Nejlepší odrůdy meruněk: aromatické, sladké, šťavnaté |

V létě, když meruňky trhají, zahradu naplní nádherná medová vůně. Jemná sladká dužnina se rozplývá v ústech a načervenalé strany lesklých nebo pestrobarevných plodů pokrytých tenkým chmýřím přitahují pohled. Zní to lákavě? Pak si na zahradě určitě vysaďte pár meruňkových stromů. A my vám prozradíme, které plody jsou nejchutnější a které odrůdy jsou nejúspěšnější.

Obecný popis

Latinsky se obecná meruňka nazývá Armeniaca vulgaris. A tento název mnohé uvádí v omyl o svém původu. Meruňka se do Evropy dostala ve skutečnosti z Arménie, byla mezilehlým bodem na Velké hedvábné stezce, po které k nám přišlo mnoho nádherných rostlin – broskev, mandarinka, pomeranč. Domovinou meruňky je však Čína, kde se dodnes vyskytují její divoké druhy: meruňka mandžuská, meruňka černá, meruňka sibiřská, meruňka ansu, meruňka mume atd.

V Tibetu můžete vidět celé lesy divokých meruněk, během květu zahalují hory do voňavé měkké růžové přikrývky a v létě se sladkou vůní ovoce.

Na Ukrajině se divoké meruňky nazývají zherdely. Rostou téměř v každé zahradě, na okrajích cest, v lesních pásech. Jedná se o stromy vysoké až 6 metrů, s trnitými větvemi a malými špičatými listy.

V severní části Ukrajiny je tento ovocný strom rozšířený. Meruňka se nenachází jen na samém severu naší země (severně od konvenční linie Šatsk – Sarnyj – Slavutich – Černigov – Konotop). I když ji tam pěstují amatérští zahradníci, vybírají si zimovzdornější odrůdy, které pocházejí z Michurinsku.

Meruňka je samosprašná plodina (až na vzácné výjimky), takže pro dobrou úrodu stačí jen jeden strom na zahradě.

Květní poupata pěstovaných odrůd meruňky obecné snesou mrazy do -21. -24°C, u tyčinek -27°C, vegetativní pupeny -28. -30°C. V Chabarovsku byla na bázi sibiřské meruňky vyvinuta odrůda Elovetsky, která odolává mrazům až –45°C. Je pravda, že o velikosti a chuti plodů takových meruněk není nic známo.

Skupiny odrůd meruněk

Existují tři hlavní skupiny odrůd meruněk v závislosti na době zrání ovoce:

• Brzy zralé: Tsunami, ranní červeň, raný Sambur, Chervnevy.
• Střední sezóna: Červenolící, Polessky velkoplodý, Shalamark, Tsegledi Biber, Goldridge, Záporožec, Osoblyvy Denisyuka a mnoho dalších.
• Pozdní dozrávání: Kiev Krasny, Kiev Cannery, Veteran of Sevastopol, Kostyuzhensky, Sirena, Enduring, Iskra a další.

Naše rady:

Meruňka, ač samosprašná plodina, s cizosprašným opylením její výnos výrazně stoupá. Proto je vhodné vysadit na zahradě několik druhů stromů.

Mnoho odrůd meruněk, o kterých bude řeč, vyvinul Alexey Leontyevich Denisyuk. Tento muž zasvětil téměř celý svůj život šlechtění meruněk. Ve 40.–60. letech dvacátého století. Pracoval jako vedoucí zahradnického oddělení Republikové stanice mladých přírodovědců, poté v Ukrajinském výzkumném ústavu zahradnictví. Podle obecně uznávaného názoru jsou odrůdy, které vyšlechtil (Veteran of Sevastopol, Lyubava, Ljutezhsky, Polessky velkoplodý, Kyiv Krasen), nejvhodnější pro pěstování v klimatických podmínkách oblasti Kyjeva.

Nejlepší odrůdy meruněk

Veterán ze Sevastopolu

Pozdně dozrávající odrůda vyšlechtěná Ukrajinským výzkumným ústavem zahradnictví.

Hlavní charakteristiky. Odrůda je raná, částečně samosprašná, výnos dosti vysoký a pravidelný. Strom je středně silný a začíná plodit ve 3.–4. roce.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám. Dřevo a poupata jsou mrazuvzdorné. Květiny jsou odolné vůči jarním mrazíkům. Má vysokou celkovou životaschopnost. Může být standard-former pro méně zimovzdorné odrůdy.

Ovoce: velké, vážící 60-65 g (jedinci do 85 g), oválného tvaru, po stranách poněkud stlačené, zlaté barvy, s mírným ruměncem, harmonické sladkokyselé chuti. V kyjevských podmínkách dozrává začátkem srpna a je dobře přenosný.

Ljutežskij (Kyjev s červenými tvářemi)

Středně raná odrůda meruněk vyšlechtěná UNIIS.

Hlavní charakteristiky. Strom je středně velký, vyznačuje se pravidelnou plodností a částečnou samoplodností. Začíná plodit ve 3.–4. roce. Doporučeno pro rozsáhlé testování výroby ve středních a severozápadních oblastech Ukrajiny.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám. Je považována za jednu z nejvíce zimovzdorných odrůd vyšlechtěných institutem. Vyznačuje se zimní odolností dřeva a poupat, průměrnou odolností vůči chorobám a celkově vysokou životaschopností.

Ovoce: velký, vážící 45-50 g, kulatý oválný, po stranách mírně stlačený, kůže zlatooranžová s tmavě červeným ruměncem. Dužnina je hustá, světle žlutá, má příjemnou osvěžující chuť, pecka se snadno odděluje od dužniny.

Polissya velkoplodá

Jedna z nejoblíbenějších odrůd meruněk z Kyjeva. Odrůda je velmi oblíbená mezi amatérskými zahradníky v severních oblastech Ukrajiny.

Hlavní charakteristiky. Odrůda se vyznačuje ranou plodností, stabilním a poměrně vysokým výnosem. Strom je středně silný a tvoří kulatou, hustou korunu. Plody na jednoletých výhoncích, ostruhách, větvích kytice, od 3–4 let věku. V kyjevských podmínkách dozrává v druhých deseti dnech července.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám. Vyznačuje se zimní odolností dřeva a poupat a odolností květů vůči jarním mrazíkům. Nejodolnější odrůda v podmínkách Polesí.

Plody: velký, vážící 50-55 g, a v letech se střední produktivitou – 70-80 g, kulatý oválný, žlutooranžový, s jasným ruměncem. Dužnina je zlatooranžová a má dezertní chuť.

Kyjev Krashen

Pozdně dozrávající odrůda vyšlechtěná UNIIS. Je zajímavý pro průmyslové a amatérské zahradnictví v oblasti Forest-Steppe a Polesie na Ukrajině.

Hlavní charakteristiky. Strom je silný a plodí ve věku 4–5 let. Dozrává poměrně pozdě, kolem 6.–12. srpna. Odrůda je přenosná, univerzální.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám. Extrémně mrazuvzdorná odrůda.

Ovoce: velký (průměrná hmotnost – 55 g), široce oválný, intenzivně žlutý, s hustým, rozmazaným ruměncem. Dužnina je hustá, jasně žlutá, s příjemnou sladkokyselou chutí.

Sambur brzy

Rozmanitost ukrajinského výběru.

Hlavní charakteristiky. Strom střední mohutnosti s kulatou, hustou korunou. Začíná plodit ve 3–4 letech a již v 5–6 letech poskytuje výnos až 35 kg na strom. Sklizeň dozrává ve třetí dekádě června.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám. V podmínkách oblasti Kyjeva je poměrně zimovzdorný, kvete v poměrně pozdním termínu, což zabraňuje poškození jarními mrazíky.

Ovoce: oválný, o hmotnosti 30 g, může být větší, oranžově žluté barvy, bez ruměnce, aromatický, příjemné sladkokyselé chuti.

Různé maďarské výběry.

Hlavní charakteristiky. Strom je silný, ovocné pupeny jsou intenzivně nasazovány na ročním růstu, díky tomu začíná plodit od druhého roku. Plodí hojně a pravidelně. Odrůda je střední sezóna, dozrává v Kyjevě koncem července.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám. Monilióza ji postihuje ve střední míře.

Ovoce: chutné, velké, váží až 60 g. Krycí barva je intenzivní, šarlatová.

Alexandrijská černá

Patří do celé skupiny odrůd: Melitopol black, Tlor tsiran, Negritenok, Myshonok, Kuban black. Poslední tři byly vyvinuty G. V. Ereminem na krymské experimentální stanici VIR na Krasnodarském území. Všechny tyto odrůdy jsou mezidruhovými hybridy meruňky a třešňové švestky. Podle vzhledu listů a výhonků je to třešňová švestka a podle tvaru a chuti plodů je to meruňka.

Hlavní charakteristiky. Dozrává ve třetí dekádě července, výnos je pravidelný a štědrý. Odrůda je zajímavá pro ty, kteří chtějí překvapit své sousedy.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám. Odrůda je těžce postižena moniliózou.

Ovoce: váha 35 g, oválný tvar, tmavě vínová slupka, tmavě červená dužnina. Kost se obtížně odděluje od dřeně.

Kolchozný

Nenáročná rozmanitost ruského výběru. Má hybridní původ: získává se křížením meruňky obecné a meruňky mandžuské.

Hlavní charakteristiky. Vyznačuje se mírnou růstovou silou. Plodí hojně a pravidelně.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám. Je mrazuvzdorná a odolná vůči chorobám. Méně než jiné odrůdy jsou postiženy moniliózou.

Ovoce: oválného tvaru, ze stran mírně stlačený, váha 35 g, žluté barvy s krásným ruměncem. Dužnina má jednoduchou sladkou chuť. Kost je dobře oddělena od dřeně.

Hardy

Pozdně dozrávající odrůda meruněk vyšlechtěná ve Státní Nikitské botanické zahradě. V chovu se využívá jako dárce výborné chuti, pozdního zrání a odolnosti vůči nepříznivým podmínkám. Byl použit k získání mnoha slibných odrůd.

Hlavní charakteristiky. Odrůda se vyznačuje vysokým stabilním výnosem a vlastní plodností. Strom je silný, tvoří zaoblenou, mírně rozložitou korunu střední hustoty. Začíná plodit v 5.–6. roce. Ovoce hojně. Produktivní „tržní“ meruňka, jedna z nejlepších mezi pozdními odrůdami.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám. Vyznačuje se zvýšenou zimní odolností stromů a poupat, odolností vůči suchu a chorobám. Stromy jsou těžce postiženy moniliózou, a proto vyžadují ochranu systémovými léky.

Ovoce: střední velikosti (o hmotnosti 30-40 g), plocho kulaté, s malým zobákem, ze stran silně stlačené, velmi atraktivní. Slupka je zlatooranžová, lesklá, hustá, velmi lehce pýřitá. Dužnina je oranžová, hustá, bez moučnatosti, aromatická, se zvýšeným obsahem cukru, vynikající chuti.

Liubava

Odrůda byla vybrána z místních pólových forem.

Hlavní charakteristiky. Strom je silný a tvoří pyramidovou korunu. Začíná plodit ve 4. roce. Plodí hojně a pravidelně. Sklizeň dozrává 20.–25. července.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám. Květní poupata jsou dosti mrazuvzdorná a odolná proti monilióze. Nevyžaduje chemickou ochranu.

Ovoce: oválného tvaru, s průměrnou hmotností 45 g. Slupka je světle žlutá, s jasným ruměncem. Dužnina má sladkokyselou chuť s výrazným aroma meruněk.

Hargrand

Kanadská odrůda meruněk, autor – George Line. Vyvinuto na experimentální stanici Harrow.

Hlavní charakteristiky. Pozdně dozrávající odrůda, sklizeň se sklízí koncem července – začátkem srpna. Strom je bujný, raně plodící (začíná plodit ve 2. roce). Cenná komerční odrůda. Výnos je vynikající.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám. Zimní odolnost stromů je velmi vysoká.

Ovoce: velmi velké (průměrná hmotnost 70 g, některé až 120 g), protáhlého oválného tvaru. Barva plodu je oranžová, s lehce červeným tečkovaným ruměncem. Plody jsou všestranně použitelné, přenosné, mají vysokou chuť, medovou chuť, velmi sladkou, šťavnatou, aromatickou dužninu. Kámen se odděluje v nezralém stavu a v plné zralosti se obtížně odděluje.

Krymský Amur

Hlavní charakteristiky. Odrůda se vyznačuje ranou plodností, vlastní plodností a vysokým pravidelným výnosem. Strom je silný, tvoří zaoblenou, mírně rozložitou korunu střední hustoty. Plodí od 5–6 let, velmi hojně. V podmínkách Kyjeva plody dozrávají na začátku srpna, téměř současně, dobře se udržují na stromě a jsou přenosné.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám. Ukazatele zimovzdornosti, odolnosti vůči suchu a odolnosti vůči chorobám jsou na dobré úrovni.

Ovoce: velký a velmi velký (50-90 g), kulatý, bočně stlačený, s hlubokým břišním stehem. Kůže je tenká, ale odolná, s mírným ochlupením, žlutavě oranžová, s lehkým růžovým ruměncem. Dužnina je světle oranžová, hustá, šťavnatá, velmi aromatická, s vynikající kyselou sladkou chutí. Vhodné ke konzumaci čerstvé i zpracované.

Kvůli oteplování klimatu může v severní části Ukrajiny růst mnoho odrůd meruněk. Je jen důležité je správně a včas chránit před chorobami a nepříznivými vlivy, pak bude zaručen stabilní výnos voňavých a chutných plodů.

Petr Mazur, vedoucí zahradnické výzkumné laboratoře Národního výzkumného centra
© Magazín “Ogorodnik”
Foto: Depositphotos.com