Nejlepší odrůdy švestek přes řeku, Tula černá, velká, červená, modrá.

Švestka je ovocná plodina, pro kterou si každý amatérský zahradník najde místo na svém osobním pozemku. Pokud zvolíte správnou odrůdu, mohou být švestky pěstovány ve většině regionů Ruska. Šlechtitelé vytvořili velké množství zimovzdorných odrůd a hybridů, zónovaných pro podmínky dlouhých mrazivých zim. Tato ovocná plodina je poměrně rychle rostoucí, což znamená, že pár let po výsadbě můžete počítat s první výraznější sklizní.

Různé odrůdy s plody různých barev a období zrání, snadná péče, dělají ze švestek jednu z nejběžnějších plodin v amatérských a průmyslových zahradách. Pro střední pásmo je vhodnější zvolit odrůdy švestek s ranými a středně ranými obdobími zrání, aby vrchol plodů skončil před prvním mrazem.

• 7 nejlepších odrůd švestek
• rané odrůdy švestek
• Středně zralé odrůdy
• Pozdní odrůdy švestek
• Odrůdy žluté švestky
• Čínská švestka
• Jiné odrůdy švestek
• Jak vybrat správnou sazenici švestky?
• Základní požadavky na sazenice
• Pravidla pro přepravu a skladování sazenic
• Závěry

7 nejlepších odrůd švestek

Tyto odrůdy se vyznačují zvýšenou odolností vůči chorobám a škůdcům, dobrou zimní odolností a dezertní chutí ovoce.

1. Brzy. Raná odrůda, zrající v 1. nebo 2. dekádě srpna, má výjimečnou mrazuvzdornost. Odrůda není napadena hnilobou plodů a má zvýšenou odolnost vůči hlavním chorobám a škůdcům porostů peckovin. Plody jsou načervenalé barvy se žlutou, sladkou dužinou, váží až 30 g Tato odrůda švestky snáší sucho, netrpí ani růst, ani plodnost.
2. Yakhontovaya. Tato odrůda švestky má vynikající mrazuvzdornost a odolnost proti hmyzím škůdcům a chorobám ovocných plodin. Žluté plody mají lehký voskový povlak, výraznou sladkokyselou chuť a dosahují hmotnosti 30 g Odrůda slivoně Yakhontovaya je odolná vůči suchu 3 kg plodů lze sbírat ze stromu ve 50. roce po výsadbě.
3. Tula černá. Odrůda se vyznačuje vysokou odolností vůči hlavním chorobám a škůdcům porostů peckovin, její chuť a mrazuvzdornost jsou o něco nižší než u předchozích plodin. Hlavním účelem tmavě modrých plodů se sladkokyselou chutí je použití k úpravám a přípravě sušeného ovoce. Doba zrání plodů je polovina září.
4. Čínština. Zimovzdorná odrůda se středně raným obdobím zrání (polovina září) má vysokou odolnost vůči škůdcům a chorobám ovocných stromů. Odrůda má velké, červené plody o hmotnosti až 70 g s jemnou sladkou chutí.
5. Modrý dárek. Sladké plody této odrůdy váží málo – jen 15 g. Dozrávají v 1.-2.srpnové dekádě, strom je mrazuvzdorný, vzácně náchylný k chorobám.
6. Obří. Křehké plody této odrůdy odpovídají názvu – dosahují hmotnosti 110 g, mají příjemnou chuť, jsou sladké, aniž by se škvařily. Stromy této odrůdy nejsou odolné vůči houbovým chorobám a mají nízkou zimní odolnost.
7. Stanley. Prastará odrůda amerického výběru, populární dodnes. Je ve státním registru Ruské federace, doporučeno pro pěstování na jihu Ruska. Středně velké stromy dosahují výšky 3 m a mají řídkou korunu. Velké a velmi velké plody tmavě fialové a zelené barvy jsou pokryty voskovým povlakem. Švestková dužina této odrůdy je sladká, hustá a aromatická, pecka je oddělená. Účelem odrůdy je použít ji jako dezert, na sušení pro budoucí použití, pro domácí přípravy.

Všechny výše uvedené odrůdy švestek se vyznačují raným plodem (získání první sklizně od třetího roku života) a dobrým výnosem. Používají se jako dezert nebo surovina k úpravám: výroba kompotů, zavařenin, marmelád, marshmallow atd. Švestky těchto odrůd jsou přepravitelné, to znamená, že jsou vhodné pro přepravu na velké vzdálenosti.

Brzy

Yakhontovaya

Tula Černá

čínština

Modrý dárek

Obří

Stanley

rané odrůdy švestek

Odrůdy raného zrání jsou atraktivní pro komerční využití plodiny, protože plodinu lze výhodně prodat.

• Červenec. Švestky této odrůdy se používají jako dezert a k přípravě. Doba zrání červených plodů se žlutou a sladkou dužinou je konec července. Produktivita je 12 kg na strom, první sklizeň je sklizena již ve 3. roce života stromu. Průměrná hmotnost vejčitého ovoce je 30 g. Strom má průměrnou výšku, olistění je průměrné, výhonky mají klenutý tvar. Tato odrůda švestek preferuje hojné sluneční světlo po celý den a mírnou půdní vlhkost.
• Zarechnaya brzy. Doba zrání velkých modrých plodů této odrůdy je polovina července. Dužnina plodu je žlutá, má příjemnou nakyslou chuť, švestky jsou pokryty voskovým povlakem. Strom rané odrůdy Zarechnaya plodí pravidelně, od 3-4 let života, průměrný výnos je 15 kg na strom. Účelem ovoce je použít ho jako surovinu pro přípravky.
• Brzy. Odrůda má zvýšenou zimní odolnost, období zrání ovoce je koncem července – začátkem srpna. Malé plody s červenou slupkou jsou přenosné a mají aromatickou, šťavnatou dužninu. Výnos odrůdy je 10 kg na strom, švestka Skoroplodnaja začíná plodit ve 4. roce života. Účelem ovoce je použít jako dezert.

Červenec

Zarechnaya brzy

Brzy

Středně zralé odrůdy

Středně zralé švestky si vždy najdou své znalce mezi zahradníky, protože mají jasnou barvu a bohatou chuť. Aromatické plody se nejčastěji používají k úpravám a domácí výrobě vína.

• Suvenýr z východu. Stolní odrůda, získaná jako výsledek šlechtitelské práce, se vyznačuje vysokým výnosem (až 40 kg na strom) a velkými, krásnými plody s křupavou sladkou dužinou. Koruna stromu je nízká, nachází se ve výšce nejvýše 2,5 m. Barva velkých plodů je tmavě modrá, hmotnost je až 40 g, barva dužiny je žlutá. Účelem sklizně je využití jako dezert, technické zpracování.
• Romain. Používá se v amatérských zahradách, dozrává ve 2. dekádě srpna. Odrůda se vyznačuje pravidelným plodením a má načervenalé olistění. Kvalitní plody jsou střední velikosti (do 25 g), mají červenou slupku a dužninu stejné barvy. Používá se k dezertu a ke zpracování na zimu.

Suvenýr Východu

Romain

Pozdní odrůdy švestek

Nejčastěji se používají ke konzervaci a skladování na zimu ve formě sušených plodů, mají dobrou mrazuvzdornost. Zahradníci ve střední zóně a severních oblastech by měli být selektivní při výběru odrůd pozdního zrání, protože mohou ztratit většinu sklizně kvůli mrazům na začátku září.

• Předseda. Období zrání je polovina září, strom této odrůdy je výjimečně produktivní při dobré péči získáte od 40 do 70 kg velkých modrých plodů se šťavnatou žlutou dužninou. Určení ovoce je univerzální, vhodné pro produkci sušených švestek, dlouhodobé skladování a přepravu.
• Císařovna Strom této odrůdy je vysoký, až 4 m vysoký, doba zrání je 2-3 deset dní v září. Švestka této odrůdy začíná plodit ve 4-5 letech. Vytváří asi 20 kg tmavě fialových velkých plodů se žlutou a šťavnatou dužinou (až 50 g). Účel – zpracování a pořízení.

Prezident

Císařovna

Odrůdy žluté švestky

Odrůdy žluté švestky připomínají barvou třešňové švestky, ale tyto dvě plodiny se od sebe radikálně liší, a to jak chutí, tak vzhledem.

• Vejce. Strom této odrůdy se dobře přizpůsobuje nepříznivým povětrnostním podmínkám. Velké, kulaté plody průměrné chuti dozrávají koncem srpna a začátkem září. Nemohou být dlouho skladovány, během 4-5 dnů po odběru se zhorší. Začátek plodování nastává v 6. roce života stromu. Účelem ovoce je zpracování pro konzervaci.
• Altajské jubileum. Zakořenuje stejně dobře v jižních i severních oblastech. Raná odrůda má drobné žlutočervené plody se šťavnatou volnou dužninou. Začátek plodování je 3. rok života stromu. Je náchylný k chloróze a napadení škůdci. Tato odrůda švestek není přepravitelná na velké vzdálenosti.
• Medově bílá. Chuť ovoce odpovídá názvu jeho dužina je šťavnatá a sladká. Strom je vysoký (až 5 m), rané zrání, kulaté plody, střední velikosti. Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem a zimní odolností.

Vejce

Altaj Yubileinaya

medově bílá

Čínská švestka

Tato kultura je v našich zahradách vzácná. Jeho plody jsou atraktivní a chutné. Čínský obyvatel se vyznačuje ekologickou čistotou, je mrazuvzdornější a plodí brzy. Tento druh švestky se vyznačuje neobvyklým kvetením: koruna je pokryta hustou koulí květenství, která dodává krajině velkolepost a jedinečnost. Období květu nastává během deštivého chladného počasí, takže květiny, které nejsou schopny samoopylení, nedostávají pomoc hmyzu. Chcete-li tento problém vyřešit, musíte zasadit třešňovou švestku vedle čínské švestky, je to spolehlivý opylovač. Plody rostliny jsou červené nebo žluté, ve tvaru srdce. Dužnina je šťavnatá, s nasazenou peckou a zvláštní chutí.

Odrůdy čínské švestky: „Red Ball“, „Skoroplodnaya“, „Red Myasaya“, „Golden Ball“, „Yubileinaya“, „Seedling Shiro“. “Golden Ball” má ananasovou příchuť.

Jiné odrůdy švestek

Široká škála odrůd švestek nabízených šlechtiteli umožňuje vybrat sazenice pro různé klimatické podmínky.

• Nejlepší zásah – pozdně dozrávající odrůda s velkými vejčitými plody (až 80 g) s chutnou dužinou s mírnou kyselostí.
• General’s – mrazuvzdorná odrůda pro technické účely, má malé červené plody s měkkou dužinou, díky čemuž jsou nepřenosné. Nízko rostoucí dřeviny jsou mrazuvzdorné a bohatě kvetou koncem května.
• Ráno – odrůda má zelenožluté plody střední velikosti se žlutou šťavnatou dužninou.
• Nenka – vysoce výnosná a mrazuvzdorná odrůda se středně velkými plody (do 22 g). Strom je středně velký, koruna má široký pyramidální tvar.
• Alenushka – odrůda byla vyšlechtěna z čínské švestky, takže listy stromu s kulovitou korunou jsou podobné listům broskvoně. Sladké velké plody tmavě růžové barvy mají neodmyslitelnou pecku.
• Chemalskajavelký – odrůda je raná, úrodu dává 3-4 roky, je mrazuvzdorná, potřebuje opylující odrůdy. Poupata i dřevo jsou mrazuvzdorné, strom potřebuje dostatečnou zálivku.
• Spica Blue Sweet – vysoce výnosná mezisezónní odrůda se šťavnatými a sladkými plody o hmotnosti až 60 g. Koruna stromu je kompaktní.
• Červená koule – dezertní odrůda velkoplodé švestky se zaoblenými červenými plody se šťavnatou, světle žlutou dužninou. Strom je středně velký, vysoký do 2.5 m, plody jsou přenosné.
• Eurasie 21 – vysoký strom s červenovínovými šťavnatými a sladkokyselými plody s voskovým povlakem. Hmotnost plodů do 35 g.
• Tula černá (Bryansk pozdě) – produktivní, samosprašná odrůda s průměrnou dobou zrání. Má průměrnou mrazuvzdornost, tmavě modré oválné plody s načervenalou dužninou.
• Modrý dárek – střední sezóna, samosterilní, vysoce výnosná odrůda. Velké plody mají vynikající chuť a tmavě fialovou barvu.
• Červená červená – raně dozrávající, samosprašná odrůda lidového výběru dozrává v srpnu. Oválné plody se sladkou hustou dužinou mají fialovou barvu.
• Jo jo – nenáročná raně dozrávající odrůda poskytuje vysoké výnosy i na hlinité půdě. Vyžaduje zavedení velkého množství organické hmoty a dostatečné zalévání. Nízko rostoucí strom je každoročně obsypán fialovými plody s dužninou, sladkokyselou dužinou.
• Kubánská legenda – středně velký strom má pyramidální korunu. Vejčité červenofialové plody se zelenou dužinou dosahují hmotnosti 35 g.
• Vikana – odrůda je zónována pro severozápadní oblasti. Nízko rostoucí strom má řídkou plačící korunu. Hmotnost oválných vínových plodů dosahuje 25 g, jejich pecka se snadno odděluje od dužiny. Švestky se hodí jak do dezertu, tak do zavařování.
• Chrabrost – mezisezónní rozmanitost kanadského výběru. Velké vejčité modré plody se šťavnatou zelenkavě krémovou dužinou dosahují hmotnosti 50 g.
• Paměť Timiryazova – středně velký strom s uplakanou korunou a má oválné, šťavnaté plody s nažloutlou dužninou. Švestková pecka se slupkou šeříku se snadno odděluje od dužiny.
• Maďarština – přepravitelná odrůda určená k produkci sušených švestek. Tmavě červené oválné plody mají cukrovou, hustou dužninu se sladkou chutí. Kost se snadno odděluje.
• Mirabel – švestky této odrůdy jsou podobné třešňovým švestkám, ale na rozdíl od nich mají sladkou dužninu a snadno oddělitelnou pecku. Tvar malých plodů je oválný, se špičatými konci.
• Tvrdohlavý – strom nízkého vzrůstu s výbornou přizpůsobivostí různým podmínkám pěstování. Odrůda je nenáročná na péči, má vysokou produktivitu a jejím účelem je konzervace.
• Damašský – má oválné plody různých barev (bílé, černé, modré, žluté).
• Kanadská švestka – odrůda je samosterilní, vyžaduje dodatečné opylení a díky svému časnému kvetení se nebojí jarních mrazů.
• BurbankObří – mrazuvzdorná diploidní odrůda s velkými plody vynikající chuti. Odolný proti monolióze.
• Kabardinka – odrůda byla vytvořena šlechtiteli Stavropolského území a Kabardino-Balkarska. Střední sezóna, dozrává v polovině srpna. Kulovité plody mají velmi chutnou dužninu a dosahují hmotnosti 45 g.
• Angelina – odrůda se vyznačuje mohutnou korunou, která potřebuje tvarování, aby se urychlila plodnost. Švestky této odrůdy jsou raně plodící a začínají plodit 3 roky po výsadbě. Plody jsou podobné plodům třešňových švestek.
• Masha – středně velký strom raného zrání. Tmavě růžové plody se žlutou dužninou mají vynikající dezertní chuť.

Ze všech odrůd, které jsou zapsány ve státním rejstříku, je jen málo těch, které jsou skutečně mrazuvzdorné, a my jsme napočítali pouze pět, které mají jiné kvality v celé své kráse. Nejlepší odrůdy švestek jsme vyhodnotili na základě tří hlavních ukazatelů: zimní odolnost, odolnost vůči chorobám a chuť – vynikající nebo velmi dobrá.

Lidé říkají: “Slivoň se nechválí, ale cesta k ní je vždy vyšlapaná.” Ne všechny odrůdy jsou však tak dobré, jak bychom si přáli: někdy jsou plody kyselé, někdy je jejich zimní odolnost nízká, někdy jsou vážně postiženy chorobami. A přesto existují téměř dokonalé.

TOP 5 odrůd dle KP

Hlavní věc, kterou musíte věnovat pozornost při výběru nejlepších odrůd švestek pro střední zónu, a zejména severní oblasti, je zimní odolnost. Zdá se, že švestka je původně ruský strom, ale přesto je v tomto ukazateli výrazně nižší než jabloně a dokonce i třešně. A ještě větší hrozbu pro ni představují zimní tání a následné mrazy, které zabíjejí poupata.

Odrůda je odolná vůči suchu, zimovzdorná (pouze ve velmi silných zimách mohou její poupata mírně namrzat). Je slabě ovlivněn chorobami a škůdci.

Problém s maďarskou Korneevskou je stejný: při hojné sklizni se mohou větve zlomit.

Volgogradskaya

Odrůda může potěšit i náročné letní obyvatele. Švestky jsou velké, váží 40–50 g, žluté, s tmavě karmínovým červenáním, které zabírá většinu plodů, s lehkým voskovým povlakem (1). Dužnina je oranžová, šťavnatá, sladkokyselá (4,5 bodu). Pětileté stromy produkují až 50 kg na strom a dospělí – až 150 kg (2). Začíná plodit ve 4. roce.

Odrůda je odolná vůči suchu, snáší tuhé zimy (ani poupata mírně nenamrzají), téměř ji nepoškozují škůdci a choroby.

“Je tu jen jeden problém: Volgogradskaya vyžaduje dobrou péči,” říká Svetlana Mikhailova. – Jinak budou švestky malé.

Zarechnaya brzy

Tato krása je absolutní rozkoš. Jeho plody jsou velmi atraktivní – tmavě fialové, se silným voskovým povlakem (1), jantarová dužina, jemné, šťavnaté, sladkokyselé (4,5 bodů). Váží v průměru 40 g, ale mohou vážit až 50 – to je jedna z největších švestek. Výnos je vysoký (asi 50 kg). Dozrává brzy, již koncem července. Plodit začíná ve 3. – 4. roce (2).

Velmi dobře snáší zimní mrazíky. Odolný vůči chorobám a škůdcům.

Mírové

Jeho plody jsou poměrně velké (asi 30 g), tmavě fialové, se žlutozelenou, jemnou, šťavnatou, sladkokyselou dužinou (1). Ze zimovzdorných švestek je tato nejchutnější: je hodnocena 4,8 body. Sklizeň je celkem slušná – 25 – 40 kg na strom (2), dozrává v polovině srpna. První švestky se objevují ve 4–5 letech.

Odrůda je odolná vůči suchu (ale při zálivce jsou plody chutnější a šťavnatější), velmi zimovzdorná, odolná vůči škůdcům a chorobám.

“Mirnaya má jednu nevýhodu: plody dozrávají nerovnoměrně,” říká Svetlana Mikhailova. – To je dobré, pokud se švestky používají k jídlu, ale špatné, když z nich děláte džem – budete je muset vařit v několika dávkách, jak dozrávají.

Co je degustační hodnocení?

Chuť ovoce hodnotí profesionální degustátoři – každou novou odrůdu vyzkouší a přidělí body od 1 do 5. Jde o tzv. degustační hodnocení. Podle toho jsou všechny plody rozděleny do 5 skupin:

• nejedlé – až 3 body;
• průměrný – 3 – 3,7 bodu;
• dobrý – 3,8 – 4,3 bodu;
• velmi dobrý – 4,4 – 4,7 bodu;
• výborný – 4,8 – 5 bodů.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o odrůdách švestek s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova – položil jí nejoblíbenější otázky letních obyvatel.

Jak vybrat odrůdu švestek?

Kupodivu jsou švestky poměrně citlivé na zimní mrazy, takže při výběru odrůdy je důležité věnovat pozornost tomu, ve kterých oblastech je zónována. Pokud se doporučuje pěstovat ji v jižních oblastech, není vhodná na sever. Tyto údaje lze nalézt ve Státním rejstříku výběrových úspěchů.

Jaké odrůdy švestek jsou vhodné pro sušené švestky?

Důležité je, aby plody byly malé (30 – 40 g), s drobnou peckou, tmavě modré barvy, s hustou slupkou a voskovým povlakem. Měly by obsahovat hodně sušiny (asi 20 %) a cukru více než 12 %.

Existují 2 odrůdy nejvhodnější pro sušené švestky: maďarská Korneevskaya a Blue Bird.

Kdy je nejlepší čas na výsadbu švestek?

Nyní se sazenice prodávají hlavně v kontejnerech, takže je lze vysazovat po celou teplou sezónu – od poloviny dubna do poloviny října. Ale prostokořenné rostliny je nejlepší vysadit na jaře. Při podzimní výsadbě je velká pravděpodobnost, že sazenice vymrznou nebo dokonce uhynou.

zdroje

1. Státní rejstřík výběrových úspěchů https://reestr.gossortrf.ru/
2. Všeruský výzkumný ústav FGBNU pro šlechtění ovocných plodin // Katalog odrůd https://vniispk.ru/species/