Nejlepší odrůdy dýně: výsadba a péče

Výběr odrůd dýně k výsadbě závisí na vašich preferencích a pěstitelských cílech. Zde jsou některé oblíbené odrůdy dýně, které mohou být dobrou volbou:

1. Giant Atlantic Pumpkin: Tato odrůda je známá svou obrovskou velikostí a může dosáhnout hmotnosti přes 500 kg. Často se používá pro soutěže v pěstování obřích dýní.

2. Hokkaido (tykevová) dýně: Tato odrůda má pomerančovou slupku a sladkou dužinu. Má malou velikost a běžně se používá k výrobě polévek, pyré a kastrolů.

3. Butternut Pumpkin: Tato dýně má výrazný hruškovitý tvar a oranžovou dužinu. Jeho dužina má sladkou a ořechovou chuť. Labutí dýně je dobrá na přípravu polévek, pyré a zapékaných jídel.

4. Yellow Summer Squash (Acorn): Tato odrůda má tvar žaludu a jasně žlutou slupku. Jeho dužina je sladká a křehká. Žlutá letní dýně je skvělá na pečení nebo přípravu polévek a pyré.

5. Napoleonská dýně (Popelka): Tato odrůda má plochý a kulatý tvar, připomínající dýni z příběhu o Popelce. Má oranžovou dužinu a sladkou chuť. Napoleonská dýně je ideální na zdobení a výrobu koláčů.

6. Dekorativní dýně: Existuje mnoho druhů dekorativních dýní, které přicházejí v různých tvarech, barvách a vzorech. Hojně se využívají pro dekorativní účely během podzimních prázdnin.

Kromě uvedených odrůd existuje mnoho dalších, z nichž každá má své vlastní vlastnosti a účel. Při výběru odrůdy dýně zvažte svůj záměr použít ji při vaření nebo zdobení a zvažte podmínky vašeho regionu, abyste vybrali odrůdu, která je dobře přizpůsobena vašemu klimatu.

Podrobné pokyny pro výsadbu dýňových semínek do země

Chcete-li zasadit dýňová semínka na otevřeném terénu, dodržujte tato doporučení:

1. Vyberte si vhodné místo: Dýně vyžadují hodně slunečního světla, vybírejte proto místo s dobrým světlem. Ujistěte se, že je půda dobře odvodněná, abyste zabránili nadměrné vlhkosti, která by mohla způsobit hnilobu semen nebo kořenů.

2. Připravte půdu: Před výsadbou dýní se doporučuje připravit půdu. Volná a úrodná půda poskytne ty nejlepší podmínky pro růst dýní. Pro zlepšení její struktury a výživy můžete do půdy přidat kompost nebo humus.

3. Výsadba semínek: Dýňová semínka lze zasadit přímo do země nebo předpěstovat v květináčích. Pokud se rozhodnete zasadit semínka do země, udělejte malou jamku hlubokou asi 2,5 cm a umístěte do ní 2-3 semínka. Rostliny dýně jsou poměrně velké, takže potřebují k růstu dostatek prostoru. Pokud jste dříve pěstovali semena v květináčích, přesaďte je do otevřené půdy a ponechte mezi nimi vzdálenost asi 1 metr.

4. Péče o dýně: Po výsevu dýni pravidelně zalévejte, zejména v období sucha. Zajistěte rostlině dostatek vody, aby byla půda vlhká, ale ne mokrá. Jakmile rostlina začne růst, můžete nainstalovat podpěru nebo síť, která podepře plody dýně a zabrání poškození.

5. Hnojivo: Během růstu a vývoje dýně je užitečné přikrmovat ji hnojivy. Používejte organická hnojiva, jako je kompost nebo roztok z mořských řas, abyste rostlině poskytli živiny, které potřebuje.

6. Kontrola škůdců a nemocí: Dýně mohou být terčem různých škůdců a chorob, jako jsou slimáci, plevel, plísně a padlí. Pravidelně své rostliny kontrolujte a podnikněte kroky ke kontrole a prevenci potenciálních problémů.

7. Sklizeň: Doba sklizně závisí na druhu dýně. Dýně obvykle dozrávají na podzim, kdy slupka ztvrdne a barva se změní na sytou. Před sklizní se ujistěte, že je vaše dýně plně zralá.

Dodržováním těchto doporučení můžete úspěšně zasadit dýňová semínka na otevřeném terénu.

Když se řekne „dýně“, mnoho lidí si představí Halloween a dýňovou kaši. Pro mě je „dýně“ něco víc. Je to kaše, polévka, teplý salát, koláče, bytová dekorace a stín v létě.

Dřív jsem na dýně mívala zimu a pozemek je malý. A pak jsem to zkusila u kamarádky – pečenou dýňovou omáčnici se zeleninou a masem. A rozhodla jsem se, že si ji vypěstuji sama. Pravda, bylo tam málo místa.

A pak se jednoho krásného dne náš soused Serjoža rozhodl postavit v domě druhé patro. Pravda, zpočátku se nám tento den zdál nejhorší.

Podle zákonů je vše správně, všechny vzdálenosti jsou dodržovány, ale protože pozemky jsou malé, zdá se mi, že jsem na dlani. Přátelé mi radili zasadit hrozny, růže, stromy, ale já jsem si vybral dýně a lufu.

Kdy a jak sázet sazenice dýní

Sazenice dýní pěstuji už několik let. Vysévám je do kelímků od 6. do 10. dubna. Do 5 litrů zakoupené zeminy přidám 1 litr biohumusu, hrst popela a písku, promíchám a umístím do kelímků nebo opakovaně použitelných sazeničkových misek.

Každou sklenici zaliji horkou vodou, asi o teplotě 60 stupňů Celsia. Semínka rozprostřu naplocho a přidám 1–2 cm zeminy. Sklenice dám do tácku, zabalím je do potravinářské fólie a postavím na kotel nebo radiátor.

Po čtyřech dnech se objeví klíčky. Pokud je málo místa, můžu do sklenice dát 3 semínka. Ve fázi děložních lístků sazenice dýní velmi dobře snášejí přesazování. I letos jsem měl zkušenosti: vysel jsem dýni „Konfetku“ do tácku a přesazování snášela velmi dobře.

Letos mi volala kamarádka a stěžovala si, že zasadila dýni a patison, ale uplynul měsíc a nic nevyklíčilo, půda byla černá. Jaro v posledních letech klame. Zatímco sázíte, je teplo a svítí slunce, ale zítra se všechno může dramaticky změnit.

Semeno se může vylíhnout a zmrznout v chladu. Ti, kteří se nechtějí doma zabývat sazenicemi, si mohou postavit jednoduchý skleník nebo si koupit hotový skleník od výrobce.

Jako oblouky se hodí výztuž nebo lískové či vrbové révy. Konstrukci zakryjte fólií, a když je velká zima, nejprve silnou agrovlákninou a poté fólií.

Pozdní odrůdy jako Marina iz Kioja a Muscat de Provence se nejlépe pěstují prostřednictvím sazenic.

Sazenice dýní. Když je málo místa, pěstuji je pod lampami, někdy zaseji 3 semínka do kelímků. V mladém věku dýně dobře snáší sběr.

Výsadba dýní v otevřeném terénu na Ukrajině

Sazenice začínám sázet koncem dubna až začátkem května. Používám krycí materiál. Pak do konce května révy dosáhnou délky až jednoho metru a objeví se první vaječníky.

Postup nastupování krok za krokem:

1. Vykopu prostornou jámu hlubokou dvě čepele rýče.
2. Do jámy dám půl kbelíku humusu, kompostu nebo pár lžic hnojiva BioBomba a půllitrovou sklenici popela. Dobře to promíchám s půdou. Tuto živnou směs vezmu z jámy a umístím ji napravo od ní.
3. Na dno jámy jsem dal pořádnou hromadu sena.
4. Na seno jsem dal směs živin.
5. Do živné směsi se přidá pás jednoduché zahradní zeminy.
6. Sázím sazenice a zalévám je.

Takto si seno udrží vlhkost. Je dobré ho sázet v polních podmínkách, kde se zalévá pouze „to, co padá z nebe“, a pak se rozloží půdními mikroorganismy a vyživí.

Všechny dýně rády rostou na kompostu, takže jim vytváříme podobné podmínky. A popel je proto, aby dýně dobře kvetla a navázala plody.

Dýni je lepší zasít se semínky z loňského a předloňského roku.

Dočasný úkryt pro dýně před větrem a chladem. Po zasazení dýně používám agrovlákno, plastovou lahev bez dna nebo plastovou krabici bez dna a navrch ji přikrývám sklem.

Druhy a odrůdy dýní pro semena

Na Ukrajině se pěstují tři hlavní druhy dýní:

1. Pižmový.
2. Velkoplodý.
3. Tvrdá kůra.

Proč potřebujete vědět, ke kterému druhu odrůda patří? Aby se odrůdy křížově neopylovaly.

Odrůdy se křížově opylují pouze v rámci druhu. To znamená, že na jednom záhonu můžete zasadit 1 odrůdu hokkaido hokkaido, 1 odrůdu velkoplodé a 1 odrůdu tvrdoplodé.

Následující odrůdy patří k muškátovému typu dýně: „Muscat de Provence“, „Arabatskaya“, „Albenga Pipes“, „Butternut“ – to jsou nejsladší dezertní odrůdy!

Italská odrůda dýně hokkaido „Albenga Trumpets“ neboli dýně jógová – nabývá jakéhokoli tvaru. Pokud visí, stane se z ní klobása.

Mezi velkoplodé odrůdy dýní patří Titan, Stofuntovaya, Zhdana, Slavuta, Ukrajinská šedá, Pařížská červená a Léčivá.

Porční dýně „Black Futsu“ na pergole.

Mezi tvrdoslupkové dýně patří následující odrůdy nahosemenných dýní: Olga, Danae, Miranda, Amazonka. Patří sem také dýně, krukuneki, cuketa, dýně pattypan, dýně Hokkaido a dýně Black Futsu.

Pokud zasadíte nahosemennou dýni blízko cukety, dojde k jejímu křížovému opylení a semeno bude mít pravidelnou bílou slupku.

Péče o dýni

Dýni zalévám, jakmile půda vyschne, bylinným nálevem nebo čistou vodou. Od poloviny léta zalévám vodou s humátem draselným a popelovým nálevem. Výhonek zaštípnu nad osmým listem a pak se začne rašit.

Porční dýně „Utikki Kuri Hubbard“ na pergole (pro malé plochy).

Pergola by měla být postavena buď před, nebo po výsadbě sazenic, ale ne až když dýně vyrostla. Pergola je konstrukce ve tvaru U vyrobená ze dřeva nebo výztuže.

Dýně nemá ráda, když se jí někdo dotýká révy – může jí opadnout vaječník. Proto, když réva vyroste o 15-20 cm, je třeba ji svázat, a pokud vyroste ještě více, znovu ji svázat.

Ukazuje se, že dýně, stejně jako rajčata, mají boční výhonky. Přední stonek je silný s velkými listy, zatímco boční výhonky mají slabší stonky a menší listy. Odstraňuji 80 % postranních výhonků.

Letos jsem zasel dýni dvouletými semínky – plodů je spousta! Na třech keřích je více než 2 plodů. Loni z loňských semínek vyrostlo 20 plnohodnotných dýní ze 3 semínek + 7 nezralých.

Řekněme, že jedna rostlina dýně dokáže vyprodukovat 50 kg dýní a pořád to bude 10 dýní po 5 kg nebo 5 dýní po 10 kg nebo 20 dýní po 2,5 kg. Pokud pěstuji semínka, pak jsou pro mě nejlepší volbou velké dýně s dobrými semeny.

Trumpety z Albenga a dýně Muscat de Provence v artyčokovém keři.

Kdy skladovat dýni

Protože dýně vysazuji brzy ze sazenic, první úrodu sklízím koncem srpna. Obvykle sleduji počasí a dýně sklízím koncem října až listopadu. Zralost zeleniny lze také snadno určit podle suchého ocasu a jasné barvy slupky.

Dýně „Slavuta“ (šedá) domácího výběru obsahuje tolik karotenu jako mrkev. Sladká, škrobová, velmi chutná. Chuťově podobná „Ždaně“. Výběr Kolesnika Ivana Ivanoviče.

Dýňová jídla

Dýně „Zhdana“, velmi chutná – domácí výběr. Autor – Kolesnik Ivan Ivanovič.

Recept č. 1. Dýňová polévka.

Rád vařím „Albenga Pipes“ z dýně. Do vroucího vývaru přidám brambory a po pěti minutách přidám nakrájenou dýni, mrkev, cibuli a kousek pastináku nebo celeru.

Pokud máte dýni s výraznou dýňovou chutí, můžete přidat rajský protlak nebo rajčata. Na konci vaření přidám sůl, mletý bobkový list, koriandr, vlastní pálivou papriku a pár stroužků česneku. Vše rozmixuji, přidám smetanu a vařím pár minut.

Recept č. 2. Teplý dýňový salát.

Dýni upečte v mikrovlnné troubě nebo v troubě. Listy salátu dejte na talíř, naaranžujte kousky dýně, posypte vlašskými ořechy sušenými na pánvi a přidejte malé kousky tresčích jater.

Recept č. 3. Charlotte s dýní.
Část jablek nahraďte sladkou dýní a vlijte do těsta.
Recept č. 4. Kuře s dýní a citrusovými tóny.
Kuřecí stehna marinujte přes noc nebo na 24 hodin v pepři, česneku, pomerančové kůře a šťávě a rozmarýnu.

Do vysoké pánve dejte nahrubo nakrájenou dýni, navrch položte stehna a kousky másla. Nejprve pečte pod alobalem, poté alobal otevřete pro kůrku.

Recept č. 5. Makrela s dýní a další zeleninou.

Makrelu očistěte od vnitřností, vyjměte páteř, osolte, opepřete a nasypte kari. Navrch naskládejte lehce povařené brambory, syrovou dýni a vše, co se v zimě najde v mrazáku: brokolici nebo zelený hrášek, sladkou papriku, cherry rajčátka.

Makrelu utopte v zelenině. Vše posypte solí a pepřem, zalijte olivovým olejem. Nejprve pečte pod alobalem, poté bez něj.