Kolik let se dožívá kakaovník?

Pokusy o pěstování tropické rostliny v netropickém pásmu mě nepouštějí . čekám na slibované čerstvé kakaové boby z Filipín a vyzbrojuji se teorií před praxí – zkusím si vypěstovat kakaový strom doma v kontejneru.

Vše, co je na síti na toto téma, bylo pečlivě prostudováno a uvedeno níže. Je tu možnost, že nejsem jediný, kdo už dlouho hřeje sen z kakaovníku ve středním pruhu.

Co to je, kakaový strom?

Čokoládový strom v přírodních podmínkách může dorůst až 6 metrů. Listy jsou podlouhlé, jemné a tenké. Kmen je středně silný, středně rozvětvený. Plodí až 60 let, dožívá se až 100 let.

kakaový háj na Filipínách

Řízky nebo semena?

Pokud můžete získat řez kakaového stromu, skvělé. Kořenový systém kakaovníku vegetativně množený řízkováním zůstává vždy kompaktní. Když kakao roste přirozeně ze semen, jeho kořen nabude tyčinkového tvaru a zapadne hluboko do půdy. Sazenice vypěstované ze semen se v nádobě nebudou moci normálně vyvíjet, je potřeba je po pár letech přesadit do skleníku.

Foto Jochen Weber, klíček kakaových bobů

Semena jsou vhodná k výsadbě jen několik dní od okamžiku, kdy jsou extrahována z dužiny stonku. Hlavním problémem pěstování kakaa ze semen je získání co nejčerstvějších, stále vlhkých, životaschopných zrn. Tady musíte vzít na slovo prodejce, protože kakaový lusk pojede minimálně ze Srí Lanky.

Sazenice připravená k přestěhování do skleníku v Kanadě.

Dalším plusem střihu jsou pupeny na větvičce. Podle pravidel jdou na řízky větvičky s jedním nebo dvěma pupeny, což zvyšuje šanci na sklizeň vlastní úrody kakaových bobů.

Kolik to všechno stojí?

Na Ebay za $ 7 – $ 10 si můžete koupit dobrý čerstvý lusk obsahující alespoň 20 kakaových bobů s dopravou zdarma. Strom z řízku, vysoký 40-50 cm, bude stát méně než 50 $, vypěstovaný ze semen – 15-25 $.

Podmínky pro pěstování kakaa

Než se pustíme do tohoto dobrodružství, vypořádejme se s požadovanými podmínkami pro chov kakaovníku. Vzhledem k tropickým kořenům to není nejjednodušší rostlina pro střední pruh. A přesto jsme zkrotili rajčata .

Původní místa pro kakao – do 10 stupňů severně nebo jižně od rovníku, vlhké tropické klima. Dokonale mu však budou vyhovovat podmínky skleníku s rozptýleným světlem, skleníku nebo teplé verandy. Vlhkost minimálně 60 %, teploty mezi 18 a 32 stupni Celsia a neustálé hnojení jsou recept na úspěch.

Lusky nebo plody kakaovníku

Existují mladé odrůdy, které jsou odolnější vůči mírnému klimatu, ale budete je muset hledat na volném trhu.

osvětlení. Kakaovník roste v tropickém podrostu a používá se k rozptýlenému světlu a ochraně před větrem. Polední slunce na otevřeném prostranství spálí velké a jemné listy kakaovníku, který je zvyklý absorbovat každý foton ztracený svými úspěšnějšími protějšky v tropech. Jedna fytolampa v zimě by měla pomoci rostlině správně se vyvíjet.

Влажность. Optimální množství vlhkosti ve vzduchu je 70 %, čehož lze snadno dosáhnout ve skleníku a hustě obydleném skleníku. Ale v podmínkách zimní verandy pomůže výparník. Existuje praxe vytváření improvizovaného filmového skleníku v zimě, ve kterém je instalován zvlhčovač vzduchu. Pro malý strom můžete přijít s několika přijatelnými způsoby, jak udržet vlhkost mimo sezónu.

Hnojivo. Kakao je jedním z mála stromů, které neustále potřebují živné hnojivo bohaté na fosfor a organické látky. Kakao je obzvláště žravé během vegetačního období.

Půda. Potřebuje lehkou, rychle propustnou půdu. Zabránění stagnaci vlhkosti je hlavní podmínkou pro zdravý vývoj rostliny. Dále rozeberu všechny body podrobněji.

Co obecně potřebujete k pěstování kakaovníku doma:

• Semena, řízky nebo sazenice
• Půda
• Kompost
• Organické hnojivo
• Fólie, polyethylen, sáčky
• Voda
• Zvlhčovač
• Osvětlení pomocí fytolampy

Jak vypěstovat kakao ze semen

U čerstvých fazolí nikdy nenastanou problémy s klíčením. Často se stává, že semena vyklíčí ve výživném olejnatém prostředí ovoce a když otevřete krabici se semínky, můžete najít kakaové klíčky. Mimochodem, znám dívku, která ve skleníku ve Vermontu sklidila první úrodu kakaových bobů a její semena k ní přišla z New Hampshire. Obě klimatické zóny jsou 4, když ideální pro kakao je 11-13 USDA.

Mimochodem, nejlepší skleníky pro studium a výběr kakaovníků se nacházejí na předměstí Londýna. Hlavním úkolem britských skleníkových laboratoří je karanténa klíčků a testování nových odrůd.

Skleníkové laboratoře pro pěstování a studium kakaa v Anglii.

Takže máte čerstvý neporušený lusk, který je žlutý, oranžový nebo hnědý. Otevřete ji velmi opatrně, pod slupkou je kluzká mastná dužina. Jakmile ovoce otevřete, okamžitě začněte sázet – fazole nelze sušit.

Semena je vhodné pečlivě vertikutovat, aby rychleji vyklíčila. S fazolemi však nemůžete vůbec manipulovat a zasadit je přímo do sladké skořápky, pokud jste připraveni jim poskytnout vlhký a teplý skleníkový inkubátor se stabilní teplotou (stačí je „zasadit pod svítilna”). Pečlivé sledování plísní je potřeba, i když to pod lampou většinou nemá ráda.

Máte dvě možnosti přistání: ihned do země nebo klíčí v sáčku (nádobě) na zip ve vlhké vatě. Druhý způsob přináší rychlejší a viditelnější výsledky. Umístěte semena do hermeticky uzavřeného sáčku nebo nádoby, do navlhčené gázy, složené do několika vrstev, nebo jiného materiálu, který lze později snadno odstranit, bez přístupu světla k semenům. Zajistěte semenům stabilní teplotu mezi 24-28 stupni. Jednou denně lze sáček provětrat a zkontrolovat, zda se neobjevil klíček. Jakmile semeno zaklívá, lze jej přesadit do květináče a umístit do skleníku s osvětlením. V této fázi hraje osvětlení roli vyhřívací podložky, a pokud máte elektrickou podložku, pak je to obecně ideální.

Dobře vyzrálé plody stačí po oloupání namočit přes noc do teplé vody.

Sázení kakaa přímo do země není originální. Středně vlhkou půdu pohnojenou kompostem a organickou hmotou neprohlubujte osivo ne více než 1 cm. Mulčování. Je velmi důležité, aby půda a květináč nezadržovaly vodu, musí existovat „zlatá střední cesta“. Pro klíčení je dobré přidat do půdy kokosové vlákno, které umírněně kypří a zadržuje vlhkost. Perlit a vermikulit do 4.5 % objemu půdy také pomohou udržet vzduch a vlhkost v nádobě s kakaem.

Některá pravidla výsadby, která by se neměla porušovat, jsem zde již popsal.

Pěstování kakaa z řízků se neliší od řízků z většiny keřů a stromů. Vhodné jak pro vodu, tak pro zakořenění v zemi. Je nepravděpodobné, že dostanu větvičku z čokoládového stromu, ale kdyby něco, zakořením ji medem.

Sazenice by měly být chráněny před přímým slunečním zářením. Prvních 6-12 měsíců mohou mladé rostliny růst ve stínu, poté rozptýlené světlo.

péče o kakaové stromy

Sazenice rostou velmi rychle, pokud mají rádi podmínky. Ve světlé, teplé místnosti se rostlina cítí skvěle, hlavní věcí je nezapomenout na dodatečné zvlhčování vzduchu.

Kakao bude potřebovat přesazování, jak roste. Hliněná nebo dřevěná nádoba by byla lepší volbou než plastová vana. Dospělý strom pohnojte rybími emulzemi a kompostem (potřebujete vysoký obsah fosforu), kakao potřebuje stálou výživu: od objevení prvního páru pravých listů každých 14-21 dní, porce se zvyšují, jak roste. Když je čokoládový stromek starý 12 až 18 měsíců, bude potřebovat asi kilogram kompostu za měsíc (při přesazení do země – až dva kilogramy). Od listopadu do února je nutné snížit množství hnojiva.

Přesazování do země je možné pouze v proskleném skleníku, ve kterém teplota v noci neklesne pod 18 stupňů. 10-12 hodin denně by teplota neměla být nižší než 22-24 stupňů. Pokud je možné vytvořit takové podmínky, pak pokyny pro přesazení do země.

Můžete přesadit strom, který dosáhl výšky 60-70 cm. Zakořeňovací jamka by měla být třikrát větší než kořenový bal, část uvolněné zeminy vraťte do jamky a rostlinu postavte do stejné úrovně jako v květináči. Naplňte díru a dobře zalijte, mulčujte. Ponechte malý kruh poblíž kmene nezamulčovaný. Zálivka je vydatná.

Kakao je potřeba oříznout. V prvním roce se na kmen přiváže několik výhonků. Odstraňte tyto výhonky a ponechte ty nejsilnější.

Kvetení a plodování čokoládového stromu

První kvetení kakaa by mělo nastat ve věku 3-4 let nebo když dosáhne výšky 1.5 metru (v přírodních podmínkách může strom dosáhnout výšky 6 metrů). Ne vždy první kvetení plodí, a to ani za ideálních podmínek. Pro plodování kakao nevyžaduje druhou rostlinu, i když některé zdroje píší jinak. Opylování bude muset být provedeno ručně, v časných ranních hodinách, protože kakao v zimě kvete. Většina květin uschne, to je normální. Chraňte svůj čokoládový strom před padlím a mšicemi.

Tvorba a růst plodu trvá nejméně šest měsíců, obvykle asi 8 měsíců. Sklizeň v severních zónách probíhá v únoru až březnu. Zdravý, šťastný mladý strom vyprodukuje ve skleníku 4-5 lusků. Myslím, že pěstování kakaa je skutečnou výzvou pro každého člověka, který je vášnivý rostlinami. Zkusme to!

Zveřejněno: 2. března 2019

Aktualizováno: 16. srpna 2024

Oblasti odbornosti: Dvouděložné kvetoucí rostliny Druh: Theobroma cacao Rod: Theobroma Čeleď: Malvaceae (Malvaceae) Řád/řád: Malvaceae (Malvales) Třída: Dvouděložné (Magnoliopsida) Kmen/oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Latinské království: jméno : Theobroma sasao Další názvy: Čokoládový strom; pravé kakao

Kvetoucí rostliny Kvetoucí rostliny

Kakao, pravé kakao, čokoládový strom (Theobroma sasao), stálezelený strom z čeledi sterculiaceae. Výška 3–8 m. Listy celokrajné, střídavé, až 30 cm dlouhé, květy malé, bělavé, uspořádané ve svazcích na kmeni a silných větvích. Plody jsou vícesemenné bobule s tvrdou žlutou nebo oranžově červenou slupkou a bělavou dužinou, dlouhé až 20–30 cm a hmotnosti až 600 g; obsahují až 60 červenohnědých semen (tzv. kakaových bobů), uspořádaných v řadách. Kakao pochází z tropických deštných pralesů Střední a Jižní Ameriky.

Kakao (Theobroma sasao). Plod. Kakao (Theobroma sasao). Plod.

Od počátku 1. tisíciletí př. Kr. E. kakao bylo pěstováno ve Střední Americe pro svá semena, z nichž Aztékové získávali posilující nápoj (chocolatl); kakaové boby sloužily jako peněžní ekvivalent. Následně se kultura rozšířila do tropických oblastí Afriky a Asie. Kakao se množí semeny, používají se i řízky, někdy roubování nebo vrstvení. Pro jeho rozvoj je nutná průměrná roční teplota minimálně 21 °C a rovnoměrné srážky po celý rok (minimálně 1 tis. mm). Kakao začíná plodit ve 4.–5. roce a plné plodnosti dosahuje ve věku 6–10 let. Jeden strom produkuje 0,5–2 kg semen. Alkaloid theobromin se získává z obalu semen, klíček semen slouží jako surovina pro získávání oleje používaného v cukrářském, farmaceutickém a parfémovém průmyslu a prášku, ze kterého se připravuje nápoj (nazývaný také kakao), čokoláda atd. Kakao se pěstuje na ploše 11 mil. hektarů (údaje FAO, 5), výnos cca 2021 kg/ha, světová produkce semen 500 mil. tun Přední země produkující a vyvážející kakao: Pobřeží slonoviny, Ghana, Nigérie, Indonésie, Brazílie. Radjabov Agamagomed Kurbanovič. První publikace: Velká ruská encyklopedie, 3,9.

Publikováno 24. května 2023 v 17:29 (GMT+3). Naposledy aktualizováno 24. května 2023 v 17:29 (GMT+3). Kontaktujte redakci

Oblasti odbornosti: Dvouděložné kvetoucí rostliny Druh: Theobroma cacao Rod: Theobroma Čeleď: Malvaceae (Malvaceae) Řád/řád: Malvaceae (Malvales) Třída: Dvouděložné (Magnoliopsida) Kmen/oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Latinské království: jméno : Theobroma sasao Další názvy: Čokoládový strom; pravé kakao

• Vědecký a vzdělávací portál “Velká ruská encyklopedie”
  Vytvořeno s finanční podporou Ministerstva digitálního rozvoje, komunikací a masových komunikací Ruské federace.
  Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS77-84198, vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 15. listopadu 2022.
  ISSN: 2949-2076
• Zakladatel: Autonomní nezisková organizace „Národní vědecké a vzdělávací centrum „Velká ruská encyklopedie“
  Šéfredaktor: Kravets S.L.
  Telefon redakce: +7 (495) 917 90 00
  E-mailem Redakční e-mail: [email protected]

• © ANO BRE, 2022 – 2024. Všechna práva vyhrazena.
• Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
  Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.
• Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
  Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.