Zpravy

Marinované lahodné zelí s červenou řepou

Podle tohoto receptu je zelí velmi světlé a chutné. Zelí lze nakrájet na kousky nebo nakrájet na tenké proužky. Nejpohodlnější je marinovat v běžné skleněné nádobě. K tomuto účelu se však hodí i miska, jen na ni bude potřeba přitlačit. Toto zelí se marinuje pouze 24 hodin.

Složení

Hlavní složka: Bílé zelí Řepa

Jak vařit

Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

Nakrájejte řepu a česnek.

Nakrájejte zelí.

Umístěte zeleninu do sklenice a střídejte ji.

Připravte si marinádu. Do naběračky nalijeme vodu, přidáme sůl, cukr, bobkový list, kuličky pepře, ocet. Marinádu přiveďte k varu.

Zeleninu přelijte marinádou.

Sklenici zeleniny nechte jeden den při pokojové teplotě.

Takhle dopadlo zelí! Můžete ho skladovat měsíc v lednici.

Energetická hodnota (na 100 g)
1 g	Proteiny
0 g	Tuky
4 g	Sacharidy
23 kcal	Kalorická hodnota

(28 hlasů) Přidat do kuchařky Buďte první, kdo okomentuje!

Podobné recepty

Řepa na zimní vinaigrette

Zimní boršč se zelím a červenou řepou

Nakládané zelí s řepou a mrkví za 24 hodin

Miska na nakládané máslo. Jak nakládat houby na zimu

Marinované žampiony na zimu

Švestky v sirupu na zimu

Nakládané okurky na zimu

Rajčata pod sněhem s česnekem na zimu

Sbírky receptů

Marinovaná cuketa na zimu Křupavá cuketa na zimu Nakládané okurky s cibulí Rajčata ve vlastní šťávě na zimu Smažené lilky s česnekem na zimu Pečené papriky v marinádě na zimu Konzervovaný hrášek na zimu Křupavé nakládané okurky ve sklenici Pro přípravu lahodného nakládaného zelí na zimu připravujeme potřebné produkty. Dva nebo dva a půl kilogramu zelí nakrájíme na velké kostky, pak na malé kousky nakrájíme dvě nebo tři mrkve a jednu docela velkou řepu. Jednu hlavičku česneku nakrájíme na tenké plátky. Odřízněte malý kousek červené feferonky a dejte ji do třílitrové sklenice, pak nové koření, asi pět kuliček černého pepře, vrstvu plátků řepy a česnek. Do zavařovací sklenice dáme vrstvu nakrájeného zelí a mrkve, poté další vrstvu zelí, kterou přitlačíme. Na vrstvu zelí položíme vrstvu plátků řepy, poté přidáme česnek, poté položíme vrstvu zelí a mrkve, zakryjeme vrstvou zelí a zhutníme. Na zelí položíme několik kousků řepy a pár plátků česneku, poté naplníme i druhou třílitrovou sklenici. Do hrnce nalijte dva a půl litru vody a na sporáku přiveďte k varu, pak do něj nasypte dvanáct a půl lžíce cukru, pět lžic hrubé soli na nakládání, šest bobkových listů a přiveďte vodu k varu , promíchejte všechny ingredience. Nalijte tři sta mililitrů 9% octa do pánve s vroucí vodou a zamíchejte, poté nalijte připravenou marinádu do sklenic se zeleninou. Do každé sklenice přidejte dvě polévkové lžíce rostlinného oleje, poté pevně uzavřete víčka, zkontrolujte, zda nedochází k úniku a přikryjte teplou přikrývkou nebo přikrývkou, dokud úplně nevychladne. Vaříme chutně, vaříme jednoduše, na zimu si společně doma připravíme výborné nakládané zelí s červenou řepou! Dobrou chuť, drazí přátelé!