Kolik váží býk

Při nákupu dobytka je velmi užitečné vědět, kolik býk váží. Porovnáním hmotnosti zvířete s jeho věkem a plemenem můžete rychle identifikovat nemocná nebo vývojově opožděná zvířata a nenechat se oklamat. Kromě toho je znalost hmotnosti býka také nezbytná při výpočtu porce krmiva potřebného k uspokojení fyziologických potřeb těla zvířete. Tento výpočet nám umožní v budoucnu dosáhnout maximální užitkovosti hospodářských zvířat.

Měření hmotnosti skotu

Průměrná hmotnost býka a krávy

Mnoho zkušených chovatelů hospodářských zvířat se v procesu chovu určitého plemene skotu spoléhá na průměrnou hmotnost zvířat. Ve srovnání se skutečnou hmotností býka nebo krávy umožňuje včas identifikovat vývojová zpoždění u hospodářských zvířat, správně upravit výživu a diagnostikovat příznaky rozvíjejících se onemocnění.

Samotný pojem průměrné hmotnosti skotu je však značně nejednoznačný. Přesné hodnoty v tomto ohledu ovlivňují:

Určité změny indikátoru jsou také provedeny stravou krav používaných během procesu růstu.

V chovu hospodářských zvířat jsou všechna hospodářská zvířata rozdělena do čtyř hlavních kategorií:

1. Vybraný dobytek. Do této kategorie patří zvířata vážící více než 500 kg. Zpravidla se jedná o plemena masné produktivity.
2. Prvotřídní hospodářská zvířata. Do této skupiny patří krávy a býci, jejichž průměrná hmotnost se pohybuje mezi 400–500 kg.
3. Druhá třída. Patří sem plemena, jejichž zástupci dorůstají 380–400 kg.
4. Třetí třída dobytka. Kategorie zahrnuje zvířata do hmotnosti 380 kg.

V každém případě je minimální známka, kterou je třeba se řídit, hmotnost 300 kg. Pokud chované zvíře nedosahuje stanovených hodnot, pak byste měli věnovat větší pozornost jeho zdraví. To může být jasným příznakem vážného onemocnění.

Ale při použití průměrné hmotnosti skotu odebraného z konkrétního plemene je třeba vzít v úvahu rozdíl v hmotnosti býka a krávy. Ve všech plemenných liniích bez výjimky váží pes výrazně více než samice. Průměrná hmotnost dospělého býka se pohybuje mezi 450–1000 kg. U některých masných odrůd se vyskytují exempláře o hmotnosti přesahující 1,5 tuny Krávy jsou menší, dorůstají 300–600 kg a jen v některých případech dosahují hmotnosti 700 kg.

Jak zjistit váhu bez váhy?

Ve velkých podnicích s chovem hospodářských zvířat se k určení hmotnosti hospodářských zvířat používá speciální zařízení, ale není racionální je kupovat pro usedlost kvůli vysokým nákladům. V tomto případě se používá jedna ze stávajících metod měření hmotnosti zvířat bez vah.

Pomocí tabulky

Metodu měření tělesné hmotnosti krávy nebo býka pomocí speciální tabulky vynalezli vědci Strauch a Klüver. Podle toho je po nich pojmenován.

K určení hmotnosti je třeba provést dvě měření zvířete:

1. Šikmá délka těla. Určuje se měřením vzdálenosti od sedacího hrbolu k ramennímu kloubu živého tvora krejčovským metrem.
2. Obvod hrudníku. V tomto případě se páska omotá kolem těla býka v oblasti hrudníku. Navíc zespodu by páska měla procházet těsně za předníma nohama a v horní části za lopatkou.

Hodnoty získané během měření v centimetrech jsou nahrazeny do následující tabulky:

Tabulka měření hmotnosti skotu

Požadovaná hodnota hmotnosti zvířete se nachází v průsečíku řádku a sloupce odpovídajících získaným údajům.

Pozor! Tato tabulka je vhodná pouze pro měření dospělých hospodářských zvířat. Pro práci s mladými zvířaty vyvinuli Klüver a Strauch samostatný stůl.

Trukhanovského metoda

Druhá metoda byla vyvinuta domácím vědcem Trukhanovským a zahrnuje měření živých tvorů pomocí měření a speciálního vzorce. K jeho implementaci je také nutné znát obvod těla býka (A), ale jako druhé měření používají nikoli šikmou, ale normální délku těla zvířete (B). Chcete-li to provést, umístěte na páteř zvířete pevné pravítko a změřte vzdálenost od tuberkul na křížové kosti k ramennímu kloubu.

Samotný vzorec má následující tvar:

Vzorec také používá speciální koeficient (K), jehož hodnota závisí na plemeni hospodářských zvířat. Pokud býk patří do masné nebo masné a mléčné odrůdy, K = 2,5. V případě měření zvířecího mléka směr K=2.

Tato metoda měření předpokládá poměrně přibližnou hodnotu hmotnosti býka. Pro získání přesnějších ukazatelů se proto bere v úvahu i stupeň tučnosti živých tvorů. Pokud je býk dobře krmený, k výslednému údaji se přidá dalších 7–10 %. Při minimální tučnosti se odebere stejných 10 %.

Pomocí speciální měřicí pásky

Pokud je to možné, je lepší koupit speciální pásku, na které jsou místo jednotek délky uvedeny jednotky hmotnosti. Práce s takovým měřícím zařízením je extrémně jednoduchá. Páska se těsně omotá kolem těla zvířete, jako při měření obvodu hrudníku. Hlavní věc je pevně stáhnout konce, aby se minimalizovaly chyby vytvořené vlnou.

Zde není třeba nikde nahrazovat hodnoty. Stačí se podívat na číslo uvedené na průsečíku dvou konců pásky.

Jinak

Existují další způsoby, jak určit hmotnost zvířat. Jednou z oblíbených je regresní metoda, která také používá vzorec a speciální koeficient, ale pro výpočty je nutný pouze obvod hrudníku.

Býk s velkou váhou

Někteří majitelé hospodářských zvířat používají Froweinův graf, který také používá výhradně obvod hrudníku krávy. Jeho hodnota se porovná s požadovaným sloupcem a získá se požadovaný parametr.

Osvědčila se také metoda založená na měření hrudníku a nejširší části břicha zvířete. Výsledná čísla se také dosadí do tabulky a určí se hodnota hmotnosti.

Jak zjistit výtěžnost masa?

Všechny tyto metody jsou určeny ke zjištění celkové hmotnosti zvířete. Tato hodnota však zohledňuje nejen hmotnost masité části těla, ale také vnitřnosti, kosti a kůži, takže podle ní nemá smysl posuzovat užitkovost masa.

V tomto případě se provádějí hlubší výpočty, přičemž se výsledná hodnota hmotnosti vynásobí procentem výtěžnosti jatečního masa. Poslední parametr je individuální pro každé konkrétní plemeno. Navíc do značné míry závisí na použité metodě a stáří hospodářských zvířat.

U masných odrůd dosahuje jatečná výtěžnost často 58–60 % celkové jatečné hmotnosti. Chov dojných plemen není určen k produkci velkých objemů masa a výtěžnost masa je zde pouze 40 %.

Přesná informace o váze býka nebo krávy je tedy jedním z hlavních bodů při chovu hospodářských zvířat. Umožňují vybrat správnou výživu pro zvíře, včas identifikovat choroby, přesně stanovit prodejní cenu a určit masnou užitkovost skotu. Navíc, i když farma nemá váhy vhodné pro daný úkol, hmotnost živých tvorů lze přesto určit pomocí jedné z metod uvedených v článku.