Odrůdy okurek: popis plodiny, rozmanitost, pěstování a péče

Odrůdy okurek – popis kultury, klasifikace a rozmanitost, pravidla pro výběr odrůdy, vlastnosti pěstování a pravidla péče, oblíbené druhy.

Doba čtení: 9 min Publikováno: 18.12.2019. 18.12.2019. XNUMX Aktualizováno: XNUMX. XNUMX. XNUMX Kategorie: Zelenina

Popis kultury okurek

Okurka je jednoletá rostlina patřící do čeledi dýňovitých. Rostlina má kůlový kořenový systém s četnými větvemi v horní nejúrodnější vrstvě. Délka kořene dosahuje 0,8-1,2 metru. Optimální teplota pro rostlinu je +20..+22 stupňů.

Stonek má proutěný tvar s malými drážkami. Rostlina může dosáhnout délky 5 metrů. Jak stonek roste, vytváří výhonky. Keřové formy okurek se vyznačují malým stonkem – až 3 metry, a skleníkové formy mají průměrnou délku 5-7 metrů.

Plody jsou v botanické literatuře definovány jako dýně s uvnitř semennými komorami. Barva okurek se pohybuje od světle zelené po tmavě zelenou. Po dosažení technické zralosti se barva změní na světle zelenou nebo nažloutlou. Liší se tvarem – od vejčitého přes válcovitý až po vřetenovitý.

Pro informaci! Průměrná velikost plodu okurky dosahuje 110-130 gramů. Doba zrání se liší: od super rané (40 dní) až po pozdní (více než 60 dní).

Klasifikace odrůd okurek

Dnes existuje několik typů kulturních klasifikací:

• Podle doby zrání – rané zrání, nejranější sklizeň dozrává za 40 dní, středně zrání od 45 do 50 dní, pozdní zrání nad 50 dní a pozdní zrání 60. den po výsadbě.
• Výběrem – odrůdy a hybridy. První jsou okurky, které si zachovávají své vlastnosti po několik generací. Hybridy (označené jako F1) jsou rostliny, které si zachovávají své vlastnosti pouze v první generaci.
• Podle typu opylování – včely opylované a partenokarpické, které k opylování nevyžadují hmyz.
• Podle typu pěstování – pro otevřenou půdu, pro uzavřenou půdu a exotické, pro pěstování na balkoně nebo parapetu.
• Podle typu kvetení – s přítomností květů smíšeného typu (samičí a samčí květy na jedné rostlině). A výhradně se samičími druhy květů, u kterých je nutné dodatečně vysít opylovačské odrůdy.
• Podle velikosti plodů se dělí na okurky (délka plodů do 8 cm) a hybridy salátového typu (délka až 20-25 cm).
• Podle charakteru povrchu – hladké, jemně hrbolkovité a hrubě hrbolkovité odrůdy.

Níže si všechny odrůdy rozebereme trochu podrobněji.

Pro skleník

Pro pěstování ve skleníkových podmínkách se používají parthenokarpické neboli samoopylující odrůdy okurek. Vyznačují se přítomností pestíků a tyčinek v jednom květu.

Většina okurek pěstovaných ve skleníku má rovný tvar a některé hybridy jsou bezsemenné.

Čtěte také: Co je to brambor – co to je, jaký je to druh?

Ve sklenících se pěstují salátové okurky, odrůdy na nakládání a konzervování a univerzální zelenina.

Pro informaci! Nejoblíbenější odrůdy a hybridy pro pěstování ve skleníku jsou Marinda F1, Naf-fanto F1, Ira F1, Buratino, Kadril, Urozhainy, Amur, Ginga.

Pro otevřené terény

V otevřené půdě se pěstují jak odrůdové okurky, tak i hybridy. V závislosti na klimatickém pásmu se odrůdy vybírají podle doby zrání, typu opylování a účelu. Nejčastěji se volí rané a středně zralých odrůd. Přednost se dává okurkám opylovaným včelami, ale dobré výsledky vykazují i samičí hybridy.

V otevřeném terénu se většina odrůd pěstuje pro všeobecné účely a pro konzervování. Salátové odrůdy si zahradníci vybírají méně často.

Oblíbenými odrůdami a hybridy pro otevřený terén jsou dnes Courage, Amur, Sremsky F1, Nezhensky, Brigadny, Tummi, Connie, Miranda, Hector F1, Kustovoy.

Pro okenní parapet

Pro pěstování na parapetu byla vyvinuta samostatná řada okurek, které mají specifické vlastnosti.

• První povinnou vlastností je odolnost vůči malým teplotním změnám – na parapetu ani v noci teplota moc neklesá, a to díky funkční baterii.
• Druhou podmínkou je pěstování v malém množství světla. Koneckonců i na oknech na jižní straně domu je osvětlení mnohem menší než ve skleníku.

Mezi hybridy odolné vůči stínu určené pro takové exotické pěstební podmínky patří: Fakel F1, F1 Forward, F1 Faust, Window-balcony F1, Elizaveta F1, F1 Russian style.

Samoopylující se

Samoopylující odrůdy okurek se používají nejen pro uzavřené půdní podmínky. Často se tyto odrůdy a hybridy pěstují v otevřených záhonech.

Použití těchto odrůd v otevřeném terénu výrazně zvyšuje šanci na získání sklizně bez ohledu na povětrnostní podmínky a přítomnost včel. Stejně jako odrůdy v otevřeném terénu se parthenokarpické hybridy používají jak pro konzervování, tak pro moření, mají charakteristickou hořkost a vysoké chuťové vlastnosti.

Pro informaci! Mezi samoopylujícími se odrůdami se obvykle rozlišují: Alliance F1, Arfey F1, Zador F1, German F1.

Včelí opylování

Výnos odrůd okurek opylovaných včelami závisí na možnosti opylování samičích květů dělnicemi. Při absenci podmínek pro let včel bude výnos ohrožen i při velkém množství barev.

Dalším problémem odrůd a hybridů opylovaných včelami je přítomnost samoopylujících se odrůd na záhonu – v důsledku křížení se získávají okurky se smíšenými vlastnostmi, které se majitelům záhonů ne vždy líbí. Takové okurky jsou křivé, vrásčité a s velkou hořkostí. Proto je při výsadbě důležité tento faktor zohlednit.

Pro výsadbu jak v otevřeném terénu, tak ve sklenících se doporučují odrůdy a hybridy opylované včelami: Domovenok F1, Detki na větke F1, Kumanek F1, Lebelle F1, Lord F1, Rodnichok, Atlet, Appetizing, Zasolochny.

Hybridy

V podmínkách průmyslového šlechtění okurek s předem stanovenými vlastnostmi dosáhla dnes produkce hybridů vyšší úrovně. Přestože se však podařilo vytvořit okurky s mírnou hořkostí, vysokými chuťovými vlastnostmi a odolností vůči chorobám, hybridy si ve druhé generaci nezachovávají stabilní vlastnosti odrůdy. To znamená, že zahradník bude muset každý rok kupovat nový sadivový materiál, jehož cena je někdy poměrně vysoká.

Navzdory tomu se hybridní formy dobře vyrovnávají s úkolem dosáhnout vysokého výnosu, a to jak pro otevřený terén, tak pro skleníky a pařeniště.

Exotický

Momordika, čínská pálivá okurka, arménská okurka, citronová okurka, chajote, drsná melotrie, kiwano – všechna tato jména jsou většině zahrádkářů stále málo známá, ale přesto se jedná o okurky. A i když vyžadují zvláštní péči a pěstební podmínky, tyto odrůdy si získávají stále větší popularitu mezi milovníky experimentů a exotické zeleniny.

Vlastnosti pěstování okurek a pravidla péče

Pro získání úrody na zahradním pozemku se okurky vysazují pomocí sazenic a nesazenic. Odrůdy okurek se vybírají na základě typu opylování a doby zrání.

Pokud to pozemek dovolí, doporučuje se použít nejlepší odrůdy okurek s různou dobou zrání. To umožňuje prodloužit období sklizně od nejranějších po nejpozdější odrůdy.

Výběr místa pro zahradu

Průměrná teplota, která je považována za optimální pro růst okurek, by měla být nad +15 stupňů a půda by se měla ohřát alespoň na +14 °C.

Okurky nejsou náročné na půdu, ale nejlepší výhonky a úrodu získávají na půdách bohatých na humus. Okurky také dobře reagují na zavádění organických hnojiv, zejména pokud se to provádí systematicky – během podzimní přípravy půdy a před jarní výsadbou.

Pro zvýšení výnosu se doporučuje střídat plodiny – doporučuje se pěstovat na pozemku luštěniny, rajčata, rané brambory a kukuřici pro okurky po dobu 2-3 let. Doporučuje se přidělit záhony pro okurky na stejném pozemku nejdříve 5 let po předchozí výsadbě.

Varování! Je důležité vědět, že pokud si musíte vybrat okurky a semena, nejlepší odrůdy jsou prezentovány v katalozích předních světových zemědělských společností. V tomto případě bude sláva značky zárukou kvality semenného materiálu.

Sazenicové a nesazenicové metody

Při použití bezsemenné metody výsadby se semena vysévají do připravené půdy na záhonu a při pěstování sazenic se k naklíčení semen používají rašelinové kelímky.

Při pěstování sazenic je možné získat úrodu o 1,5–2 týdny dříve než při přímé výsadbě do země. Naklíčené a otužované rostliny ve věku 2–3 týdnů spolu s rašelinovými květináči se 3 pravými listy se vysazují do země při vhodné teplotě.

Při výsadbě semen do otevřené půdy se půda nejprve zryje, nakypří a pohnojí kompostem nebo organickými hnojivy. Po výsadbě se doporučuje řádky pokrýt agrovláknem. Při použití opor se výsadba provádí v řádcích tak, aby meziřádkový pás byl 50-70 cm. Výsev se provádí do hloubky 2-3 cm, doporučuje se dodržovat mezi semeny vzdálenost 10-15 cm.

Poradenství! I ta nejlepší semínka okurek se doporučuje před výsadbou uchovávat v roztoku stimulátoru růstu – tímto způsobem jsou semínka nasycena prospěšnými látkami.

Pravidla pro zalévání a kypření

Doporučuje se zalévat záhony pokojovou vodou, protože okurky jsou teplomilné rostliny a studená voda má negativní vliv na růst sazenic. S objevením prvních klíčků se půda opatrně uvolní. Zalévání se provádí jednou za 1-2 dny.

Po uvolnění stonku se zalévá jednou za 1-3 dny pod kořen a následující den se kypření provádí. Doporučuje se mulčovat půdu v blízkosti kořene, což pomáhá udržet vlhkost.

• Během kvetení se doporučuje zalévat jednou za 1-4 dní.
• Během plodnosti se režim mění, nyní je třeba zalévat jednou za 1-2 dny, odpoledne poté, co denní teplo ustoupí.

Hnojiva

Vrchní obvaz roztokem organických hnojiv se provádí 2-3 týdny po vyklíčení, aby se urychlil růst výhonků a zvýšila intenzita kvetení. Minerální hnojiva, jako je superfosfát, močovina, síran draselný, používejte přesně podle pokynů, opatrně, abyste nepoškodili kořenový systém.

Během plodnosti se doporučuje používat komplexní hnojiva pro hnojení (vhodné jsou Ideal, Fertility, Era).

Během období plodnosti je nutné pečlivě sledovat stav rostlin, s výskytem příznaků padlí, žloutnutí listů a deformace plodů okamžitě přijmout opatření k ošetření postižených rostlin imunostimulačními léky.

Oblíbené odrůdy okurek

Pro zahradní pozemek se doporučuje používat nejlepší odrůdy okurek, ověřené časem a doporučené předními výrobci:

• Nežinsky, Muromsky, Beregovoy jsou vhodné pro konzervování a moření;
• jako salátové a univerzální odrůdy stojí za to věnovat pozornost názvům Kapelka, Konkurent, Altai;
• Následující hybridy jsou vhodné pro zavařování a nakládání: Muraška F1, Rodnichok F1, Zastolny F1.

Zkušení zahradníci doporučují nejen důvěřovat vlastním zkušenostem, ale také prostudovat popis různých okurek. A i když výběr odrůdy nebo hybridu závisí pouze na zahradníkovi, komplexní studium informací často pomáhá organizovat správnou péči o rostliny.

Okurky na mřížoví jsou praktické, pohodlné a efektní. Zkušení letní obyvatelé jsou přesvědčeni, že vertikální pěstování zajišťuje rychlé zrání zeleniny a hojnější a kvalitnější sklizeň. Pojďme zjistit, jaké jsou vlastnosti kultivace okurek na mříži, jakou podporu si vybrat a jak ji vyrobit, utrácet minimum času a peněz.

Produkty z tohoto článku

Rychlé dodání Rychlé dodání 23003
cena 155 UAH 148 UAH

Rychlé dodání Rychlé dodání 10749
cena 12 UAH 11.4 UAH

Na skladě. Na skladě. 12001
cena 10.20 UAH 9.69 UAH

Na skladě. Na skladě. 35748
cena 26.50 UAH 25.17 UAH

Vlastnosti pěstování okurek na mřížoví

Okurky jsou světlomilné rostliny. Aby získali bohatou úrodu, musí jim být poskytnuto množství slunečního světla a vláhy. Šíření podél země, výhonky a velké listy se stíní. Výsadba do pomazánky navíc zvyšuje pravděpodobnost infekčních chorob – patogenní spory ze země se rychleji šíří po rostlině.

Těmto problémům se lze vyhnout použitím mřížoviny – opory pro popínavé plodiny. Vertikální způsob pěstování okurek má významné výhody:
1. Zrychlení vegetace. Rostliny jsou dobře větrané, dostávají více tepla a světla – rychleji dochází k tvorbě okurek. Další výhodou je vyhlazení denních teplotních výkyvů. Výhonky se v noci méně dostávají do kontaktu s chladnou zemí.
2. Šetření místa. Okurky na mřížoví rostou, aniž by zahradu zaplňovaly výhonky. Sazenice zabírají polovinu místa ve srovnání s plošnou výsadbou a uvolňují místo pro jiné plodiny.
3. Snížení rizika onemocnění. Zamezení kontaktu listů a větví s půdou výrazně snižuje výskyt padlí a peronospóry.
4. Zvýšený výnos. Správná péče vám umožní sbírat z plochy 2,5 m40. m. do XNUMX kg sklizně. Závěsná zelenina má jednotnou barvu a nedeformuje se.
5. Snadná péče. Propletením mřížoviny se réva rovnoměrně rozmístí – výrazně to usnadňuje ošetření listů, výhonků od škůdců a zaštipování okurek. Je vhodné zalévat a krmit plodinu.

Okurky na mřížoví se snadněji sklízejí. Díky vertikálnímu umístění se zelenina nešpiní na zemi a snáze se vyhnete ohýbání stonků při sklizni.

Možnosti designu Trellis
Existuje mnoho způsobů, jak uspořádat vertikální výsadbu okurek. Většina z nich nevyžaduje stavební dovednosti ani významné finanční investice. Podívejme se na nejoblíbenější a nejpraktičtější treláže.

Tradiční dřevěná podpěra
Klasickou možností pro pěstování okurek na mřížoví jsou podpůrné sloupky po délce řady. Podél výsadby okurek jsou instalovány dlouhé trámy a dřevěnými kolíky je protaženo lano. Metoda je velmi jednoduchá na implementaci a poskytuje vynikající osvětlení výsadby.
Alternativní metodou stavby mřížoví je postavit „chatu“. Podél dvou řad jsou šikmé podpěry umístěny paralelně k sobě, takže každý pár stojanů se nahoře protíná. Spoje nosníků se zafixují a na ně se položí podélná horní lišta. Podél každé řady je na zemi umístěn dlouhý paprsek. Lanový motouz je tažen vodorovnými lamelami dole a nahoře a tvoří mnoho podpěr ve tvaru V.
Výroba „chýše“ je praktičtější – jedna mříž podává dvě řady okurek najednou. Při takovém přistání je však osvětlení horší. Uvnitř „chýše“ se tvoří stín.

kovová mříž
Tato možnost je pracnější, ale odolnější než dřevěná konstrukce. Podpěrné sloupky mohou být kovové trubky nebo profily.
Ke stavbě trvalé mřížoviny budete potřebovat elektrickou svářečku, brusku a kotouče na řezání kovu, výztuž pro příčníky, kladivo a zahradní vrtačku. Pro ochranu kovové konstrukce před rzí musí být všechny prvky ošetřeny antikorozní směsí.
Měli byste pečlivě zvážit výběr místa pro instalaci kovové mříže. Konstrukce je těžká a není přenosná – přesun z místa na místo je nemožný. Chcete-li zachovat střídání plodin v příští sezóně, můžete místo okurek zasadit pod mřížovinu popínavý hrách nebo fazole.

Okurky na mřížce
Mnoho letních obyvatel oceňuje pohodlí mřížové sítě pro okurky. Pro pěstování zeleniny je vhodné použít plátno s buňkami 10*10 cm Hotová pletiva z plastových nití jsou velmi odolná a při správné instalaci snesou velké zatížení.

Mřížová síť na okurky se přetáhne přes připravený rám z libovolného materiálu. Přijatelné jsou různé formy podpory:
• vertikální jednostranná mříž;
• podpora šikmých rohů;
• Provedení ve tvaru U nebo A;
• oblouková mříž.

Mřížová síť na okurky by měla být napnuta pevně, bez prověšení. Rostlinám je vhodné udávat směr růstu. Opatrně přivažte jeden konec nylonového lana k základně keře a druhý protáhněte sítí a zajistěte jej k horní liště.

„Rybí kost“ – kruhová výsadba okurek

Nejjednodušší možností pro pěstování okurek na mřížoví v otevřeném terénu je instalace bodových podpěr. Uprostřed postele je umístěna tyč – dřevěná tyč, kovová trubka. Ustupte 1 metr od podpěry a proveďte kruhové přistání.
Na vrchol tyče připevněte lana – jejich počet se rovná vysázeným keřům. V blízkosti každé rostliny nainstalujte hák nebo klín, ke kterému musíte natáhnout a uvázat lano z podpěry.
Kuželovité treláže se vyrábí z různých dostupných materiálů: lamely, dlouhé tyče, kovové tyče atd.
Někteří řemeslníci pěstují okurky na mříži z kol jízdních kol. Design je velmi jednoduchý. Paprsky se sejmou z kol, jeden ráfek se položí na zem a středem se protáhne dlouhý čep. Druhé kolo je pevně upevněno na horní straně podpěry.
Lana procházejí otvory v okraji, což má za následek válcovou kopuli. Okurky se vysazují kolem mřížoviny, 15-20 cm od ní.

Nejprodávanější v obchodě