Nádherný jablečný sad.
Na pozvání Anny Grigorjevny Stupinové jsem navštívil její pozemek ve vesnici Žilkino. Pozemek je velmi malý, pouhých 5,6 akrů, nacházející se v záplavové oblasti řeky Irkut. Na tak malém pozemku Anna Grigorjevna vysadila 101 odrůd jabloní a 21 odrůd hrušní. Do koruny každého stromu má naroubováno několik odrůd.
Zahrada udivuje obrovským množstvím odrůd a samotná majitelka – mimořádnou láskou k jabloním a odhodláním. Testuje převážně altajské odrůdy a snaží se vyzdvihnout ty nejlepší, vybrat ty, které mohou růst v jakékoli zahradě.
Anna Grigorjevna se poprvé vydala do Barnaulu pro řízky k roubování v roce 2005. Setkala se s pozoruhodnou šlechtitelkou a autorkou více než 600 odrůd a hybridů jabloní Tamarou Fedorovna Kornienko. V tomto roce Anna Grigorjevna přivezla řízky a naroubovala do své zahrady 60 nových odrůd. Odrůdy naroubované do koruny dospělých stromů začínají plodit ve druhém nebo třetím roce. A to je mnohem dříve, než kdyby rostly jako samostatné stromy. Proto je možné jejich vlastnosti v našem regionu vyhodnotit rychleji. Na Altaji je tepleji, je zde hodně sněhu, ale časté tání ničí jabloně; tady je chladněji, žádné takové tání není.
Anna Grigorjevna si dala skvělý úkol: vybrat velmi chutná jablka s chutí blízkou 5,0 bodům a odrůdy nejodolnější vůči zimě, aby mohla růst v jakékoli zahradě. Ano, taková, aby výnos byl vysoký a každoročně. A je také velmi důležité určit, která jablka lze skladovat na podzim a která lze dokonce konzumovat i v zimě.
V srpnu 2007 se Anna Grigorjevna znovu vydala do Barnaulu, aby se podívala na jabloně, které vytvořil T. F. Kornienko. Zahrada ji přivítala nádhernou úrodou. Stromy se doslova prohýbaly pod tíhou plodů. Celá zahrada byla v květech. A měsíček lékařský a kosmetika se zde pěstují speciálně na odpuzování můry jablečné. To je další nechemický způsob boje proti tomuto škůdci.
Odrůdy T. F. Kornienka Altajskoje Rumjanoe, Zavětnoje, Krasnaja Gorka, Podarok Sadovoda a další se v irkutských zahradách pěstují již mnoho let. Tento šlechtitel však má více než 600 odrůd a hybridů. Anna Grigorjevna se snaží rozšířit sortiment altajských odrůd v irkutských zahradách. V roce 2007 přivezla a naroubovala dalších 30 odrůd. Obrovská sbírka jabloní zahrnuje letní, podzimní i zimní odrůdy. Takové stromy by měly na pozemcích růst, abyste si mohli od srpna do pozdní zimy užívat nádherná jablka ze své zahrady.
Pod stromy Anny Grigorjevny není tráva, ale drobnoplodé jahody. Pokud sázíte velkoplodé jahody, potřebují zvláštní péči a hlavně zvýšenou výživu. Drobnoplodé jahody pokrývají kmenové kruhy jabloní souvislým kobercem. Tato jahoda je zvláštní. I když je drobnoplodá, vytváří sazenice a rozprostírá se po celém pozemku. Hlavní je včas sbírat bobule. Jsou skvělé do marmelády a jak dobré jsou sušené nebo mražené!
V roce 2008 přineslo úrodu z naroubovaných nových odrůd 34 altajských odrůd. Mnohé z nich jsou velké, o hmotnosti 60–80 gramů. Chuť plodů se pohybuje od 4 do 4,5 bodu, některé dokonce od 4,8 do 5,0 bodu. 17 odrůd přineslo plody o hmotnosti 100–200 g. Některé plody byly položeny, aby se určila doba skladování. Do konce října Anna Grigorjevna představila na výstavě v Sibexpocentru k ochutnávce 18 odrůd krásných šťavnatých jablek různých barev a tvarů.
Anna Grigorjevna má své vlastní triky při roubování stromů. Takže místo zahradního asfaltu k utěsnění řezů používá lepidlo na dřevo na bázi PVA s názvem „Kleiberit“. Je velmi pohodlné. Lepidlo nalije do malé lahvičky a řezy namaže za každého počasí. Nejprve řezy potře síranem měďnatým a poté nanese silnou vrstvu lepidla, dokud nezačne stékat po kmeni. Po dni se lepidlo promění v hustou sklovitou vrstvu, pod kterou se žádné houby nedostanou.
Během dešťů lepidlo mírně změkne a umožní postupný růst nových buněk. V místě řezu jsou po okrajích velmi jasně viditelné vroubky nové kůry, které postupně pokrývají celý povrch řezu.
Anna Grigorjevna používá k ošetření ran směs čerstvé divizny s jílem zředěným v syrovátce. Tuto směs aplikuje na ránu a obvazuje ji. Obvaz drží tmel a během deště zvlhčuje. Takto pokračuje hojivý účinek.
O kráse malé zahrady Anny Grigorjevny s obrovským množstvím nových odrůd by se dalo diskutovat donekonečna. Zahrada je krásná během kvetení a ještě luxusnější, když na podzim plodí. Abyste na malém zahradním pozemku mohli pěstovat mnoho odrůd, musíte umět roubovat do koruny stromu. A takto se to dělá. Například celý strom nelze najednou znovu roubovat. V našem regionu je období roubování od 25. dubna do 15. května. Vzdálenost od kmene na kosterní větvi k místu roubování by měla být asi 20 cm.
Takže metoda roubování „za kůrou“. Na řízku necháme tři pupeny, nad horním uděláme krátký šikmý řez a pod spodním dlouhý řez 2–2,5 cm. Poté uděláme schod, jako na obr. 1. Připravený řízek se spodním řezem spustíme do sklenice s čistou, usazenou vodou. Poté připravíme kosterní větev k roubování. Od kmene odměříme asi 20 cm, pilkou na železo odřízneme nepotřebnou část. Řez očistíme zahradnickým nožem, neměly by být žádné otřepy. Na kůře větve uděláme řez dlouhý 2–2,5 cm. Kostí roubovacího nože posouváme kůru různými směry. Řízek vložíme tak, aby se o větev opíral schodem. Poté místo roubování obalíme izolační páskou. A horní řez a celý roubovaný řízek pokryjeme dehtem. Za dva týdny se na řízku objeví listy.
Jen do toho, milí zahrádkáři! Nedokážete si představit, jakou radostí je pěstovat si vlastní zahrádku jablek, hrušek a dalšího lahodného ovoce a bobulí vlastníma rukama.