Kuřata plemene Orava: popis, foto, užitkovost, údržba a krmení.

Se začátkem sezóny jaro-léto mnoho letních obyvatel přemýšlí o tom, jak pořídit kuřata, aby jejich rodinám poskytla čerstvá dietní vejce a chutné maso. Na pozadí sankcí zdražují vejce a kuřecí maso. Drůbežárny se navíc v současnosti potýkají s nedostatkem násadových vajec. Tradičně byla násadová vejce nakupována z Nizozemska, České republiky a Německa. Navíc se tento problém týká jak kříženců vajec, tak brojlerů.

Jak se liší kříženci od plemen?

Plemeno je chováno v čistotě a potomci z čistokrevného chovu mají všechny vlastnosti svých rodičů. Takže s čistokrevnými kuřaty a kohoutem z nich můžete získat čistokrevná kuřata pro vlastní reprodukci.

Kříženci jsou kříženci několika plemen. Kolik plemen (nejméně čtyři) a v jakém poměru bylo použito při hybridizaci, je tvůrci kříženců přísně střeženo. Díky heteróze (hybridní vitalitě) jsou kříženci vysoce produktivní a odolní vůči chorobám. Ale výsledný potomek nebude mít rodičovské vlastnosti. Dojde k rozštěpení do původních hornin.
Křížení vajíček se vyznačují krátkou dobou produktivity v důsledku velmi intenzivní snášky vajec (ne více než 80 týdnů) a jsou poměrně náročné na krmení a podmínky ustájení. A maso nosnic je velmi tvrdé.

Pokud jste začínající chovatel drůbeže a chcete získat několik kuřat, abyste sobě a své rodině poskytli lahodná dietní vejce, doporučuji věnovat pozornost vaječným křížencům kuřat. Nejlepší je kupovat 4-5 měsíční kuřice, pokud jsou dobře krmené, začnou hned klást vajíčka. Není nutné kupovat kohouta, kuřata snášejí vejce v pohodě i bez něj. A hlasitá „vrána“ se sousedům vždy nelíbí. Horlivý kohout navíc slepice jednoduše požene, pokud je jejich počet menší než 10 kusů. Hnojení neovlivňuje chuť vajec.

Koho je lepší vybrat – křížence nebo plemeno?

Mezi nejoblíbenější vaječné křížence patří český Dominant (společnost představuje několik kříženců s různými barvami opeření a vaječných skořápek), francouzský Isa Brown, německý Loman Brown a Coral Nick a holandský Hisex Brown. Produkce vajec slepic těchto kříženců přesahuje 300 vajec ročně, slepice začínají snášet vejce ve věku 5 měsíců. Na léto tak bude mít rodina k dispozici čerstvá vejce i v případě 3-5 nosnic. Někdy nabízejí ke koupi nosnice vyřazené z drůbežárny. Faktem je, že jednou ročně kuřata línají a v tuto dobu nekladou vejce. Tyto nosnice jsou vyřazeny a některé jsou prodávány veřejnosti.

Pro taková kuřata je obtížnější zvyknout si na volný život, protože byla chována v klecích a krmena pouze směsným krmivem. Nevědí, jak spát na bidýlku, jednoduše kladou vajíčka na podlahu a nevědí, jak jíst mokré jídlo. Občas ve výprodeji narazíte na kuřata s uříznutými zobáky. To se provádí, aby se zabránilo ptákovi klovat do sousedů klece. Taková kuřata začnou snášet vejce, až když po 1-2 měsících línají. Neměly by se kupovat na jednu sezónu.

Na konci sezóny mnoho letních obyvatel poráží kuřata na maso. Dle mého názoru by pokud možno měly být zachovány nejlepší vrstvy. Na zatepleném balkoně nebo lodžii v městském bytě může přezimovat 3 až 5 kuřat. Pak budete mít vajíčka celou zimu. Můžete uspořádat zimování kuřat na chatě nebo se domluvit se sousedy na chatě, kteří zůstávají na zimu. Můžete se tak vyhnout nákladům na chov mladých kuřat. Druholetý pták snese větší vejce.

Pokud je vaším cílem získat domácí kuře, měli byste přemýšlet o brojlerových kuřatech. Kříženec Smena 9 byl nedávno vyvinut z kříženců brojlerů v postsovětských dobách. Tito hybridi rychle rostou, mají rekordní produktivitu a jejich maso je lepší než importované šlechtitelské linie z hlediska chuti a biologické bezpečnosti. Vstup nového křížence na trh umožní v příštích pěti letech snížit závislost ruských drůbežích farem na zahraničních produktech z 99 na 85 %.

Vědci zahrnuli do genotypu hybridu „Smena 9“ 70 ekonomicky užitečných vlastností. Aktivní využívání bioinformatiky a metod genomické selekce vědcům pomohlo jejich výběr urychlit. Ptáček rychle roste, přibírá 65 g denně, produkuje hodně masa, utrácí málo krmiva, za 5–5 týdnů pták, který se narodí o hmotnosti 6 g, dosáhne hmotnosti 42–2 kg.

Z výše uvedeného můžeme vyvodit jednoduchý závěr: pokud potřebujete kuřata pouze k získání vajec na léto, vezměte si vaječný kříž. Chutné kuře ale nedostanete.

Pokud potřebujete maso, kupte si specializované krmivo pro brojlery podle věku a připravte si mládě, protože brojlerová kuřata jsou docela rozmarná. Mějte také na paměti, že dospělí brojleři musí být poraženi ihned po dosažení optimální hmotnosti 2-5 kilogramů. Jinak v budoucnu pták jen ztloustne a kvalita kuřete se zhorší.

Některým letním obyvatelům se v období jaro-léto a začátkem podzimu podaří odchovat dvě nebo i tři várky brojlerů po 20 a více kusech. Pokud je rodina velká a je tam dobrý mrazák, kam můžete dát poraženou drůbež, je to velmi výhodné.

Univerzální masná a vaječná plemena

Pokud chcete, aby kuřata snášela chutná vejce, byla odolná vůči drsným povětrnostním podmínkám a nemocem, jejich maso není houževnaté a kuřata nejsou vybíravá na kvalitu krmiva a umí si sama najít potravu, doporučuji věnovat pozornost univerzálnímu masu a vaječná plemena domácího výběru .

Adler stříbrný

Barva dospělého ptáka je kolumbijská, kuřata jsou žlutá. Živá hmotnost kuřat je až 2 kilogramu, kohouti – až 8 kilogramu. V prvním roce života je produkce vajec nosnic 3-9 vajec o hmotnosti 170 gramů. Skořápky vajec jsou krémové barvy. Kuřata začínají snášet vejce ve věku šesti měsíců. Inkubační instinkt je slabý. Když jsou kuřata Adler křížena s kohoutem z Rhode Islandu nebo New Hampshire, produkují kuřata, která se liší barvou peří v závislosti na pohlaví (autosex). Kohouti mají světlo a slepice plavou. Při křížení s cornwallským kohoutem můžete získat brzy dozrávající masné hybridy. Kuřata a dospělí ptáci jsou odolní a odolní vůči chorobám.

Losos Zagorskaya

Kuřata tohoto plemene jsou lososově zbarvená s tmavě hnědou hřívou, kohouti mají hřívu stříbrnou. Živá hmotnost kuřat je asi 2 kilogramy, kohouti až 3 kilogramy. Produktivita vajec kuřat je až 170 vajec ročně. Barva skořápky je krémová nebo hnědá, vejce jsou velká. Plemeno je velmi nenáročné na podmínky chovu a krmení, pud líhnutí je zachován.

Kuchinského výročí

Barva: zlatá kaliko. Živá hmotnost kuřat je 2,5 kilogramu, kohoutů až 3,7 kilogramu. Produktivita vajec je až 180 vajec za rok, kuřata začínají snášet vejce ve věku šesti měsíců. Drůbež má velmi chutné maso s vysokým obsahem bílkovin, je nenáročná na údržbu a je odolná.

Leningradská bílá

Živá hmotnost kuřat je až 2 kilogramů, kohouti – až 9 kilogramy. Produktivita vajec až 4 vajec ročně. Dobře vyvinuté prsní a stehenní svalstvo, vysoká kvalita masa.

Leningradský kaliko

Živá hmotnost do 2 kilogramu, produkce vajec do 5 vajec ročně. Pták je velmi krásný, pohodový a klidný. Vyznačuje se elegantním chintzovým zbarvením a poslouží jako skutečná dekorace na dvůr.

Leningrad zlatá šedá

Kuřata mají elegantní zlato-šedou barvu. Živá hmotnost kohouta je až 3 kilogramu, kuře – 5 kilogramu. Produkce vajec je až 2,5 vajec ročně, snáška začíná ve věku pěti měsíců. Maso je chutné a vhodné do dětské výživy. Velmi pohodový, klidný, nenáročný a odolný vůči nemocem.

Pushkinskaya

Jedno z nejoblíbenějších a nenáročných domácích plemen kuřat. Barva je pruhovaná a pestrá. Živá hmotnost kuřat je do 2,5 kilogramu, kohoutů do 3 kilogramů. Produktivita vajec až 220 vajec ročně. Vysoce kvalitní maso. Velmi klidný pták, nelétá, jeden z nejnáročnějších na chov a krmení. Nebojí se mrazu. Kuřata snášejí vejce do 3-4 let, což je jednoznačné plus.

Ruská bílá

Plemeno bylo vyvinuto opakovaným křížením vaječného plemene kuřat White Leghorn a místních outbredních kuřat. Díky tomu je pták odolný vůči chorobám a nenáročný na životní podmínky.

Tsarskoselskaya

Vyšlechtěno na základě těchto plemen kuřat: Poltava Clay, New Hampshire a Masný kříženec brojlerů-6. Barva ptáka je červeně pruhovaná. Živá hmotnost kohouta je až 3,2 kilogramu, kuře – až 2,5 kilogramu. Produktivita vajec je až 180-220 vajec ročně, barva skořápky je světle hnědá. Kvalita masa je vysoká. Velmi odolný vůči severním povětrnostním podmínkám. Inkubační pud je zachován.

Shrnout. Kuřata masná a vaječná plemena domácího výběru snášejí vejce déle než kuřata kříženců. Jsou méně vybíraví v jídle a dobře „shánějí“, to znamená, že se živí pastvinami. S oblibou jedí mokrou kaši, trávu, cuketu a další zeleninu a zbytky od stolu. Odolný vůči nemocem a drsným povětrnostním podmínkám. Mají chutné maso. Můžete od nich také získat mláďata pro reprodukci. Z mladých slepic se stanou nosnice a odrostlí kohouti se dají využít na maso.

Dovážených plemen kuřat je velké množství, jsou však dražší než výše zmíněná a jejich produktivita je nižší. Obvykle je chovají opravdoví fandové kvůli jejich velkolepému vzhledu.

Velká, rychle rostoucí kuřata masných plemen dokážou rodinám poskytnout šťavnaté zdravé maso v jedné sezóně a kuřata masných plemen doplní drůbežářům jídelníček čerstvými vejci. Moderní plemena masných a vaječných kuřat stále více přitahují pozornost majitelů soukromých zemědělských usedlostí. Tito ptáci jsou silní, brzy dospívající, poměrně otužilí a snadno se přizpůsobí chovu v letních kurnících.

Charakteristickými znaky drůbeže chované na maso jsou velká velikost, silné kosti a vyvážený charakter. Co se týče produkce vajec, mnohá plemena kuřat univerzální, maso-vaječné specializace jsou na tom téměř stejně dobře jako nosnice vaječných odrůd a masná kuřata jsou dobré chovné slepice. Pro zvýšení produktivity dnes drůbežáři aktivně využívají křížení – hybridní potomky známých plemen, které přebírají lepší vlastnosti od obou rodičů.

Například k výrobě mnoha kříženců brojlerových kuřat byli použiti zástupci v Rusku dobře známých a milovaných plemen White Plymouth Rock a Cornish.

Cornish kuřata

Cornish masné plemeno kuřat neboli Cornish je prastará odrůda kuřat, vyšlechtěná v první polovině 19. století, která byla v polovině minulého století široce známá nejen ve Velké Británii, ale po celém světě. Ptáci si získali oblibu díky své schopnosti produkovat vynikající masové křížence.

Dnes jsou bílá cornwallská kuřata chována v průmyslovém měřítku právě pro tento účel. Pokud mluvíme o využití ptáků v soukromých farmách, pak jsou poměrně předčasní, ale stejně jako všechna masná plemena produkují velmi málo vajec.

Od jedné bílé samice lze získat 100 – 130 velkých nahnědlých vajec ročně. Barevný pták produkuje vejce s jasně hnědou nebo skvrnitou skořápkou.

Plymouth rock kuřata

Americký pták ze státu Plymouth Rock se poprvé stal známým ve druhé polovině 19. století. Předky moderních masných kuřat byli zástupci odrůd Brahma, Langshan, Cochin a dalších dnes méně známých odrůd.

Dnes mohou mít kuřata Plymouth Rock jednu z osmi přijatelných barev. Nejčastěji se průmyslově chová bílá hospodářská zvířata a v soukromých zemědělských usedlostech se daří světlým zástupcům této masné odrůdy. Obliba spíše starého plemene je udržována díky nenáročnosti ptáků, jejich výrazné masové orientaci a rychlému růstu. Za pouhé dva měsíce života mohou kuřata ze svazu kuřat Plymouthrock a Cornish vyrůst až na 1,8 kg.

Dospělí kohouti váží až 4,5 kg, kuřata asi 3,5 kg. Během roku vyprodukují nosnice asi 170 velkých světle hnědých vajec.

Brojlerová kuřata

Známá brojlerová kuřata nejsou masným plemenem, jak si mnozí začínající chovatelé drůbeže myslí. Jedná se o křížence – potomky křížených párů ptáků plemen Plymouth Rock a Cornish. Někdy jsou do výrobního programu brojlerových kuřat zaváděna i jiná masná plemena, např. Jubilejní Kuchinsky, Brama nebo Cochin. Taková kuřata vykazují rekordní masnou užitkovost, ale své kvality nepředávají svým potomkům, takže jsou chována pouze do doby, než dosáhnou tržní hmotnosti a jsou odeslána na porážku.

Kuřata Brama

Výroba masného plemene kuřat Brama sahá až do poloviny předminulého století. Američtí ptáci byli vyšlechtěni z asijských bojových kuřat, kikhinhinů a dalších odrůd. Extrémně velký pták se ukázal být tak zajímavý, že se o něm během 10–15 let dozvěděli ve Starém světě. A dodnes jsou kuřata tohoto plemene mimořádně oblíbená jak ve velkých průmyslových farmách, tak mezi farmáři.

Ve světě se chová několik druhů kuřat Brahma; fotografie jasně ukazuje rozdíly v barvě těchto ptáků a také neobvyklé rysy, které jsou tomuto plemeni vlastní a které určují jeho směr jako okrasného masného plemene.

Podle moderních standardů mohou kohouti Brahma vážit až 5 kg a kuřata asi 4,5 kg. Samice jsou vynikající chovné slepice a za rok mohou vyprodukovat asi 120 hnědých vajec o hmotnosti až 60 gramů.

Toto plemeno kuře, které stojí za to stát se ozdobou soukromé farmy, se rychle přizpůsobí jakýmkoli životním podmínkám, není vybíravé a dobře snáší zimu. Pták nepotřebuje velké vycházkové plochy, nelétá a ideálně koexistuje nejen s jinými plemeny kuřat, ale i s jinými druhy domácích zvířat.

Cochin kuřata

Čínské plemeno kuřat v Rusku začalo získávat na popularitě poměrně nedávno, ale v polovině předminulého století dokázalo sloužit míru mezi Velkou Británií a Říší středu. Díky svému bujnému opeření a extrémně velké velikosti měli ptáci úspěch nejen mezi rolníky a kuchaři, ale také mezi majiteli venkovských usedlostí, kde byla kuřata Cochin chována jako okrasná.

Zástupci tohoto masného plemene rychle a velmi aktivně přibírají na váze. Kohouti dorůstají až 6 kg, kuřata jsou o pár kilogramů lehčí. Zároveň pták dobře snáší vejce, ročně produkuje 120 vajec s nahnědlou skořápkou a jasným žloutkem.

Jestliže zpočátku kuřata Cochin byla převážně černá nebo modrá, dnes farmy chovají bílé a krásné plavé ptáky. Kuřata masného nebo vaječného plemene nejsou vybíravá, klidná a snášejí se s ostatními ptáky. Chovatelé drůbeže však musí zajistit, aby se jejich mazlíčci nepřejídali, jinak jim hrozí obezita.

Kuchinské jubileum kuřat

K rozvoji domácího plemene kuřat chovatelé Kuchinsky Jubilee používali zástupce nejlepších odrůd vajec a masných vajec. Výsledkem byl pták se slušnou produkcí vajec a dobrou produktivitou masa. Skutečně všestranná kuřata se stala darem z nebes pro majitele malých soukromých farem a zemědělských usedlostí, kteří chovají drůbež pro osobní potřebu. V průběhu roku vyprodukují nosnice Kuchin až 240 vajec a dospělá populace naroste na 3–4 kg živé hmotnosti.

Kvalita masa plemene Kuchinskaya Yubileiny je přitom lepší než u průmyslově chovaných brojlerových kuřat. Pták není náladový, snadno snáší teplo i zimní chlad, není vybíravý při výběru stravy a je předčasný.

Charakteristickým znakem tohoto plemene kuřat je rozdíl ve zbarvení samců a samic, takže můžete snadno oddělit hejno i v jednom dni stáří.

Červená běloocasá mini kuřátka

Mezi plemeny masných a vaječných kuřat jsou jak obři, tak trpaslíci. Chovatelé, kteří ve Spojeném království získali kuřata běloocasá, použili přirozenou mutaci, která se projevila tím, že nohy ptáků byly výrazně kratší než nohy jejich předků. Maso-vaječná kuřata neváží více než 1,7 kg a vyprodukují 150 hnědých vajec ročně.

Mini masová kuřátka jsou v evropských zemích velmi oblíbená. Spotřebovávají méně krmiva, což má pozitivní vliv na cenu masa i vaječných výrobků, navíc jsou nenáročné a nenáročné na údržbu. Dnes, kromě tradiční červené a bílé barvy, můžete vidět ptáky oblečené do bílého, černo-červeného, ​​šedo-černého peří, s kaliko a kouřovými barvami.

Mini masná kuřata nejsou chována v rámci plemene, ale slouží k produkci rychle rostoucích kříženců, kteří si zachovávají své rodičovské návyky. Jedí málo a aktivně přibírají.

Kuřecí faverolky

Kuřecí plemeno Faverolles se ve Francii rozšířilo od začátku minulého století. Pták získal slávu díky svému původnímu vzhledu a úžasné kvalitě masa. Vynikající konzumní vlastnosti drůbeže jsou ceněny dodnes. Kuřata plemene maso a vejce rostou záviděníhodnou rychlostí, dosahují 3–4 kg živé hmotnosti a zároveň produkují až 180 hnědých vajec o hmotnosti nejméně 60 gramů.

S vynikající produkcí masa, na rozdíl od jiných plemen tohoto trendu, se kuřata Faverol vyznačují tenkými kostmi. Rychle se adaptují na sezónní výkyvy teplot, jsou klidné, ale mohou nabírat přebytečný tuk.

Slepice Maran

Francouzská kuřata Maran s masovými vejci nejsou ruským chovatelům drůbeže příliš známá, ale v Evropě jsou tito ptáci oblíbení díky své vysoké rychlosti růstu, úžasným barvám peří, jasným, téměř čokoládovým vejcím a slušné kvalitě masa.

Dospělí ptáci jsou poměrně velcí. Kohout může vážit až 4 a kuře až 3 kilogramy. Nosnice přitom vyprodukují až 150 extrémně velkých vajec o hmotnosti až 80 gramů ročně. Jedinečnost kuřecího plemene spočívá v jejich barvách. Standard plemene stanoví, že ptáci mohou mít bílé, černé, pšeničné, kukaččí nebo pestré a zlaté kukaččí opeření.

Adler plemeno kuřat

Na ruském jihu byli chováni krásní stříbrní ptáci se slušnou produkcí vajec a masa. Plemeno kuřat Adler má stříbrné kolumbijské zbarvení a začíná snášet vejce v šesti měsících. Nosnice produkují 170 až 200 smetanových vajec ročně. Ptáci chovaní na maso jsou samozřejmě horší než původní masná plemena kuřat, ale jsou také docela vážní. Kohout dorůstá do 4 kg a kuře do 2,8 kg živé hmotnosti.

Slušná produkce vajec u nosnic plemene kuřat Adler je udržována po dobu 3–4 let, což umožňuje každoročně neměnit hejno za účelem sběru velkého množství cenných dietních vajec.

Puškinova kuřata

Černobílá kuřata Pushkin získala status plemene teprve nedávno, ale již si získala upřímný respekt od chovatelů drůbeže. Někteří dokonce označují tuto odrůdu masných ptáků za nejlepší pro osobní dvorky. A pro takový názor jsou všechny důvody. Kuřata tohoto masového plemene se vyznačují především odolností a rychlou aklimatizací na jakékoli, i ty nejtěžší podmínky.

Jsou nenároční, při chůzi si sami najdou potravu, předčasně dospívají a od svých příbuzných se odlišují vysokou produktivitou vajec.

Kohouti váží do 3 kg, kuřata jsou o kilogram lehčí. Za rok může nosnice vyprodukovat asi 220 vajec se světle krémovou nebo bílou skořápkou. Kuřata tohoto plemene se vyznačují tím, že s relativně skromnou hmotností produkují dobře živenou, atraktivní mršinu.

Kuřata Amrox

Starobylé americké plemeno kuřat Amrox má charakteristické „kukaččí“ zbarvení a podle standardu musí každé pírko končit tmavým pruhem. Vzhledem k širším černým znakům na jejich opeření vypadají samice tmavší než samci.

Poté, co se kuřata s masem objevila v Evropě, etablovala se jako vynikající nosnice, produkující až 220 vajec ročně, stejně jako dobří masoví ptáci. Dospělý kohout dorůstá až 4,5 kg, kuře je o kilogram lehčí. Kuřata Amrox mají klidnou povahu, rychle si zvykají na nové životní podmínky a dobře rostou.

Holokrká kuřata

Starobylé plemeno původem z Rumunska se původně nazývalo transylvánský Hollowneck. Jenže po zlepšení infuze nové krve indikace původu zmizela a holokrká kuřata se rozšířila do celého světa.

Pták dostal své jméno kvůli úplné absenci jakýchkoli stop peří na krku. Na zbytku těla také pírko roste nerovnoměrně a některé části těla jsou holé, jako krk ptáků. S tímto originálním vzhledem jsou nahá kuřata masovou odrůdou, která pravidelně produkuje až 150–180 vajec ročně a dorůstá hmotnosti až 3,5 kg.

Kuřata moskevského černého plemene

Domácí plemeno kuřat, Moscow Black, patří do kategorie maso a vejce a těší se zasloužené lásce majitelů malých farem a pozemků pro domácnost. Mezi charakteristické vlastnosti plemene patří nenáročnost při výběru krmiva, schopnost chovu i v oblastech s drsným klimatem, odolnost vůči běžným chorobám drůbeže, stejně jako slušná masná a vaječná užitkovost.

Již ve čtyřech měsících věku začínají moskevské černé slepice snášet vejce a produkují až 250 světle hnědých nebo krémových vajec ročně. Produkce vajec pokračuje i v zimě.

Dospělí kohouti a kuřata nejsou tak dobře živeni jako jejich masní příbuzní, ale u drůbeže vykazují dobrou užitkovost. Živá hmotnost kohouta je 3,5 kg a kuřete 2,5 kg.