Kdy zasít petržel na jaře?

Bez petržele je těžké si představit malou zahradu letního obyvatele a pole moderní farmy. Petržel, která se v dávných dobách stala cennou zemědělskou plodinou, se postupně rozšířila od břehů Středozemního moře téměř na všechny kontinenty.

V Rusku se vysazuje listová i kořenová petržel a pro zeleň se pěstují jak odrůdy s obvyklým tvarem listů, tak kudrnaté.

Kořen rozeznáte od listové plodiny podle husté, kuželovité, hladké kořenové plodiny, jako jsou listy, bohaté na vitamíny, cukry, aromatické látky a mikroelementy. Listová petržel má kořeny mnohem tenčí a rozvětvenější. Zelení produkují oba druhy rostlin.

Pěstování petržele v otevřeném terénu se proto provádí pro dva účely:

• získat kořenové plodiny a byliny, pro které je plodina osázena semeny;
• pro vynucení čerstvého listí získaného při zasazování kořenů z minulého roku.

Metody výsadby a péče o petržel v otevřeném terénu

Zvláštností petržele je, že v první sezóně jsou všechny síly rostliny vynaloženy na růst listů i kořenů. Pokud je kořenová plodina vysazena ve druhém roce nebo ponechána na zimu, v dubnu se objeví růžice listů a petržel vykvete v létě. K pěstování petržele v otevřeném terénu se používá řada technik k získání co nejranější a nejhojnější sklizně zeleně.

Pokud byla petržel na jaře vysazena v otevřené půdě se semeny, mohou být pěstované rostliny ponechány do zimy. Aby se petržel stihla připravit na konec vegetačního období, je lepší odříznout listy nejpozději v září a s příchodem chladného počasí rostliny nahrnout a zakrýt vrstvou mulče. z listů, slámy nebo jehličí.

S nástupem jara a táním sněhu se mulč odstraní a přes záhony se vytvoří film. Jak dlouho čekat, než se objeví listy, a jak dlouho v tomto případě trvá, než petržel vyraší? Čerstvá petržel dorazí na stůl v dubnu a listy lze odřezávat, dokud se stopka nezvedne nad růžici.

Pokud petržel nezůstane přes zimu v půdě, pak kořenová zelenina uskladněná v suterénu brzy na jaře:

• zkráceno na 12–15 cm;
• očištěné od sušených a shnilých listů a řapíků;
• ošetřeno stimulantem pro lepší tvorbu kořenů;
• zasazeny pod fólii, přičemž mezi rostlinami je ponechána mezera 8–10 cm.

Takže petržel dá tři rané sklizně zeleně.

Hlavní metodou je zasadit semena petržele na otevřeném terénu. Je důležité vzít v úvahu, že kultura neklíčí rychle. Proto se petržel často od časného jara až do července vysévá naklíčenými semeny. V tomto případě plodina stihne vyprodukovat jednu sklizeň a může úspěšně přezimovat.

Kořenové odrůdy se vysévají nejpozději v polovině května, aby petržel měla čas vytvořit plnohodnotnou okopaninu.

Suchá semena padají do půdy před zimou. V tomto případě jsou od druhé poloviny října až do mrazů zapuštěny do země a při usazení sněhové pokrývky jsou navíc posypány sněhem. Na jaře se tyto plodiny začínají vyvíjet již při 4 ° C a lze je pěstovat pod fólií nebo na otevřeném prostranství, protože petržel pěstovaná v otevřeném terénu se nebojí ani mrazů až do -9 ° C.

Pro pěstování listové petržele můžeme použít i sadební metodu. Naklíčená semena nejprve rostou v rašelinových šálcích nebo tabletách a v dubnu, ve věku 30–40 dnů, se přesazují do otevřené půdy. Díky použití této techniky můžete získat ranou zeleninu a během letní sezóny provést až šest sklizní.

Výsadba semen petržele na otevřeném terénu

Vzhledem k mrazuvzdornosti semen petržele se tato plodina vysévá již brzy na jaře. Je možné zasadit petržel v červenci, stihne rostlina vytvořit zeleň? Do konce července nebo prvních deseti srpnových dnů lze vysévat olistěné odrůdy. Pokud je petržel určena k produkci okopanin, pak jen stěží můžete očekávat dobré výsledky od rostlin vysetých po polovině května.

Červencové výsadby zelených odrůd mohou produkovat listy v druhé polovině léta, pak přejít do zimy a přinést sklizeň v následujícím roce.

Bez předběžné přípravy se semena petržele líhnou extrémně pomalu. Jak dlouho trvá, než petržel vyklíčí? K tomu obvykle dochází nejdříve po 2–3 týdnech. Semena shromážděná nejdříve před rokem mají větší růstovou energii a schopnost klíčení, ale i v tomto případě lze klíčení urychlit:

• Před jarním nebo letním výsevem do volné půdy se semeno namočí do vody o teplotě 18–22 °C.
• Voda v nádobě se semeny se mění každé 3–4 hodiny.
• Po 2–3 dnech se rostlina nechá dalších 18 hodin v roztoku růstového stimulátoru nebo mikroprvků. Je lepší, když v této době prochází kapalinou kyslík, což urychlí proces líhnutí semen.
• Výhonky z naklíčených semen se objeví do týdne.

Na čtvereční metr záhonu při výsadbě petrželky v otevřené půdě se semeny je zapotřebí asi 1 gram připravených semen. Pokud se plodina vysévá v létě, pak se hřebeny před zapuštěním do půdy hojně zalévají a počet semen na metr plochy se zvýší o třetinu.

Pěstování petržele na otevřeném prostranství zahrnuje udržování malého intervalu mezi jednotlivými rostlinami, od 4 do 12 cm, v závislosti na typu a odrůdě:

• Kořenová petržel se vysévá v intervalech 1–4 cm, přičemž semena shazují jedno po druhém do brázdy.
• Listová petržel běžných odrůd se vysévá na vzdálenost 10–12 cm a petržel kadeřavá ve vzdálenosti 8–10 cm.Tato plodina se vysévá 3 až 4 semeny na hnízdo s následným prořezáváním.

Hloubka výsadby semen petržele při jarním nebo letním setí je 6–10 mm, na podzim se rýhy dělají dvakrát tak hluboké.

Po výsadbě petrželky na otevřeném terénu semeny a vyplnění brázd je půda mírně zhutněna, výsadby jsou zalévány, které jsou nahoře mulčovány nebo pokryty filmem.

Péče o petržel při pěstování ve volné půdě

Při výběru místa pro výsadbu a péči o petržel na otevřeném prostranství je lepší upřednostňovat záhony, kde rostly cukety, dýně, okurky nebo rajčata. Opětovný výsev po petrželce nebo jiných pupečníkových rostlinách se provádí o tři až čtyři roky později. Petržel, zvláště kořenové odrůdy, vyžaduje volnou, kultivovanou půdu bohatou na organickou hmotu.

Nadměrná hustota půdy vede k deformacím okopanin, semena hůře a pomaleji klíčí.

Na podzim, při přípravě pozemku pro petržel, při kopání přidejte 3 až 5 kg shnilého hnoje nebo humusu na metr čtvereční. Po roztání sněhu se záhony komplexně pohnojí. V tomto případě na metr plochy připadají 4 kg kompostu, 15 gramů superfosfátu, 10 gramů chloridu draselného a 20 gramů dusičnanu.

Dokud se výhonky neobjeví nad povrchem půdy, péče a pěstování petržele spočívá v pečlivém zavlažování a větrání plodin pod filmem. Vyvíjející se plevel se odstraní a po vyklíčení se mezi opatření pro péči o petržel vysazenou na otevřeném prostranství řadí nejen plení, ale také kypření půdy, hnojení a ředění sazenic, které se provádí ve fázi 2-3 řezaných pravých listů.

Před vytvořením plnohodnotné listové růžice se petržel dvakrát krmí infuzí mulleinu nebo kompostu. Na 8–10 litrů vody vezměte 1 kg organické hmoty, asi 15 gramů superfosfátu a stejné množství síranu draselného. V srpnu by již rostliny, zejména ty pěstované pro okopaniny, neměly dostávat hnojiva obsahující dusík, aby se tento prvek nehromadil v kořenech a nadzemních částech rostliny.

Petržel vysazená ve volné půdě se semeny dobře reaguje na listové krmení mikroprvky, které se také aplikuje dvakrát během vegetačního období.

Petržel dobře snáší horké dny, ale zeleň zbavená vláhy znatelně hrubne a tvrdne, ale lépe akumuluje aromatické látky a silice:

• Pokud je petržel určena ke konzumaci v čerstvém stavu, rostlina vyžaduje zálivku, aby zajistila 60–70 % vlhkosti půdy.
• Pro získání aromatičtějších surovin pro sušení je zálivka petržele omezena několik týdnů před sklizní.

Petržel odolnou proti chladu lze sklízet až do pozdního podzimu, dokud nezačnou mrazy.

Současně se odstraní kořenové plodiny pro skladování. Rostliny, které zůstanou přezimovat v zemi, pečlivě nahrneme a zamulčujeme.

Zkušení letní obyvatelé, když se jich zeptali, kdy mohou zasadit petržel, sebevědomě odpovídají: “kdykoli, kromě zimy!” Petržel je velmi nenáročná a chladu odolná plodina. I při vystavení mrazu rostlina zcela neuhyne, ale s nástupem tepla opět vyroste. Životní cyklus je dva roky. V prvním roce keře aktivně získávají zelenou hmotu a po přezimování vyhodí šípky-koše se semeny. Stejně jako všechny pupečníkové rostliny (kopr, celer, mrkev, pastinák) jsou semena petržele pokryta hustou skořápkou, nasycenou éterickými oleji, které brání klíčení.

Domovinou dážďovníků jsou stepní oblasti, kde může naklíčené semínko zemřít suchem, takže „čeká“ vydatné srážky, které mohou smýt olejový povlak

Pro různé kulinářské účely zahradníci pěstují kořenové a listové odrůdy bez sazenic: první aktivně pěstují oddenky a druhé – zelená hmota.

Jak zasít petržel na otevřené půdě na jaře

Pro získání sklizně zeleniny bohaté na vitamíny a aromatické kořenové zeleniny se výsev provádí brzy na jaře. Jakmile se půda na místě zahřeje, musíte pro rostlinu připravit záhon na jižní straně, dobře osvětlený sluncem. Můžete si vybrat suché místo, kde ostatní plodiny nebudou pohodlné. Kořenový systém petržele je poměrně hluboký a je schopen „vytahovat“ vlhkost nejen z povrchové vrstvy půdy.

Půda musí být kyprá a absorbující vlhkost. Pro zlepšení struktury a zvýšení plodnosti se mísí s pískem, humusem a popelem – tzv. „triáda“. Rostlinám přitom černonožka neublíží a půdní reakce se posune do neutrální a mírně zásadité.

Výrobci obvykle uveřejňují doporučení pro předseťovou přípravu na pytlích se sadebním materiálem.

Před výsevem je lepší namočit semena na několik dní (1-3) do teplé vody, abyste se zbavili inhibitoru klíčení – stejného aromatického oleje. V opačném případě budete muset počkat až 2-3 týdny na sazenice a denně zalévat postel. To platí zejména pro ty, kteří používají vlastní semena nasbíraná na zahradě. Výjimkou je vykládaný (rýžovaný, granulovaný) – pokrytý speciální vícebarevnou skořápkou. Neměly by být namočené.

Hloubka výsadby není větší než 1 centimetr, aby se usnadnilo proražení sazenic

Povrch záhonu je lepší pokrýt mulčovací vrstvou sypkého humusu, rašeliny, pilin, trávy nebo větví. To pomůže vyhnout se tvorbě husté kůry na povrchu a zachovat vlhkost.

Po vzejití sazenic je třeba je proředit a ponechat 3-4 cm mezi rostlinami. Je správné sázet petržel často se zahušťováním, protože všechny Umbelliferae milují setí haldy a vzájemně se stimulují ke klíčení. Pokud je okamžitě zasejete v požadované vzdálenosti, sazenice budou vzácné a slabé.

Další péče spočívá v zálivce, pletí a včasném sběru zeleně z olistěných odrůd.

Jak zasít petržel v létě, aby vám na stole nedošla zelenina

Pro stabilní sklizeň až do nejchladnějšího počasí se listové odrůdy vysévají každé dva týdny. Stejně tak v létě můžete zasít kopr a získat vynikající koření. Mladé větve je vhodné zmrazit nebo sušit v polostínu, nasekat nadrobno a rozložit na látku.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Když jsou připraveny, sušené bylinky se umístí do skleněných nebo plechových nádob s pevnými víčky.

Pro aktivní růst zelené hmoty potřebuje rostlina hodně dusíku a fosforu. Na začátku léta je vhodné přidat superfosfát nebo amofosfát, dle návodu na obalu. Krmení živnými roztoky se nejlépe provádí večer.

Brzy zrání petržel na lůžkách uvolněné na podzim

Od poloviny do konce srpna již byly některé rané zahradní plodiny sklizeny. Patří mezi ně rané brambory, ředkvičky a raně zrající zelí. Na volné místo můžete zasadit listovou petržel, abyste si na zimu poskytli nádherné aromatické bylinky. Jen ji nevysévejte na záhony, kde rostl kopr, celer nebo mrkev.

Při výběru místa výsadby je důležité zvážit pravidla střídání plodin.

Nežádoucí je také obdělávání ploch, které byly hnojeny hnojem – nejprve přidejte křídu, dolomitovou mouku nebo popel pro snížení kyselosti.

Předzimní výsev pro získání májové zeleně

Pro výsev před zimou se výborně hodí všechny pupečníkové rostliny, ale pouze v regionech se stabilní sněhovou pokrývkou a absencí zimních tání. S nástupem stabilních mrazů se semena petržele vysévají do brázd hlubokých 1-2 centimetry a navrch se posypou sypkou směsí půdy. Není třeba zalévat, jarní tavenina dokonale propustí celou půdu. Tímto způsobem výsevu můžete získat ranou vitamínovou zeleň do květnových svátků. Nejnetrpělivější zahrádkáři si po tání sněhu zakryjí záhony fólií, čímž vytvoří příznivější mikroklima, a v dubnu hodují na čerstvých listech.

Předzimní výsev bylinek, cibule, česneku a raných ředkviček poskytuje hotovou variantu pro jarní okroshku – skutečnou pokladnici vitamínů

Vlastnosti pěstování a využití listové a kořenové petrželky

Listové listy Jsou ceněné právě pro svou voňavou a něžnou zeleninu. Klasická nebo kadeřavá petržel je stejně chutná čerstvá v salátech, polévkách a hlavních chodech. Hlavní věcí v procesu pěstování je včasný a pečlivý sběr listů. Pro budoucí použití se suší celé léto na vzduchu nebo v elektrických sušičkách. Zelení se také solí v poměru 2:1, to znamená, že na 2 šálky jemně nasekané petrželky musíte vzít 1 šálek běžné kamenné soli.

Nasolený přípravek skladujte ve sklenicích, které dejte do lednice nebo do sklepa

S příchodem mrazniček je vhodné skladovat zeleninu ve velkém množství. Každá žena v domácnosti používá své vlastní metody, například:

• jemně nasekané čisté listy jsou distribuovány v pytlích ve vrstvě 1-2 centimetrů. Je vhodné ji položit pevně, můžete ji trochu přitlačit. Pokud je k dispozici vakuový svařovací stroj, vzduch se ze sáčku odčerpá a hrdlo se utěsní. Takové talíře zabírají málo místa a při vaření se jednoduše odlomí nebo odříznou požadovaný kus. Zelení nelze znovu zmrazit;
• Pomocí formiček na led připravte porcované kostky. Nasekané bylinky (jednotlivě i ve formě směsí) vložíme do cel, zalijeme vodou nebo vývarem a dáme do mrazáku. Po konečném ztuhnutí se kostky vytřepou a vloží do sáčku a formy se znovu naplní. V zimě na vaření jednoduše vezměte 1-2 kostky a přidejte je do pokrmu.

Pro dobrý růst zelené hmoty je třeba rostliny krmit po každé sklizni a pravidelně zalévat

Jako hnojivo je vhodný buď roztok hnoje nebo hotová minerální hnojiva s obsahem vápníku a fosforu.

Kořenové odrůdy se pěstují méně často, ale získaly si zvláštní respekt od hospodyněk, které se zajímají o vaření a konzervování. Petržel je jedním z nejlepších koření v marinádách, naštěstí dozrává těsně před stočením sklenic.

Z takových odrůd byste neměli brát zeleninu. Nejen, že je houževnatý, ale jeho řezání negativně ovlivní růst okopanin. Sklizeň se vykopává v srpnu a důkladně se zbaví půdy. Kořeny jsou celkem skladné, ale pro delší skladování je lze také oloupat, nakrájet na kousky a zmrazit.

Kořenová zelenina skvěle dochutí vývary a zvýrazní chuť zeleninových protlaků.

Aby kořenová petržel rostla zdravě a voňavě, musíte ji krmit draselnými a fosforečnými hnojivy – popelem nebo minerálními komplexy. Pokud u své dači narazíte na drátovce nebo krtonožky, nebuďte líní a přidejte do záhonů repelenty proti škůdcům: stejný „bazudin“ nebo mleté ​​vaječné skořápky (z krtonožců).

Pěstování jakéhokoli druhu plodiny není obtížný úkol. Rostliny jsou nenáročné, stačí dodržet pár podmínek: suché místo pro záhon, dostatečné osvětlení a minimum hnoje.

Video

Zkušení zahradníci hovoří o pravidlech a technologiích pro setí petržele na otevřeném prostranství po celou sezónu v následujících videích:

Olga Nosová

Opravdový žabí cestovatel. Město změnila na vesnici, Samaru na Astrachaň, práci psychologa v administrativě na pozici vedoucí farmy a staršího specialistu na hospodářská zvířata a byt ve výškové budově za svůj pětistěnný dům. Výchova dětí a dav zvířat. Miluji experimenty na zahradě a na zahradě a setkávám se s ránem se zpěvem kohouta na dvoře.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.73 (11 hlasů)
Víš, že:

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).