Který hnůj je nejlepší?
Při aplikaci průměrné dávky hnoje – 2 kg/m2 – se do půdy dostane asi 10 g dusíku, 5 g fosforu, 12 g draslíku, což odpovídá aplikaci 28 g dusičnanu amonného, 25 g superfosfátu a 24 g draselné soli. Hnůj nasycuje půdu mikroprvky a prospěšnými mikroorganismy. Spolu s hnojem rozkládá organickou hmotu a přeměňuje živiny na sloučeniny dostupné rostlinám. Při rozkladu hnoje se uvolňuje oxid uhličitý – zdroj vzdušné výživy pro rostliny.
Hnoj nejen nasycuje půdu živinami, ale má také příznivý vliv na její fyzikální vlastnosti: pozitivní vliv hnoje na fyzikální vlastnosti půd spočívá v tom, že když se přidá do těžkých jílovitých půd, stávají se kypřijšími, zvyšuje se jejich propustnost pro vodu a vzduch a lehké půdy – písčité a písčitohlinité – se naopak stávají viskóznějšími, lépe zadržují vláhu a živiny.
Kvalita hnoje se liší. Záleží na druhu zvířete, podestýlce, způsobu skladování a době skladování.
Koňský hnůj má zpravidla nejvyšší nutriční vlastnosti. Obsahuje méně vody, je relativně suchý, lehký a během skladování se rozkládá rychleji než jiné druhy hnoje. Při rozkladu koňského hnoje se uvolňuje velké množství tepla. Proto je koňský hnůj vhodnější pro použití ve sklenících a na izolovaných záhonech.
Koňský hnůj aplikovaný na studené, vlhké jílovité půdy má na ně oteplovací účinek. To pomáhá dosáhnout dřívejší sklizně na takových půdách.
Hovězí hnůj obsahuje méně živin než koňský hnůj, je vodnatější, hustší, a proto se rozkládá o něco déle. Vliv takového hnoje na růst rostlin je pomalý, rovnoměrný a dlouhodobý. Hovězí hnůj se nejlépe aplikuje na suché, kypré písčité a písčitohlinité půdy, stejně jako na plodiny s dlouhou vegetační dobou, jako je zelí.
Ze všech druhů hnoje má koňský hnůj největší nutriční vlastnosti. Koňský hnůj se doporučuje pro těžké jílovité půdy a hovězí hnůj pro lehké písčité půdy.
Vepřový hnůj má menší hodnotu. Je vodnatý, kyselý, pomalu se rozkládá a obsahuje malé množství vápníku. Při jeho použití je třeba přidat vápno (50 g na 10 kg vepřového hnoje) ke snížení kyselosti, nebo ho před přidáním do půdy uchovávat v hustých hromadách po dobu tří až čtyř měsíců a přidat 100 g fosfátové moučky na 10 kg hnoje. To pomůže zabránit významným ztrátám dusíku a urychlí rozklad.
Prasečí hnůj, stejně jako hovězí hnůj, se nejlépe aplikuje do lehkých půd, které obsahují dostatek vzduchu. Pokud zkombinujete prasečí hnůj s koňským hnůjem, lze směs aplikovat do půd jakéhokoli mechanického složení.
Pokud kupujete hnůj, měli byste věnovat pozornost podestýlce. Kvalita hnoje do značné míry závisí na tom, na co byl položen. Jako podestýlka se obvykle používá sláma, rašelina, piliny, dobrou podestýlkou může být i suché listí. Podestýlka, která dokáže absorbovat více zvířecích exkrementů, produkuje kvalitní hnůj.
Hnůj na rašelinové podestýlce obsahuje mnohem více živin než na slámě.
Pokud se jako podestýlka používají piliny, výsledný hnůj je nekvalitní. Obsahuje malé množství dusíku a pomalu se rozkládá.
Pilinový hnůj má však své výhody. Je sypký, snadno se zapracovává do půdy a dobře ji kypří. Neměli byste však od použití takového hnoje očekávat rychlý hnojivý účinek. Účinnost pilinového hnoje lze zvýšit následujícím způsobem: v prvním roce jej použijte ve skleníku jako biopalivo a v dalším roce jako hnojivo. Ještě lepší je ho použít ke kompostování.
Skladování hnoje
Kvalita hnoje závisí také na způsobu jeho skladování. Existují dva známé způsoby skladování: sypký (horký) a hustý (studený).
Při metodě volného skladování se předvětraný hnůj ukládá do hromady bez zhutnění. Volné stohování zajišťuje, že se hromada naplní vzduchem. Při dostatečné vlhkosti a vysokém obsahu vzduchu je aktivita mikroorganismů velmi vysoká a k rozkladu hnoje dochází rychle. Hnojná hmota se zahřívá, teplota v hromadě se zvyšuje na 60–65 °C. Při takové teplotě hynou semena téměř všech plevelů a patogenů.
Zároveň během procesu rozkladu hnůj ztrácí velké množství dusíku. Děje se to proto, že během aktivní práce mikroorganismů se z hnoje uvolňuje velké množství dusíku (mikroorganismy nedokážou využít veškerý dusík), nevyužitý dusík se odpařuje ve formě amoniaku. Z hnoje se neztrácí jen dusík, ale i fosfor.