Paprika Ramiro: co chutná sladce nebo pálivě, popis a charakteristika bulharské odrůdy, foto

velmi velké Velikost plodu, cm délka do 18-20 Tvar plodu protáhle kuželovitý Hmotnost plodu, g 140-200 Barva plodu od zelené po intenzivně červenou Tenká slupka Tloušťka stěny plodu, mm 5 Charakteristika plodu podle tloušťky stěny střední- tlustá stěna Dužnina (konzistence) křehká Výrazná chuť

Výsev sazenic v březnu Načasování výsadby sazenic na otevřeném prostranství v květnu Načasování výsadby sazenic pod fólii, ve skleníku, skleníku v květnu Formace: před první vidličkou odstraňte všechny boční výhonky a listy

Zrání
Podmínky zrání

střední sezóna Počet dní od vyklíčení do plodu 115-130

Podívejte se na všechny vlastnosti odrůdy

Superlativy a nadšené recenze v popisu této zeleniny nejsou přehnané: tenkostěnná paprika Ramiro je chutnější a aromatičtější než standardní silnostěnná sladká paprika. Jeho výnos dosahuje dobrých úrovní i v oblastech s obtížnými zemědělskými podmínkami.

Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?

Rozsáhlé studie etymologie jména Ramiro odkazují na středověké krále a mužské jméno velmi populární ve španělsky mluvících zemích.

Nejedná se o novou odrůdu, objevila se před 26 lety a rychle začala chytat trh se zeleninovými produkty díky svým cenným vlastnostem – chuť, bohatost užitečných komponent, originální vzhled a celoroční přítomnost na regálech supermarketů, včetně ruských jedničky.

V některých zdrojích můžete najít zmínky o bizarní historii, kdy se Ramiro objevil na trhu: byl vyšlechtěn v Itálii (Dulce Italiano je segment nizozemské společnosti De Ruiter, která prodávala semena z Itálie).

Nizozemská společnost byla pohlcena slavným německým koncernem Bayer AG, a tak lze nalézt prohlášení o dlouhé a složité historii vzniku odrůdy světoznámé sladké papriky, vzhledově velmi podobné hořkým papričkám.

Průvod vítězů četných hodnocení začal v Evropě, ale nyní se pěstuje celoročně pro potřeby evropského trhu, sezónně v Latinské Americe, griluje, zpracovává na snacky, dochucovadla a omáčky a konzumuje čerstvý. Různé zdroje hovoří o italském, holandském a německém původu, ale skuteční autoři-chovatelé nejsou příliš známí.

Vlastnosti, klady a zápory

Papričkám Ramiro se obrazně říká obří chilli, ale kromě vnější podobnosti (úzký oplodí, zakřivený lusk, záhyby na stopce, tvar půlměsíce) a příslušnosti k paprikám mají jen málo společného:

• Ramiro – sladké chuti, s velmi výraznou vůní pepře a množstvím vitamínů;
• jedná se o produktivní kategorii s vysokými keři, které lze pěstovat ve sklenících, sklenících a na otevřeném prostranství;
• má vynikající imunitu, vynikající odolnost vůči chorobám a škůdcům;
• podobnost s hořkými odrůdami – pouze barvou a tvarem mohou lusky Ramiro dosáhnout délky 30 cm;
• variace názvu odrážejí barevné schéma – paprika se dodává ve žluté, oranžové a červené barvě Ramiro Yellow je považována za nejvýraznější v chuti a vůni.

Pepř je náchylný na stolbur a kvůli vysokým keřům potřebuje vytyčování, ale to jsou jediné nedostatky, které u něj nacházejí nejnáročnější kritici a nejnáročnější gurmáni.

Popis zařízení

Ramiro se řadí mezi středně pozdní odrůdy, v drsných klimatických podmínkách se pěstuje pouze ve sklenících. Pro pěstování v běžných sklenících a tunelech se nehodí kvůli metrovým (a to není limit, mohou dosáhnout 120 cm) keřům. Vlastnosti odrůdy:

• výška (výška stonku 100-120 cm);
• keře jsou mohutné a stabilní, s dobře vyvinutým kořenovým systémem, ale vzhledem k hmotnosti velkých plodů potřebuje plodina oporu a vázání;
• listy jsou polooválné, standardně zelené, středně vrásčité;
• Kvete bohatě, s malými bílými květy, které se objevují v hojnosti, ale ne všechny nasazené vaječníky.

Ramiro patří ke keřovým odrůdám pepře – z báze vytváří několik stonků. Stejně jako v mnoha jiných případech jsou výnos, chuť a velikost lusku určeny správnou péčí a dodržováním doporučených zemědělských postupů. Rostlina je teplomilná a vyžaduje výsadbu sazenic do dobře prohřáté půdy, na místa, kde jsou rané mrazíky a nemusí dosáhnout plné zralosti. Velký význam má správná zálivka a včasné hnojení.

Ovoce, jejich chuť a účel

Velké papriky červené, oranžové, žluté a zelené barvy, podlouhlého tvaru, mají charakteristický srpkovitý ohyb, s malými a málo záhyby na stopce. Jejich slupka je hladká a lesklá, jejich velká velikost (až 30 cm, hmotnost až 150 g) dodává plodům atraktivní a elegantní vzhled. To není hlavní důvod popularity Ramiro: výrazná chuť a vůně, tenké oplodí, malý počet semen a mnoho cenných složek poskytují ovoci celoroční spotřebitelskou poptávku:

• jí se čerstvý, v salátech a zeleninových přesnídávkách;
• pečeme na pánvi bez oleje;
• vařené na grilu (takže je obzvláště sladké a chutné);
• sušené, zpracované, přidané do koření a omáček;
• plněné různými náplněmi.

V čerstvém stavu má příjemnou křupavost, tepelná úprava zvýrazňuje vůni. Pro ty, kteří chtějí pěstovat všechny barvy Ramiro, tvůrci vyrábějí balíčky semenného materiálu zvaného „trikolóra“, které obsahují všechny barvy, které mohou záhonu dodat elegantní vzhled.

Zrání a výnos

Příslušnost ke středně pozdním odrůdám znamená, že dosažení plné zralosti (získání charakteristického odstínu pro odrůdu, zelené od světlé až po sytou barvu láhve) trvá 130–135 dní. Při správné péči se z keře odstraní až 2 kg nebo až 2 desítky velkých paprik. První várku se doporučuje sklízet ve stavu technické zralosti – postupná technologie sklizně umožňuje rostlině opět nabrat sílu a zvýšit výnos plantáže jako celku.

Přátelské zrání usnadňuje náročnou práci při sklizni bohaté úrody. Doba zrání se liší podle klimatických podmínek a je dána načasováním výsadby ve volné půdě, zahřáté na požadovanou teplotu.

Jakou péči potřebují papriky? Jak papriky zalévat, tvarovat a svazovat?

Tiché detaily zemědělské techniky

Metoda sadby je optimální pro pěstování papriky Ramiro v mírném podnebí ve středním pásmu, plodina se sází v polovině až koncem února. Malé papriky potřebují volnou půdu s dobrou schopností zadržovat vlhkost – měla by obsahovat písek, drn a kompost s malým přídavkem dřevěného popela. Aby se zabránilo sběru, který je pro sazenice bolestivý, lze je okamžitě zasadit do samostatných nádob nebo rašelinových tablet.

Termíny výsadby závisí na regionu, ohřevu půdy a vzduchu. Zálivku zvyšujeme ve fázi tvorby pupenů a v období výskytu plodů se doporučuje alespoň 3x týdně. Na chuť plodů mohou blahodárně působit kombinovaná hnojiva obsahující dusík, draslík a fosfor. Počet krmení je variabilní, ale ne méně než 2-3 za vegetační období. Draslík urychluje tvorbu plodů, dodává jejich chuťovým vlastnostem výraznost, plnost a sladkost.

Navenek italský produkt připomíná hořké odrůdy – tenké a dlouhé lusky extrémně jasných barev (červená, žlutá a oranžová). Nedávno byla vyvinuta nová odrůda, která si i ve zralosti zachovává zelenou barvu a vynikající chuť. Chuť potěší každého gurmána.