Nakládané zelí v gruzínském stylu.

Marinádu přiveďte k varu a nechte vychladnout, dokud se nezahřeje.
1l vody
1 lžíce cukru
1 lžíce cukru
3 polévkové lžíce. l. 9% ocet
lavrushka
pepř
Vařená červená řepa.
Zelí ve velkých celých kusech.
Kladla jsem to ve vrstvách, střídavě s plátky červené řepy.
Přidal jsem česnek a zalil teplou marinádou:
Umístěte to na balkon.
Můžete to sníst za 7-10 dní.

Poznámka

Takhle vypadá jen marinované zelí. Foto teď.

Podobný

Mladá nakládaná červená řepa (základní verze)

Zelné doutníčky s mrkví a česnekem v marinádě

Lehká zelná polévka s kysaným zelím a žampiony

Nakládané zelí denně

Lehce solené okurky (rychlý recept + video)

Papriky plněné dušenou zeleninou, nakládané

Teplý předkrm s květákem, žampiony a hrudí zapečeným ve smetaně

Marinované zelí s červenou řepou

Nakládaná mrkev
Tatiana Od
Zelí je moc chutné, doporučuji! Na Ukrajině se mu říká „pelustki“.
Lisičkalal

Musím to zkusit, hlavní je, že zelí nemusíš krájet najemno, takhle to nemám ráda (((
Dává tomu červená řepa jen barvu?

Jak dlouho se to dá skladovat? A kde? Pokud to na balkoně zmrzne, bude to ještě k jídlu a nezmění se to na měkkou kaši?

VenkaRychle se to sní.

Přidáno pondělí, 31.10.2016, 17:47

Zelí je moc chutné, doporučuji! Na Ukrajině se mu říká „pelustki“.

Přidáno pondělí, 31.10.2016, 17:49

Musím to zkusitOvat, hlavní je, že zelí nemusíš krájet najemno, takhle mi to nechutná (((
Dává tomu červená řepa jen barvu?

Myslím, že to trochu ovlivňuje i chuť. Červená řepa je sladká.
DonnaRosa, krásné, chutné zelí. A při jaké teplotě by mělo stát (7-10 dní)

A při jaké teplotě by to mělo stát (7-10 dní)

Vynesu ho na zasklenou lodžii. Nechám ho tam, dokud nebude hotový. V lednici bude silně vonět po česneku. Není třeba dělat moc, je lepší zopakovat malou porci. Navíc se toto zelí snadno a rychle připravuje.

Elena_Kamch
DonnaRosaA můžu si vzít syrovou řepu? Nemám chuť ji vařit.
Shyrshunchik
Elena_KamchEleno, pokud máš mikrovlnku, řepa bude rychle hotová.
Elena_Kamch
Shyrshunchik, Tania, ne. A syrové je zdravější.
Zhannptica
Helena, Elena_Kamch, tohle je poprvé, co vidím takto vařenou řepu v zelí
Elena_Kamch
Jeanne, pak stojí za to zkusit přidat syrové a jeho chuť je bohatší
Zhannptica
Jsem si jistý/á, že podstata receptu nebude ovlivněna))
Brendabaker

Dělám to také s vařenou řepou a taky trochu, aby to nezkvasilo.
Kromě řepy často přidávám nasekané stonky celeru; opravdu miluji jeho svěží vůni.
Zelí jsem nakrájel na diamanty a pelety.

DonnaRosa, díky za výborné zelí! Tak dlouho jsem ho nedělala, nějak se na recept na pozadí dnešní rozmanitosti zapomnělo, ale kdysi bylo velmi oblíbené! Teď jsem ve svém starém sešitě našla zažloutlý výstřižek z novin „Neděle“ za říjen 88. Všechno je podobné, jen vždycky dávám čerstvou, nakrájenou řepu (podle toho receptu) velmi tenký okvětní lístky. Za 3 dny byl kompletně hotový – marinovaný, křupavý a velmi chutný! Zalila jsem ho velmi horkou marinádou. Ano, souhlasím s Oksanou, je vynikající s celerem (i sušeným), ale je skvělý i bez něj!!
DonnaRosa,

grináty,
Naše řepa je tuhá a za syrova má zemitou vůni.
Vařené je mnohem sladší a má příjemnější vůni.
a barva zelí se rychleji sytí

Elena_KamchExistují takové recepty, ale já dávám vařené, dá se to použít i jako marinované, na cokoli chcete.

Přidáno úterý, 01.11.2016, 11:13

grinátyA pamatuji si a každý rok marinuju gruzínské zelí. Je tak příjemné se v té nádobě pohrabat, vylovit ten správný kousek a odnést ho do kuchyně. A tam. Ach! Jak lahodné!
No, je to krásné.

Zkuste si připravit recept na nakládané zelí s cibulí a mrkví. Takovou dobrotu jste ještě nezkoušeli.

• Recept: Jednoduché
• Čas přípravy: 30 minut
• porce: 10
• Kalorie: 65 kcal
• Kuchyně: Rusky

Podobné recepty

Marinovaný květák v mikrovlnné troubě

Podrobný recept na nakládané zelí s řepou za den s fotografiemi

Uděláme si rychlé nakládané zelí

Složení

• Bílé zelí 1 kg
• Mrkev 1-2 ks.
• Česnek 3 stroužky
• Sůl 2 polévkové lžíce.
• Cukr 4 lžíce
• Ocet 9% 75 ml
• Rostlinný olej 75 ml
• Voda 500 ml
• Zrnka pepře podle chuti
• Bay Leaf 1 ks.
• Chilli paprička dle chuti

Návod

1. Jemně nakrájejte zelí
2. Nastrouhejte mrkev

Poznámka

Nedávno jsem vyzkoušela nakládaný květák s červenou řepou. Doporučuji! Třeba se to někomu bude hodit.

Rychlé nakládané zelí s řepou

Recept na rychlé nakládané zelí za 1 den krok za krokem

Nakládané zelí s horkým nálevem

Recept na nakládané bílé zelí s fotografií

Komentáře k receptu

Moc děkuji za tento skvělý recept na rychlé nakládané zelí.
Připravil jsem toto báječné jídlo a moje rodina nemohla uvěřit, že jsem to udělal já!

A co jsi našla v tom rychle nakládaném zelí? Mně to třeba moc nechutnalo :(

Dlouho jsem se na fórum nedíval, ale je tu tolik nových zajímavých receptů :)

Díky za recept – už jsem ho dělala, dělám a budu ho dělat dál :)

Už jsem to udělal dvakrát a je to úžasné.

Děkuji, recept je skvělý

Všichni, kteří měli to štěstí vyzkoušet rychlé nakládané zelí, si ho chválili.
Hlavní je, že se snadno připravuje a nezabere to moc času.

Přináším něco čerstvého! Recept na nakládané zelí s řepou za jeden den, rozhodně stojí za vyzkoušení).

Mmmm velmi chutné.
Soucit.

Slova to nemohou popsat.
Chuť je nesrovnatelná.

Jak chutné!
Vrátil jsem se z restaurace plný, ale neodolal jsem a trochu se najedl.
Můj manžel je potěšen a zítra žádá další. Moc děkuji za recept!

Před časem jsem udělala rychlé nakládané zelí – bylo to velmi chutné.
Pravda, zdálo se mi, že příprava trvala docela dlouho.
Díky za recept!

Velmi cenově dostupné, rychlé a chutné.
Díky za recept.
Teď už budu vědět, kam se obrátit o pomoc při přípravě pokrmů.

Právě jsem dojedla rychlé nakládané zelí. Moc chutné.

Vše je jasné a zřejmé.
Vaření s tidadya1977 je radost!

Když jsem poprvé zkusila rychlé nakládané zelí, moc mi to nechutnalo.

Díky za recept! Všechno je tak podrobné a jasné!

Nakládaná růžičková kapusta

Gruzínské nakládané zelí

Bude vás zajímat

Nakládaný květák krok za krokem

Recept na nakládané zelí

Jak si připravit nakládané česnekové šípy

MothersRecipes.com 2025 – časem prověřené receptury
Kontakty