Kolik dní trvá, než semena kukuřice vyklíčí?

Kukuřičné zrno je cenným potravinářským produktem a potravinou, kterou lze konzumovat čerstvé, vařené, konzervované atd. A existuje další způsob – klíčit semena a získat na váš stůl skutečný sklad vitamínů a živin. Výsev s naklíčeným obilím navíc umožňuje získat pár dní a přiblížit sklizeň.

Proč se kukuřice naklíčí?

Agronomové nemají společný názor na otázku: je nutné kukuřici před setím naklíčit? Někteří jsou přesvědčeni, že vysoká klíčivost je zaručena bez dalších opatření. To platí, pokud jde o regiony s dobrými přirozenými sezónními srážkami, stejně jako dlouhými teplými léty a časným jarem.

Jiní odborníci tradičně poukazují na zlepšení kvantitativních a kvalitativních ukazatelů výnosu získaného z naklíčených semen. Tak či onak si tato technologie vysloužila uznání na soukromých pozemcích a farmách a dnes se používá všude.

Jak naklíčit kukuřici

Při standardním výsevu se suchými semeny se sazenice objeví za 16-25 dní. Dojde-li během dne k závažným teplotním změnám, je vysoké riziko úhynu některé ze sazenic. S naklíčeným sadebním materiálem je šance na získání rovných řad silných klíčků mnohem vyšší. Důvodem je skutečnost, že půda vysušená během horkého dne neposkytuje dostatek vláhy pro zakořenění sazenic a přes noc vychladlý záhon brání růstu.

Stojí za to vědět! Pokud zpočátku není výsadbový materiál vysoce kvalitní, nebude výsledek setí ani zdaleka očekáván.

Pokud semena naklíčíte předem, můžete dosáhnout současného řešení řady problémů:

• Vylíhlá zrna s kořeny lze snadno třídit od neklíčivých. Vizuálně se nabobtnalá zrna velmi liší od neklíčivých vzorků, které neabsorbovaly vodu. Díky tomu každé semínko zaručeně vyklíčí.
• Výhonky se objeví velmi rychle – jednoho dne nebudou na poli žádná lysá místa a žádná místa s rostlinami, které vyrašily dříve než ostatní. To zjednodušuje údržbu, protože můžete přesně určit dobu hnojení, pletí a sklizně.

Naklíčená kukuřice je vynikající krmnou surovinou pro zvířata: kuřata, prasata, kozy atd.

Důležité! Naklíčenou 3-4denní kukuřici je vhodné zkrmit zvířatům nebo drůbeži do 1-2 dnů a pak se začne kazit.

Jak klíčit kukuřici doma pro výsadbu

Bez ohledu na to, kolik přesně kukuřice potřebujete naklíčit, abyste ji mohli následně vypěstovat, musíte přísně dodržovat doporučenou technologii. To vám umožní vyhnout se poškození produktu v důsledku chyb a dosáhnout hladkého klíčení. Technologie klíčení kukuřičných zrn se skládá z několika jednoduchých kroků, z nichž každý se provádí přesně:

1. Všechna zrna jsou tříděna, aby se odstranily poškozené a zkažené vzorky. Poté se celý objem umyje, aby se zbavil prachu a nečistot. Tuto fázi byste nikdy neměli zanedbávat, zvláště pokud plánujete jíst naklíčené zrno. Buďte obzvláště opatrní při výběru náhodných nečistot, které mohou zahrnovat zcela nepoživatelná semena plevelů.
2. Ve vhodné nádobě zalijte zrno teplou (do +80°C) vodou tak, aby bylo po dobu 12 hodin zcela skryto. Nádobu není vůbec nutné zakrývat ani zabalovat, stačí, aby teplota vody postupně přirozeně klesala na teplotu vzduchu v místnosti.
3. Poté se vše důkladně promyje čistou vodou a vyhodí do cedníku. Zrno byste neměli nechávat suché, ale neměli byste je nechat ani zkysat ve vodě. Ideální je uchovávat kukuřici v nádobě s otvory na dně pro odvádění přebytečné vlhkosti.
4. Dále se kukuřice umístí na plochý tác, přikryje se vlhkým hadříkem a umístí na teplé místo. Můžete použít jakoukoli látku, například ručník nebo gázu.
5. Hadřík se navlhčí dvakrát denně, aby se zabránilo vysychání. Navlhčete klapku pod tekoucí vodou, pak ji nezapomeňte vyždímat a znovu opatrně zakryjte zrno.
6. Klíčky by se měly vylíhnout do 3 dnů. Můžete udržovat teplotu kolem +5 0C, ale při +20 0C proces půjde mnohem rychleji a vy budete moci vidět, jak kukuřice klíčí.

Toto je nejrychlejší způsob. Nyní můžete semenný materiál zasadit nebo jej použít jiným způsobem. Sázet můžete, jakmile se objeví dostatečně velké sazenice. Dále se provádí celá řada opatření nezbytných k pěstování kukuřice.

Jak klíčit kukuřici doma

Důležité! Největší množství cenných živin obsahují klíčky dlouhé až 2 cm, neměli byste je nechat přerůst, pokud hodláte přípravek používat ke krmným účelům.

Pokud plánujete použít kukuřičné klíčky a hotové zelené klíčky na váš stůl, pak můžete s jejich přidáním do salátů počkat, až dorostou do délky 10 cm.

Naklíčená kukuřice: výhody a poškození těla

Umělé klíčení obilí umožňuje dosáhnout jeho přechodu do stavu, kdy se v něm „probudí“ celá „továrna“ na výrobu živin. Po zasetí suchého semene do půdy k tomu v přírodních podmínkách dochází poněkud pomaleji. Z chemického hlediska je klíčení velmi složitý a vícesložkový proces. Komplexní tuky se přeměňují na jednoduché mastné kyseliny a sacharidy na cukry a tak dále.

Naklíčení kukuřice před zasazením do půdy a pro potravinářské účely si rychle získává stále více příznivců po celém světě. V Rusku se častěji používá rýže, pšenice, žito, ječmen a další obiloviny. K tomu se však neméně hodí kukuřice.

Stojí za to vědět! Každé naklíčené semínko obsahuje zásobu rostlinných hormonů, z nichž mnohé jsou pro naše tělo životně důležité pro udržení zdraví.

Poté, co se semeno kukuřice vylíhne a začne růst klíčky a kořeny, začnou se v něm tvořit četné cenné živiny:

• Vitamíny B. Jsou zodpovědné za zdraví a vzhled vlasů, kůže a nehtů. Jejich role se však neomezuje pouze na toto. Potřebujeme je k získávání energie a udržení normálního metabolismu. Bez vitamínů B se v procesu krvetvorby, udržení stability nervového systému a zachování mládí neobejdete.
• Vitamin E. V naší stravě plní roli jednoho z klíčových antioxidantů. Chrání nás před předčasným stárnutím a chrání před destrukcí buněk způsobenou volnými radikály. Bez tokoferolu nemůže normálně fungovat reprodukční systém, nemůže optimálně fungovat centrální nervový systém, mozek, ale i srdce a cévy.
• Vitamin A. Nezbytný pro udržení zdraví očí, fungování imunitního systému, trávicího traktu a plic.
• Selen. Tato látka má výrazné protirakovinné vlastnosti. Účinek je dosažen vazbou volných radikálů – hlavního zdroje nebezpečí.
• Železo a měď. Tyto látky jsou zodpovědné za dodávku kyslíku do orgánů a tkání lidského těla. Bez nich nemohou fungovat cévy a srdce. Nedostatek těchto látek vede k nejvíce negativním důsledkům pro zdraví.

Tím dlouhý seznam užitečných živin v naklíčeném kukuřičném zrnu nekončí, ale obsah těchto látek je již nižší. Všechny jsou v nejsnáze stravitelné formě. Jinými slovy, trávicí trakt nebude muset vynaložit velké úsilí na extrakci všech nejužitečnějších věcí z produktu. Tuky se již rozložily na kyseliny a sacharidy se přeměnily na cukry.

Pokud porovnáte naklíčenou kukuřici s jinými zrny, nelze mluvit o žádných zvláštních výhodách. Z tohoto pohledu nemá žádný kandidát žádnou zvláštní výhodu. Hlavní věcí je vybrat si cereálie podle svého vkusu a pravidelně s nimi diverzifikovat svou každodenní stravu. Výsledek na sebe nenechá dlouho čekat.

Takový produkt neuškodí, pokud jej používáte správně a vyhnete se zkažení. Lidé s poruchami trávení (zejména v akutním stadiu) by se však měli naklíčené kukuřici vyhýbat. Má hodně vlákniny. U zdravého člověka to pouze stimuluje peristaltiku. Ale u pacienta naopak způsobí přetrvávající zácpu.

Poradenství! Je lepší se nejprve poradit se svým lékařem, zda byste měli do svého jídelníčku zařadit naklíčená zrna kukuřice.

Při výběru souvisejících produktů musíte být opatrní. Slad je tedy skvělým doplňkem polévek a salátů. Velmi špatně se však kombinuje s medem a jinými včelařskými produkty, stejně jako s mléčnými a kysanými mléčnými výrobky.

Neměli byste podceňovat výhody klíčení semen kukuřice. Pro mnoho regionů s krátkým létem může být pěstování za účelem zkrácení doby čekání na sklizeň dokonce o jeden týden kritické. Jednotnost sazenic, tvorba klasů a zrání navíc umožňuje optimalizovat a přesně plánovat celý výrobní proces.

Jak získat plný záhon zralých kukuřičných klasů? V tomto článku jsme shromáždili zkušenosti amatérských zahradníků ze Sibiře a jižních oblastí a také rady od agronoma. Zbývá jen zvolit metodu nejvhodnější pro podmínky vaší zahrady: zasít suchým nebo naklíčeným semenem, přímý výsev do země nebo přes sazenice. Základními pravidly je zachování vzoru výsadby, zajištění kopce a zalévání.

Kukuřičné štěstí – sdílení tajemství bohaté sklizně
Foto Irina Borisenko

Pěstování kukuřice má svá pravidla a v některých regionech, pokud se nedodržují, je nemožné získat dobrou úrodu. Dlouho jsem tuto problematiku studoval, experimentoval a přebíral zkušenosti jiných zahradníků. Díky tomu jsem si vypracoval určitou metodiku, které se držím již řadu let.

Irina Borisenko, Armavir

Jak zasít kukuřici ve volné půdě?

• Pokud chcete získat velkou sklizeň kukuřice, musíte použít nakoupená semena od důvěryhodných společností.
• Pokud je plodině na místě věnována menší pozornost, abych tak řekl, „pro hýčkání“, můžete použít vlastní semena.

Způsoby setí se volí podle možností, času a místa v domě.

Letos na jaře jsem koupil 2 balíčky semínek. Vyséval jsem je naklíčené, ale z 26 vyklíčily pouze 3 rostliny, které byly prázdné a pouze jedna měla vytvořený klas.

Nina Likhanová, Novosibirská oblast

Výsev se suchými a naklíčenými semeny

• Pokud jste začátečník, je lepší zasít suchá semena.
• Pokud jste pokročilý zahradník, můžete si je předem naklíčit.

Rozhodl jsem se vysévat suchá semínka přímo do země kolem 10. května.

Semena z koupeného podzimního klasu vysévám „od srdce“, bez lítosti, v očekávání, že některá nevyklíčí. Několik let po sobě byla klíčivost téměř 100%.

Rada

Vzhledem k mé zkušenosti jsem si uvědomil, že pokud chcete získat dobrou a ranou sklizeň, musíte zasadit sazenice bez zahušťování pomocí dobrých semen.

Časování a výsev

1. Na bajonetu lopaty vykopu díry ve vzdálenosti svého kroku (všechno na zahradě měřím kroky), přiložím k tomu zeminu.
2. Do otvorů nalévám vodu, dokud se nepřestane vstřebávat; Nechám je na den.
3. Přijdu druhý den a vyseju 3-4 semínka do každé jamky obvyklým způsobem do hloubky 3-4 cm.
4. Zeminu trochu utlačím a počkám, až vyraší výhonky.
5. Půda, kterou jsem vyhrabal, stále leží poblíž díry.

Okamžitě řeknu, že kukuřice by měla být zaseta ve čtverci nebo širokém obdélníku, pokud zahrada neumožňuje vytvořit čtverec. To je nezbytné pro dobré opylení.

Rada

V létě provádím veškeré agrotechnické činnosti: pletí, kypření, kypření. Jedná se o metodu náročnou na práci, která také vyžaduje určité finanční investice a poměrně velké plochy. Volba je na letním obyvateli!

Kukuřice je náročná na teplo, její sazenice nesnesou sebemenší mráz (Foto I. Borisenko)

Kde je nejlepší místo pro pěstování kukuřice?

Podél plotu mám určené místo pro výsadbu. Rostliny umisťuji do jedné řady. Ačkoli tam byly zkušenosti s výsadbou na jiných místech, včetně jako podpora pro okurky.

Nejlepšími předchůdci kukuřice jsou dobře pohnojené zelí, rajčata, kořenová zelenina, luštěniny a raná zelenina.

Roste v různých půdách, ale preferuje lehké půdy dobře zásobené vláhou. Nízko položené, špatně odvodněné oblasti jsou málo využitelné.

Je to důležité,

Doporučuje se zasadit 3 rostliny do květináče a poté všechny 3 přenést na zem. Do otvoru je umístěn kbelík organické hmoty – kompost, humus. Po sklizni je kukuřice ponechána až do jara: získá se jakási zóna zadržení sněhu.

Pěstování kukuřice cukrové: výsadba a péče

Kukuřici lze zasadit jako semena do otevřené půdy nebo jako sazenice. Způsob pěstování bude záviset na tom, jaký druh plodiny se plánuje získat, a na přírodních a klimatických podmínkách konkrétního regionu.

Péče o kukuřici

Péče zahrnuje pravidelné odplevelování a přihnojování minerálními hnojivy. Slabé rostliny vytrhávám, dobré vyřeďuji a dávám je přátelům a sousedům, přičemž mezi nimi nechávám vzdálenost 12–15 cm.

Hilling

Když rostliny vyraší a trochu povyrostou, zakryjí se zeminou, která byla vyhrabána z jámy. To je nezbytné, aby bylo možné posypat internody na stonku, aby se zvýšily řady kořenů. Když je všechna půda využita, můžete navíc kukuřičné stéble opět shrnout jako brambory.

Čím více internodií s kořeny se obsype, tím více kořenů rostlina vytvoří a tím lépe se bude živit a bude stabilnější ve větru.

Osvědčení

Bylo zjištěno, že při setí suchými semeny jsou rostliny silnější než při výsadbě sazenic.

Čím více kořenů se vytvoří, tím lépe.

zalévání

Péče se skládá ze zalévání 3-4krát za sezónu současně s ostatními plodinami, které jsou vysazeny poblíž, a jednoho plenění (ne vždy). Neměl by tam být žádný plevel.

Kukuřice má velmi ráda vodu a vzduch. Půda pod kukuřicí by měla být vlhká. Objem se vypočítá na základě geografických a klimatických ukazatelů: množství srážek, hloubka podzemní vody a typ půdy.

Došel jsem k závěru, že nejlepší metodou zavlažování je metoda záplavy: kdy na zahradní záhon lijete vodu z hadice, dokud se nepřestane vsakovat. Po několika dnech je nutné ji uvolnit, protože kořeny potřebují vzduch. Poté pár dní počkáme a znovu zaléváme.

Zalévání se provádí, dokud není čas nechat pár klasů pro semena.

Osvědčení

Kukuřice je odolná vůči suchu, ale při zavlažování produkuje zvláště vysoké výnosy. Fotofilní, nesnáší stín.

Opeření

Kukuřice je opylována větrem. Pokud v okamžiku, kdy pyl padá, není žádný pyl, musíte každé ráno vyjít ven a poklepat na rostliny tyčí nebo hřbetem motyky. Výsledkem je, že maximum pylu dopadne na samičí květy, které mají pouze pestíky (chlupy vycházející ze spadixu). Samčí květy se shromažďují v lati, která se nachází v horní části stonku: mají pouze tyčinky.

Tak dochází k opylení, které určuje, zda bude váš klas plný zrn. Samčí květy rozkvétají o 2–4 dny dříve než samičí květy: můžete tento okamžik „chytit“ a pomoci své kukuřici. Proces lze dokončit, když pyl přestane létat.

Osvědčení

Plodina dobře roste na velkých plochách na polích, protože je zde dobré opylení. Když je rostlin málo, tvoří se klasy slabé, někdy poloprázdné nebo dokonce prázdné.

Sklizeň

Sklizeň raných a středních odrůd lze sklízet 65.–75. den po vzejití (20–30 dní po opylení). Je lepší to udělat brzy ráno nebo večer, protože při vysokých teplotách klasy rychle ztrácejí významnou část cukru. Chcete-li mít čerstvé produkty po celé léto, měla by se kukuřice vysévat v intervalech 10–15 dnů.

Doba zrání

Určení, zda je kukuřice zralá ke konzumaci, je velmi jednoduché. Když chloupky na klasu začnou blednout, můžete je mírně otevřít a zatlačit na semeno: měla by vytéct hustá bílá tekutina. Současně se zdá, že mléčné zrno exploduje. Musíte nasbírat tolik klasů, kolik můžete najednou použít, protože druhý den již mohou „stárnout“ a zrna budou tvrdší.

Kukuřice roste krátce a nese se jeden po druhém, zřídka 2 klasy najednou. Výsledkem je, že v září sklízím mléčně-voskovou zralost.

V závislosti na povětrnostních podmínkách a semenech se náplň klasů obilím liší: mohou být neúplné. Byly roky, kdy jsem obilí sbíral a na zimu zamrazoval (jako zelený hrášek).

Rada

Pro brzkou a dobrou sklizeň je lepší pěstovat kukuřici v sazenicích s použitím dobrých semen, jinak v krátkém létě s nedostatečnými teplotami nemusí plodina dozrát.

Sklizeň se provádí za chladného počasí, aby se zabránilo ztrátě chuťových vlastností klasů (Foto I. Borisenko)

Kde sehnat semínka?

Použil jsem také různé semenné materiály: zakoupená semena (Altajský cukr), semena od vědců agronomů, moje vlastní z předchozí sklizně a ze zakoupených zralých klasů. Bral jsem ze spodní třetiny klasu nebo z kupovaného klasu – výborná klíčivost).

Rada

Rostliny, ze kterých plánujete sbírat semena, by měly být zasety na různých koncích zahrady.

Sklizeň vlastních semen

Chcete-li připravit kukuřici na semena, musíte vybrat krásný klas (můžete jej dokonce mírně otevřít, abyste se ujistili, že je perfektní) a nechat jej na rostlině, dokud zrna v něm neztvrdnou. Je vhodné omotat kolem něj nějakou syntetickou látku nebo síťovinu, aby ho ptáčci neklovali. Přírodní materiály nejsou v tomto případě vhodné, protože po dešti budou dlouho schnout: může se objevit plíseň.

1. Zrna se oddělí od stonku a nějakou dobu se počká, dokud se nedají stlačit nehtem.
2. Pak jsem je dala na 7 dní do mrazáku (na zahradě se do nich mohlo dostat zrní). Tam by semena měla být v sáčku.
3. Po uplynutí požadované doby byste měli před uložením počkat, až se zahřejí na pokojovou teplotu, a poté je uvolnit z „balení“.

Pokud sáček hned otevřete, na semenech se srazí kondenzát a znovu navlhnou. Semínka skladuji ve skleněné nádobě se šroubovacím uzávěrem.

Pro dobré zrání je potřeba dobré opylení (Foto I. Borisenko)

Odrůdy kukuřice

Existuje mnoho odrůd, které se liší barvou, velikostí a účelem. Existuje sladká kukuřice na výrobu mouky a popcorn.

• barevný a černý aztécký,
• modrý Hopi,
• červený Jackson,
• Oaxacan green a něco na popcorn.

Pro sběr semen vysévám 3-4 rostliny různých odrůd daleko od sebe. Příští rok je vysévám společně, ale semena už nesbírám.

Moje oblíbená je stará odrůda žlutá kukuřice, která se pěstovala v mé dětské vesnici. Tato semínka si šetřím mnoho let. Má neuvěřitelnou vůni a chuť, má tmavý nálev a její semena se sušením nesráží, jako kukuřice.

Kukuřici pěstuji již třetím rokem, ale narazil jsem na následující problém: při malém počtu rostlin velmi špatně nasazuje klasy. Předtím jsem zasadil 40 kusů a byla sklizeň. Letos jsem jich zasadil 10: vyrostly jen 4 plné klasy. Semena jsem koupil jen jednou, pak si zasel vlastní.