osvětlení, zálivky a vlhkosti.

Tento způsob pěstování je jednoznačně pro ty, kteří již mají nějaké zkušenosti, ale přesto skleník nabízí jedinečné možnosti, které jednoznačně stojí za to se na ně podívat zblízka.

Otázky a odpovědi

Jaké druhy zelí lze pěstovat ve skleníku?

Ve skleníku můžete zasadit jakýkoli druh zelí dle vašeho výběru, ale nejlepší je věnovat pozornost: Pekingské zelí, rané odrůdy bílého zelí, červené zelí a květák, růžičková kapusta.

Je možné pěstovat pozdě zrající zelí ve skleníku?

Pokud podmínky umožňují zachování nezbytných podmínek, pak je pěstování pozdního zelí docela možné.

Kolik elektřiny je potřeba k udržení teploty ve skleníku?

Ne příliš velký skleník o rozměrech 5-7 metrů na délku a 3-4 metry na šířku bude vyžadovat přibližně 1500-2500 kWh za měsíc.u2028

Jak vypočítat počet lamp pro osvětlení rostlin?

Nejjednodušší je vycházet z výkonu lamp: 250 W stačí na plochu 90×90 cm, 400 W – 120×120 cm, 600 W – 2×2 m, 1000 W – 2,5×2,5 m.

Jaký typ lamp si mám vybrat pro svůj skleník?

Metalhalogenidové výbojky jsou nejlepší v simulaci přirozeného světla, ale mají omezenou životnost a jsou drahé. Zářivky jsou ekonomičtější, ale budou vyžadovat dodatečné vytápění kvůli nízkému přenosu tepla. LED osvětlení je nejmodernější a nejflexibilnější řešení, které umožňuje přizpůsobit osvětlení konkrétní fázi růstu a je také poměrně ekonomické.

• Zelí, v knize: Semenářství zeleninových plodin. Pro mimočernozemní zónu SSSR, ed. E. I. Ushakova, M., 1953
• Zhukovsky P. M., Pěstované rostliny a jejich příbuzné, 3. vyd., Leningrad, 1971;
• Lizgunova TV, Kapusta, L., 1965.
• Rozhovory o zemědělství. Novikov Yu F. – 1978
• Encyklopedický zemědělský slovník. — 1959
• Selekce a produkce semen. Guljajev, Dubinin. — 1987
• Zelí / Komp. I. Pustyrsky a další – Rostov na Donu, Phoenix, 2004.
• Vekhov V. N. Pěstované rostliny SSSR. – M., „Myšlenka“, 1978.
• N.I. Zhivchikov, E.D. Galushko „Integrovaná mechanizace pěstování zeleninových plodin“, Kolos, 1973.
• V. A. Potapov „Pěstování ovoce a zeleniny“, Moskva, „Kolos“, 1997.