Kolik ananasů můžete sníst denně?

Ananas (lat. Ananas comosus) je neuvěřitelně chutné a zdravé tropické ovoce. Předpokládá se, že ananasy pocházejí z Jižní Ameriky, kde ranní evropští průzkumníci pojmenovali ananas v angličtině ananas pro jeho podobnost s šiškou.

Toto oblíbené ovoce je nabité živinami, antioxidanty a dalšími prospěšnými sloučeninami, jako jsou enzymy, které mohou bojovat proti zánětům a nemocem.

Ananas a jeho sloučeniny jsou spojovány s mnoha zdravotními přínosy, včetně podpory trávení, posílení imunity a urychlení zotavení po operaci.

V článku budeme studovat vědecká fakta o tom, co je ananas, zdravotní přínosy a poškození žen a mužů, léčivé vlastnosti a obsah kalorií a zda existují nějaké výhody pro sušený a konzervovaný ananas.

Zdravotní přínosy ananasu

Níže se blíže podíváme na 8 působivých zdravotních přínosů dotyčného ovoce.

1. Bohaté na živiny

Ananas má nízký obsah kalorií, ale má neuvěřitelně působivý nutriční profil.

Jeden šálek (165 gramů) kousků ananasu obsahuje:

Kalorická hodnota: 82,5 kcal
Tuky: 1,7 gr.
Proteiny: 1 gr.
Sacharidy: 21,6 gr.
Vlákno: 2,3 gr.
Vitamin C: 131%
Mangan: 76%
Vitamin B6: 9%
Měď: 9 % I
Thiamin: 9%
kyselina listová: 7%
Draslík: 5%
Hořčík: 5%
Niacin: 4%
Kyselina pantothenová: 4%
Riboflavin: 3%
Železo: 3%

Ananas také obsahuje stopová množství vitamínů A a K, fosfor, zinek a vápník.

Jsou obzvláště bohaté na vitamín C a mangan, poskytují 131 % a 76 % denních doporučení.

Vitamin C je nezbytný pro růst a vývoj, zdravý imunitní systém a pomáhá vstřebávat železo ze stravy. Mezitím je mangan přírodní minerál, který podporuje růst, podporuje zdravý metabolismus a má antioxidační vlastnosti.

Ananas je plný různých vitamínů a minerálů. Jsou zvláště bohaté na vitamín C a mangan.

2. Obsahuje antioxidanty

Ananas je nejen bohatý na živiny, ale je také nabitý antioxidanty.

Antioxidanty jsou molekuly, které pomáhají vašemu tělu bojovat s oxidačním stresem. Oxidační stres je stav, kdy je v těle příliš mnoho volných radikálů. Tyto volné radikály interagují s buňkami těla a způsobují poškození, které přispívá k chronickému zánětu, oslabení imunitního systému a mnoha škodlivým chorobám.

Ananas je obzvláště bohatý na antioxidanty známé jako flavonoidy a fenolové kyseliny. Navíc mnoho antioxidantů v ovoci je ve vázaném stavu. To umožňuje antioxidantům odolat drsnějším podmínkám v těle a produkovat dlouhodobější účinky.

Ananas je dobrým zdrojem antioxidantů, které mohou snížit riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a některé typy rakoviny. Mnoho antioxidantů v ananasu je ve vázané formě, takže mohou poskytnout dlouhodobější zdravotní přínos pro ženy a muže.

3. Ananasové enzymy mohou usnadnit trávení potravy

Ananas obsahuje skupinu trávicích enzymů známých jako bromelain. Fungují jako proteázy, které rozkládají molekuly bílkovin na jejich stavební bloky, jako jsou aminokyseliny a malé peptidy. Jakmile jsou molekuly bílkovin rozloženy, jsou snadněji absorbovány tenkým střevem.

To může být zvláště užitečné pro lidi s pankreatickou insuficiencí nebo pankreatitidou, což je stav, kdy slinivka nemůže produkovat dostatek trávicích enzymů.

Jedna studie zjistila, že účastníci s pankreatitidou měli lepší trávení potravy po užití enzymového doplňku s bromelainem ve srovnání s těmi, kteří užívali enzymy bez bromelainu (1).

Ananas obsahuje bromelain, skupinu trávicích enzymů, které štěpí bílkoviny. Může napomáhat trávení, zejména u lidí s pankreatickou nedostatečností.

4. Pomáhá snižovat riziko rakoviny

Rakovina je chronické onemocnění charakterizované nekontrolovaným růstem buněk. Jeho progrese je obvykle spojena s oxidačním stresem a chronickým zánětem.

Několik studií ukázalo, že ananas a jeho sloučeniny mohou snížit riziko rakoviny. Mohou totiž minimalizovat oxidační stres a snížit zánět. Jednou z takových sloučenin je skupina trávicích enzymů zvaná bromelain.

Studie in vitro ukázaly, že bromelain může také pomoci v boji proti rakovině (2). Dvě studie například prokázaly, že bromelain inhibuje růst buněk rakoviny prsu a stimuluje buněčnou smrt (3). Kromě rakoviny prsu bylo zjištěno, že bromelain snižuje riziko rakoviny kůže, žlučovodů, žaludku a tlustého střeva (4).

Studie ve zkumavce a na zvířatech ukázaly, že bromelain může stimulovat imunitní systém k produkci molekul, díky nimž jsou bílé krvinky účinnější při inhibici růstu rakovinných buněk a eliminaci rakovinných buněk (5).

Ananas však obsahuje mnohem méně bromelainu než doplňky stravy. Než bude možné vyvodit jakékoli závěry o skutečných přínosech ovoce pro léčbu rakoviny, je třeba provést více studií na lidech.

Ananas obsahuje sloučeniny, které snižují oxidační stres a zánět, dva faktory, které jsou škodlivé pro zdraví. Benefitem ananasu je přítomnost enzymu bromelainu, který dokáže stimulovat odumírání rakovinných buněk a napomáhá funkci bílých krvinek.

5. Posiluje imunitu a potlačuje záněty

Ananas je nejen zdravé ovoce, ale má také léčivé vlastnosti a je součástí tradiční medicíny již po staletí. Obsahují velké množství vitamínů, minerálů a enzymů, jako je již dříve zmíněný bromelain, které mohou spolupracovat na posílení imunity a potlačení zánětů.

V jedné devítitýdenní studii konzumovalo 98 zdravých dětí ananas každý den: první skupina 140 gramů, druhá 280 gramů, třetí nekonzumovala. Účelem studie je zjistit, zda ananas může posílit imunitu. Děti, které jedly tyto plody, měly výrazně nižší riziko virových i bakteriálních infekcí. Navíc děti, které snědly 280 gr. ovoce, měl téměř čtyřikrát více bílých krvinek (granulocytů) než ostatní dvě skupiny (6).

Jiná studie zjistila, že děti s infekcí způsobující sinusitidu se při užívání bromelainu zotavovaly výrazně rychleji ve srovnání se standardní léčbou nebo kombinací obou (7). Kromě toho studie ukázaly, že bromelain může snížit zánětlivé markery (7).

Předpokládá se, že tyto protizánětlivé vlastnosti ananasu prospívají lidskému zdraví, zejména jejich imunitnímu systému.

Ananas má protizánětlivé vlastnosti, které mohou stimulovat imunitní systém.

6. Zmírněte příznaky artritidy

Artritida postihuje miliony lidí po celém světě, ženy i muže. Existuje mnoho typů artritidy, ale většina je spojena se zánětem v kloubech. Protože ananas obsahuje bromelain, který má protizánětlivé vlastnosti, obecně se má za to, že jeho konzumace může zmírnit bolest u pacientů se zánětlivou artritidou.

Výzkum datovaný do 1960. let 8. století ve skutečnosti ukazuje, že bromelain byl používán ke zmírnění příznaků revmatoidní artritidy, což je typ artritidy, který zahrnuje zánět kloubů (XNUMX).

Několik nedávných studií zkoumalo účinnost bromelainu při léčbě artritidy. Jedna studie u pacientů s osteoartrózou zjistila, že užívání doplňku trávicího enzymu obsahujícího bromelain pomohlo zmírnit bolest stejně účinně jako konvenční léky na artritidu, jako je diklofenak (9). Navíc jeden přehled analyzoval schopnost bromelainu léčit osteoartritidu. Dospěl k závěru, že bromelain má potenciál zmírňovat symptomy artritidy, zejména v krátkodobém horizontu (10).

Není však jasné, zda bromelain v ananasu může být dlouhodobou léčbou symptomů artritidy. Než je bromelain doporučen pro úlevu od příznaků artritidy, jsou zapotřebí delší studie.

Protizánětlivé vlastnosti ananasu mohou poskytnout krátkodobou úlevu od symptomů pro lidi s běžnými typy artritidy.

7. Urychlete rekonvalescenci po operaci nebo těžké fyzické aktivitě

Konzumace ananasu může zkrátit dobu potřebnou k zotavení po operaci nebo cvičení. To je z velké části způsobeno protizánětlivými vlastnostmi bromelainu. Několik studií ukázalo, že bromelain snižuje zánět, otok, modřiny a bolest, která se často objevuje po operaci. Snižuje také markery zánětu.

Jedna studie například zjistila, že ti, kteří konzumovali bromelain před zubním zákrokem, měli výrazně méně bolesti a cítili se šťastnější než lidé, kteří jej nekonzumovali. Bromelain ve skutečnosti poskytoval stejnou úlevu jako konvenční protizánětlivé léky (11).

Těžká fyzická aktivita poškozuje svalovou tkáň a způsobuje zánět v okolních tkáních těla. Postižené svaly nemohou vyvinout tolik síly a bolí je až tři dny. Předpokládá se, že proteázy, jako je bromelain, urychlují opravu poškození způsobeného intenzivním cvičením tím, že snižují zánět kolem poškozené svalové tkáně. Jedna studie testovala tuto teorii tím, že účastníkům podávala bromelainový trávicí doplněk po 45 minutách namáhavého cvičení na běžeckém pásu. Ti, kteří užívali doplněk, měli po cvičení menší zánět a větší sílu (12).

Několik dalších studií ukázalo, že bromelain může urychlit zotavení po zranění svalů nebo vazů (13).

Bromelain v ananasu snižuje záněty, otoky, modřiny a bolest, ke kterým dochází po operaci. Protizánětlivé vlastnosti bromelinanu mohou také podporovat zotavení z intenzivního cvičení snížením zánětu tkání.

8. Ovoce je chutné a snadno se přidává do vašeho jídelníčku.

Ananas je sladký, pohodlný a snadno zařadit do svého jídelníčku. Jsou k dostání po celý rok v mnoha supermarketech. Dají se koupit čerstvé, konzervované nebo sušené.

Můžete si je vychutnat jako ovoce samotné nebo zamíchané do smoothies, salátů nebo domácí pizzy.

Ananas jsou chutné, cenově dostupné a snadno se přidávají do vašeho jídelníčku.

Škodlivost ananasů na zdraví a speciální pokyny

Ananas může nejen prospět lidskému zdraví, ale v nadměrném množství může plodu škodit.

Ananas obsahuje velké množství vitaminu C. Užívání nadměrných dávek tohoto vitaminu je obvykle zcela bezpečné, protože jde o vitamin rozpustný ve vodě a jakýkoli nadbytek se vylučuje močí. Uvědomte si ale, že vysoké dávky vitamínu C mohou způsobit průjem, nevolnost, zvracení, pálení žáhy, bolesti břicha, nespavost a bolesti hlavy.

Měli byste si také uvědomit, že bromelain v ananasu může interagovat s některými léky, včetně léků na ředění krve, léků na nespavost a depresi.

Obvykle tyto plody nezpůsobují potravinové alergie, a proto je povoleno je konzumovat během těhotenství a kojení s mírou. Mimochodem, tyto plody lze dokonce považovat za lék na alergie, protože bromelain je často součástí antialergických doplňků stravy.

Na ženských fórech na internetu můžete najít spoustu informací o tom, že ananas nebo šťáva z tohoto ovoce mohou zvýšit tloušťku endometria – tkáně vnitřní stěny dělohy. Všimněte si, že to není nic jiného než mýtus.

Kolik ananasu můžete sníst za den?

Aby dospělý člověk získal veškeré bohatství ananasových živin, stačí sníst polovinu čerstvého ovoce denně. Pro děti do 7 let bude stačit pár kusů.

Závěry

Takže jsme se podívali na otázky o tom, jaké nutriční složky má ananas, výhody a škody na zdraví žen a mužů. Pojďme si to shrnout:

• Ananas je nádherné ovoce, které má nízký obsah kalorií a má bohatý nutriční a antioxidační profil.
• Živiny a sloučeniny v ananasu mají působivé zdravotní přínosy, včetně podpory trávení, snížení rizika rakoviny, zlepšení imunity, zmírnění symptomů artritidy a zotavení po operaci a intenzivním cvičení.
• Ananas je také neuvěřitelně všestranný a lze si ho vychutnat na různé způsoby. Chcete-li zažít jejich zdravotní přínosy, zkuste tyto plody zařadit do svého jídelníčku.