Květový med – odrůdy přírodního květového medu: lipový, pohankový, akátový, jetelový, hořčičný, bavlníkový, slunečnicový
Přírodní med tedy může být buď květového, nebo medovicového původu.
Květový med je produktem včel zpracovávajících rostlinný nektar. Může být jednokvětá (z jednoho rostlinného druhu) a vícekvětá (z více druhů rostlin). Čisté jednokvěté odrůdy medu jsou velmi vzácné, proto je typ medu nejčastěji dán nektarem konkrétní rostliny, která v něm převládá. Následující jsou nejoblíbenější odrůdy přírodního květového medu: lipový, pohankový, akátový, sladký jetel, hořčice, bavlna, slunečnice.
Druh medu lze určit podle barvy, chuti a vůně. Více jsou ceněny světlé odrůdy medu (akátový, lipový aj.), s výjimkou pohankového. Tmavé odrůdy jsou zároveň bohatší na minerály, které jsou pro tělo cenné.
Lime med. Patří k nejcennějším odrůdám. Obvykle průhledné, slabě žluté nebo světle jantarové barvy. Má vynikající aroma a úžasnou chuť. Lipový med produkují včely z nektaru zelenožlutých lipových květů, které včelaři pro své vysoké medonosné vlastnosti nazývali „královnou medonosných rostlin“.
Bílý akátový med. Jedna z nejlepších odrůd. Má světlou průhlednou barvu, jemnou vůni a příjemnou chuť.
Pohankový med V kapalné formě je tmavě červená nebo hnědá a v krystalickém stavu je hnědá nebo tmavě žlutá. Má příjemnou specifickou vůni a chuť. Degustátoři poznamenávají, že když se tento med sní, „lechtá v krku“.
Včely sbírají vojtěškový med z fialových nebo fialových květů vojtěšky. Čerstvě napumpovaný med má různé odstíny – od bezbarvého po jantarový, rychle krystalizuje, získává bílou barvu a svou konzistencí připomíná hustou smetanu.
Slunečnicový med se vyznačuje specifickou příjemnou chutí a slabým aroma. V tekuté formě je světle zlatavá nebo světle jantarová. Velmi rychle krystalizuje, často i v buňkách plástů při zimování včel.
Krepový med má zelenožlutou barvu, má nevýraznou vůni a příjemnou chuť. Nevhodné pro dlouhodobé skladování.
Facetálový med je jednou z nejlepších odrůd. Je bílé barvy, má jemnou vůni a příjemnou chuť.
Pampeliškový med je jasně žluté nebo až tmavě jantarové barvy, velmi hustý a viskózní. Vůně a chuť medu odpovídá rostlině, ze které ho včely sbírají.
Okurkový med je světle žluté nebo jantarové barvy s výraznou vůní a chutí po okurkách.
Řepkový med je bílé až intenzivně žluté barvy, slabé vůně, hustý, ve vodě málo rozpustný, rychle krystalizuje.
Med z medu je jednou z nejcennějších odrůd. Světle jantarová barva, průhledná, jako křišťál. Příjemná jemná vůně a chuť. Pomalu krystalizuje do bílé sádlovité hmoty s krémovým nádechem.
Vrbový med má zlatožlutou barvu. Po krystalizaci se stává jemnozrnným, získává krémový odstín a má vysokou chuť.
Sladký jetelový med je prvotřídní. Má světle jantarovou barvu, má vysokou chuť, velmi jemné příjemné aroma, připomínající vanilku.
Jetelový med je bezbarvý, průhledný, má vynikající chuť a je považován za jednu z nejlepších světlých odrůd medu. Při krystalizaci se změní na pevnou bílou hmotu.
Jablečný med je světle žlutý, má velmi jemnou vůni a chuť a rychle krystalizuje.
В zlato tam jsou také květina pyl, některé hormony, organické kyseliny, zejména vinná
Ve světle odrůdy zlato inhibitorů je téměř dvakrát více než v tmavých.
Čerstvé přírodní med má antibakteriální účinek, to znamená, že může zabíjet.
Rozdíl stupeň zlato a podle vůně. Vůně zlato je určena přítomností charakteristických těkavých organických látek nacházejících se v nektaru
Květ Pyl je přírodní koncentrát všech látek nezbytných pro normální vývoj organismu.
MILÁČEK . – nektar barvy, zpracovávané včelami na potraviny. Nejcennější jsou světlé druhy květinový zlato – falešný, od barvy bílý akát aj. Z tmavých druhů zlato Nejběžnější je pohanka.
Med jak přírodní produkt je kontinuálně transformován, podroben procesu zrání.
Jako příklad lze uvést následující stupeň zlato, pojmenované podle rostlin, ze kterých se sbírá.
Цветочный med – nektarový produkt květiny rostlin.
Nový stupeň vitamín zlato otevírají široké vyhlídky v léčbě vitaminy. Podívejme se na léčivé vlastnosti zlato a včelařských produktů.
U neurastenie se doporučuje užívat květinové včela med 100-120 g denně po dobu 1-2 měsíců, 30 g ráno a večer a 40 večer je třeba naředit med ve sklenici studené nebo teplé vody a vypijte půl hodiny před spaním.
Nejnovější přírůstky: