Pěstování a péče o zelí v otevřeném terénu – Zahradničení
S náležitou péčí bílé zelí vždy odmění milovníky této zeleniny štědrou úrodou.
Termíny výsadby zelí
Než se bílé zelí vysadí na záhon, mělo by dosáhnout požadované výšky. Optimální výška raného zelí je 13–15 cm a alespoň 5–6 listů. Středně zralého a pozdního zelí by mělo mít 6–7 listů a výšku 15 až 20 cm.
Výsadba sazenic zelí do země v následujících časech:
- brzy začátkem května
- pozdní odrůdy v polovině května
- odrůdy středního zrání začátkem června
Výsadba zelí v otevřeném terénu se sazenicemi
Jáma by měla být hluboká alespoň 15 cm, pro zvlhčení půdy v ní nalijte 1-2 litry vody. Přidejte velkou hrst shnilého hnoje (humusu) a krabičku popela, promíchejte.
Sazenici zelí vyjmeme z kelímku spolu s hroudou zeminy pro lepší přežití. Do každé jamky umístíme jeden exemplář zelí, zasypeme ho zemí a lehce zhutníme.
Nejlepší je naplánovat výsadbu zelí na večer, aby se přes noc stihlo adaptovat.
Schéma výsadby zelí
Schéma výsadby závisí na odrůdě a době zrání zelí. Je lepší zelí sázet v řádcích. Sazenice zelí by se měly sázet hluboko k pravým listům. Schéma výsadby je 40-50 cm pro rané, 50-70 pro středně pozdní a 60-70 pro pozdní odrůdy.
Můžete si přečíst o předchůdcích a sousedech zelí zde
Péče o zelí v otevřeném terénu
Po zasazení zelí na záhon je třeba ho v prvních dnech prohlédnout. To vám umožní včas si všimnout spadaných a nakloněných rostlin a opravit je.
V prvních dnech po výsadbě je třeba vysazené sazenice zastínit před spalujícími slunečními paprsky. To lze provést pomocí netkané textilie nebo velkých listů (rebarbora, lopuch).
Zalévání zelí
První týden je třeba zelí zalévat denně večer. Druhý týden každé 2–3 dny 8 litry vody na 1 m². Poté přejděte na zálivku zelí jednou týdně. Na 10 m² plochy je třeba zalévat 15–1 litrů vody.
Když se tvoří hlávky, zelí potřebuje především zalévat, na to nezapomeňte. Rané zelí začíná tvořit hlávky v červnu a pozdní odrůdy – v srpnu.
Kypření a kypření.
První okopávání zelí bude nutné 20 dní po výsadbě. Opakované okopávání 1,5 týdne po prvním. Půda se po každé zálivce uvolní a odstraní se plevel, který cestou vyraší.
Rada: Pokud je počasí příliš vlhké, nezakopávejte. Naopak v takovém období odstraňte z rostliny zeminu, abyste zabránili hnilobě.
Výhody hillingu: půda je obohacena kyslíkem, keř je stabilizován, stimulován je růst kořenů a škůdci jsou v půdě ničeni.
Hnojiva.
Zemědělská technologie pro pěstování zelí podmíněně dělí proces na dvě fáze: růst zelené hmoty a tvorba hlavy. V závislosti na tom se zelí na začátku růstu hnojí dusíkatými hnojivy a poté fosforem a draslíkem.
První hnojení zelí po výsadbě do země se provádí za 2-3 týdny. V 10litrovém kbelíku s vodou zřeďte krabičku močoviny a 20 g superfosfátu. Zalévejte 0,5 litru vody na rostlinu.
Druhé a následné krmení se provádí nejdříve 2 týdny po každém z nich. Hnojení superfosfátem a síranem draselným dodává zelí příjemnou křupavost a šťavnatost. Hnojení minerálními hnojivy nebo lidovými prostředky je na vás.
Choroby a škůdci zelí.
Zelí se nepěstuje každý rok na stejném místě, aby se předešlo chorobám. V otevřeném terénu může být v důsledku nadměrné vlhkosti napadeno hnilobou kořenové. Pokud je porušena agrotechnika a pravidla střídání plodin, je napadeno bílou a suchou hnilobou.
Mezi škůdce zelí, s nimiž se často setkáváme, patří brukvovitý blešák a mšice. Listy zelí požírá můra zelná a bělásek zelný – zelené housenky. Pro boj s chorobami a škůdci zelí používejte přípravky ze zahradnických obchodů nebo lidové prostředky.
Proti brukvovitým blechám pomáhá poprašování zelí tabákovým prachem a popelem. Z přípravků se používá například Aktara. Proti zelnému můře je účinný Bitoxybacillin, stejně jako Alatar, Fufanol – Nova. Zbavit se housenek zelného běláska pomůže přípravek Aliot, Alatar.