Ovoce a zelenina pro IBS | Které jsou povoleny a které ne

Při přípravě stravy pro pacienta se syndromem dráždivého tračníku je třeba nejprve zvážit, jaké potraviny lze konzumovat, a ovoce by mělo v tomto seznamu zaujímat důležité místo. Právě z nich tělo dostává potřebné množství vitamínů, mikroelementů a rostlinné vlákniny.

Povolené ovoce

• Borůvka. Obsahuje vlákninu, která pomáhá normalizovat činnost střev. Plody jsou bohaté na antioxidanty, zejména antokyany, které zvyšují lokální střevní imunitu a zlepšují mikroflóru.
• Rybíz. Obsahuje vlákninu, která pomáhá zlepšit střevní motilitu. To je zvláště užitečné pro IBS se zácpou. O zvláštnostech průběhu této formy jsme hovořili v článku „Komplexně o IBS se zácpou. Příčiny a léčba.“ Bobule jsou bohaté na vitamíny C a K, které podporují celkové zdraví trávení.
• banány. Bohaté na draslík, vitamíny B6 a C a vlákninu, která pomáhá normalizovat činnost střev. Draslík v banánech také pomáhá řídit rovnováhu tekutin v těle a vláknina pomáhá udržovat zdraví střev. Obsahují také pektin, který má pozitivní vliv na činnost střev.
• Borůvka. Bohaté na vitamíny a minerály, včetně vitamínu C a manganu, které podporují zdraví výstelky trávicího systému. Antokyany snižují zánět a posilují střevní sliznici.
• Kiwi. Má vysoký obsah vitamínu C, který podporuje hojení střevní sliznice. Navíc obsahuje enzymy jako je aktinidin, který pomáhá při štěpení bílkovin.
• Citrus. Bohaté na vitamín C, který pomáhá předcházet zánětům v gastrointestinálním traktu. Obsahují také rozpustnou vlákninu, která pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu.
• Hroznová. Obsahuje polyfenoly, antioxidanty a vlákninu, což je prospěšné pro zdraví střev. Polyfenoly pomáhají snižovat záněty, antioxidanty chrání buňky orgánů před poškozením volnými radikály a vláknina pomáhá normalizovat stolici.
• Meloun. Obsahuje vodu a elektrolyty, které pomáhají udržovat rovnováhu tekutin v těle. Bohaté na antioxidanty, které podporují celkové zdraví trávení.
• Mučenka. Obsahuje vlákninu, která podporuje normální střevní motilitu. Bohatý na vitamín C a antioxidanty, který pomáhá chránit sliznici.
• Ananas. Obsahuje bromelain, enzym, který pomáhá při štěpení bílkovin a zlepšuje trávení. Bohaté na vitamíny C a A, které podporují zdraví střev.

Doporučuje se zahrnout tyto plody do stravy s ohledem na individuální reakci těla.

Zavedení nového produktu do jídelníčku se nutně promítne do jídelního deníku, kterému jsme se věnovali v článku „Jakou dietu držet při IBS? Jak se stravovat?

Zakázané ovoce

• Hruška. Obsahují sorbitol, který může způsobit fermentaci ve střevech a vést k tvorbě plynů. Navíc mají projímavý účinek. V článku „Léčba plynatosti u IBS. Diety a léky“ jsme hovořili o zvláštnostech průběhu IBS s plynatostí.
• Mango. Obsahuje oxaláty, které mohou při zvýšené citlivosti na ně způsobit nepohodlí nebo zhoršení stavu.
• Vodní meloun. Vysoká hladina cukru v melounu může způsobit nepříjemné pocity u lidí s přecitlivělou střevní sliznicí.
• Meruňka a nektarinka. Vysoká kyselost může způsobit nepohodlí a zvýšenou bolest břicha u lidí s citlivým žaludkem a střevy. Zakázáno je také sušené ovoce (kromě datlí a rozinek).
• Papája. Obsahuje papain, enzym, který způsobuje alergické reakce. Lidé s IBS mají mnohem větší pravděpodobnost alergií než lidé se zdravými střevy. Mluvili jsme o tom v článku „Syndrom dráždivého tračníku podrobně“.
• Třešeň. Vysoká kyselost a cukr v bobulích může způsobit pálení žáhy.
• Avokádo. Bohaté na tuky, které způsobují těžkost a zpomalují trávení potravy.
• jablka. Bohaté na rozpustnou a nerozpustnou vlákninu, která by měla být omezena v případě průjmu v důsledku IBS. Zároveň po tepelné úpravě prospějí střevům.